更新日:2026年06月19日
奥深い漆黒スープと香ばし炒飯がやみつきになる昭和の老舗ラーメン
京都駅の八条口近くにある、新福菜館 本店さんで、漆黒のラーメンと漆黒のヤキメシを頂きました! 中華そば(小) 800円 ヤキメシ 600円 京都ラーメンと言えば新福菜館さん! 学生の頃、バイト終わりにしょっちゅう食べたラーメンです^_^ 中華そば(小)といえど、しっかり量はあります。色は黒いですが、ビターでまろやかな醤油に、コクのあるスープが合います。サッパリと頂けます。 ネギがバッチリよく合います!ネギとの相性抜群なのが京都ラーメンの好きなところです。 そしてやっぱりせっかく来たら、ヤキメシも頼んじゃいます。この漆黒のヤキメシが美味しいんですよ。 久々に食べたら、めっちゃ美味しかったです。 皆さんも来たら必ず、ラーメンとヤキメシの両方食べましょう!
行列覚悟の早朝営業、豚骨×醤油の深旨ラーメンとたっぷり九条葱の老舗朝ごはん
ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー多め #スープを飲み干すラーメン #いつも行列 #行列が絶えない
極厚チャーシューと貝出汁スープ、個性派空間で並ぶ価値ある一杯
人類みな麺類本店初訪問、土曜日お昼前そんなに混んでませんでした。魚介味に厚切りチャーシューとメンマトッピングいただきました。いただいてる時はまぁ美味いなぁ〜の感じでしたが、食後しばらくしたら脳にお味がインプットされていてまた行きたなるサインが書き込まれました 朝から空いてるのが大好き!朝ラー好きにはたまりませんね。お値段もこのレベルなら満足です。 経営者ミスチル好きらしく、誰もミスチル嫌いはいないと思うけどビデオ大音量で流しすぎ〜じじいには辛いです
芳醇な鶏と魚介の旨み、こだわり漂う創作ラーメン空間
今日は横浜。 日曜、並びたくないので11時に訪問。 無事、食券買って直ぐ呼ばれました。 6月の限定麺。 冷製スンドゥブ風ジャンそば《豆乳仕立て》1100円。 うん、スンドゥブだから豆腐乗ってて辛めの奴ね。 で、豆乳ベース⋯何気に辛すぎずピリ辛で旨し。 アサリが2つ⋯ 麺が平打ちで冷やしに合う。 もやしのナムルも良し。 肉玉も溶いていくと辛みが増して良し。 ニラ青唐辛子油⋯面白い味になる。 ごちそうさまでした。 2026年ラーメン49杯目。
素材の旨みが際立つ、行列必至の鴨と葱の極上ラーメン店
数年振りに朝ごはん代わりに 開店当時はとても並んだ記憶があります。 向かい側に新しい店が出来ていて旧店舗と併用していて 混雑が緩和されていた。
国立競技場前で味わう、背脂たっぷり豚骨ラーメンと自由なネギの幸福感
【東京 国立競技場】寒ーい試合観戦の後に、ホープ軒ラーメンいただきました! JFLのオープニングゲームを観戦し、PK戦の末という試合の日。めちゃくちゃ寒く、ラーメン食べて帰ろうということで来店。国立競技場の西側にお店はあります。同じような思考の方々がたくさんいらっしゃり、お店は長蛇の列。比較的早めに来店できたので、待ちは少なめでした。 店頭でチケット購入。券売機が2台あり、キャッシュレスのみと、現金併用の2台。お客様の属性に合わせてですね。 まずはチケット購入後に並んでいると、順番に声をかけてくださり、店内へ。この日は二階席の1番奥のボックス席(最大4名座れます)へ。 キッチンのスタッフさんが、「ラーメン3つね」と確認を入れてくださったのちに、ラーメン3つ到着(三人だったので) まずは、スープ。背脂こんな浮いてるのに、このあっさり感……というのが、正直な最初の印象でした。ラーメンの麺は、中太麺で柔らかめな茹で加減。スープとの相性が抜群で美味しかったです。刻み葱は、お好きな量を入れて召し上がれ!! またお邪魔したいと思いました。 ご馳走様でした!! #ラーメン #背脂 #国立競技場 #Let'sGuide #LocalGuide #LocalGuideConnect
大判チャーシューとモチモチ麺、ガッツリ食べたい人のための昭和系ラーメン
2026/4/23初訪問。 ざるラーメン!! 今マイブームの、ざるラーメン! ざるらぁめん1050円の食券を買いました。 現金のみです。 麺は太めのちぢれ麺。 チャーシューざるらぁめんは、大きめのチャーシューの塊が入るようですが、普通のざるらぁめんのチャーシューは、ちゃんと細切りになってます。 つけ汁は、かなり濃いめの味。 いつも、ダイレクトに汁を飲む私ですが、 かなり濃く感じました。 この濃さが、この麺にはバッチリ合ってると思います。 欲を言えば、なるとも欲しかったなぁ〜 兎にも角にも、美味しゅうございました〜
透き通る醤油スープと麺、ボリュームあるチャーシューの朝ラー店
一年半ぶりの坂内食堂さん! 待ちなしの着席一発オーダーです! 支那そば並♫ んんんーーーーやっぱ横綱級だね! スープも麺もチャーシューも文句なしだ! 美味い! R8/5/7 今年2回目の坂内さん! 今日はネギラーメンを! お初です! んんんーーーーチャレンジ失敗! やっぱデフォのラーメンが美味いわ! #喜多方 #ラーメン #朝ラー
濃厚煮干しラーメンと自動搬送が楽しい!24時間利用できるラーメン体験
大宮駅東口の高島屋対面のラーメン店。 気になってましたが、すごい煮干しとあるので敬遠してました。(濃厚煮干しは苦手) 券売機で煮干しラーメンを注文。 カウンター席に座ってタブレットにチケットのQRを読み込ませるとオーダー完了。 程なくして回転寿司の様にラーメンが流れて来ます。面白い! ラーメンからは煮干しの香り、スープは灰色。これは苦手なヤツかと少し後悔。 しかし意外にもスープは全然煮干し臭く無い?少し辛いけどクドく無い。 麺はツルツル中太麺。 何故か具材にワンタンの皮。 予想以上に美味しいラーメンでした。 #大宮 #大宮駅東口 #ラーメン #煮干しラーメン #中華
濃厚な味噌の旨味と炒め野菜が主役、コク深まるもっちり太麺の味噌ラーメン専門店
味噌麺処 花道庵@野方 ミシュランにも掲載された味噌の名店だが、醤油味も人気。そんな中、昨年夏頃から発売された『バッチ濃い醤油』がマニアに人気。メニュー名の通り「かなりしょっぱい」醤油味。がんこラーメンの“悪魔”が好きな人ならこれも大丈夫だと思うが、知らずに食べると「間違いでしょ?」と思えるくらいしょっぱい(笑)。 私は知っててこれを食べに行ったので生卵を付けて、半分くらいはつけ麺風にして食べた。食べ終えると胃袋がビックリしたような反応をしているので麦茶を買ってがぶ飲み。でも、好きな人はクセになるショッパウマ。
東京駅構内で味わう、ガツンと食べ応えの極太ラーメン体験
雷そばポン酢並(ニンニク) #東京駅 #ラーメン #二郎系 #非乳化 #松戸中華蕎麦とみ田 #元祖ポン酢大井町のスた
小麦の個性を堪能できる、朝から楽しめるラーメン懐石の名店
【スムージーも是非】桐生市に仕事で訪れて10時にキリがついて…次は足利市へと向かおうとしていたら『らーめん芝浜』さんが思いついて…早めのランチ(^^)朝ラーの10時までのメニューは終わってしまっていたけど…《芝浜謹製 小麦三昧(¥1,750)》の塩らーめんをチョイス(^^)まぜそば→つけ麺→塩らーめんの順にらーめん懐石を堪能して…帰りに《スムージー(¥600)》もいただいて…足利市に車で向かいながら飲みました(^^)日替わりなのでどんなスムージーかは日によって違いますが…今回はキュウイフルーツ味がベースとなっている冷たくて美味しいスムージーでした(^^)やはりここの《小麦三昧》と《スムージー》はクセになります(^^) #スムージーも是非 #らーめん芝浜 #芝浜謹製小麦三昧 #日替わりスムージー
こだわり抜いた自家製麺と手延べワンタンが織りなす極上ラーメン体験
特製ワンタン麺 1,650円 浅草にラーメン百名店があることを知り来店 しかも、白河ラーメン 白河ラーメンは上品かつ食材の旨さを極限まで引き出された旨さと醤油の甘さが魅力的ですね 店内の待ち席は四名 座席が空いたら 店内の店主から声をかけられ 外で待っている人が店内に移動して待ちます スープの炊き込みにはπウォーターを使っているこだわり πウォーターを使用しているラーメン屋さんも増えましたね まずはスープ 綺麗な琥珀色のスープをレンゲですくうと 鼻に通るのは鶏出汁のうまい香り スープを飲むと鶏と醤油の香りがとてもうまい また、野菜の甘さを感じられますね 手揉み麺のびらびらモチモチは喉越し抜群 白河ラーメンは麺の量が多いのも特徴的ですね この麺ならいくらでも飲める ヒラヒラとしたワンタンも舌触りが良く 磯の香り抜群な海苔もうまい ナルトがもちもちでうまいですね魚の香りまで感じられます なんといっても小松菜がとても美味い ここまで甘く柔らかい小松菜は初めてです 思わず飲み干してしまう旨さ 白河ラーメン恐るべし
洗練された潮そばとアレンジ自在の和え玉が魅力のラーメンスポット
潮の旨味ソバ+特製。 やっと来れました。朝からの記帳制の店だが、雨で平日ということがチャンスと思い、12時前に到着、読み通り記帳後すぐに入店! 意外としっかり目の潮スープ!焦がしネギが程良いアクセントに。チャーシューが3種。バラ煮豚と吊るし、ロースかな?とてつもなく美味い。味玉はしっかり目の半熟、ねっとり感が残る。人気店なのも納得。地雷源系なのね。
朝から楽しめる、煮干し香るラーメンと本格スパイスカレーの実力派モーニング
川口駅から徒歩10分ほどにある、朝6時半から営業しているラーメン屋「Noodle&Spice curry 今日の1番」 朝営業に間に合わなかったため、週末11時30分頃に到着。 並ぶの覚悟で行ったら、たまたま並んでいなくてラッキー! 注文したのは限定から、和牛テールと大根の塩そば1700円を。 透き通った黄金色のスープは、和牛の旨みが凝縮されていて上品だけど塩気はガツンとあって美味しい。 ほろっほろの牛肉に、味がしみしみの大根がトッピングされていて、この組み合わせが最高です。 専用クッパは200円で、余ったスープを店員さんに私と卵をといてネギをちらして別器で提供してくれます。 これが、まためちゃくちゃ美味しい! スープを最後まで余すことなく楽しむことが出来ます。 お値段は少しお高めですが、その価値のあるおいしさでした。
朝4時から楽しめる、行列必至のコスパ抜群なバランス系ラーメン店
横浜ラーメン文化を語るうえで、外せない存在。 物価高の今だからこそ、「味・満足感・日常性」がそろった一杯に価値を感じます。 今回訪れたのは、和田町で朝4時から営業する家系ラーメン店「どんとこい家」さん。 親しみやすい店名の通り、肩肘張らずに通えて、しかもラーメンはきっちり美味しい。 個人的にもお気に入りの一軒です。 注文は食券ではなく口頭注文の先払い。 ラーメンとご飯ものの「定食」も人気ですが、今回は原点回帰でこちらを。 ◆のりラーメン(1,000円) スープは、目の前の寸胴で骨を煮出す生ガラ炊き。 しっかりした豚骨のコクに、キリッと効いたカエシの旨み。 鶏油の香りが重なり、レンゲを持つ手が止まりません。 麺は「大橋製麺多摩」。 小麦の風味をしっかり感じる、モグモグ食感。 ほどよいコシを残した茹で加減で、軽いウェーブがスープをよく持ち上げます。 チャーシューは大判ロース。 胡椒を効かせたスモーキーな味わいで、後味がすっきり。 好みは分かれますが、個性として光ります。 海苔は7枚。 スープに浸しても崩れにくく、麺を巻いて食べるのが至福。 若い頃はライスを巻いていましたが…寄る年波には勝てず ほうれん草は、しっとりトロッと仕上げ。 脇役ながら存在感があり、つい追加したくなる名脇役。 この界隈には名店が多い中でも、「日常使い」で安心しておすすめできる家系。 和田町で迷ったら、まずはここからですよ ♀️どんとこい家 ☎️045-341-8282 横浜市保土ケ谷区和田1-11-25 #横浜グルメ #どんとこい家 #和田町ラーメン #YokohamaRamen #横浜朝ラーメン
ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店
『新宿 すごい煮干しラーメン’26】 『2026年ラーメン19杯目』 ⓪まとめ 凪の創業店 全国から厳選した煮干しを20種類以上合わせた 超濃厚な煮干しスープ 全て手作業で取る煮干しからはらわたを取るので 煮干し本来の味が濃厚になります。 ①最寄駅 地下鉄新宿三丁目駅E2番出口より徒歩2分(180m) ②混雑状況 ランチも夜も外まで行列必須 ③雰囲気 カウンターのみ 立ち食いスタイル ④決済情報 電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日は、朝から新宿御苑前近くで予定があり 時間があったので新宿三丁目まで 久しぶりに歌舞伎町方面に向かい 前から行きたかった此方へ初訪問 なんと24時間営業しているので朝ラーメンが可能 お店は歌舞伎町のディープスポットの ゴールデン街にあります。 最近は外国の観光客も多い印象 お店は、2階にあるので外から狭い階段を登ります。 8時過ぎと微妙なら時間だったせいか先客はおらず 店員さんが元気に迎えてくれました。 店内の券売機で 『すごい煮干しラーメン’26』をポチッと 無料の『ニンニク』もね お店はカウンターのみで立ち食いスタイル お水をセルフで汲んでエプロンもゲット カウンターで待つ事5分ほどでラーメンが 調理中もそうですが 出て来たタイミングでいい煮干しの香りが 見るからに濃厚なスープに 大きなチャーシューがポイント ネギのザクっと切られた感じもいいね 朝から濃いめの煮干しスープがガツンと来て めちゃくちゃいい すごい煮干しラーメン’26は、1,500円です。 ご馳走様でした。 [すごい煮干しラーメン’26] 【特徴】 全国から厳選した煮干しを20種類以上合わせた 超濃厚な煮干しスープ 全て手作業で取る煮干しからはらわたを取るので 煮干し本来の味が濃厚になります。 【麺】 中太縮れ麺 【トッピング】 チャーシュー、味玉、ネギ、メンマ ニンニクトッピングは、無料で付けられます。 【無料調味料】 凪一味、煮干酢、胡椒 【一言】 濃厚な煮干しスープが楽しめる一杯 見るからに濃厚なスープに縮れ麺と アクセントを感じる幅広のいったん麺がポイント 分厚いチャーシューは、食べ応えがあり たっぷりのネギが煮干しスープとの相性がいいね スープ飲み干す一杯です。 #歌舞伎町ラーメン #煮干しが効いている #スープ絡まるちぢれ麺 #カウンター席のみ #立ち喰い #行列覚悟の人気ランチ #スープを飲み干すラーメン #すごい煮干しラーメン凪 #川合大 #朝ラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #歌舞伎町 #kabukicho #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
早朝から深夜まで長浜で味わうシンプルで飽きのこない福岡豚骨ラーメン
長浜ラーメン。 とんこつ臭さもなく、あっさり。 お腹空いてたら、替え玉必須の味。 24時間営業との事。 また、博多に来たら寄らせていただきます。
早朝から深夜まで楽しめる、旨味たっぷりラーメンと極厚チャーシューの店
【No.2149・東京・新橋】2013年6月オープン、西新宿に本店のあるラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。1年4ヵ月振りに3回目の訪問、相変わらず活気を感じます。 【おじさんの注文】 ①ハーフチャーシューらぁめん(税込1,450円) 前回と同じメニューを自然と注文していました。「チャーシューらぁめん」は1,750円なので、怯んでしまって「ハーフ」にしましたが、ハーフで十分であります。 ザ・中華そばといった味わいのスープが、やっぱり旨い!醤油の味わいは柔らかく、完飲してしまう。中太の麺も旨い!チャーシューは、分厚くて美味しいんです。 次回は、ざるらぁめんに挑戦してみたいですね。つけ麺ということだろうか。
朝から楽しめる濃厚味噌ラーメンと温かなもてなしの一軒
恵比寿。 タコ公園のとこのつなぎ。数年振り。 ・味噌カレーラーメン(1100円) もやし、ニラ、ひき肉。 ベーシックな味噌ラーのうまさはキープしつつ ドカンとカレー! カレーなる転身。 後半唐辛子でカレーをブースト。味が立つ! ごちそうさまでした。