更新日:2024年07月15日
本当に美味しい佐野ラーメン
【栃木県佐野市田島町】ラーメン好き★★★人気店 2012年創業と歴史が浅いにもかかわらずあっという間に佐野ラーメンを代表する銘店へと駆け上がった至極の一杯✨ 寸胴から溢れるほどの鶏ガラと豚ガラを使い、野菜・牛すじ・牛脂から出汁をとったというスープ これが実に優しい味ながらも奥行きがあり、ジンワリと旨みを感じる( ꈍᴗꈍ) 一口味わった瞬間から口いっぱいに広がる香りとコク 『うわっ、これは美味しい』と思わず息を呑む素晴らしさ 勿論佐野ラーメンの伝統の青竹手打ちの技術を守り、いくつもの工程を経て他店と比べてもより一層モチモチ感が強い麺 このスープと麺が絶妙に絡み合って抜群の一体感を演出する “一心不乱に一杯のラーメンと向き合う” そんな修行先の田村屋の教えも守りながらも新しさも取り入れる 丼という小さな作品に真摯に向き合い、一切の妥協無く完璧にその一つ一つを喧嘩させることなく調和させる 休日ともなれば2時間待ちにもなるという そうまでしても食べたいと思わせる それくらいこの一杯には魅力があると思う 佐野ラーメンの魅力が存分に伝わるであろう素晴らしい作品
大井町で行列必至の、丁寧に作られたラーメン屋
中華そば、そぼろご飯 #ラーメン #スープを飲み干すラーメン #スープ絡まるちぢれ麺 #行列覚悟の人気ランチ #行列が絶えない
王子駅徒歩5分!ミシュラン掲載の白だしラーメンが魅力の「キング製麺」
ちょっとずつ白だしラーメン ¥1,290 麺は180g。 たしかにこの前食べた金龍の麺の面影が うまい。
透き通ったスープと手打ち麺、柔らかなチャーシュー、どれも完成度が高し
ラーメン屋さんでは珍しくガラスケースにサンプルが沢山置かれていました。 ラーメンが780円チャーシューメンが1180円です。 シンプルにラーメンにしました。 スタッフはご主人と若い女の子が4人?でした。 青竹手打ちにこだわり、スープには鶏ガラ・豚ガラ・野菜・昆布・魚介・牛すじを使用、雑味のないまろやかな味わいです。 肉の旨味が溶け出す豚バラチャーシューとの相性も抜群で、澄んだスープに華を添えます。 麺は平打の麺で青竹で打っているということです。 麺がツルツルできしめんみたいな感じです。 青竹打ちの効果でしょうか? かなりインパクトがあります。 帰る頃には誰も居ませんでした。^^; やっと念願の日向屋のラーメンを食べられて満足です。
肉厚チャーシューで食べごたえのある、人気ラーメン店
【栃木県小山市城東】ラーメン好き★★人気店 昭和50年創業の老舗ラーメン餃子店専門店♪ 栃木県屈指の人気店と言っても過言では無いだろう この日も12時頃に到着で40人くらい待ってたかな(^_^)v←暇人かw 本当に老若男女幅広い層に人気のお店✨ その理由は優しくも奥深い味わいにあるのかもしれない 鶏と豚、香味野菜を長時間煮込んだというスープはじんわりと旨味が引き出されていて最後まで飲み干せる逸品 自家製の太麺の麺も不揃いの太さがまた良くスープと絡み、食感の変化が生まれると同時にもっちもちさも相まって美味しい( ꈍᴗꈍ) 国産豚肉をオーブンで焼き上げるチャーシューと、メンマは味付けして煮あがったものを1日寝かせている間に何度も混ぜてしっかり味をしみこませるという徹底ぶり 全て手間隙かけた手作りで一切の妥協を許さない 決して派手さはないけれども、昭和の時代から受け継がれる丁寧な仕事で人々を魅了する(✷‿✷) 一切のメディアへの出演も断り続けるという頑なさも職人気質を感じて良いですね(。•̀ᴗ-)✧ これは多くの人に愛されるのも納得ですね
佐野の名水でつくられた手打ち麺とスープ!行列のできるラーメン屋さん
12時頃で45組待ちと凄い待ちに 妻とチャーシュー大盛りとラーメン、餃子を注文しました。 創業者のシンプルイズベストと謳ってるだけあり、あっさりしたスープに、モチッとしたちぢれ麺が美味しいこと。 思いの外、大盛り麺の量が多く腹一杯になりました。 餃子は大きく少し厚みのある皮でしたが、具が適度な味わいで餃子もおすすめです 出た時に気づいたのですが、店前の駐車場隣に砂利の広い第二駐車場もありました。 #佐野ラーメン
佐野ラーメンの特徴的な柔らかい麺。スープは鶏ガラの効いたアッサリ醤油
【栃木県佐野市堀米町】ラーメン好き★★人気店 世の中の機械化やAI化か進み、人間でしか出来ないことが減ってきている 今後色々なビジネスモデルが変わり、50年後にはどんな世の中になっているのだろう? 自分の子供にはどんな仕事をさせれば今後苦労しないでやっていけるのか? なんて色々と考えてしまうf(^_^;) では人間らしさってなんだろう? そう、それは状況に応じて臨機応変に対応することではないだろうか✨ 例えばこのお店の入口付近では昔ながらの青竹打ちで麺を打っている 気候や湿度、色んな条件によって柔軟に対応しながら 麺の太さだって機械とは違ってバラツキがある でもね、それによって食感の変化が生まれ飽きずに最後まで美味しく頂ける もしかしたらそんなこともプログラミングされてAI化されちゃうのかもしれないが、状況判断はかなりレベルが高いだろうな そしてこのお店の凄いところはメニューは中華そばとチャーシュー麺の二つのみ この潔さがまた素晴らしい 私なら「お客さんが来なかったらどうしよう?」
足立区にある美味しさに磨きが入る超人気店
中華そば専門 田中そば店 足立本店@六町 肉そば@1200円 麺の大盛り@150円 中華そば(玉子入り)@950円 喜多方ラーメンをイメージして気軽に食べる田舎のラーメンをテーマに作られているとの事。 着丼したビジュアルはこってりにした為か燕三条背脂ラーメンみたいになってしまったw まあこれはこれでアリw 肉そばの名前通りチャーシューが敷き詰められて乗っているのは喜多方ラーメンぽいなーと。 ホロっとしたしながらもしっかりとした食べ応えのあるチャーシューでうまい! てことでまずはスープは背脂がこれだけ掛かっているのにしつこさは無くて、しっかり塩気のあるいつまでも飲んでいたい味w 麺は中太ちょいちぢれ麺でスルッと具から抜け出しながらもスープは絡んでウマー! 大盛にした麺も最後まで美味しく頂きました! あ、子連れOKなとこもありがたいです! また来ます! ごちそうさまでした!
二層の透き通ったスープがウリのラーメン店
福島駅近くの丸信ラーメンさん。 塩チャーシューと醤油チャーシューラーメン をいただきました。 . #fukushima #ramen #福島 #ラーメン #塩ラーメン #醤油ラーメン
埼玉県で食べられる、行列の出来る佐野ラーメンのお店
2024/4月上旬 【さいたま市南区太田窪(浦和駅) 佐野ラーメンの銘店❣️開店11:15〜】 ®️ラーメン好き人気店★★ 3年ぶり8回目 術後1ヶ月が経ち順調に傷の痛みも無くなった義母様 久々にラーメンを食したいとのことで 優しい味のラーメンと言えばのこちらにお連れしました 11:30開店と思っていたら11:15開店(〃ω〃) 11:20頃到着しましたが並ぶことなく着席出来ました(^^) 11:30以降は店外に列が出来てました(〃ω〃) 義母様は塩ラーメンを 下僕の身でありながらわたしは塩チャーシューメンと半チャーハンのAセットを 佐野ラーメン特有のチュルチュルピロピロ麺に 優しく味わい深いあっさりスープの毎日でも食べれるラーメン❣️ こちらではチャーハンも欠かせません!
青竹手打ち麺ならではのモチモチ、ツルツル感がたまらず美味い
佐野らーめんって言えば醤油味ですが、評判の高い塩味のラーメンを頂きました! 麺は青竹の手打ち、スープはやさしい塩味、餃子も美味しく頂きました! また、行きたいお店ですね^_^ 次は、醤油味でね^_^
何度も来たくなる!白河ラーメンの老舗「とら食堂」の暖簾分け店
埼玉県で白河ラーメン名店『とら食堂』の味が食べられる貴重なお店。チャーシュー麺を大盛で注文しました。 #白河ラーメン #とら食堂 #暖簾分け #春日部
スープはすっきり、味しっかり、餃子も人気のラーメン店
の上に今のこの技術が成り立っているんだろうなと本当に感じる バリアフリーの件のように、店主のお客に対する想いや優しさがラーメンにも表れている( ꈍᴗꈍ) 恐らくこちらの店主は料理人である以前に人として出来た人なんだろう 昨今は簡単に口コミで誹謗中傷が出来てしまう時代 自分の備忘録と称して平気で批判する人も だけどこちらの方へはきっと悪く言う人は居ないんだろうなと感じる程 食を通して地元に還元したいという志が見えるとこちらも応援したく成りますよね(^_^)v こころ優しい店主の作る身体にも優しいラーメン 貴方もその優しさに是非一度触れてみませんか?
町の中華屋さん。ここのチャーハン絶品。ラーメンもうまい!
2023/11月下旬 【さいたま市中央区新中里(北浦和) オススメは塩味❣️昭和な町中華の銘店❣️】 ®️ラーメン好き人気店★★ こちらはいつもお客さんが並んでいます 1巡目で着席出来ないと結構待つことになりそうで開店10〜15分前から並ぶようにしてます 今回で3回目 塩→醤油と食し今回はやはりお気に入りの塩チャーシュー麺を軸に 半炒飯セットと餃子セットを1つづつ注文して 炒飯と餃子を2人でシェアして食べます 佐野ラーメンのようなぴろぴろ麺 大判で肉厚のトロトロのバラチャーシューが5〜6枚(^^) 普通盛り!な半炒飯(^^) 満足度高し❣️ 3日に1度は食べたい優しい味❣️ ◎チャーシュー麺半炒飯セット ¥1350 ◎チャーシュー麺餃子セット ¥1300 ◎ビール(大瓶) ¥650 #さいたま市中央区新中里 #北浦和駅 #喜久 #®️ラーメン好き人気店★★ #町中華 #街中華 #国道17号 #塩チャーシュー麺 #2オペ #カウンター4席 #座敷4席 #昭和風の店内
スープはあっさりで麺はもちもち、朝ラーが食べられるお店
松屋らーめん。 茨城県つくば市の筑波山口バス停前にある「有料試食コーナー」を併設している製麺所。朝7時から営業している。 試食コーナーは10席ほどのカウンター席のみ。 木曜の7:30に着いて店内ほぼ満席、注文のための待機列2巡目だが5分ほどでカウンターへ。 5分ほどで着丼。 力強く手揉みしてる姿が見えた平打ち気味のちぢれ麺、丸鶏ベースに煮干しがふんわり効いてるスープ、自家製のチャーシューなどシンプルな構成。 麺はコシとツルッとした喉越しが両立しているして啜ってるうちにあっという間に食べ終わってしまう。 朝早くから筑波山なや登るなら降りて温泉行って締めも良さそうだが麺切れで閉店なので、登る前の腹ごしらえとして良さそう。 お土産に麺とスープを買って帰るのもよき。
あっさりラーメンも、大きくて食べ応えある餃子も美味しい、人気ラーメン店
【リピートしたくなります☆】 生姜らーめん 900円 ぎょうざ3こ 330円 大変美味しゅうございました♪ ○七の庫 古河市下辺見2235-1 #dinner #古河 #古河市
醤油ベースのスープとつるつる食感の手打ち平打ち麺が特徴のラーメン店
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》 ラーメン編 今日もグンマー帝国をパトロール 館林つつじヶ丘公園側の超人気栃木佐野ラーメン店訪問 塩焼豚麺大盛1300円 餃子390円注文 評価点 ・スープ澄んだ鶏ガラに塩だれ~イィーネ ・しゃきしゃき刻みネギ~サイコー ・ゴマ油が効いた矛先メンマ~オイシー ・青竹手打ち中太縮れ麺コシともっちり感~トゥットゥルー ・焼豚は厚みあって程よい脂身で~ウマーベラス ・餃子も野菜お肉バランス~昇天 ・麺スープ焼豚同時にパクリでハイ覚醒(・∀・) 人気店なだけに帰る頃には店内満席です~ドンナモンダイ 栃木県佐野市に行かなくても本格派佐野ラーメン。 シャレオツ進化系、佐野ラーメン店のスタッフさんは美男美女です~ハニャ #一人でも気軽に入れる #行列が絶えない #カジュアルに使える #佐野ラーメン #地元民に愛される店 #県外の人にもオススメ
広々空間のお洒落なラーメン店。斬新なイタリアン風のラーメンが楽しめる
この日実は別のラーメン屋さんで鶏白湯を食べようとしたら子供の入店拒否を喰らい、途方に暮れてたところこちらを見つけ訪問。 一歳の子供も快く迎えてくれました。 駐車場併設なので車での来店がおすすめ。 人気店なので激混みなので少し車で待ってからお呼び出し。 回転早めでそこまでは待ちませんでした。 今回はお目当ての鶏白湯ラーメンにチャーシュー丼を注文し、妻はつけ麺を注文。 予想以上の濃厚な旨味の鶏白湯ラーメン。 まずはスープをすすります。 これぞ鶏白湯なスープで、麺と絡めて絶品です。 チャーシューなどもクオリティー高く大満足です。 子供がいて食べるのが遅くなってしまいご迷惑をおかけしましたが、快くお見送りしてくれたのもポイント○です。
流石に行列店でも空いているだろうと思い、青竹手打ちラーメン大和で佐野ラーメンを食べました。午後4時でも10人待ち!少し待って入店!1番人気のチャーシュー麺をセレクト。佐野ラーメンには珍しく、味噌ラーメンもありました。チャーシュー麺は王道の佐野ラーメンという感じ。他にもメニューが豊富で餃子もおススメ⭐︎餃子ラーメンもおススメ!辛ネギ味噌ラーメンを食べている人もいて、美味しそうだったな〜。次回だな♪
鶏ベースのスープが手打ち麺とよく合うと大人気、佐野にあるラーメン屋さん
佐野まで来たならもちろんアフターはラーメンでしょう。徒歩5分ほどのこちらへ。お昼ど真ん中で小一時間ほど待ちました。遠目からは行列見えませんでしたが、名前書いてから駐車場の車内で待ってる人が多い… 娘がいたので座敷希望にしてましたが、カウンターが先に空き、おそらく子供も大丈夫と言われたので入店。店主のご自宅を改装されており、玄関で靴を脱いであがるとそこはお宅訪問感溢れるアットホームなリビングダイニング…もとい店内。カウンターもそんなに高くなく普通の丸椅子なので娘も問題なく座れました。 オーダーは佐野らーめん850円、餃子5個500円、くにや飯350円。嫁は佐野らーめん大盛り1000円を娘とシェア。このラーメン、やばいです。スープは無化調ながらしっかりと旨味がありキレも良いのでごくごく飲めちゃう。チャーシューもトロトロホロホロでこのサイズでも満足度高し。控えめに乗ってるとろろ昆布も好き。全然大盛りいけた…餃子は野菜たっぷり、くにや飯は薬味とスパイスのかかった炒飯?炊き込みご飯?ともあれ、サイドメニューの安定感も抜群でした。