更新日：2024年12月08日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
・あら炊き辛塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付 初めてなので普通の塩にするか悩みましたが、寒くなってきたし辛いほうにしました。辛さが選べるので「ちょい辛」を選択。 壁面に「本日のあら」が貼ってありました。 「真鯛」「穴子」「鰤」「鮭」とありました。 塩スープの中に、魚の風味がめちゃくちゃ美味しく感じられて、ピリ辛がちょうどよく身体を温めてくれました。 おにぎりは、最後にスープに入れて食べるよう案内されたので、仰せの通りに。ピリ辛雑炊にして完食です。 美味かった！ 新宿駅東口からすぐのコチラ。 また行きたいです^_^
創業以来行列の絶えないラーメン店
今度は普通にラーメンも食べてみたい！
他には無い味、京都の有名ラーメン店
●中華そば 小(700円) 早朝に腹に収めた「早起亭」のうどんとは、 対照的に濃い色の中華そば。 濃口醤油の深み、肉の旨みがありつつも ビジュアルとは、打って変わってアッサリ。 麺は中太ストレート。 ツルツルとした麺肌で、よくスープを拾う。 柔らかく炊かれたチャーシューは、 プルンプルンで、肉の旨みもたっぷり。 ドサっと乗ったネギ、シャキシャキのモヤシ。 肉と野菜のバランスもいい。 ●ヤキメシ(600円) そして、今回の主役であるヤキメシ。 濃口醤油の香ばしさが素晴らしい。 濃いくせに焦げていない、絶妙なバランス。 卵にネギ、チャーシューのシンプルな構成が、 また、香ばしさを引き立てる。 合間に呑む、中華そばのスープが旨い。 中華そばも頼んでおいて良かった。 レンゲもスプーンも止まらず、 あっという間に完食、そして満腹。 京都出張の良い〆になりました。 ご馳走さまでした！！！！！
50年続いているという老舗のラーメン屋さん
大行列を覚悟して待つ強い意志が試される この店の麺とスープのハーモニーは絶妙だ 京都ラーメンの味わいを楽しむのには最適
もはや説明不要と思われる渋谷の老舗中華屋
はじめて、ラーメンオーダーせず（笑） チャーハンと肉にら、ビールで¥2,100。 町中華づかいっつやつ。 悪くない。
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング！癖になる担々麺のお店
✨ 銀座のラーメン激戦区で長年愛される老舗というだけあり、雰囲気も風格がありますね。普段銀座に来る機会は多いのですが、こちらには今回が初訪問！なんと、複数店舗展開されているのですね。それだけ人気がある理由にも納得です。 頂いたメニュー ◼️排骨麺（1,000円） 大きな排骨（揚げた豚肉）は、衣がサクッとして中は驚くほどジューシー！スープはピリッと爽やかな辛みが効いており、後引く旨さです。この排骨とスープのバランスはまさに絶妙！クセになる味わいで、また食べたくなる一杯でした✨ ◼️焼売4個（500円） 見た目からインパクト大！大ぶりで、食べ応えがあります。一口ごとに肉の旨味がしっかり感じられ、ラーメンとの相性も抜群でした。 老舗ならではの安定感とこだわりを堪能できるお店ですね。ご馳走様でした！次回は他のメニューも試してみたいと思います♪
モチモチの中太麺にからむスープがたまらない、池袋味噌ラーメンの最高峰
池袋のサンシャインを訪れた折に、旨いらーめんが食べたくなりこちらへ…。 行列で有名なお店なので、16時を回った時間帯でも6〜7人の待ち人がおり、まず食券を購入して最後列へ。 味噌つけ麺を“熱盛”でオーダーして待つこと5分ほどでカウンター奥に通されました。 店内は活気あり統率が取れた厨房の動きが心地よく、間もなく「味噌つけ麺、熱盛、野菜大盛り、ニンニク増し」が到着。 甘みすら感じる濃厚な味噌はこってりと粘度があり、太麺にしっかり馴染みます。 途中からニンニクや七味で味変を楽しみ、あっという間に完食です。 スープ割りをお願いして最後に改めてスープをひと口…なるほど「味噌らーめん」だとこういう感じか…と、満足の一杯でした。 また来ます。ごちそうさまでした。
肉厚チャーシューのボリュームにお腹が満たされる新宿西口の人気ラーメン店
【無料調味料】 お酢、胡椒 【一言】 たっぷりチャーシューのざるらーめん 通常サイズでこのボリューム つけ汁には、器から出るまで チャーシューが積まれています。 このチャーシューが柔らかくて美味い 麺はもちもちで海苔がポイント 途中で胡椒やお酢を入れるのも美味しい #新宿ラーメン #つけ麺 #チャーシュー多め #切り落としチャーシュー #ラーメン日記 #太麺モチモチ #日本 #japan #nippon #満来 #川合大 #チャーシューざる
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
見た目からも洗練されたラーメンが並ぶ。シン・鶏SOBAを注文。黒い濃厚醤油スープは見た目ほどの濃さは感じないながらも、国産親丸鶏を8時間煮込んだスープというだけあって、旨みたっぷり。京都の老舗製麺所、麺屋棣鄂(ていがく)とコラボし開発したという麺は、低加水で歯ごたえがいい。スープもよく吸ってくれて、しっかり味の醤油スープにもよく合う。特製トッピングは盛り付けも綺麗でリッチーな逸品。 #親丸鶏 #醤油スープ #8時間煮込んだ #鶏チャーシュー #銀座ラーメン #低加水麺
カウンター７席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
本日は有楽町の人気ラーメン店でラーメンランチ お昼前ですが、やはり行列 約30分ほど並んで入店 和風拉麺を頂く 澄んだスープはあっさりで優しい味 チャーシューが美味い 納得の
リピーター続出、鶏白湯ラーメン好きが並ぶお店
⏰今回のお店は池袋にある ラーメン店さんの 鶏の穴 さんで オーダーしたのは 白鷄らーめんに チャーシューを トッピングしました⚽️ このラーメンは 濃厚ではハッキリとした 味わいのスープに 中太くらいの麺が よく絡んで かなり美味しく そして温まる感じの 優しいけど 薄い味ではない 絶妙な仕上がりのスープで ホント絶品と言える 美味しいラーメンなんです そして追加の鶏チャーシュー これも柔らかで ジューシーな感じで 個人的にツボな感じの 仕上がりの一品なんです⛔️
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
焼きあごの味わい・香りがクセになる絶品ラーメンでした！ 今回注文したメニューは... 焼きあご塩らー麺 ￥900(税込) 新宿駅から徒歩5分程の場所 にあり店内はこじんまりとした広さ！ スープは焼き上げたトビウオの旨味を凝縮し豚骨 と鶏ガラ、煮干し、昆布等を合わせた極上スープ！ 独自のオリジナル細麺はスープとの絡みがよく相性抜群です！ また焼きあごの香りを極限まで引き出している ので香りや1口目のインパクトがとにかく凄い‼️ 焼きあごの旨味をガツンと堪能することが出来る至高の1杯でした！
福岡親不孝通り裏の路地にある人気ラーメン店
【あっさり豚骨ラーメン】 ホテルの真裏にある、豚骨ラーメン。 とにかく、お昼も夕方も夜も、行列なので 試しに20分ほどならんでみましたが、 あっさり豚骨ラーメンでした。 行列で並ぶ理由は、、、 麺は普通がちょうどよかったです。 写真は煮卵入りと、ネギラーメン！ #なぜか行列 #豚骨ラーメン好きには物足りない
東京ラーメンランキングでは1位に輝いた、全国屈指の超人気店
それから一燈で季節の限定ラーメンをいくつか販売していく中で、一燈でも第2の柱となる商品を提供することは出来ないだろうか？とずうっと考えていました。 考えて考えて考えていくうちに、うちでしか出来ないオンリーワンなつけ麺にしたい。 今は淡麗系がブームではありますが、一燈は濃厚なつけ麺が評価され、現在も日々たくさんのお客様にご来店いただき支えられております。 そこで第2の柱として9周年記念の時に提供させていただきました、「オマール海老のビスクつけ麺」こちらを準レギュラー商品として販売させていただきます。 お値段が正直高いと思われると思います。 しかしながら本当に原材料の高騰で本当に心苦しいのですが、中身の豪華な内容でご理解いただきたいと思います。 限定ではなく、通年販売していくには本当にこちらの価格でも辛いところでございます。 しかしながら、必ず満足していただける逸品に仕上がっております。 お値段 デフォルトオマールつけ麺￥1,480 半熟味玉オマールつけ麺¥1,630 特製濃厚オマールつけ麺¥1,980 チャーシューは今回ございません。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺！至極の１杯を満喫！
駅前でどこかラーメン屋さん良い所ないかなぁと探していた所こちらのお店がヒット。 最初お店の前を通り過ぎてしまいました。 え？ここ？！というほど狭い路地の奥に店舗がございます。 食券制です。L字カウンターのみ。 定番の”平子煮干そば”(900円)を注文しました。 具材はチャーシュー2枚、海苔、メンマとシンプル。 透き通るようなスープ。さっぱりいただけます。中細のストレート麺といい感じに絡みます。 これは煮干し系が苦手な人でも美味しく食べられる気がします。 飲みの後の締めにも良さそうな一杯。 ごちそうさまでした！ 丁寧な接客も印象的でした。 #新橋 #ラーメン
昔ながらの懐かしい味と店内。秋葉原の裏手にあるラーメンの人気店
秋葉原にこんな美味いラーメン屋があったなんて
渋谷で一番美味しいと評判のラーメン屋さん
こういうラーメン好きだな。ベストに近い。
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
西新宿にある超人気のラーメン店。 平日は行列が絶えないが、この日は休日の昼2時近く。 待たずに入れた。 券売機で食券を買う。 やはり軍鶏塩ラーメンにしたい。 お腹も空いているのでワンタンの入った軍鶏特製塩ラーメンをセレクト。 暑いので瓶ビールも購入した。 カウンター席に座る。 まず瓶ビール。 サッポロ黒ラベル。 冷えたビールが旨い。 ビールを飲みながらゆっくり待つとラーメンが出て来る。 まずスープこら。 軍鶏の旨味が出た絶品スープ。 やはりこの店は旨い！ 麺はストレートの太さは普通。 硬さもノーマル。 スープが絡んで美味しい。 ワンタンは小ぶりだが肉もしっかり入り食感も良い。 ツルっとした皮が嬉しい。 チャーシューは柔らかい。 全体的なバランスも良くボリュームも丁度良い。 ちなみにつけ麺は濃厚で美味しいが、麺は太麺でラーメンとはやや趣が違う。
阪急南方駅すぐ近くにある有名なラーメン屋さん
「人類みな麺類」で、らーめんmacro＋厚切りチャーシュー！！ 今日は、十三で飲んだあと、西中島南方に移動してラーメンを食べに「人類みな麺類」さんへやってきました。 相変わらず行列ができていましたが、１０名も並んでいなかったので、 並んで待っていると、意外と早く案内いただきました。 スマホからラーメンをオーダー！！ 今日は、魚介系ラーメンのらーめんmacro（マクロ）、特製こだわり煮玉子、厚切りチャーシュー、 ヒューガルデンホワイトをオーダーしました。 厚切りチャーシューは、厚切りというよりは肉の塊！！ これは、おなか一杯になること間違いなしです！！
肉も麺もスープも美味しい！ 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店
ネギを付けたせいでか、化調感が出ちゃったがシンプルなラーメンを次回は食べてみよう。
