北海道でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

味噌ラーメン　1,300円 すすきので、ランチをいただきます。　 せっかく札幌に来たので、やぱり味噌ラーメン が食べたい。 星の数ほどあるお店の中で、白羽の矢が立った のがコチラ。 本店に行きたかったのですが、宿泊した場所から 少し離れている。 すすきのにもあるが、食べログを見ると夜営業 のみっぽい。 念のため調べてみると、ランチタイムも営業して いることが判明。(^^) ここなら徒歩圏内なので、行ってみることに。 オープン10分前、10時50分に到着。 すでに5人待ち、列の最後尾にドッキング。 並ぶのは嫌いだけど、早々来ることのできる場所 ではないので仕方ない。 10時58分、入口に暖簾がかかり、ちょっと早め にオープンです。 わたしの後ろには、2名の待ち客。 味噌ラーメンをポチッと、支払いはPayPay。 注文して、10分程度で提供です。 めっちゃおいしそうな一杯が出てきました。 一味唐辛子をかけて、いただきます。 味噌とにんにくの香りをしっかりと感じる。 しなちく、チャーシュー、切れ端、ワンタン、 ねぎ、もやし、挽き肉がトッピング。 横浜のすみれは行ったことありますが、ワンタン 入ってなかったなぁ。 どんな感じなのか、楽しみです。(^^) スープは、濃厚なパンチのある味噌。 ラードの膜に覆われているので、最後までアツアツが持続します。 西山製麺製の麺は、中太の手揉み風縮れ麺。 濃厚なスープが、しっかりと絡みついてくる。 賽の目のチャーシューは、「ラーメン郷」っぽい。 めっちゃおいしくて、スープまで完食です。 食べ終わる頃には、カウンター席の後ろに多く の提供待ちの客が。 本店に行くことができませんでしたが、十分満足 です。(^^) 本店は、次回訪問の楽しみにとっておきます。 おいしくいただきました〜 2026年5月23日ランチにて利用　3.58 17℃、晴れ

今週金曜の1杯、札幌市の『いそのかづお』で札幌ブラック♪のざわで絶品ジンギスカンを食べた後に念願のこちらへ。 たまり醤油にマー油を加えた香ばしいスープに啜り心地の良い縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qタマネギの甘みも見え隠れします。 キクラゲが特徴的で癖になる1杯です。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

ジェイアール名古屋タカシマヤ 第27回 秋の大北海道展に出店していた昭和25年創業の森住商店さんが出店していて麺屋 彩未さんのラーメンを販売していたので購入しました。 北海道は札幌の名店の味を自宅で味わえるとはありがたいですな！ 味噌ら〜めん 美味しい食べ方を森住商店のスタッフさんに尋ねると挽肉ともやしを炒めてラーメンの具として入れれば滅茶苦茶美味しいですよと教わりました。 教えられた通りに自宅で再現し調理しました♪ あっという間に完成！！ 麺屋 彩未の味噌ら〜めん♪ 黄色い中太縮れ麺はモチモチ感とプリッとした弾力があります！ スープは白味噌3種をベースに豚骨、香味野菜、椎茸、昆布などから取る出汁を感じるコクはありつつも、さっぱりした味に仕上がっています。 味噌のコクと出汁の深み、麺との一体感を感じる一杯で、あっという間に完食です♪ とても美味しくいただきました。 次回はお店で食べてみたいな！ ご馳走様です。 #麺屋彩未 #彩未 #ラーメン #味噌ラーメン #札幌 #北海道 #2026ラーメンLv158 #2026麺類Lv206 #2026kn #527 #KatsushiNoguchi

芸能人のサインが沢山ありました。18時半に行きました。2名並んでいました。味噌ラーメン大盛1100円を食べました。こんなにネギが山盛りのラーメンを初めて食べました。味噌の味とコクもしっかり感じられ、豚ひき肉もゴロゴロ入っていて美味しかったです。

年に2回は伺うお店、もう15年くらいは通っている。 いつもはしょうゆやしおが多いが 今回は辛味噌にしました 辛さは程よい辛さ レバーペーストはやっぱり味噌系にもあいます 少しずつ味が変化していくのがこのお店の１番の特徴だと思います 飽きることなく食べることができます

旭川ラーメンの歴史を感じる一杯！ で唯一無二の焦がしラードラーメン』 北海道・旭川に来たら、やっぱり一度は食べてみたかった旭川ラーメン。 今回向かったのは、旭川ラーメンを代表する老舗の名店 「蜂屋 五条創業店」です。 1947年創業という長い歴史を持つ蜂屋。 現在も「ラーメン HOKKAIDO 百名店」に選ばれている、旭川を代表する人気店です。 旭川駅から歩いて約8分ほど。 五条通の街並みを歩いていると、歴史を感じさせる店構えが見えてきます。 観光客で賑わう華やかなラーメン店というより、長年この街で愛され続けてきた老舗らしい雰囲気。 「ここがあの蜂屋か！」 と、入店する前からちょっとテンションが上がります。 店内に入ると、昔ながらのラーメン店らしい落ち着いた空気。 席数は約60席で、4人掛けのテーブル席を中心に、カウンター席も用意されています。 壁にはたくさんのサインなども並び、長い歴史と多くの人に愛されてきたことを感じさせます。 そして、蜂屋といえばやっぱり特徴的なのが「焦がしラード」。 これこそが、蜂屋のラーメンを唯一無二の存在にしている大きなポイントです。 注文したラーメンが運ばれてくると、まず香りが印象的。 魚介を感じるスープに、香ばしい焦がしラードの風味が重なり、一般的な醤油ラーメンとは明らかに違う個性的な香りが立ち上がります。 一口スープを飲んでみると…… おおっ、これは独特！ 醤油の旨味だけではなく、魚介の風味と焦がしラードの香ばしさが重なり、奥行きのある味わい。 最初は少しクセを感じるかもしれませんが、食べ進めるほどに、この独特な味わいにハマっていく感覚があります。 これが「蜂屋の味」なんだな、と納得。 スープにはしっかりとコクがありながら、ただ濃厚なだけではありません。 香ばしさ、魚介の旨味、醤油の味わいが複雑に重なっていて、他ではなかなか味わえない個性的な一杯です。 そして麺との相性も良い。 スープをしっかりとまとった麺をすすれば、焦がしラードの香ばしさがさらに広がります。 チャーシューも柔らかく、肉の旨味がしっかり。 ネギなどの具材が加わることで、濃厚なスープの中に爽やかさも生まれ、最後まで飽きずに食べ進めることができました。 旭川ラーメンといえば、札幌の味噌、函館の塩と並んで北海道を代表するご当地ラーメン。 その旭川ラーメンの歴史を感じながら食べる一杯は、単なる「美味しいラーメン」とは少し違う楽しさがあります。 特に蜂屋は、誰にでも万人受けする味というより、 「この味、好き！」 とハマった人が何度も食べたくなるタイプ。 焦がしラードの香ばしさがクセになり、食べ終わったあとも不思議とまた食べたくなる。 まさに老舗ならではの個性を感じるラーメンでした。 旭川駅からも徒歩圏内で、車の場合は店舗前に駐車場もあります。 旭川観光でラーメンを食べるなら、一度は訪れておきたい名店。 長年守り続けられてきた「蜂屋の味」を、旭川の街で実際に味わえたことにも感動しました。 北海道・旭川に来たら、ぜひ一度食べてみてほしい一杯です。 ごちそうさまでした！ ※「焦がしラード」は蜂屋の最大の特徴として複数の現地口コミでも言及されています。食べログ上では2025年の「ラーメン HOKKAIDO 百名店」にも選出されています。

2026年9月25日(金)【81杯目】 大阪高島屋 秋の大北海道展催事場に 札幌の名店純蓮さんが 出店されているとのことで おじゃましました 12時10分到着 行列30名ほど 30分ほどで 注文カウンターへ みそラーメンを購入して カウンター席へ 外待ち合わせて 40分強での着丼 まずはスープをひと口 ガツンと来る塩味 私には塩味が強くて スープが飲めない 麺を啜るも強い塩味が…… 只々私の体調が悪かった それだけのこと 他の人には美味しいラーメン だったのでしょう 帰りの車内でペットボトルの水 一気飲み 札幌の名店が大阪で食べれる幸せ バイヤーさん ありがとうございます #さっぽろ純蓮 #ラーメン #拉麺 #中華そば #みそラーメン #大阪高島屋 #催事場 #イートイン #札幌グルメ #札幌ラーメン

『旭川ラーメンの名店に感動！「らーめんや天金 四条店」で味わう、これぞ北海道の一杯』 旭川に来たら、やっぱり一度は食べておきたいのが旭川ラーメン。 今回向かったのは、旭川で長く愛されている名店、 「らーめんや天金 四条店」です‼️ 旭川ラーメンといえば、豚骨や鶏ガラなどの動物系スープに、 魚介の旨味を合わせるのが特徴のひとつ。 札幌の味噌ラーメン、函館の塩ラーメンとはまた違った、 旭川ならではの「醤油ラーメン文化」が根付いています。 そんな旭川を代表する一杯を楽しみに、いざ入店。 店内は昔ながらのラーメン店らしい親しみやすい雰囲気で、 地元の方から観光客まで幅広く利用している印象。 そして今回注文したのは、 正油ラーメン　1,000円 まずスープを一口。 これが……めちゃくちゃ美味しい‼️ 醤油のキレだけを前面に出したタイプではなく、動物系のコクと魚介の旨味が重なった、奥行きのある味わい。 しっかり旨味があるのに、後味は意外とすっきり。 レンゲを持つ手が止まらず、気づけばスープまでどんどん進んでしまいます。 麺との相性も抜群。 旭川ラーメンらしい麺とスープの一体感を楽しみながら、チャーシューやメンマ、ネギと一緒に食べ進めると、シンプルながら完成度の高さを感じます。 そして今回は、ラーメンだけでは終わりません。 気になって注文したのが、 山わさびごはん　200円 これがまた面白い‼️ 山わさび特有のツーンとした辛味と爽やかな風味が、ご飯と相性抜群。 ラーメンの濃厚な旨味の合間に食べると、口の中がスッとリセットされる感じで、箸休めにもぴったりです。 さらに、 いくらごはん　600円 も注文。 プチプチとしたいくらの食感と、口の中に広がる海の旨味。 北海道に来たなら、やっぱりこういうご飯も食べたくなります。 ラーメンと山わさびごはん、そしていくらごはん。 気づけばテーブルの上は北海道らしさ満載です（笑）。 それにしても、天金の正油ラーメンは本当に美味しかった。 旭川には数多くのラーメン店がありますが、長年愛され続けている理由が一杯食べてみるとよく分かります。 派手さで勝負するラーメンではなく、スープ、麺、具材が一体となった「また食べたくなる味」。 北海道・旭川を訪れた際には、絶対に候補に入れてほしいラーメン屋さんです‼️ 今回の旭川ラーメン巡りでも、かなり印象に残る一杯でした。 めちゃくちゃ美味しかったです！ 旭川に来たら、ぜひ一度食べてみてください。 ごちそうさまでした‼️

日曜日の午後。KitaraでPMFのコンサートの招待券もらったので中島公園に。開場まで時間あるのでラーメン。ここは駐車場があってないようなものなので車で来るのがハードル高く、電車で来た今日はチャンスと思い来店。12:40ごろ到着で店前のベンチに1名待ち。5分ほどで店内に。注文聞かれて味噌らーめん1,100円前金でお支払い。前に来たのが2023年。あの時は950円だった。値上がりしたね。店内でさらに10分ほど待ってカウンターにご案内。着席したら即着丼。生姜香る味噌スープに中太黄色縮れ麺。うまい。葱もやし玉葱に珍しいキャベツと野菜が乗ってるので麺に辿り着くのにやや時間を要するが野菜と共に麺をワシワシ進むのもいい。チャーシューもトロトロでうまい。

2025/08/16訪問 札幌 味の三平 みそラーメン おつまみチャーシュー 焼売 サッポロクラシック #札幌 #味の三平 #大丸藤井セントラルビル #ラーメン屋 #地元民に愛される店 #みそラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー #焼売

#今日はここ ◥█◤ ★ 2026年4月25日(土) #滋養軒 函館出張札幌に戻る前に 11:15開店のはずが11:26開店 50人以上並んでる 今並んでいるお客さんで終了ですと ！(◎_◎;) 現在11:55 1時間並んでいるけどまだ入店できず やっぱり1名1名以外の相席はさせない主義 並び始めから着丼まで1時間40分 #函館　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば

#エガチャンネル見て #味噌ラーメン #出張ランチ #次は、塩かな？ #たまたま、あまり待ち時間なし

#行列 #味噌の名店 開店5分前 10:55 店頭着、既に15人程の行列…有名店ですが、並んだ記憶無し…週末のせい？ お隣の スープカレー有名店は、最後尾が見えない程…推定 50人は超える行列(ﾟ∀ﾟ) 普段は、醬油・塩派ですが、此方と狼◯ープ だけは、味噌ラーメンを食べに出掛けます(^^) 開店後は、待ち客用のLastの椅子にも座れてLucky♬ ☆元気の出る味噌ラーメン …麺 155g 選択 DX大盛り200gは何と 2,000円 大盛りとは云え、2,000円越えにはビックリ…大食漢でなくて良かった ^_^; それでも、スープを一口 → 麺を啜ると、やっぱり来て良かったと思える納得の美味さヽ(^o^)丿 中太麺が、濃厚スープをガッチリ支えます♬ 食べ終わる頃には、大盛りDXでも良かったかなぁ…と、大満足の美味しさ(^^) 前言撤回、大盛りDX 2,000円でも充分その価値有りと思えてきました ^_^; やはり、滞在中一度は足を運びたい お店です(^^) 週末は、休日休業のお隣の店舗スペースを間借りして運営している様で、回転は早いです♪ #赤レンガ #ホクレンビル

優しい塩ラーメン+しょうが。午前4:00まで営業してるので、いつでも駆け込めます。疲れた胃袋に優しいラーメン。 #すすきの #しょうが #スープを飲み干すラーメン

スープに生姜が効いていてクセになる味わい‼️メンマも歯応えあり美味。コレは間違いなく美味いですね。オーダーは味噌ラーメン

12:45ごろ到着。店の裏のマンションの駐車場の専用スペースが空いてたのでスムーズに駐車して入店。店内に待ちひとり。食券買って待つ。前回訪問時に、つぎは生姜塩と言ってたので、味玉付きにした1,150円。QUICPayほか各種キャッシュレス決済使えて便利。先に並んでた人が、席を詰めない変わった人でなんだか居心地悪かったりしたが、なんで言われた通りにしないんだろ？しばらくしてカウンターと通された（変な人の隣笑）。そうこうするうちに着丼。最初に生姜の香りがくる。麺は緩くウェーブした細麺。滑らかでちゅるんとした食感だが程よくコシもある。塩スープは思いのほか濃厚感あり旨みも塩気もしっかり。すりおろした生姜が懸濁されていて食感も残ってる。薄切りチャーシューもいい味だし、味玉の半熟具合、味のしみ具合も申し分ない。もやしは無くても良い。

『旭川ラーメンの真髄ここにあり！老舗の味に感動した「旭川らぅめん青葉 本店」』 旭川に来たなら、やっぱり本場の旭川ラーメンを食べてみたい！ 今回向かったのは、旭川ラーメンの老舗として知られる 「旭川らぅめん青葉 本店」。 食べログ百名店にも選ばれている人気店ということで、これは期待が高まります。 お店に到着すると、やはり人気店。 しばらく並ぶことになり、待つこと約30分。 でも、この時間も「どんなラーメンが出てくるんだろう」と ワクワクしながら待てました。 ようやく店内へ。 店内はどこか懐かしさを感じる、昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気。 派手さはありませんが、長い年月にわたって多くの人に愛されてきたことが伝わってくる、 なんとも言えない老舗感があります。 今回はカウンター席へ。 注文したのは、 正油チャーシューメン　1,200円 旭川ラーメンといえば、やっぱり正油！ そして運ばれてきた一杯を見た瞬間、食欲が一気に全開に。 スープからいただくと…… 「うまい！」 これぞ旭川ラーメンという、奥深い旨味。 旭川ラーメンは、豚骨や鶏ガラなどの動物系に魚介の旨味を重ねたスープが特徴のひとつ。 青葉のスープも、動物系のコクを感じながら魚介の旨味がふわっと広がり、醤油の風味もしっかり。 濃厚さがありながら、決して重すぎない。 一口、また一口と飲みたくなる味わいです。 そして麺。 旭川ラーメンらしい細めの縮れ麺で、スープとの絡みが抜群。 麺を持ち上げるとスープがしっかり絡み、口に入れた瞬間に麺とスープの旨味が一体になります。 そして今回の主役のひとつ、チャーシュー。 しっかりと肉の旨味を感じながらも柔らかく、醤油スープとの相性も抜群。 チャーシューを頬張り、麺をすすり、スープを飲む。 この繰り返しが止まりません（笑）。 正直、今回の旭川ラーメン巡りの中でも、 「一番好きかもしれない」と思うほど美味しかったです。 観光客向けに作られたラーメンというより、 長年旭川で愛されてきた味をそのままいただいているような感覚。 30分ほど並びましたが、食べ終わったときには、 「これは並んででも食べる価値がある！」 と納得。 旭川に来たら、ぜひ一度は食べてほしい一杯です。 老舗ならではの雰囲気も含めて、 旭川ラーメンの歴史と美味しさをしっかり感じることができました。 本当に美味しかったです！ 旭川ラーメン、最高でした‼️ ご馳走様でした。

久々に旭川に電車で行ったので 駅から歩いて行けるお店は何店舗かあるが 待たなくていいのかなと梅光軒さんに行きました ちょっとだけ並びました この15年で このお店もだいぶ高くなりました 全体的な物価高なのでしょうがないです しょうゆ頼みました 梅光軒のスープだなとわかる旭川の中でも個性あるスープだと思います 美味しいけど、満点にはならない それも飽きないラーメンとしていいことなのかもしれません

麺活③⑧⑧店舗目 北海道到着1発目は味噌ラーだよ！ IORIさんに攻めたった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ すみれ系列のちょこんと乗った生姜が味噌に合うのよ〜 ほんまにこっちの味噌ラーメン好き 何より北海道の独特なこの麺が好き☺️

平日13時15分到着。 中に4人待ちのため外で待機。 流石の人気店ですね… 少し待って店内に。 店内カウンター10席で、 小さいお子さんと一緒に家族連れの方が多いです。 ◆煮干し醤油　700円 　麺大盛り（半玉）70円 　バラチャーシュー増　300円 　コイニボ　100円 　3個トッピング　210円 　（玉子、メンマ、ネギ） 店内に漂う煮干しの匂いそのままに、 ガツン！と煮干しの旨みが凝縮されたスープ。 普通な感じだけど何か違う。 飲み進めるうちにドンドン虜になっていきます♪ 激しくコイニボを推奨します！！！ 食感の良い中太ストレート麺もナマラ美味い★ チャーシューも何枚でも食べたくなる、 おいしゅーお味。 全てにおいて隙のない一杯。 極め付けはコスパの良さ！ こんなに美味しいラーメンなら、 もっと料金取っていいですよ… どこか懐かしさを感じる一杯に、 ご夫婦（⁉︎）の接客も素晴らしく、 毎週通いたくなる居心地も良いお店です。 参りました！！！ また雪の降る寒い時に食べたら、 一段と美味しいんだろうなぁ〜♪ ご馳走様でした★★★★