ラーメンの名店が多い六角橋の中でも人気の家系ラーメン
東京の友人から教えてもらったお勧めのラーメン家さんと言う事で初来店。カウンター席のみのお店。チケット購入してから、着席。お客様は若い人が多かった。店員さん皆元気で接客感じ良かったです。オーソドックスに900円ラーメンを注文!カウンターに、手作り生姜、匂わないすりおろしニンニク、にくにくチップ、豆板醤、ニンニクチューブが置いてあり好きなだけトッピング。スープは醤油ベースですが、チキンの油が濃厚で、麺もモチモチ、チャーシューも大きくて柔らかく、海苔も大判が3枚カッコよくてトッピングされていました。美味しかったです。
普通のラーメン店に比べて、女性比率が高いのも特徴ですね。 数分で、着丼! 半白濁スープの表面の半分くらいに、辣油が浮かんでいます。 あとは、パクチーと葉ニンニク。 その下には、大根と牛肉が隠れていました。 牛肉薬膳スープは、牛肉や牛骨を10種類以上の薬膳スパイスと一緒に長時間煮込んだスープ。 牛の奥底に潜んだ旨味と、薬膳スパイス風味がブレンドされていて、とてもすっきりしつつも奥深い味わい。 ここに、辣油の辛味が加わり、刺激的に。 100年の伝統を感じさせますね~♪ 三角麺は、中太くらいで、嚙み切ってみると断面はちゃんと三角! もっちりとしていて歯応えのある麺でした。 牛肉は数枚入っていましたが、これは出汁を取り切った感のもので、薄く固め。 牛肉面と言いつつ、出汁を取る牛肉が主役で、トッピングの牛肉は脇役です。 シンプルだけど、複雑で奥深い牛肉面。美味しかった♪ 卓上には何も置かれていないので、お酢とかあったら味変できてもっとよかったかも。 #ラーメン #牛肉麺 #蘭州牛肉麺
塩ラーメンとひつまぶしが大人気。リピーター続出のラーメン屋
川口が誇る至高のラーメンを頂きました! 今回注文したメニューは... 台湾まぜそば¥850(税込) 大盛り 無料/追い飯 無料 川口で大人気のラーメン店「竜葵」さんは第17回 東京ラーメンオブザイヤーなどを受賞した名店! 県外からお客さんが来るほどの人気ぶりを誇り 店内はカウンター席が10席ほどの広さ! お昼時は大変混み合います。 塩そばや醤油そばさらに台湾まぜそばがメニューに並びます! まぜそばはピリ辛具合が癖になる味わいなので豪快に混ぜて食べると最高に美味しい!自家製麺ならではの自慢の麺にこだわる本気のまぜそばを是非!
朝霞台で出会ったとっても美味しいラーメン屋さん
ふだんは二郎系や家系を食べることが多く、それらと比べるとあっさりとした味でボリュームも決して多くはないですが、品のあるとても美味しいラーメンでした。値段はちょっとお高いですが、お値段以上の一杯だと思います。また、食べたくなるラーメンです。 ご馳走さまでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #いつも行列 #スープを飲み干すラーメン #すっきり味
隠れ家的な人気ラーメン屋さん
煮干しラーメンに一気に変わります♪ デフォでこの味でも人気出るかと。 肉米もこれ150円でよろしいんですか??? ラーメンと同じチャーシューが白米にドンっ! 店内が汚ナシュランで、店主接客悪くても、 このラーメン食べれるなら皆満足ですよね。 そりゃ5年連続百名店に選ばれるわけです! 素敵な出会いに感謝します♪ ご馳走様でした★★★★
西久保にある三鷹駅付近のラーメン屋さん
特製しょうゆらーめん。 スープが美味すぎる。トッピング、丼もうまかった。全部で2000円したけど、価値あります。
これは噂通り美味かった。ラーメン通の人も納得するあっさりラーメン
麺も中華そばタイプの加水麺、そして特製はうずらの卵3個つき。 上質のもつ煮込み的な肉のうまさとそれを邪魔しないスープ、麺。 本麺もよろしくお願いします。
上野にある豚骨ベースのラーメン屋、麵は細目でしっかりコシもあり美味しい
台東区東上野にある「さんじ」にて、蟹のラーメン「Crazy Crab」1200円を食す。 土曜日の12時過ぎ、店前に行列15人。これは非常に人気の様だ。並んでいると店員さんが周ってきて食券購入を案内。食券を渡すとニンニクを付けるか聞かれるので「Yes」。 30分ほどで店内へ案内される。席は12ほどか ?カウンターに座り待つ。白い器が運ばれてきた。小皿にニンニクの微塵切り。 大判のレアチャーシュー3枚が表面を覆い特徴的。青葱が添えられシンプルな盛り付け。その下に玉葱の微塵切りが敷かれていた。 スープは、蟹の旨味が効いており抜群に美味い。 若干油が多めで、少しねっとりした感じ、中毒性のあるスープとか? 麺は細麺ストレート、少し固茹でスープと麺の相性はとても良い。 よいお値段ではあるが、これは一度食べる価値があるラーメンである。
濃厚スープに太目の自家製麺の相性がバッチリのラーメン屋さん
ずっと行きたかった京都のラーメン屋さん。 関西ラーメンダービーや百名店に選ばれている泡系ラーメン。 #こくとんラーメン ¥950 #濁とん特製ラーメン ¥1450 麺は太めでもっちりとしており、こってりしたスープによく絡む仕様でとても美味しかったです♡ 店内はカウンターのみで、静かにお召し上がりくださいとのこと。
フレンチなラーメン体験!オマール海老の旨味が贅沢に詰まった海老ラーメン専門店
元祖デラックスらーめんで2260円。 水道橋と神保町の間あたりにあるお店です。13時半頃や19時頃に通りかかった時にいつも行列でしたので、平日11時半開店の3分前に来てみました。行列は出来ていましたが、最初の入店の一団で入れました。外国人のお客さんも何名かいて、店員さんがオーダーをとっていきます。 おすすめのリゾットのセットにも心惹かれましたが、食べ過ぎになりそうですのでらーめん単独でオーダーです。 アミューズは赤いパプリカの冷たいスープでした。ラーメンにアミューズが付くんだと思いながらいただき、ラーメンを待ちます。出来上がって配膳されると、パンの上にサワーが載っているので味変に使えることや、辣油もお勧めなどと大将が食べ方を説明してくれます。大将は外国人客にもオーバーアクション気味の英語で説明していましたので慣れてますね。 ラーメンのスープは粘度が少しありますので麺を絡めながらいただくと半分以下にまで減り、私はリゾット無しでちょうど良いくらいでした。上品なラーメンで美味しかったです。
自家製の平打ち麺のコシがあって美味しい、行列ができる人気のラーメン店
このラーメンは、評価別れるかもです ちょっと、柔らかい麺を良しとするかで、評価別れるかもですね 自分は、柔らかいの好きですが、ちょっと時間たつと柔らかさがアップするので、早く食べないと行けないかもですね チャーシューは、美味いです 今度は、つけ麺食べてみたいですね
辛味噌ラーメンがおいしい!開店前から行列の超人気店
おすすめはからみそラーメン。 私は辛みそチャーシュー麺を注文。 上に乗った味噌を溶かして食べるスタイル。ピリ辛濃厚スープが後味引く!そしてまた、私の大好きな極太ちぢれ麺♡土地を代表するラーメンだけあって、大満足! 山形来たら絶対食べるべし! #辛みそラーメン #ラーメン #赤湯
鶏ガラ・丸鶏ベースに和風と鶏節出汁をブレンドしたスープが旨いラーメン店
大阪府大東市灰塚、ほぼ東大阪市と言える地域の住宅街にポツリとある人気のラーメン店です。 駐車場は数台分ありますが、かなりタイミング良くないと確保出来ません。近くのコインパーキングも同様です。 夜8時頃に伺いましたが駐車場確保するのに20分は掛かりました。そこから並んで約15分ほど待ったでしょうか。 今回頂いたのは、生一本黒豆¥930に豚バラ鶏むねミックス¥300をトッピング、更に専用和え玉(味付の替玉)¥250。 息子が芳醇醤油鶏そば¥900に半熟煮玉子¥120をトッピング。 何時もはご飯も必ず付けますが、この日は残念な事にご飯類が売り切れ(T_T) 生一本黒豆はその名も読んでそのままの醤油を使ったラーメン。ほぼ鶏のスープに拘りの醤油。ブラックラーメンとまではいかなくてもかなり醤油味が強くて香りも醤油。でもそれが好き(*´ω`*) チャーシューもつくねも美味しくて申し分無し♪ 和え玉はその生一本で味付された替玉になっていて、まさに醤油を堪能するラーメンになってます。
特製らーめん(1,300円)、麺-味-油は全て普通で注文。 これまで家系を積極的に食べることはなかったのですが、ここは家系と言うより上品な味で接客の良い豚骨醤油ラーメン店って感じです。特にスープ、ももチャーシューが美味しかったです。私のような家系苦手派にもお勧めできます。ご馳走様でした。
四日市の名店、魚介系スープのあっさり塩ラーメン屋
このラーメンに劣らない味ごはんが個人的に絶品でした。 もちろんラーメンも絶品ですが、こちらの味ごはんは、味ごはんだけでも勝負できるくらいの美味しさで、食べるべきメニューです。 トータル的に満足度の高い、流石は百名店と言ったところです。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #鉢ノ葦葉 #ラーメン #ちゃーしゅーわんたん麺 #地鶏と根菜の味ごはん #四日市 #三重 #2024ラーメンLv10 #2024麺類Lv18 #2024kn #58
キリッと冷えた、コシの強い細麺、いりこそばの冷かけが美味しいラーメン店
初めて本店に伺いました これまでは弘明寺店のみでしたが、本店の方がこじんまりしている印象です 夜なのでお酒と共にいただきました ラーメン自体は基本の基のものですが、夜はあえ玉やってないんですね(少し残念) でも、混んでなかったのがよかったです
厚木の吉村家直系の家系ラーメン。スープはマイルドな豚骨ヘビーテイスト
「店内写真撮影禁止」「ラーメン写真は1枚まで」というルールがありました。 知らずに券売機を一枚撮ってしまい注意を受けました(^^;; すぐに削除。反省です。 ・チャーシュー麺+味玉 →自分 ・ライス →自分 ・ラーメン+味玉 →妻と息子でシェア ラーメン写真一枚かーー〜 普段何枚か撮るし麺上げも撮っている自分としては悩みどころです(笑) という訳で渾身の一枚を激写(笑) ところでラーメンの味はさすが家系の本家本元。脱帽の美味さでした。 途中、豆板醤とニンニク(行者ニンニク)と酢で味変。 厚木家、行くなら車です。駅から歩くには遠い(^^;;
下北沢駅徒歩3分!超極太もっちり麺が魅力の塩ラーメンを楽しむ
特製と悩んだが次もあるので、塩らーめん@900円をポチッと❗️ じんわりと慈悲深い優しい鶏出汁が沁みるスープに手打ちのモチモチ極太麺と旨いね╰(*´︶`*)╯♡ MENクライより太いよね(o_o) あまりにも太いので麺が勝つかと思ったけどバランスも良く凄い(๑˃̵ᴗ˂̵) バラチャーもスープの邪魔をしない程度の薄味だけどホロホロで良き(^^)v ご馳走様でした❗️ #97
魚介の味がしっかり効いたスープが人気のラーメン屋さん
ではなく、その隣の天五中崎通商店街にある洛二神さんです(*‘∀‘) 魚系和風ラーメンを謳い、20年以上前からここで開業されてました。 なお、洛とは京都を意味しており、二神は京都の地名。 店主さんは京都の二神というところの出身らしい 20年前はまだこのエリアで魚介系ラーメンは少なかった時代。 実際に当初はお客さんからのウケがよくなかったそうな。 ですが徐々に人気になり、今や食べログ百名店に5年連続選出! 鶏と魚介の中華そばと煮干し出汁を使用した煮干しそばが人気メニュー。 こじんまりとした雰囲気もいい洛二神さん。 昼に連食したのも忘れて向かいました ----------------------------------------------- 注文から10分で運ばれた超煮干しそば。 初訪問なのにマニアックなものを頼んでしまう。 岩手の「に干し屋 SINCHAN」の時みたいに煮干し系は定番を外した注文です。 トッピングはなんだか潔さも感じられる。 大きなチャーシューが中央に鎮座。
旭川に来たらやっぱり食べたい旭川ラーメン
ドライブは旭川方面へ ランチはラーメンにしました〜♪ 久しぶりによしの本店へ、、、/(x_x) 臨時休業だったー泣 と言う事で天金へ!! 来る途中色々なモノをたべながらつまみながらでなんだかんだお腹いっぱい笑笑 ハーフラーメンのしょうゆとみそで!笑 お腹がいっぱい笑 #ラーメン #旭川ラーメン #ハーフラーメン #チャーマヨ丼 #いくら丼 #山わさび丼