全国の竹岡式ラーメンの情報・おすすめのお店

【時が経つと無性に食べたくなるチャーシューとスープが魅力的♪︎☆元祖！竹岡式ラーメンの老舗】 千葉県富岡市竹岡。千葉県三大ご当地ラーメンの１つ「竹岡式ラーメン」のお店です。所謂、元祖。発祥のお店と言われています。創業は1954年。最寄りは、かなり離れていますが、内房線の竹岡駅。内房なぎさライン(国道127号線)沿いにあり、専用駐車場完備。食べている時はそうでもなかったけど、時が経つにつれ、無性に旨旨チャーシューと濃口醤油のスープが恋しくなってきます(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. 恒例のⓇラーメンツアー。今回は千葉県の三大ご当地ラーメンを回ります。川崎市の武蔵小杉を平日８時に出発して、アクアラインを使い10時前に１軒目のコチラ竹岡式ラーメンの元祖と言われる「梅乃家」さんに到着。先客２名、後客10名以上。回転率があまり良くないので、土日祝はかなり並ぶでしょうね。店員さん地元のお姉様達３名以上。店内は意外とキャパがあり、６名だったので小上がりの座敷席に案内されました。口頭注文後払い。人数が多い場合は合算して支払った方が良いですね _φ(･_･ ◆本日の注文◆ チャーシューメン　1100円 チャーシューが美味しいとの事を予習していたので、６枚のチャーシューメンにしました。普通の丼なので、量はそこまで多くないかな。かと言って、大盛にはせず。この後、２軒連食するわけだしね(*´Д｀) 予想通り、チャーシューはとても美味しい(๑´ڡ`๑) お店近くにある「宮醤油(天保５年 (1834年) 創業)」のお醤油を使い、良く煮込まれた豚バラ肉の旨旨チャーシュー。スープは宮醤油のお醤油をタレとして、チャーシューを煮込んだ煮汁に、麺の茹で汁を足して作られた独特なもの。このスープがまた中毒性あるんだなぁ。食べていた時にそうでもなかったですが、時が立つにつれ、無性に恋しくなっています*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 麺もまた特徴的で、生麺ではなく乾麺を使っています。この辺りは好みの分かれるところだけど、敢えてなんだろうね。 満足した一杯でした。あと、薬味の玉葱は辛味が増してしまうようなので、要らないかも知れません。うん！竹岡式ラーメン、堪能しました ლ(´ڡ`ლ) もう一つの老舗、鈴屋さんも訪問してみようかなと思った竹岡式ラーメンでした。これからも長く営業して下さいね、梅乃家さん(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! #関脇 #竹岡式ラーメン #元祖 #中毒性あり #千葉三大ご当地ラーメン巡り隊 #2025年37杯目 #Ⓡ人気店 #行列店 #乾麺を使用 #チャーシューが美味い #スープの濃さ調整可能 #丼物 #ご当地グルメ #宮醤油 #梅割り頂きました #10時開店 #リベンジ！アリランラーメン #再訪可能性高い #鈴屋さんにも行ってみよう

【千葉県三大ご当地ラーメンの一角！☆アリランラーメンを食べて峠越え♪︎】 千葉県長生郡長柄町山根。千葉県三大ご当地ラーメンの１つ「アリランラーメン」のお店です。所謂、元祖発祥のお店。創業は1972年(昭和47年)。店主の古市豊さんが屋台からスタートし、５年の歳月をかけて独特な「アリランラーメン」を完成させました。公共交通機関の最寄りは特になく、車利用が一般的です。千葉市と茂原市を結ぶ茂原街道(県道14号)の途中に位置し、山小屋のような素朴な雰囲気の建物。専用駐車場完備 _φ(･_･ 千葉三大ご当地ラーメンツアーで今年４月、３軒目で訪問しましたが(竹岡式ラーメン、勝浦タンタンメン、アリランラーメン)、閉店時間早仕舞いの為、見事に振られて、今回８ヶ月越しのリベンジです！パンチの効いたスープにウマウマのチャーシュー、ツルンとした食感良い自家製、大変満足しました(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. 恒例のⓇラーメンツアー。今回は前回振られたリベンジのアリランラーメン⇒下館ラーメン⇒佐野ラーメンを回ります(なかなかの長距離)。川崎市の武蔵小杉を平日８時半に出発して、アクアラインを使い、海ほたるPAを経由して、11時少し前に１軒目のコチラ「八平の食堂」さんに到着。名前と人数記帳式で、先客６名、後客多数。土日祝はかなり待つでしょうね。店員さんは３名以上。テーブル席が中心の店内は意外とキャパがあります。BGMは民謡かな。口頭注文後払い。割り勘個別払い不可で、グループ合算して支払です _φ(･_･ ◆本日の注文◆ アリランチャーシュー　1500円 具は玉ねぎをベースに豚肉、ニンニク、ニラ、ネギ。動物系の出汁に醤油ダレを使用したピリ辛ラーメン。麺は自家製麺で、スープとの相性は抜群です。ほんのりニンニクが効いていますが、想像していたより、アッサリしていて食べやすいですね。豚バラチャーシュー、ほろほろでうま～い(๑´ڡ`๑) 量はそれほど多くなく、この後の連食がなければ、麺大盛にして、+ライスどぼん♪︎が最高でしょうね。 因みに「アリラン」とは韓国に「アリラン峠」という峠があり、その峠にまつわる物語の歌があります。コチラ長柄本店の場所も峠にあり、「昔の峠越えというのは非常に困難で元気を出さなければ越えられなかったのではないか」 そんな峠越えに、体力のつくものをというイメージでこの様な名前になったそうです _φ(･_･ 私的には今回のⓇラーメンツアー、アリランラーメン攻略で目的の９割はクリアした感じ。さぁて、長距離になりますが、２軒目の茨城県筑西市の下館ラーメンを食べに向かいますか ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ #大関 #アリランラーメン #元祖 #中毒性あり #マイBEST #千葉三大ご当地ラーメン巡り隊 #2025年104杯目 #Ⓡ人気店 #行列店 #チャーシューが美味い #登録商標 #お土産 #テイクアウト #ご当地グルメ #ライスどぼんが最高でしょ #駐車場あり #リベンジ成功 #写真15枚目4月訪問時 #再訪可能性高い #らーめん八平も寄ってみよう

千葉県富津市発祥の竹岡式ラーメンを目白で食べることが出来ました。夜は居酒屋、昼はラーメン屋さんという間借り的なスタイル。竹岡式ラーメンは初めてです。チャーハンも美味しそうだったので半チャーハンセット、ラーメンは麺の量が中盛り、大盛り無料との事でしたので中盛り1250円にしました。間も無くして着丼、初めましての竹岡式ラーメン、特徴は真っ黒の醤油スープ、八王子ラーメンみたいな玉ねぎのみじん切り、そして存在感抜群のバラチャーシュー、普通だったらチャーシュー麺でも良いくらいのボリュームです。麺は太麺でいい感じにぼそぼそしている恐らく低加水麺、バラチャーシューはとろとろ過ぎず硬すぎず、丁度よい食べ応えでチャーハンのおかずにもぴったりです。チャーハンはしっとり系で味付けはあっさり系、キリッとした濃い目のスープに良く合います。スープに玉ねぎのみじん切りが良いアクセント。竹岡式ラーメン、美味しかったです、ご馳走様でした。

ずっと行きたかった人気店 朝10時開店の2番目 ちょっと増量した玉ねぎが辛かったのと、少し想像とはスープの味が違ったが美味しかった

姉ヶ崎にあるラーメン屋【ラーメン天一】さんへ Gw中にお伺いしましたがめちゃ行列！ わたしは10番目でしたが10分後には後方に10人は並ばれてました ラーメン天一さんでは千葉ご当地ラーメンの竹岡式ラーメンが食べれるお店です 並んでるうちにメニュー表も渡されて、オーダーも取ってくれますし、相席了承の確認もしてくれて効率良いですね♪ ラーメンは¥700〜¥990とリーズナブル価格で提供されてます いただいたのはこちら ✔︎ワンタンメン ¥860 ワンタンメンはワンタン5つ、チャーシュー3枚、めんま、玉ねぎがトッピングされてます スープを一口いただくと濃い醤油味のスープに甘い玉ねぎの旨味が絶妙です 玉ねぎはシャキシャキしてて食感も楽しめます チャーシューはトロトロでタレが染み込んででご飯に乗せてパクっと食べたいくらいです 竹岡式ラーメンってかなり食べてますが天一さんのラーメンも美味しかったなぁ ごちそうさまでした♪♪♪

2024.12.16訪問。 過去訪問放出投稿(^◇^;) 振替休日を利用して富津市竹岡の【鈴屋】を夫婦で訪問。開店前到着し、何とか1巡目で入店出来た^_^ホールのおばちゃんに「ラーメン」2つに「半ライス」1つと伝え、お水を取り着席。しばらくしてラーメンが到着すると、醤油の香りがプーンと漂って旨そう(@￣ρ￣@)カエシが強い熱々のスープとストレート麺を啜ると更に美味しく、しばらく夫婦の会話無しでラーメンに夢中( ^ω^ )落ち着いたところで、角煮の様な柔らかいチャーシューをライスに乗せて、セルフのチャーシュー丼の完成‼︎程よいショッパさと脂身は白米との相性抜群‼︎全て食べ終えたところで程良くお腹も膨らみ、お店を後にしたところで、カミさんの感想を聞かせもらうと、「あっちよりこっちの方が美味しい‼︎」と同意見(^_^;)近くに来る際は、次回もこっちにしよう‼︎

8/13㈬【地元民が認める竹岡式ラーメン】@千葉県袖ケ浦市 No.1674) お盆で実家に顔を出す前に、袖ケ浦市にある竹岡式ラーメンの『寿ラーメン』に訪問しました、 ハッキリ言って旨かった、 元祖と言われている富津の〇〇、他県ナンバーなど行列は絶えない、値段も今や1000円近い、 しかし地元の仲間からは残念な声も多数聞こえてくる、 竹岡式ラーメンは、鶏ガラや豚骨などでスープは採らない、 大量の豚バラ肉を地元の醤油で煮て、その煮汁を丼に入れ、そこに茹でた乾麺を入れ、乾麺を茹でた湯だけで伸ばす独特のスタイル、 一般的な鶏ガラや豚骨で作ったスープで、かえしを割るようなことはしない、 バラ肉から出た旨味を吸った濃厚醤油のカエシと茹で汁(お湯)だけで勝負する他では見かけないラーメンなんです、 地元の女衆だけで回している店が多いのも竹岡式の特徴だ、 昔は早朝から漁に出て陸に上がった男衆がすぐに食べられるように考えられた漁師町のファーストフードだった、 しかし、鶏ガラベースのスープで割る『進化系竹岡式ラーメン』の店が今は増えている、 そのほうが旨いと地元の友人の多くは口を揃える、 11:20店頭に着くと、お盆休みはなく営業していた、 名前を書くと7組待ち、約20分でカウンターの奥のアリーナ席に案内される、 刈り上げのおかあさんは、魚市場の競り人のように威勢よく調理している、 バレーボール往年の名セッター竹下佳江のような雰囲気でテキパキ指示を飛ばしている、 店員のおっかさん方は阿吽の呼吸で配膳と誘導〜会計の連携プレーをこなしている、 最強のママさんバレーを観ているような小気味よさがある、 アリーナ席から眺めていると、一人前づつ麺を片手鍋に入れ沸騰させる、 此方の麺は乾麺ではなく私の実家太田屋で使っていた木更津文明軒を使用している、 煮汁を入れたどんぶりの所に、沸騰した鍋を持っていき、湯切りはしないで麺を移す、 そこに鍋の湯をいれ、その上にさらに追い煮汁を注いで味を調えている、 まずはスープをひとくち、 う、う、旨いーーー(ﾟ∀ﾟ)、 名前にあぐらをかいて味を落とした店も多い、 しかし此方は刈り上げのおかあさんの妥協を許さない姿勢がビシビシ伝わってくる、 半ライスにチャーシューを乗せ、ひとくち、旨いよ、おかあさん、ブリブリした歯応えがある、 低温調理の柔らかいチャーシューなんかより、男は黙って歯応えチャーシューだね、 竹岡式ラーメンのもうひとつの特徴である刻みタマネギ、此方はすり下ろしてあるようでマイルドなところもいい、 最近、八王子ラーメンに気持ちは動いていたが、久々に竹岡式ラーメンのガツンとくる美味さを再発見しました、 元祖竹岡式を踏襲しながらも、独自に進化させている、 Retty千葉の巨匠Kaduoさんは『袖ケ浦寿式ラーメン』と名乗ってもよいだろうと仰っていたが私もそう思います、 ◆チャーシュー麺(800) ◆半ライスお新香付き(150) いまだにラーメンは600円、駐車場や前の市民ホールの駐車場はほぼ地元ナンバー、 流行り廃りでなく地元民に愛されているお店ですね、 再訪問を誓いつつ、 ごちそうさまでした、 2025/8/13㈬17:30 #ガツンと旨い竹岡式ラーメン #千葉県の中毒性のある旨さ

この辺りで有名な竹岡式ラーメンがいただけるお店。 かなり味濃いめでスープはいっぱい飲めない感じでした。 玉ねぎ少なめ。 ワンタンメンを頼みましたが、ワンタンはどんぶりの底に入ってました！6個くらい入っていてボリューミー！ 餃子が小ぶりでパリパリで中身の餡も美味しかった。 豚骨チーズラーメン、「とんちー」はバジル風味で不思議なお味！ 半カレーはレトルトと給食の間って感じの味。 いつも混み合ってるお店で、個別会計ダメとか色々ルールが張り紙に書いてあります。 お子様メニューもないです。ワンチャンラーメンだけどお子様のお椀はネコちゃんでしたw

ラーメン、餃子、野菜炒めどれも100点満点です。一時過ぎの訪問でしたが、待ち時間なく入れました。店員さんもフレンドリーで素敵なお店です。

人形町エリアの連食に千葉県3大ラーメンの竹岡式ラーメンを頂きに「まる竹」に来店, ラーメン才遊記読んで竹岡式ラーメンに興味持って調べてみた竹岡式ラーメン850円を注文しました, 焼豚を煮た濃い醤油タレに乾麺の茹で湯で割ったインスタント•ラーメンみたいな作り方で真っ黒な醤油スープは塩っぱ目な塩分補給の漁師メシです, ミジン切りの玉ネギをスープに沈め麺に絡めて頂くと良きアクセントになり厚切り焼豚も柔らかでです,食べ進めると私的にやっぱ濃いなと感じカウンターの割り湯を注ぎ自分好みの味に調整してニンニクを少し入れ風味を加えスープまで完飲すると店長さんからサービス無期限の完飲証をプレゼントして頂きましたd(´ڡ`๑)

南砂町駅からは10分強歩きます。 丸八通り沿いです。 入口で食券を買います。 メニューは竹岡式と改、竹徳の２種とそれの特製。ご飯ものも有りますが、この日は売り切れ(T-T) 待つこと15分、 ナイスなヤツが登場です。 暗黒つゆにみじん切りのたまねぎ。 チャーシューは厚めなのが３枚と海苔 麺は乾麺だそうだが、言われなければわからない(笑) 中細麺で腰が有り美味しい麺です。 つゆは豪快、暗黒のイメージ通りの濃い醤油味。 当然ですが、塩分も強いです。 この麺とスープのハーモニー、確かに竹岡式だと 認めちゃう美味しさです。 なので、つゆも完飲しましたが、 その後のどが渇ききったことは、 言うまでもありません( =＾ω＾) #竹岡式ラーメン #アレンジラーメンもあります #暗黒つゆ #乾麺 #炭で調理

竹岡式ラーメンでは名店だと思います♪ スープの色は濃いのにしょっぱくない絶妙な濃さが良いんです。 濃いのが好きな人は追加できます！

昭和食堂 ラーメン　アジフライ　小ライス とある日は　イカフライ 天ぷらもまた良し とてもリーズナブル

房総での釣りの帰りに竹岡式ラーメンを食べに竹岡屋さん@木更津へ。叉焼を煮たカエシをお湯で割るのが竹岡式とのことですが、確かに濃い目のカエシですね。スープに浮く生の玉葱がよく合います、美味い！ 中太麺との相性も良く、バランス良いラーメンですね～。しかも驚きはラーメン500円、このクオリティーで凄いコスパ。。因みに、写真はメンマトッピング追加してますが、半チャーハンとのセットで千円未満と有り難い。家族連れが多いのも頷けます。 初の竹岡式ラーメン美味しかったです。 ご馳走様でした、また伺います。 #竹岡式 #ラーメン #半チャーハンセット

【スカッとする鮮やかな接客で魅了された】 入店してすぐにお冷を入れようかと目の前のサーバーの前に行くもコップが無い まいっかと思いカウンター席に座ると、オバチャンが「はぁーい、いらっしゃい」 何度も会っているような満面の笑顔でお冷を持って来てくれた ◇メンマチャーシューメン　1000円を即注 このお店は女性3名で営業されているようだ 袖ケ浦の竹岡式ラーメンの人気店〝寿〟さんも女性だけ その中でも店主かな？ 主に客席を担当するおばちゃんがエクセレンツ⭐️ 「はい、いらっしゃい」 「ありがとうね、また来てね」 一人で入ってこられた年配女性客には 「おひとり？すぐ温ったかいの作るからね」 常連客には 「あたしさ病院に入っててさ」「どこが悪かったの？」と聞かれると、ココだよ(頭を指差す) 昔から知ってる女性の親子には 「〇〇(母)ちゃんいくつになっても変わんないね？(50歳くらいの方にちゃん付)、△△ちゃんも大っきくなって」 「あたしなんか婆さんになり過ぎたけどね」 バッキバキの千葉弁で、ぶっきらぼうと思われる方もいるかも知れないが、俺にはおばちゃんの温かい人柄が伝わってくる 高齢のご夫婦には 「わざわざ来てくれてありがとございます」 「あっ、ごめんないテーブルが汚れてるよ、すぐキレイにしますね」 マニュアルには書かれてない接客、休む間もなく客席を動き回る姿に見惚れる 平日は近くの会社の方やドライバーさん 土日は地元客に親しまれているのがよくわかる 人気店だが場所的に観光客が少ないのも◎ あちゃー　忘れてた❗️ おばちゃんの接客に耳を大きくしたせいで、肝心なラーメンの味を、、、 味わいながら食ってねぇ〜‼️ トッピングのすりおろし玉ねぎも注文忘れ おろしニンニクが大瓶で届けられたが、 午後も仕事じゃーーー　 大量に入れたかったがガマンガマン 今日はおばちゃんの魅了された投稿でした。 ご馳走様 お冷をのグラスが置いてなかったのは グラスは厨房内にあって、席に着くと直ぐに氷入りで持ってきてくれる カウンターに座っても、出来上がったラーメンをカウンター越しではなく、わざわざぐるっと回ってアツアツを素手で運んでくれます

早い美味い高いがスタンダードの時代になってしまった。 #チャーシュー麺大盛り1310円 #これをどう感じる #日本の外食チェーンを誇ろう

千葉県 JR五井駅(上総村上駅) 若貴 みそチャーシューワンタン1,000円+大盛100円 竹岡式ラーメン(大雑把に言えば醤油ラーメン)の名店です。が、みそ好きなのでメニューにないものをオーダー(๑˃̵ᴗ˂̵) ↑チャーシューもワンタンも大好き❤ 意外と広い店内で、土曜日18:15頃に入って先客１グループでしたが、次々とお客さん来店。半分くらい埋まった頃に着丼！ これまた意外と濃い目のみそですね〜(°▽°) 写真撮って、まずはスープから。 見た目通り濃厚で、味噌ラーメン専門店並みですね、美味し！ 麺はもう細麺と呼んでいい程で、よくちぢれてます。スープとよく絡み、美味しい〜(*´꒳`*) トッピングはワンタン4、5コにチャーシュー7枚！ 野菜もたっぷり。圧巻です！(◎_◎;) 特筆すべきはチャーシュー、肉と脂身が半々で、噛むとジュワーっと肉の旨味がして、とっても美味しい〜(≧∀≦) メニューにダブルチャーシューなんてのがあるから、次はこれ食べよᕦ(ò_óˇ)ᕤ 強いて言えば、味変にすりおろしにんにくが欲しい〜〜 今思えば、聞いてみたら良かった〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`) トッピングが多いのと、野菜もたっぷり、さらには大盛なので、最後は麺が伸びた感じ。硬めで頼むのが良かったかも。 でも美味しかった〜！ 絶対また来よ〜っと！٩( ᐛ )و #竹岡式ラーメンの名店 #みそもオススメ #チャーシュー美味しい！ #ついでにワンタンも！ #ママをレストランへ！キャンペーン 以下、メモ 小上がりテーブル4人×3 テーブル4人×3 カウンター17 計41席 定休日 水曜日

【自信を持ってオススメしないラーメン店】 　　　　　　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 最初に言っておきます 旨いデス！ でも、人にはおすすめしないほどバッキバキに醤油がキマってます 中毒性のあるコチラのラーメンは、時々どーしても食いたい時がある あの濃い醤油スープとチャーシュー 駐車場は店の裏に共用で広い 店の横の軒先を通ると、チャーシューを炊くいい匂いがする 炭の香ばしさと、醤油の香り ここで一気にスイッチが入る 赤い暖簾を潜る 店主ご夫婦おふたりで営業の店内はやや薄暗く無機質な感じ 注文は決め打ち ◇チャーシューメン 店の角から聞こえる音声 テレビではなく、壊れて使ってない券売機の上に置いてあるレディオから 地元では「店主が無愛想」とか言う奴もいるが、菅原文太を無愛想と言う奴はいるか？ お愛想笑いでいい接客風をするよりも、真にラーメンに向き合う店主を俺は尊敬する 厨房には七輪 その上にはたっぷりな煮汁の中に肉の塊 自慢のチャーシューを煮込んでいる ここから発せられる香りが、換気扇から流れ軒下で香っていたのだろう 調理は店主が担当 七輪の状態を確かめながら、俺のチャーシューメンを調理 麺を茹でて、その間にスープを作る普通のラーメン屋とは違うようだ カウンターが高いので手元は見えないが、手間をかけているようで調理時間が長め 「お待たせしました」 カウンター越しではなく、奥さんが横から届けてくれる コレコレ！ 真っ黒な醤油ラーメン 千葉の竹岡式ラーメンよりもインパクトがある 海苔はバリッとしてなく、クタッとなり今にでも溶けてスープに吸収されそう 立ち上がる湯気は醤油の香りで鼻を刺す 箸を入れ麺をすくい上げると更にその香りは顔全体を覆うほどに 醤油王国の千葉県民なら、この幸福感をおわかりいただけるだろう なぜだ⁉︎ 麺が煮込まれているような色 煮込んでは無いはずだが麺は飴色に！ しかし食べてみると色ほどしょっぱくない そうなるとスープを啜りたくなる ｽﾞｰｽﾞｰ やはりスープはしょっぱい 血圧が気になるお年頃、スープはやめておこう 続いてチャーシュー 炭で炊かれ、厚めに切られたチャーシュー 大量の醤油で炊かれたはずだがしょっぱくない そうなるとスープを啜りたくなる ｽﾞｰｽﾞｰ 口の中でチャーシューとスープがマッチング いい塩梅になるが、スープはもうやめておこう このしょっぱいスープ 何故かわからないがスパイラルする やめられない やめようと思ってもやめられない 脳が「美味しい」と判断した それとも店主にヤバい粉でも入れられたのか？ 気がつくとどんぶりの底が見えていた ご馳走様 帰り道は背徳感でいっぱいでした。

市原でのゴルフが悪天候で中止になったので、袖ヶ浦の練習場で少し練習したあと、竹岡式ラーメンを食べて帰ろうと思い、検索して見つけたこちらのお店へ。 チャーシュー麺と薬味（きざみ玉ねぎ）を注文。ラーメンと一緒に、小鉢に入ったタレを「よかったら使ってね」と出してくれた。他のお客さんを見ると、ラーメンの上のチャーシューを、タレにつけて食べている。真似してみると、なかなかいい！ラーメンのほうにことタレを入れてスープを濃いめに味変することもできる。 竹岡式ラーメン、奥が深い。

とりとんさんです 今日も暑かったですね… 久々に二郎系が食べたくなり来店 らーめん(豚2枚) 中盛&にんにく&野菜マシ あとは見ての通りです（笑） 多汗かきながらも完食 ニンニク効いて夏バテ防止になったかも?!