更新日:2026年07月04日
行列必至、鶏の旨味を極めた王道ラーメンと繊細な一杯で心満たされるラーメン店
平日の2時近くで6人待ち!しょうゆ特製ラーメンロース増しをオーダー!喉越し良い中細麺にスッキリしつつコクのある鶏ベースのスープは流石 穂先メンマ、ワンタンも中の肉餡も中々、表面のチュルチュル感も良かった。チャーシューも文句なし、麺の量もそこそこある。 調理中の最後の鶏油掛けが良かったのか周りのみなさんは完飲してましたが、、グッと我慢しました。味噌と悩みましたので、次回は炊き込みご飯も付けて、スープと一緒に食べたいと思います。 超オススメです。
日替わり豪華食材と刺激的なスープに惹き込まれる、伝説が息づくラーメンの聖地
少し前に伺いました。 上品醤油 普通にとても美味い! メニューも食券の買い方も店構えもクセがすごいw 初来店だと ど定番 を選んでしまう。迫力。 次回は変化球メニューに挑戦したい!
唯一無二の濃厚出汁体験、出汁好きが唸る攻めのラーメン
今週日曜の1杯、神保町の『覆麺智』で弟子の日限定の黒毛和牛と比内地鶏出汁らーめん♪弟子の日も4月で終わりとのことで朝ラーにこちらへ。 牛と鶏にカエシの風味も良い厚みのあるスープにツルシコな麺がよく絡みうまい(^^)qネギが良いアクセントになります。 4月中にあと1回は行きたい。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
滋味深さ際立つ、素材の旨みを引き出した上品ラーメンと絶品チャーシューの名店
『Ramen にじゅうぶんのいち』さんを訪問しました。町屋駅から徒歩10分程度の場所にお店がありました。ちょっと歩きます。 山頭火出身の店主が2012年創業したお店で、鶏清湯スープが特徴の人気ラーメン店です。2018年から連続でミシュランガイドのビブグルマンに掲載される権威あるお店です。 お店の名前「1/20(にじゅうぶんのいち)」とはどんな意味合いがあるのでしょうね。ネットで調べると、どうやら店主の誕生日のようでした。 鶏をベースに貝の出汁を効かせた、透明感のある繊細なスープが評判です。「塩そば」は、鶏の旨味と貝出汁が調和した看板メニュー。「醤油そば」は、 深いコクとキレのある醤油が特徴です。 本来は醤油そば一択の私ですが、本日はかなり評価が高い『塩そば(味玉入り) 1,600円』の食券を購入しました。食券販売機左上の法則より決定!店主のイチオシが「塩そば」と判断しました。 それにしてもかなり高級なラーメンですね。それだけ手間暇かけていい食材を使っていらっしゃるということなのですね。 店内はL字カウンターのみ。テーブルの上には一人一人フラットな木のお盆が設置されていました。 カウンター向こうから店主に手渡された「塩そば」は、半透明なスープにキラキラ光る鶏油が輝いています。美しいスープ越しにに見えるのはかなりの細麺。 麺は京都の製麺所「麺屋棣鄂」の柔らかめの平打ちストレート麺。ほんのりと小麦色ではなく白いストレート麺。喉越しよくもっちりとした感触が美味しい。 スープは極めて円やかで上品なお味です。奥に潜む地鶏と貝出汁を感じるスープで、仄かな塩味を感じます。本当に極めて上品なスープです。 具材は、豚肩ロースのチャーシューと穂先メンマ、海苔、ネギ。穂先メンマの味がしっかりとしており、穂先メンマをかじってスープを口に含めばなんとも旨い。 久しぶりの「塩そば」、堪能できました。塩ラーメンもいいもんですね。でも醤油ラーメン派の私としては、やっぱり醤油そばも味わいに来なければと思いました!
煮干しの旨味と極上和牛が織りなす唯一無二のクリエイティブラーメン体験
Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば@自由が丘 「TRYラーメン大賞」(講談社)名店にぼし部門で1位を獲得。しかし現状に甘んじず、新メニューも増えていきます。 11月下旬に発売された新メニューは「つけW」。つけ汁が「夢にでてきた中華そば」と「だしにぼ」から一つ選択し、もうひとつは「澄みそば」。麺は伊藤の細麺と極太手打ち練り込み麺。2種類のつけ汁と2種類の麺を堪能できる楽しいメニュー。海苔と塩も付くので食べ方はいろいろ。さらに開店前から並んだのでローストビーフがサービス。実に贅沢な素晴らしいつけ麺でした。
煮干し香る醤油ラーメンと丁寧な手仕事が光る小さなお店
これは、美味しい!! 友達夫婦に教えてもらったラーメン屋さん。 煮干しが主張しすぎず、 でもそこには絶対居る。 何年かぶりにスープを飲み干してしまいました笑 と言うか、食べ進めて行くとほぼスープが なくなってました。 それほどスープを啜ってました笑笑 友達オススメの煮卵! これがまたスープに合って美味い! 大満足でした! ご馳走さまでした! めちゃめちゃ美味しかったです!
煮干しの旨味が光る唯一無二の冷製ラーメンと多彩な限定麺が楽しめる専門店
西八王子駅から徒歩12分、八王子市役所の近くにあるラーメン屋さんに初訪問。12時前に行くと既に店内は人が多かったですが、運良く待たずに入ることが出来ました。 入口にある券売機では買えない特別メニュー、かけ冷製イカ煮干し塩 (1250円)を注文してカウンター席へ。冷製なので少し時間が掛かります。10分弱で着丼。 麺とスープだけの拘りの1杯。 まずはスープ。口の中で広がる烏賊煮干しの芳醇な香りと濃密な旨味で旨いd(^_^o) 麺はモチモチ平打ち麺。滑らかな啜り心地と最高の喉越しでスープを纏ってメッチャ美味しい(^O^) 塩ダレが烏賊煮干しの味を最大限に引き出しており、具は無いものの最高の1杯でした(o^^o) 他のメニューも食べてみたいですね! どうもご馳走様でした^ ^ #西八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり
選べる温度とボリューム満点のガッツリつけ麺
ご近所さん太一商店行橋店へ訪問 ここで人生初のつけ麺たる物を注文 タッチパネルでピッポッパとするうちに見慣れない 温or冷の選択肢 (;^ω^) スープ側か麺側かどっちかの選択なんだろうと 冷でファイナルアンサー 麺側(丼ぶり側)が冷やされて登場 スープ側は温かく、これはこれで食べやすい! 調子ぶっこいて野菜お代わり(*´﹃`*) 当然野菜も湯通し後の冷やし野菜で 美味しく完食 ご馳走様でした #苅田町 #山盛り #ガッツリ食べたい時に
ワンコインで美味しい醤油ラーメンが食べられるラーメン店
ここのつけ麺がちかっぱ美味い‼️ 汁と麺の絡みがいぃーねぇ‼️‼️ 背脂醤油つけ麺チャーシュー入り1160円 チャーシューが旨すぎてお持ち帰りしたいくらいです‼️ 麺は東京から空輸してる絶品麺❗ モチモチした食感が最高です‼️ 今日は一食で撤退❗ 次回はホルモンラーメンも食べよう #ちかっぱ美味い‼️ #めん屋満月 #ゆったり話せる
濃厚なスープが自慢の、味噌ラーメンを堪能することができるラーメン屋さん
「食っても食っても食いたりぬ味噌ラーメンであれ」との名言がメニューの表紙にある【味噌ラーメン専門店】『マルキン本舗本舗』さんでランチ(^^)《元祖百年味噌ラーメン(¥680)》と《ランチ餃子セット(¥180)をチョイス(^^)流石、味噌ラーメンは美味しかった(^^)途中からブラックペッパーとにんにくを投入して更にパワーアップ(^^)スープを完飲するほど美味しかったです(^^) #味噌ラーメン専門
バラエティ豊かな限定メニューと豪華トッピングが楽しめる駅近ラーメンスポット
【六本木 玉子赤丸】 『2026年ラーメン52杯目』 ⓪まとめ ピリ辛タイプの博多ラーメン 醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、 特製の辛味噌 とろりとした味玉が特徴 ①最寄駅 地下鉄六本木駅6番出口より徒歩1分(100m) 地下鉄六本木一丁目駅より徒歩7分(500m) ②混雑状況 昼夜とも混んでいます。 ③雰囲気 カウンター、奥にはテーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 日曜日の夜は小腹が空いていたので 此方へ久しぶりに いっときは、インバウンドの関係で海外の方の 訪問が多く外まで並ぶことが多かったですが 最近はすんなり入れることが多くなって来ました。 訪問するとカウンターにすんなりと 注文は、『玉子赤丸』 麺の固さの調整が可能なので「固め」でお願い 無料トッピングが選べるので が注文でなくカウンターに並んでるのが嬉しい 待つこと1分ほどでラーメンが この早さが嬉しいよね〜 辛もやしも同じタイミングで提供され 味玉がドーンと乗っていて 真っ赤な丼がラーメンのネーミングとぴったり 替え玉も固めで頼んで大満足 玉子赤丸は、1,120円 替え玉は、150円ですがクーポンで無料に ご馳走様でした。 [玉子赤丸] 【特徴】 醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、 特製の辛味噌 とろりとした味玉が特徴 【麺】 麺は博多ラーメンらしい細麺 麺の固さが選べます。 【トッピング】 特製なので 味玉、海苔、チャーシュー 【無料調味料】 辛もやし、ニンニク、高菜、紅生姜 胡椒、酢、醤油、かえし 【コメント】 コクのあるスープにトッピングの味玉がいいね 麺は細麺でスープにめちゃくちゃ絡みます。 チャーシューも柔らかく最高 [替え玉] 博多ラーメンの醍醐味のひとつ 細麺は固さの調整も可能で 粉落とし、バリカタ、カタメ、普通、やわめ ネギのトッピングもかえしもあるので味の調整も可能 無料トッピングのニンニクや高菜、辛もやしを入れても 胡椒や胡麻も入れると美味しい #六本木ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #細麺はつるつる #固めがおすすめ #麺は固めがおすすめ #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #六本木 #roppongi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
【90年継ぎ足す想いが香る焼鳥屋】炭の音と共に流れる、静かな宵のひととき。
☆古町で反省会(^^)☆ 古町のリニューアルした人気やきとり店"鳥梅西堀店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は飲み放題のみで、おつまみはアラカルトでチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 水炊き鍋 珍しい追いインスタントラーメン 店主お勧め串盛り 唐揚げ 半身揚げ お漬物盛り 〆に鮭のおにぎり 以上でした! やっぱり人気やきとり店、串盛りも、半身揚げも鶏が美味しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな鳥梅西堀店!
小麦香る太麺と濃厚スープで最後まで楽しめる一杯
健康診断が思いの外早く終わってしまったので移動がてら久しぶりの津気屋。 小麦が香るし野菜がザクザクでうまいー! 一味をかけまくって食べる。 昔この熱伝導率MAXコップに誤ってスープ割を注いで死ぬかと思ったのでマジで気をつけて。
【お知らせ】2025 5月より昼営業全曜日再開致します。
共水鰻……静岡県焼津市で飼育されてる、日本初のブランド鰻。前から一度、食べたかった鰻好きには、憧れの共水鰻。今回は奮発して、共水うな重上会席を予約。 一品目から、共水鰻が…大満足のコースでした。 ただ、最後のうな重に辿り着く前に、お腹がいっぱいになってしまい、お土産にしてもらいました… 後日、食べたら、絶品でした。 次回は、共水うな重をメインで、再訪いたします。 ご馳走様でした。 最高の鰻料理でした… #鰻 #共水鰻
【桜木町駅徒歩3分】全国各地の厳選食材とお酒。多彩な創作料理をお楽しみください!
【桜木町、はしごにも使えるお洒落なダイニングバー】 桜木町、野毛のはしご酒で最後に行き着いたお店。 駅から割と近めで入りやすさがあったので、 ふらっと入店しました。 オーダーはポテトフライ。 確か3種類くらいのじゃがいものポテトフライで、 芋感がしっかりしてるタイプ。 ハイボールを飲みつつ基本飲み専門で。 他にも1-2品頼んだ気がしますが記憶がおぼろげ… 居心地がとても良いお店でした。 ごちそうさまでした。 #桜木町 #野毛 #ダイニングバー #旬彩ダイニングROOTS #ポテトフライ #はしご酒 #落ち着ける店内
”鶏好き”オーナーがお届け!厳選した「最高のご馳走」を堺で堪能。
昨日の夜は、 ここ、 jambo家 さんへ。 何を食べようかという事で、 鳥たべたいって、なったんですね。 鳥のお刺身、 鳥の一夜干し、 つくね、 美味しかったぁ〜。 あと、ご飯の量。 写真は「まんが盛り」 確かに、まんがみたい。 3人分はあるかとおもいます。 のんで、食べて、わいわい。 って感じでしたぁ〜。 ごちそうさまぁ、
石橋阪大前駅1分◆食事にも〆にも!自慢の台湾鍋ラーメンを掘りごたつでゆっくりと。
こどもがお腹空いた行きたいって言うから入ったらし、すぐ眠くなっちゃって、ハラミとわかめスープとソフトドリンクのみ。 けど、めっちゃ親切にしてもらって、お肉も柔らかくて美味しかったでーす!またゆっくり行きたいー。
ご家族やご友人とのお食事会にぜひ、料理長お勧めコースをお召し上がりください♪
横浜中華街の重慶飯店本店でランチコースをいただきました。コースなので色々な食事を少しずつ食べられるのがいいです。 でも、やはり昼からコースを食べると夕食は少しでいいくらい腹一杯にはなりますね。
豚肉と少量の牛肉をベストバランスで混ぜた肉厚な絶品餃子の中華料理のお店
正月3日に伺いました。 街は、増上寺などの初詣客がたくさんいる感じ ランチ営業開始をした途端に一階は、満席に。 その一階の円卓の隅に2名通されたした。 正直狭かったかな笑 注文して、そんなに待たずに僕の料理 豚肉麺と小炒飯は来ましたが、友人の料理は なかなか来ずで、出来ればそう言うのは 揃えて欲しいな。 チェーン店ならともかく。 まあ愚痴は多く言いましたが 味は良かったですね。 豚肉麺は、肉と白菜が同じ長さに細切り されており食感も良いし、 味付けもオイスターで炒めており 濃ゆい目な味付けが美味しく、 スープや麺に合ってましたね。 チャーハンは、逆に良い意味で 薄味でした。パラパラのザ中華飯店な炒飯。 それと量も多めで嬉しかったです。
キャラクター愛あふれる遊び心満点のカフェで大人も子どももワクワク体験
#ドラえもん 週末のお昼前に家族と行きました。 先にカフェ入り口にある整理券を発券しおおよその待ち時間の間に展示物を鑑賞。 整理券のQRコードをスマホで読み込むと待ち時間と、自分の前にあと何組待っているのかリアルタイムでわかります。 今回、チョイスしたメニューはコチラ。 (注文したメニュー) ・アンキパンビーフシチュー 1,850円 ・ドラえもんブルー 700円 ・13周年ケーキ 1,400円 (アンキパンビーフシチュー) サラダ、ポテトグラタン、ビーフシチュー、暗記パンの焦げ目がついたトーストがセットになっています。 ビーフシチューのお肉は、個人的に柔らかくて美味しくて、 さらに暗記パンのトーストとつけて食べるとより美味しい! (ドラえもんブルー) 桃とマスカットのジュースにクリームがのっているドリンクです。 ストローにドラえもんの口の辺りがプリントされたシートがついていたので、飲む前に写真を撮りました^^; 最初はそのまま飲み、途中でクリームと混ぜて飲みました。 サッパリしていて美味しかったです! (13周年ケーキ) 2024年はミュージアムが開館して13年。 その記念のケーキです。 チーズケーキに13周年記念のプリントクッキーが付いていました。 食べるのが勿体無いほど、可愛い! チーズケーキの上にココアパウダーがのっていて美味しい! 一緒についていた、クリームとマンゴーと食べるとより美味しかったです。 他にも食べたいメニューがあったのですが、また来た時に食べてみようかと思います。