更新日:2026年05月10日
日替わり鮮魚の優しい塩スープと繊細な細麺を楽しむ、和の一杯
JR新宿駅東南口から徒歩直ぐの、さんらくビル2Fに有る、「麺屋海神」さんで〆ラー♪ あら炊き辛塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き 1220円 2種類の小麦粉をブレンドさせた細麺の特注麺に、 毎日仕入れる新鮮な鯛やブリなど、約7種の魚を火で炙り、丹念に炊き上げるスープが絡んで ∑(゚Д゚)ウマー! 辛さがチョイスできて、ちょい辛…☆を選びましたが、めっちゃ辛かったです(笑) 魚は日替わりのため、風味も変化するとのことです! 「本日のあら」は、大きく表示があり、このの日は、真鯛、穴子、鰤、金目鯛でした!
創業以来行列の絶えないラーメン店
最近はめっきり縁遠くなっていた家系ラーメン。久しぶりに食べたくなって新宿で人気のこちらのお店に初訪問です。到着時には中々の行列が出来ていましたが、驚いたのはそのほとんどが外国人であった事です。それでも回転は良い方であった事と1人であったため優先的にカウンター席に通されそれほど待たずにありつけました。注文は特製らーめん、麺は大盛りでも変わらないので当然大盛りにしました。間も無くして着丼、お久しぶりのビジュアル、トッピングはチャーシューが普通のタイプとホロホロタイプの2種類、味玉、メンマにたっぷりのネギ。最初にスープを1口、コク深い動物系の味わいが口いっぱいに広がります。唇がピタピタする感じが久しぶりです。麺は家系らしい太麺ですが、低加水麺ぽい歯ごたえが珍しいな~と感じました。チャーシューも絶品、家系にはライスが必須ですが、間違いなく白米泥棒のチャーシューです。味玉もしっかり味が染み込んでいてこちらもご飯のおかずにぴったりな感じです。久しぶりの家系ラーメン、美味しかったです、ご馳走様でした。
行列覚悟の早朝営業、豚骨×醤油の深旨ラーメンとたっぷり九条葱の老舗朝ごはん
ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー多め #スープを飲み干すラーメン #いつも行列 #行列が絶えない
蛤100%の上品スープと洗練空間で味わう、銀座の新感覚ラーメン
日本そばとラーメンとを組み合わせたような不思議な一品です。その名は「はまぐりラーメン」。あっさりとしたスープに豚チャーシューと鶏むね肉チャーシュー、海苔、蛤の貝が大小所狭しと入っています。リボン状️の紅白かまぼこも可愛らしい。1,800円したけれど、一度は試してみてはどうでしょうか。ラーメンの幅と奥行きを感じることができます。 #あっさりラーメン #はまぐり #ラーメン女子 #蛤ラーメン
紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯自然豊かな北海道で誕生した、至極の逸品
東京都新宿区にある えびそば一幻 新宿店 えび味噌990円 大盛り150円 チャーシュー3枚追加290円 豚骨味噌スープに海老の風味が濃厚で美味しかったです。さらに海老油を回しかけると、更に海老感アップ⤴️ 店内は綺麗でカウンターのみ。ほとんどが女性客でした。 自分的には大盛りを頼みましたが、少し量的に物足りなかったかな。そこだけが残念です。
野菜と鶏の旨みがぎゅっと詰まった、まろやかポタージュ系ラーメンのヘルシー体験
今週金曜の1杯、大門の『鶏ポタラーメンサンク』で限定の牡蠣味噌ラーメン♪移動がてらランチにこちらへ。 白味噌のコクに牡蠣の旨味が出た厚みのあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q大ぶりな牡蠣の身が3つ入っていて食べ応えがあります♪ 岩海苔と柚子皮画良いアクセントに。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
五種の味噌が織りなす濃厚スープとコシの強い麺が自慢の東京式みそラーメン
久しぶりのどみそ 進化していた みそ大盛をいただく 湯煎したもやしにコーンまではどこも一緒 このみそスープがこだわりのあるスープでまた違った味がした お客にはインバウンド客も 若干スパイシー化しているのかな? 美味しくいただきました
昭和の面影を守る、アツアツ絶品醤油ラーメンの老舗
荻窪駅北口からの青梅街道沿いにあるラーメン専門店です。店頭にあるキャシュレス専用券売機から食券を渡します。カウンター席で中華そばをいただきました。旨み満点の醤油スープと中太麺が相性よく評判とうりの旨さでした。
町家の奥で楽しむもつ×魚介スープの斬新ラーメン
風邪をひいたか怪しい中での出張で京都泊。 職場の同僚に教わってきたお店の和牛ラーメンはピカいちに美味しい。 また来たくなる味
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
折角博多に来たので、豚骨ラーメンを食べに行くことに!宿近くのこちらのお店。寒かったけれど、少し伸びていた行列に並ぶことにしました。 泡系発祥のお店とのこと。 豚骨ラーメン麺硬めと明太ご飯のセットを注文!出汁の旨味が効いた豚骨ラーメンは、地元ということもあり、本当に美味かったです。明太ご飯は、明太子一腹がご飯の上に鎮座。これに高菜を添えて即完食。バリカタの替玉を頼み、高菜、ゴマなどを加えて味変。このままだと、とめどもなく食べてしまいそうなので、ここでストップすることに。行列ができているのも納得の味でした。
平打ち極細麺とあっさりコク旨スープ、昭和から愛される博多の老舗豚骨ラーメン
すでに行列で面食らう。しかし、それほど待たずにチャーシュー麺頂きました。ちょっとスープは醤油が強いかな?美味いは美味い
こだわりのスープとストレート麺が魅力、多彩な限定ラーメンも楽しめるお店
立川までのウォーキングで立ち寄りました。初めて伺ったので、右上ボタン一番人気の特製琥珀(醤油)をオーダー。少し細めの麺が特徴のある醤油スープをよく持ち上げます。 ピンク色の綺麗なチャーシュー、半熟の味玉、細かいメンマに海苔2枚、そして刻み玉ねぎ…八王子が近いからかな? スッキリとしていて、しかし、醤油の旨味とコクもある一杯でした!
熊本駅からスグ近く!【創業60年】昔ながらの熊本らーめん『 黒亭 』-本店-
熊本ラーメンで検索したら一番に出てきたのでこちらへ。12時半ごろでちょうど並び始めたところ。駐車場が少し離れた場所にあります。 券売機です。 一番人気の玉子入りを注文。綺麗なビジュアルです。スープはさらっとしていてとてもあっさり。思っていた味とかなり違いました。 麺は中太というか、広島の中華そばに近い麺でこれも意外。結構柔らかめでした。 あっさりしていて美味しいですが、玉子の必要性はあまり感じられなかった。 差別化のためにあるような気がします。(これまで食べた玉子入りラーメンはどこもそういうところが多い印象…) 紙エプロンも聞いてくれて、接客がとても良い。トイレも綺麗でした。 どこのお土産店でもここのラーメンを見ました。他店の熊本ラーメンも食べてみたいです。
真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
中華そば(並)+焼きめし(小)1300円 ほとんどの客が中華そばと焼きめしのセットを注文。 味良しコスパ良し 次回も同じメニューでOK
大ぶりジューシーなワンタンと多彩な中華メニューが魅力の老舗
今週火曜日に久しぶりに歯科検診で市ヶ谷へ 昼食はこちらも久しぶりに四ツ谷でと思い、気になっていたラーメン屋さんに向かうもまさかのお休み? 慌てず騒がずで、こちらへ かなり久しぶりの訪問 開店五分前で2番目に並びました 季節限定の味噌ラーメンが気になりましたが、やはり雲呑麺、1200円 セットの高菜飯は我慢 プリプリ熱々の雲呑、アッサリスープ、安定の美味しさ! ご馳走様でした #やっぱり雲呑 #美味しい雲呑麺をありがとう
国立競技場前で味わう、背脂たっぷり豚骨ラーメンと自由なネギの幸福感
【東京 国立競技場】寒ーい試合観戦の後に、ホープ軒ラーメンいただきました! JFLのオープニングゲームを観戦し、PK戦の末という試合の日。めちゃくちゃ寒く、ラーメン食べて帰ろうということで来店。国立競技場の西側にお店はあります。同じような思考の方々がたくさんいらっしゃり、お店は長蛇の列。比較的早めに来店できたので、待ちは少なめでした。 店頭でチケット購入。券売機が2台あり、キャッシュレスのみと、現金併用の2台。お客様の属性に合わせてですね。 まずはチケット購入後に並んでいると、順番に声をかけてくださり、店内へ。この日は二階席の1番奥のボックス席(最大4名座れます)へ。 キッチンのスタッフさんが、「ラーメン3つね」と確認を入れてくださったのちに、ラーメン3つ到着(三人だったので) まずは、スープ。背脂こんな浮いてるのに、このあっさり感……というのが、正直な最初の印象でした。ラーメンの麺は、中太麺で柔らかめな茹で加減。スープとの相性が抜群で美味しかったです。刻み葱は、お好きな量を入れて召し上がれ!! またお邪魔したいと思いました。 ご馳走様でした!! #ラーメン #背脂 #国立競技場 #Let'sGuide #LocalGuide #LocalGuideConnect
濃厚魚介豚骨ベースの 、人気創作ラーメン店
【朝からクセになる、ふわとろ納豆の一杯】 26/03/19 ★★★★☆ 3.7 納豆らぁ麺 1,000円 味玉 150円 市ヶ谷の麺や庄ので、納豆らぁ麺に味玉をトッピングしていただきました。 まず着丼した瞬間に、見た目のインパクトがしっかりあります。納豆の個性はありつつも、いわゆる“納豆そのもの”を前面に押し出した感じではなく、らぁ麺としてきれいにまとまっている印象。ひと口食べると、ふわっとした口当たりの中に旨みが広がって、想像以上に食べやすいです。 納豆の風味はちゃんと感じるのに、スープや麺との一体感があって、変わり種メニューというより完成度の高い一杯という感じ。朝でも重すぎず、でも物足りなさはなく、ちょうどいい満足感があります。 味玉を追加したのも正解でした。まろやかさとコクが少し増して、全体のバランスがより整う印象。納豆の個性をやさしく受け止めてくれるので、最後まで飽きずに楽しめました。 朝の変化球、いただきましたー #市ヶ谷グルメ #納豆ラーメン #朝の変化球 #ラーメン好きな人と繋がりたい #変わり種に見えて正統派 #いただきましたー
濃厚味噌とアツアツ麺で心も体も温まる行列ラーメン
札幌旅行で念願のすみれへ。やっぱり本場で食べる味噌ラーメンは格別。表面を覆うラードで最後までアツアツ、濃厚だけど奥行きのある味噌スープが最高。生姜がいいアクセントになっていて、重すぎず最後まで飲みたくなるバランス。中太ちぢれ麺がスープをしっかり持ち上げてくれるのもさすが。観光客も多くて並んだけど、回転は比較的スムーズ。札幌来たら一度は食べたい王道の一杯。旅行補正もあるけど、満足度高めの名店体験。
真鯛の旨味を贅沢に堪能できる、魚介香る和モダンラーメン体験
5/10(日) 妻子の強い要望により、テイクアウトを買いに訪れました。 ・特製真鯛らーめん(醤油) ・大盛り 息子が真鯛らーめんの醤油大好きっ子で、何が食べたいか聞くと高い確率でリクエストされます笑 今回は特製を大盛りで購入し、妻と息子が2人でシェアです。 最後はライスをスープに入れて雑炊でシメ。 自宅で味わう贅沢品です^_^
行列が絶えない濃厚黒味噌スープと能登豚チャーシューが光る名ラーメン
人気店に、めっちゃ並んでるけど行ってきた。 メニューも並んでいる間に。 自販機で券を購入しなくていいので、なんかいいな。落ち着いて選べる。 味玉みそラーメン。 食前ジンジャージュース。刺激的。 小洒落てます。 スープも熱々。 知らない間に、飲みきれそうに。 チャーシューも食べきれていた。 コテコテの味噌でなく、美味しかった。 いいね。 なんか、並んでるけどスムーズな気がした。