更新日:2024年07月23日
リピーター続出、鶏白湯ラーメン好きが並ぶお店
白鶏ラーメンとスペシャルを注文。どれも美味しかったけど、スープが最高だね。白鶏ラーメンとライスでも満足出来たのでは?と思った。麦飯らしいのできっと合うと思う。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
煮干しと鶏のラーメンがうまいとのことで決定。 店内は8席のみのラーメン屋さん。 路地裏すぎてマジで一回通り過ぎた。 食券を先に購入してから並ぶスタイル。 煮干しの大盛りを注文。 並んでる時に食券を撮りにきてくれたので 着席するとすぐに提供されました。 みるからに綺麗なラーメン。 もっと濃厚な煮干し系を想像していましたが、 綺麗な中華そばという感じ。 でも味は透き通った煮干しの美味しさを感じることができ美味しい。 今度つけ麺も食べてみたい。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #路地裏の名店 #食べログ100名店 #サ飯
自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン
赤羽駅近くにある、自家製麺 伊藤さんでラーメン頂きました。 中華そば 小(ネギのみ) 750円 麺がとても特徴的ですね!すごく歯応えのあるポリポリ食感!なかなかの印象派! スープは煮干がしっかりと効いています。 全体としてはシンプルながらもサクッと食べれて、煮干の美味しさを感じることができます。 具がネギのみってのが粋ですねぇ^_^
麺が最高!シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
比内地鶏のラーメンを注文したような気がするけど間違えたか、、
ごろっと入ったもつがたまらない、京都の四条烏丸にある有名つけ麺屋さん
utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #四条 #和醸良麺すがり #ラーメン #もつらーめん #炙りモツ #隠れ家 #百名店 #京都ラーメン #四条グルメ
全ての素材に無駄が無い、まさに完成された最高峰の醤油ラーメン
[琥珀] 【特徴】 本桶仕込みする一等醤油を使った 出汁の旨味が後味に引く醤油らーめん 【麺】 ストレート麺 ランチは麺大盛無料です。 【トッピング】 チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ 【一言】 醤油の琥珀色のスープに ストレート麺が光るらーめん メンマも大きくチャーシューも美味い 玉ねぎがポイントです。 [焼豚丼] 切り落としチャーシューがたっぷり乗った チャーシュー丼 なんと今はチャーシュー1.5倍増量中 マヨネーズとネギがポイント チャーシューのタレが染み込んだご飯が旨い #立川ラーメン #ラーメン日記 #スープを飲み干すラーメン #塩のさっぱりとしたスープ #優しいさっぱりスープ
煮干しのエグミも旨みに変える、魚介系ではナンバー1と名高いラーメン店
渡なべの限定らーめんは最高に美味しい。にんにくや唐辛子を追加しての味変も良いです。また食べにいきたい。
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
醤油らーめんを食べましたが、スープまで美味しくいただきました。後味もよく本当に素晴らしいラーメンだと思います。
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
元々のスープでも十分に旨味が分厚く感じたのですが、トリュフ、フォアグラが溶け出したスープもさらに層を増し複雑でオンリーワンなラーメンへと進化しておりました。 気付けば麺は勿論、丼を両手で持ち頭を突っ込みトリュフの香りを楽しみながらスープも完飲しておりました。。。 最後に一口サイズの水出しほうじ茶が出されるのですが、こいつをクッと飲み干すと口の中がきれいにリセットされ、最後の最後まで心遣いの行き届いた演出だなぁと感動しましたね。 この立地で、2ロットを2名体制、具材は一級品でノーマルラーメンが1400円…ここは商売ではなくて松村氏の遊び場なんでしょうかね?(笑)とにかく感動の一杯でした!絶対また来ます!次は予約しようかな(笑) #ラーメン百名店2023Tokyo
賑やかな十条商店街から外れた狭い路地にあるお店
煮干ラーメンの有名店です! *煮干しそば(並) ずっと気になっていたお店でしたが中々行けてなかったお店。 どうしても食べに行きたくなり、休日に十条へ食べに行きました◎ まずはスープを一口。 煮干し味がパッと口の中に広がります! 上品さもあり背脂の甘みやコクも感じます◎ 嫌なえぐみもなくすっきりと飲めるスープでめちゃ美味しい!! 麺は中太ストレート。 ツルツルとしたタイプでモチっと食感で美味しい! スープと麺の相性ももちろん抜群で美味しい◎ トッピングのチャーシューは炙ってあるタイプで食べ応えもありすごく美味しい! 玉ねぎも食べ進める上でとても良いアクセントになります! トータルしてかなり美味しい煮干ラーメンでした◎ 他のメニューもすごく気になるので必ずリピートします!!
ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店
海外からの観光客の方も多く、日本でしか味わえないラーメン屋さんの正解なのではと思います。 美味しかったです。ご馳走様でした!
飲んだ後の〆にお薦めの、魚介の旨味を感じるつけ汁がウリのラーメン屋さん
もう1杯の写真は同行者の 「らーめん」800円 20220917夜 22'vol.151
とろみのあるあっさりスープの、鶏白湯ラーメンの名店
今やラーメンは日本文化。 もっと美味しい店はたくさんあるよ。 昔の栄光にすがらずに新しい味を探求して欲しいです!
あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめんが食べられる銀座のラーメン店。
特製ラーメン980円。 あっさり美味しい。オーソドックスなラーメン。 この値上げラッシュの中、特製ラーメン1000円以下維持してた。 平日14時すぐ入れる。 カウンター席のみ。
六本木の最高の醤油ラーメンが食べられるお店
究極の社畜を目指す街、六本木で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、西麻布真珠(塩)1,200円 +100円でアジターマを追加できるので迷うことなくお願いします 着ラー シンプルなイケ麺の登場に思わず心が躍りだします スープの色はあんまり塩っぽくないけれど、煮干しや乾物といった出汁が主役の調整 麺は三河屋製麺の低加水の細ストレートで、ザクっと歯切れよくパツっとした食感が超絶ココチイイー アジターマとメンマは普通だったけど、香ばしい豚焼豚は中々の逸品 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させていただく予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #六本木
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛+100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープにバターが溶け出し風味がアップしてます,アサリの殻を外しながら数えると16粒も入ってました,コシの強い細麺にアサリバターの塩スープが良く合います,コショウを振り掛け風味を加えて麺を楽しんだ後はスープにサービスライスを投入してアサリバターのリゾットで2度美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
程よいかたさの中細麺に琥珀色のスープが特徴のラーメン屋
渋谷で路地でひっそりと営業しているラーメン屋さん! *醤油ワンタン麺 渋谷でラーメン屋さんを探していて見つけたお店!どうやら『かづ屋』さん出身らしい! やっぱりワンタンがある店は食べるしかないと言うことで『醤油ワンタン麺』をチョイス! まずはスープを一口。 身体に染み渡る優しい味わいです! 焦がしネギを入れて、味変することもできます◎ いつの間にか飲み切ってしまいます! 麺は中細麺! 若干のウェーブがある感じで、麺をすするとスープと絡んで美味しいです◎ そしてトッピングのワンタンが美味しい! 餡がしっかりと入っていて、お肉の美味しさと生姜が効いていてとても美味しいです◎ 老若男女安心して美味しく食べられる美味しいラーメンでした!!
お客さんが途切れない、ペット同伴OKの美味しいラーメン屋
濃厚でジンジャーが効いてて、美味しいです♪ バックミュージックは変わらずLoud系で、Limp BizkitとかKornが流れてました♫ノリノリでラーメン食べれます。 #武蔵小山ディナー #味噌ラーメン #炙りチャーシュー #濃厚味噌
あっさりとした正統派の中華麺が優しく深い味と評判のラーメン店
╰(*´︶`*)╯♡ #松戸 #ラーメン #行列してでも食べたい
美味しさに引き込まれる鶏出汁を前面に出したスープ
⏰今回の投稿は ラーメン屋さんの オーダーしたのは 鶏そば 塩 です⚽️ このお店は 焼き鳥等の 呑みのメニューが 結構用意されていて 呑みを楽しんでいる方も 結構いるんですが その流れで ラーメンもって 人も多いのか 小ラーメンという メニューもあって 自分はシメのラーメンで 使っているんですが 小サイズだと ホント良い感じの ボリュームなので 色々と使い勝手の良い お店だと思います⛔️