念願の厚木家 やはりほかとは違う感じがする! 凄く食べやすかった 家系では1番美味いかな キクラゲよかったです
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本厚木に近い246沿いにある、厚木家 にて「チャーシューメン 1060円」を食す。 久しぶりに豚骨ラーメンが食べたくなり、本厚木駅に降り立ちRettyを頼りに人気店を探す。 吉村家の御子息の店と言う事で、食べてみる価値が大いにありそう。歩くにはちょいと掛かりそうだが、北に向かって大通り沿いに進ば良さそうなので、てくてくと…30分弱で看板が見えてきた。平日の午後4時前だが、やはり店入口階段下から待ち客の列見えるだけで10人程か。6人ずつ店内に入り食券を購入し椅子で待つと赤いTシャツ・赤ねじり鉢巻の店員が誘導してくれ、カウンター席に。ここまでで15分程。5分程で器が目の前に、店内は撮影禁止で、ラーメンだけなら1枚だけOKと言う事で、撮影。 大判で厚めのチャーシューが3枚、ほうれん草、輪切り葱、大判海苔3枚と、至ってシンプルでダイナミック。麺は縮れのある断面が多少長四角の太麺。スープは、とろっと、コッテリ、しかし実に良い頃合い、これぞ総本山 吉村家認定。味変用の酢を入れるとこれも良い。汁を飲み干したいが、残念ながらここは塩分を控える身ですので失礼させていただいた。
4/27(土) 2005年創業、開店当時は自分も本厚木に住んでいたのに、何故一度も行かなかったのか自分でも不思議です。 吉村家社長のご家族がやっているとか。 Retty星3つだし、見た目から美味そうだし、いつか行きたいとずっと思ってました。 今回、湘南エリアにドライブで出かけたのでついでに訪問。 訪問時、駐車場が一台だけ空いてました。ラッキー! でも店内へ続く階段に行列ができてました。スゴイ。 店内に入ったら券売機で券を買い店員の方に渡します。 「店内写真撮影禁止」「ラーメン写真は1枚まで」というルールがありました。 知らずに券売機を一枚撮ってしまい注意を受けました(^^;; すぐに削除。反省です。 ・チャーシュー麺+味玉 →自分 ・ライス →自分 ・ラーメン+味玉 →妻と息子でシェア ラーメン写真一枚かーー〜 普段何枚か撮るし麺上げも撮っている自分としては悩みどころです(笑) という訳で渾身の一枚を激写(笑) ところでラーメンの味はさすが家系の本家本元。脱帽の美味さでした。 途中、豆板醤とニンニク(行者ニンニク)と酢で味変。 厚木家、行くなら車です。駅から歩くには遠い(^^;;
数ある家系ラーメン店の中でも 大好きな厚木家さん。 客数の割に駐車場が少なく路上で待てないので そこだけなんとかなれば良いですね。 階段下まで相変わらず行列ですが窓側にも カウンター席が増えて回転は早めで嬉しい。 中チャーシューに味玉。 本当美味い。 燻製チャーシュー最高。
1017到着、既に30人くらい並び ラーメン、きくらげ、ライスチャーシューまぶし おそらく¥1,110 意外とマイルド。 具材がいっぱいのってます。 うまい!