全国のラーメンの情報・おすすめのお店

仕事の合間にひとりで立ち寄りました。有名なラーメン横丁でラーメンが食べたくなったタイミングで行ってみた感じです。つけ麺推しのお店かなと思いつつ、今回はラーメンを注文しました。 カウンターでサクッと食べられる雰囲気で、こういう使い方がしやすいのはありがたいです。提供も早かったので、時間があまりない時にも助かります！ ラーメンは1000円でしたが、美味しかったです。特にスープが印象に残りました！仕事の合間にしっかり満足できて、またラーメンが食べたくなった時にふらっと寄りたくなる一杯でした。

◆今回のお品書き ・チャーシューワンタン麺 ¥1,200 --- 渋谷で絶対にハズしたくないならここでしょう？ 老舗なのに、一口目の破壊力がまじでエグい一杯に出会いました。 頼んだのはチャーシューワンタン麺。 このビジュアル、そそるよね～！ 最大の感動ポイントは、やっぱりスープ。 焦がしネギの芳ばしさがバキバキに効いた甘うまスープが最高すぎる。 化調を潔く効かせたケミカルな旨味が全開で、一口目から脳に直接訴えかけてくる感じ。 強烈に身体に悪い味わいなんだけど、飲むたびにうめぇを実感できて、ズビズビのんじゃった♪ 麺はもちっと食感の平打ち太麺で、スープに負けない男前な麺。 焼き目が芳ばしいホロホロチャーシューに、厚皮の肉肉しいワンタンもどっさり。 ノスタルジックな硬茹での味玉もいい味出してて、全体の満足度を格上げしてくれてます。 渋谷で行くべきリストに絶対入るお店だから、忘れないように「保存」必須で！ . ごちそうさまでした！ . . ◆​Time Log 土曜日： 店着 11:49(外待ち10名) → 入店 12:10→ 着丼 12:20 → 退店 12:32 . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #昔懐かしい味 #渋谷ランチ #渋谷ラーメン

味玉味噌チャーシュー麺　1,300円 野菜マシ　ニンニクマシ 無料で野菜にニンニクがませるなんて 味噌にニンニクは合いますからね 明日は休みなのでニンニクまし! 濃厚な味噌スープはまったりと甘く 味噌の奥深い味わいが胃の中まで温めます 野菜のシャキシャキ感と水っぽさにも負けない濃厚な味噌 太麺が味噌に絡みついて麺を啜る手が止まりません チャーシューは肉厚でかみごたえ抜群 やっぱり池袋の味噌は花田だな

年に一度は食べたくなります。 初めて食べたのは、先輩に連れて来られて、チャーシュー麺。 しかも大盛(笑) 20代だったから完食出来たけど、今は全く無理( =＾ω＾) ザルチャーシューの方が量的には食べられたなぁ。 ラーメンは完飲すると腹パンだったから。 そんな時代もあったけど今は、ザルラーメンで十分。 ザルラーメンも今では1,400円 千円の壁はもはや過去の遺跡… カウンターに座り、麺が茹で上がるのを待つ。 着皿されたザルラーメン。 見てくれは昔のまま。 味は幾らか改良された気もするが、美味しいことに変わりない 年に一回くらいにしとくのが、私にはちょうど良いかも #ザルラーメン #今や1,400円 #外人に大人気

今回は直近の徹夜明けグルメ、今月10日にお邪魔した有楽町の「麺屋ひょっとこ交通会館店」です。本当にずっと行きたくて、やっと行けました！以前書いた通り、またまた4月から大きく働き方が変わった始めの週。辛うじて土日休みにはなったものの、週後半は夜勤的な勤務で中々しんどい。この日は1発目の夜勤明け、翌日もあるので早く帰りたいところでしたが、年が明けてからマジで全然血糖値が下がらず、食事の調整だけではアカンといよいよ本格的に運動…というか散歩を再開！でも歩いた先では折角なので美味しいランチにありつきたい！という訳で目指したのはコチラ。勤務地の赤坂から新橋位だと若干近過ぎて、東京駅（大手町）までだとちと遠いという事で中間程の有楽町を狙いました。夜勤明けの眠たい目を擦りながら、猛烈早歩きで約40分程で到着！ 場所はJR有楽町駅の目の前、1965年開業、長年銀座のシンボルとして存在感を示してきた老舗商業施設「東京交通会館」地下1階。地下鉄の日比谷駅にも直結と超便利な立地です。様々な飲食店や専門店等が犇く地下1階にある「横っちょ横丁」という狭〜い通路の角に店を構えるのがコチラ「ひょっとこ」さん。創業は2005年だそうで既に20年超。運営は「石塚恒産」という企業で同じ交通会館に入る甘味処「おかめ」も運営しているそうですが、2005年にコチラ「ひょっとこ」の展開も始めたんだそう。おかめにも甘味処ながら「きしめん」「おでん」等主食メニューもあり、あるブログでは「おかめラーメン」が人気だったので、そこからスピンオフさせたという説も。2018年には銀座にも展開した様ですが、そっちは現在閉店している模様。 交通会館自体が昭和な雰囲気を強く残していますが、その中にあってはレトロ感はありつつもモダンで結構、新し目な雰囲気がある「横っちょ横丁」。「ひょっとこ」も同様、カウンターのみの昔ながらな感じもしつつ清潔感もある外観。席は7席のみ。到着が14時前だった事もあってか並びなし、席は1席のみ空いていてすぐ座れました。ラッキー！左端にある券売機でまずは食券購入。メニューはどシンプルで「和風柳麺（らーめん）」「和風焼豚麺」「和風柚子柳麺」「和風柚子焼豚麺」の4種類に後はトッピングのみ。期間限定的なメニューもありませんが「おかめ」にもある「茶飯」は気になるところ。とは言えあまり色気は出さず今回はちょい贅沢に「和風焼豚麺」（1000円）の大盛（250円）でお願いしました！しかし和風柳麺が780円と今時、めちゃ安い…普通なら和風柳麺1000円、焼豚麺1500円とかでもおかしくないのに。このコスパの良さも人気の一因なのかな。食べログ3.76は伊達じゃない。 檄狭店舗ならではのライブ感を楽しみながら待つ事3分と経たずに着丼！かなりの超速ながら見てコノ美しい見た目！薄黄金色に透き通ったスープに整然と並ぶ横長の長方形の3枚の焼豚…丼の下方はもうそれだけ、というシンプルさの一方、上方には水菜、メンマ、ネギ、煮卵が雑然と並ぶ、まさに表面上は美しくも雑然とした有楽町を表現したかのような見た目はそれだけで圧巻。スープから頂くと…うーん、まさに滋味深さここに極めり、と言った趣。鶏ガラをベースに和風出汁が効かせてあるけど、雑味なく最低限の旨味だけを込めたかのような仕上がり。特に徹夜明けという事もあってか、身体の隅々まで染み渡るような深〜い味わいに一気に肩の力が抜けるかの様な感覚でした。木場の「和風ラーメン金子」を思い出しました。そして麺、中細のストレート麺で意外な程に主張がない麺でまさにスープに溶け込むような。パツパツでもなく柔過ぎもせず、そこにあるのが当たり前な感じで、多分刺激的な濃厚な一杯が好きなタイミングだと物足りなさを覚えるレベルかもですが、ちゃんと美味しいのよ本当に。噛むごとに瞬間的に美味さが爆ぜて、美味さがその瞬間にピークを迎えて後味としてはスーッとしていく感じ、これ中々ない経験。 そして、このシンプルさを飽きさせない具材達。程よい薄さの焼豚はスモーキーで仄かな甘み、でも唯一とも言える動物性の旨味がむしろ際立ち口に含むと主役級の味わい！他の具材もスッキリ感の単調さを補ってくれる感じ。水菜は野菜の苦味を、ネギは辛味、メンマは甘味、そして煮卵は完全な変化球と比較的当たり前な具材達の存在意義を改めて際立たせてくれるのは、このラーメン乱立時代にあっては貴重。お陰でベースのラーメンの旨さを楽しみつつも、飽きずにずっと食べ進められます。後は無心に啜って気付けばペロリ完食！かなりのあっさり具合なので、途中で飽きがくるかもと思ったけど全くそな事なしで、量的にも全然満足仕様でした！次は柚子&茶飯で和風尽くしでキメたいと思いました！今後ともお世話になります。ご馳走様でした！

博多に来たら博多ラーメンを と言う事で、またまた天神地下街を散歩して、 博多純情ら〜めんShIn ShInさんで、博多ラーメンをいただきました うまいなぁ博多ラーメン ご馳走様でした 行列店です #博多ラーメン#博多純情ら〜めん#天神グルメ#博多グルメ

【麺屋一燈＠新小岩】 8月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店はJR総武線の新小岩駅北口から歩いて5分ほどかかる狭い路地に面した所にあります。 私がお店に着いた時は13時30分頃でした。その時は行列がなかったのですぐ店内に入れました。店内に入って右側に券売機があるので食券を買いました。特製濃厚魚介つけ麺を注文しました。食券を店員に渡してからカウンター席に案内されました。 10分ほど待つと特製濃厚魚介つけ麺が運ばれてきました。麺の太さは普通でした。麺の上に三種の肉と玉子と海苔がのっていました。つけ汁は魚介が入ったスープです。麺が濃厚な魚介スープに絡んでおいしかったです。食事を終えた後、お店を出たら外に行列ができていました。私がお店に着いた時は行列がなかったのでラッキーだったなと思いました。 ランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #ラーメン #つけ麺 #行列してでも食べたい #人気店 #食券制 #前金制 #新小岩

出張帰りのラーメン屋巡り。今回はこちらのお店へ。他の方も投稿しているように、細い路地の奥にお店があります。何だか隠れた名店のような佇まい。20時前に着きましたが、何とか待たずに入れました。 頼んだのは特製平子煮干しそば（並盛）。あまり待たずに着丼。スープは澄んでおり、あっさり＆優しい味。あまり煮干し感はなかったですね。歯切れの良い細麺とスープがよく合います。メンマやチャーシューも美味しく、どれもレベルが高いです。思わず完飲してしまいました。ご馳走様でした。

ランチに行きました、 渋谷でラーメンを検索するとよく出てくるお店！ 平日15:00くらいに行ったのでまったく混んでなかったです。わたしの中では渋谷で全くいかないエリアでしたね。坂道がなかなかの勾配でしたw ラーメンはあっさり！麺はすこぶる安定！麺の太さ、キレの良い感じが良かったですね。 派手さはないがあっさりと安定したラーメンでした。シンプルなラーメンを食べたい日はぜひ！

今日も暑い！でも、人類みな麺類さんがたまたま、並んでない！なので、今日は人類みな麺類さんへ！らーめん原点と煮玉子のトッピング！チャーシュートロトロでほんと美味いわ〜！

平日昼に訪問。 八丁堀にあるラーメン屋。 券売機の中から、今回は味玉ラーメンを。 この店名物の手打ち麺はコシがあるモチモチ麺。 魚介出汁が効いたスープと相性抜群でとても美味い！ チャーシューも大きめ、 メンマも豊富で最高の一杯でした。

鶏チャーシューを注文。 子供連れにもお椀やフォーク、スプーンを出していただきました。飴も喜んでました。

超濃厚なコッテリスープの家系ラーメンです。 自分には濃厚過ぎかなぁ、 水を通常より多く飲みました。 海苔追加でライスを頂きます。 ライスにチャーシューの細切れが乗っていて嬉しい。 コッテリ好きにはたまらない一杯だろう。

ロケットナウでデリバリーしました♪ 前に店舗でイートインやMENUでデリバリー頼んだ事もあります(#^.^#)

池袋店には以前訪問したことがあり、非常に美味しかったので、今回は神田本店へ。 鬼金棒は2009年に神田で創業したカラシビ味噌ラーメンの人気店。唐辛子の「辛さ」と山椒の「痺れ」を別々に調整できる独自のスタイルが特徴で、現在では海外にも店舗を展開しています。 火曜日の仕事終わり、20時35分頃に到着。 この時間にもかかわらず、店の前には約30人の行列！さすがの人気ぶりです。 食券は列に並んでから、スタッフの案内に従って購入する方式のようですが、私は間違えて先に購入してしまいました。並んでいる途中で購入を促された際に確認したところ、問題ないとのことでひと安心。券売機はキャッシュレスにも対応しています。 今回注文したのはこちら。 * 特製カラシビ味噌らー麺　1,830円 * のりトッピング　170円 * ライス　200円 合計2,200円 辛さは「普通」、痺れは「増し」を選択しました。 結局、着席できたのは到着からちょうど1時間後。さらに10分ほど待って、ようやくラーメンが提供されました。合計70分待ちはなかなか長かったですね。 まずはスープ。 やはり美味い！ 濃厚な味噌の旨みに唐辛子の辛さと山椒の痺れが重なり、非常に完成度の高い味わいです。今回は辛さ普通、痺れ増しにしましたが、刺激が強すぎることもなく、私にはちょうど良いバランス。辛さや痺れだけでなく、スープ自体の美味しさをしっかり楽しめます。 ただ、以前池袋店で食べたときと比較すると、今回はスープが若干薄く感じられました。前回の方がもう少し濃厚で、味に厚みがあったような印象です。店舗による違いなのか、その日の仕上がりなのかはわかりませんが、少し気になったところ。それでも十分に美味しいスープであることに変わりはありません。 麺は若干ツルッとした口当たりで、味噌スープとの相性も良好。 トッピングのもやしはしっかり炒められており、単なる付け合わせではなく、丁寧に調理されていることが伝わってきます。 そして存在感抜群なのが、特製に乗っている肉塊チャーシュー！ 食べ応えがあり、白米ともよく合います。今回は追加した海苔でチャーシューとご飯を巻き、さらにスープをかけていただきましたが、これが最高に美味しい！ 終盤はラーメンの卵をご飯に乗せ、黄身を崩してから海苔で巻いて楽しみました。味噌スープ、卵、海苔、ご飯の組み合わせは間違いありません。 また、相変わらず店内の内装にもこだわりを感じます。鬼をテーマにした独特の装飾など、料理だけでなく店舗全体で世界観を演出しているのも鬼金棒ならでは。 総評として、今回もカラシビ味噌ラーメンの美味しさを再認識できました。 以前食べたときよりもスープが若干薄く感じられた点は気になりましたが、辛さと痺れのバランスは良く、肉塊チャーシューとご飯の相性も抜群。 2,200円という価格に加え、70分の待ち時間はなかなかハードルが高いですが、それでもこれほどの行列ができる理由は理解できます。 池袋店に続いて神田本店も満足の美味しさでした。次回はもう少し空いている時間帯を狙いたいところです。

大門。 鶏ポタラーメンTHANK。 かつてあったベジトマラーメンTHANKのメニューを本店が引き継いでいた。 ・スパイシーまぜそば（1450円） スープ、パクチーあり。 着丼。 まずはカレースパイス粉を投入して、カレー混ぜそばとしていただく。 終盤スープを投入し、汁なしから汁ありに変身。 しっかり鶏そぼろも入っていた。 やはりTHANKだった。

個人的に都内で1番好きな味噌ラーメン。 KITTEにある支店には行ったことがある。今日は本店に来た。特みそこってりラーメンとチャーシュー丼を注文。味噌の味がガツンと来る。そしてスープに絡まるちぢれ麺。もやし、コーン、のり、ちょっと乾燥気味のチャーシュー。全てが一杯として完成されてる。チャーシュー丼。これも美味い。黒胡椒がチャーシューにまぶしてある。味噌スープにも合う。とても美味しかった。 #味噌スープは濃厚 #濃厚 #スープ絡まるちぢれ麺 #こってりラーメン #丼 #米に合う

09.19（土） 4泊5日の夏季休暇旅行として、今年は関西方面へ。一杯目は、叡山電鉄一乗寺駅から少し歩いた場所にある「極鶏」へ行って食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「鶏だく（並）」、「チャーシュー増」、「豚まぶし飯泥棒」 ※にんにく有無選択可。今回は有に。 麺は、中太ストレートで低下水な仕様となっていて歯応えある味わい。スープの中に沈んでいないのが驚きですが、わりとテンポよくすすっていけました。 スープは超濃厚な「肉濁鶏白湯」ということで、飲むというより噛む？食べる？な独特食感。インパクト先行になりがちかと思いきや、ペースト状のスープから旨みをじっくり堪能できました。にんにくを途中で溶かしていき、さらに引き上がっていく旨みも感じました。 チャーシューは、厚みのある肩ロースが丼の周りを囲っていて、シッカリした肉感があってとてもジューシー。スープに負けない屈強なチャーシューだなあ、と感じました。 豚まぶし飯泥棒については、醤油やゴマ油、ニンニク・蜂蜜を使用したという、かなり濃い味わいの一杯。食感かためな豚がたっぷりで、どちらかといえば、お酒と一緒に味わうとちょうど良いようにも思いました。 一度は食べてみたかったので、ようやく本店へ行くことができ、インパクト抜群な一杯を堪能できました。食べる感覚のスープは一度味わったら忘れられないですね。 実店舗にはまた行きたいですが、オンラインショップも利用して、たまには食べたい味ですね・・・(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.35

スカイツリーが見える街、錦糸町で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは牡蠣ラーメン950円 +300円で瓶のコカ・コーラを頼めるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは動物系ベースに牡蠣の滋味深いエキスが溶け込みクリーミーで後引く旨さ 麺は丸山製麺の中太縮れでスープと絡みに絡んで喉を越していく感じが超絶ココチイイー コカ・コーラと牡蠣出汁スープとの相性もバッチグー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #牡蠣 #錦糸町

味噌ラーメンをいただきました。 とても優しくコクのある、毎日食べられるお味でした。 餃子もいただきましたがフカフカで肉が満ちており、絶品でした！ また来ます！