更新日:2026年07月21日
濃厚味噌から限定麺まで、こだわり食材が光る行列ラーメン店
濃厚胡麻みそ担々麺¥1,350- ど・みそご出身の店主さんが営むお店。 電車なら東急田園都市線、もしくは横浜市営地下鉄ブルーライン。 動物ベースの濃厚なスープに胡麻、辣油。 辛さはほどほどで食べやすく、こってりした風味が感じれる。 スープが特においしい! 麺はウェーブを帯びた中太麺。味噌ラーメンと同じものかな。 小麦の味は控えめで食べやすいです。 たっぷり入った挽肉、桜エビの旨味もしっかり出ています。 無料でいただけるミニライスが進む、進む… 満足感の高い、秀逸な担々麺でした。 ごちそうさまでした!
深夜まで豚骨の香りに誘われる、本場スタイルが楽しめる実力派ラーメンスポット
3/22(日) 帰宅時間が深夜になったので、遅くまでやっている店でガッツリ食べるシリーズ! 今回は久々のコチラ。ほぼ1年ぶりにやってきた。 時は2時前。(午前) 日付的には月曜未明なのに、店内が混んでいるのはさすがのひと言。 ・スペシャルよかろうめん ・明太子ご飯 ・替玉 ・瓶ビール 本当は、アルコールやツマミも豊富なので一杯やってからラーメンにしようと思ったけど、訪問時間が遅すぎてツマミ系が終わってました(^^;; なのでスペシャル&明太子ご飯でガッツリ。 夜中だけどモリモリいっちゃいました。
極太自家製麺と背脂スープが生む独創的なラーメン×うどん
ボロボロになった赤い暖簾が異彩を放つ店先。入っていいのかどうか迷いつつ、引き戸を開けて薄暗い店内へ。平日13時半、6席のカウンターに先客2人。券売機はなく、ワンオペの店主さんが声をかけてくれるのを待ち注文。ラうどん並1,050円。現金で先払い。トッピングもその時に聞かれるのでショウガをコール…しかしトッピングなしで出てきたのはご愛嬌(^^; 並の麺量は茹で前で220g。丸断面の極太で、かんすい不使用らしいので実質的にうどん。強いコシは武蔵野うどんを思わせる。鰹出汁にニンニク風味のスープはなかなかの中毒性。表面には熱々の油の層。背脂も大量で攻撃的な顔つき。しかし大量に振られた一味が鰹と相まって、ラーメンなのにどこかうどん的。店主の独創性が詰まったハイレベルな一杯。熱々の油との格闘で大量の汗をかくも、美味しゅうございました。 なお並220gの上は、大320gで1,200円、特盛420gで1,350円。二郎タイプのヤス二郎も同じ構成で明朗。場所は南新宿駅出口の真裏。改札を出たらすぐにUターンして細い通路を抜けるが吉。(2025年8月18日)
つけ麺の名店 行列のお店「麺屋明星」
昆布出汁つけ麺に気持ちが傾きつつ、チャーシュー麺をいだきました。 箸で切れる程に煮込まれたチャーシュー旨し。 魚介豚骨のスープも旨し。
濃厚なのにさらりと味わえる、こだわり豚骨ラーメンの隠れた名店
新京成くぬぎ山踏切近くのトレーラーハウス なかなか味のある風情 肉ネギ増し豚そばを麺カタ、スープをおすすめのさらりで。結構濃厚です 美味いです 中毒になる方の気持ちが分かります ご馳走様でした
【天神・今泉へ遂に進出!】臭みがなくまろやかなスープと特製辛味タレが特徴
一蘭のスープ&shinshinの麺の細さ、をミックスしたようなラーメン。 すごく美味しかった。 飲み終わりの締めに最高
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
神保町エリアの連食にラーメン大好き小泉さんで紹介された冷ったいラーメンを頂きに麺ダイニングととこさんへ10年ぶりリベンジの再来店, 前回はお得なランチセットを注文して冷ったいラーメンと思ってたら温かいラーメンだったので冷ったいラーメン960円に麦ご飯ランチタイム130円→70円で注文しました, 炙り地鶏は温かいので早めにお召し上がり下さいとアドバイスを受け麦ご飯に移動します,冷水でシメたコシの強い細麺を氷の浮くキンキンに冷えたスープに山形産のキューリや食用菊と共に頂くと汗がスーっと引きます,麺後のスープに麦ご飯を投入して冷たいスープリゾットを楽しみシメは冷たいジャスミンで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
豚骨の旨味と香りが際立つ、濃厚スープ好き必見の一杯
パンチの効いた豚骨ラーメンが食べたくって、久しぶりに訪問しました。 開店と同時に入店したので、待たずに着席出来ました。 何を注文しようかと悩んだのですが、結局、チャーシュー麺にしました(次回はワンタンの入った魁龍ラーメンとネギ海苔にしようと心に決めています…笑笑)。 5分くらいで着丼したので、まずはスープを一口啜ります。 濃厚で、ザラっとしている感覚は変わらないなぁ。 麺は普通の茹で加減が1番ですね。 途中でニンニクを追加して、味変すると味にパンチが増しますね。 チャーシューは、薄切りで柔らかくて、サラッと食べれちゃいます。 印象に残る味でした。 ご馳走様でした。 また来ます。
本場の刺激を東京で体験、パンチの効いた旨辛ラーメンと活気あふれる一軒
新橋駅近くの、東京ニュー新橋ビルにある、郭 政良 味仙さんで、名古屋名物台湾ラーメンを頂きました!辛いもの好きにはたまりません^_^ ランチBセット(台湾蒸鶏セット) 1,100円 ※台湾ラーメン・台湾蒸鶏・サラダ・ライス・ラーメンのセット 台湾ラーメンめっちゃ大好きなんです。 やっぱりベースはコレぐらい辛くないとダメです! 汗はザーザー、ヒーヒー言いながら食べるんですけどね笑 旨味・辛味がそぼろ肉からしっかり強く感じます。旨味が強いから、辛くても美味しく頂けます。 辛いですが、しっかり咀嚼を意識して頂きました。 ホンマ辛いですが、ホンマ美味いです。 蒸鶏もバッチリ美味しいです。 セット内容もしっかりお腹いっぱいラーメンなりました!
濃厚味噌と自家製麺が絶妙に絡み合う、満足度の高い駅近ラーメン
特製百年味噌つけ麺(1,330円)をいただきました。 東京にはない関東のローカルチェーン店。味噌はメインなだけあってとても美味しいです。辛すぎず甘味があり、それでいて細麺にしっかり合ってる。 豚バラもものすごく美味しかったです。
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
大阪の福島にある九州ラーメンのお店に初めて行ってきました! 今回はチャーシュー麺に、セットでめんたい高菜ご飯をいただきました。 チャーシュー麺は、チャーシュー、スープ、麺、全てが納得の美味しさで大満足!居心地の良いお店で、また訪れたいです! #一人でも気軽に入れる #お一人様OK #カウンターで一人飲み #昼ビール
調布で愛され四半世紀以上続く老舗ラーメン店!学生さんは麺類全て大盛サービス!
地元調布ではよく知られた老舗。近所なのでいつでも行けると思っていたらなかなか行かないもので、娘の買い物につき合ったついでで10年以上ぶりの訪問。 期間限定の黒ごま担々麺(980円)は商品名の通り真っ黒なスープで、イカ墨パスタのように麺も若干黒く染まるレベル。黒胡麻らしい苦味がほんのり感じられ、素材の特性がストレートに表現された作品。 娘は定番の味噌担々麺(980円)。味噌の旨みたっぷりで、さすが看板商品と思わせる安心できる美味しさ。ちなみに大盛り無料などの学生特典があって、この日も部活終わりと思しき学生10名の団体さんご来店(電通大生かな?)。長年地元に愛される良店。(2024年4月13日)
濃厚蟹出汁と香る生姜、心も満たす贅沢味噌ラーメン
西中島の「ラーメンキング」はラーメン店ながら、実は“台湾まぜそば”が看板メニューとして知られる人気店。 ピリ辛のタレに、魚粉のパンチがしっかり効いた濃厚な味わい。辛味のバランスもちょうどよく、クセになるタイプの一杯です。追い飯までしっかり楽しめるボリューム感も◎。 にんにくはお好みで増量できますが、がっつり食べたいなら多めがおすすめ。ジャンキーだけど丁寧な作りで、満足度の高い一杯です。 西中島でこってり系の“麺欲”を満たしたいときにぴったりのお店です。
サイフォン抽出スープが際立つ、贅沢素材の無添加ラーメン専門店
仕事の合間のランチで、 大重食堂さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 ニラらーめん+柚子明太ごはん♪ サイフォンで出汁を煮出して作るスープは香ばしく、 粗く挽かれた中細麺に絡んで、 食が進みます。 大量のニラもシャキシャキで美味しく、 途中からは味変で、 卓上の梅漬けもやしや魚粉を加えてもまたよし♪ #福岡グルメ #ファンを喜ばせる味 #スープを飲み干すラーメン
濃厚豚骨スープに醤油と鶏油の絶妙なバランスで後味スッキリ、毎日食べても飽きない!
今夜は伊勢佐木長者町の家系ラーメン店『勝鬨家』。 麺は中太の平打ち、スープは醤油強めでちょっとしょっぱい感じです。燻製チャーシューも美味い。 ラーメン 900円
あっさり味噌豚骨が楽しめる空港近くのランチ処
安い ランチ ラーメン、餃子、あんかけ唐揚げ、ライス で 税込 979円 昔は餃子一皿99円で 話題になってたお店です
豚骨とカレーが融合した個性派ラーメン
■博多長浜とんこつらーめん 御天(下井草) 1995年オープン。「なんでんかんでん」店長が独立。 地元の人の話だと最近店主がお弟子さんに店を譲ったとか。 なかなかの濃厚スープだったが少し焼けていたかも。
九州の風味が楽しめる、替え玉無料で通いたくなる豚骨ラーメン
#千葉 #松戸 【長浜ラーメン フクフク】 • ラーメン 900円 • 替玉 180円  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 『豚骨欲を満たしてくれるマイルドな味わいの豚骨ラーメン』 千葉県松戸市にある人気の長浜ラーメン専門店。 松戸駅から徒歩約3分の場所にある 「長浜ラーメン フクフク」さんへ! ◼️ラーメン 900円 ラーメンは白濁した豚骨スープに ストレートの細麺を合わせていて 豚チャーシュー1枚や海苔1枚 きくらげ、青ねぎが盛られています! 麺の硬さは「ふにゃ」から「はりがね」の 6段階で選べて注文時に聞かれます! 今回は「やわ」でお願いしました。 スープはお店の中の豚骨臭からも 分かるようにしっかり炊き上げられた 豚の脂も含めた豚骨のマイルドな 味わいで豚骨欲を満たしてくれます! 麺は「やわ」でも芯のあるモチッとした 食感でスープと合い美味しいです! ◼️替玉 180円 豚骨スープが美味しかったので 1玉分だけ替玉をお願いしました! 以前は替玉1玉無料だったようですが 今は1玉目から有料になったそうです。 ◼️その他・情報 住所:千葉県松戸市根本5-11 営業時間: 火・水・木・金・土 11:30〜14:00、18:00〜25:00 日曜日 11:30〜14:00、18:00〜22:00 定休日:月曜日 ___________________ #長浜ラーメンフクフク #長浜ラーメン #フクフク #豚骨ラーメン #豚骨らーめん #ラーメン #らーめん #麺スタグラム #麺活 #麺リフト #松戸駅 #松戸市グルメ #千葉県グルメ #iphone16pro #kg2026年編
透明感あふれる鯛出汁ラーメンと夏限定冷やし麺が光る駅チカのお店
千葉駅で昼食を探していると 並んでいる麻辣担の店を見ながら 反対側に鯛の出汁で作った塩ラーメンを発見 すんなり入れてメニュー表を見てると鯛茶漬けのセットを一緒に注文 最初はスープにご飯の予定が贅沢品になってしまった ラーメンは美味しい コッテリラーメンが多い中で 鯛と塩 アッサリしながら深い味 鯛茶漬けは違うサッパリで 味わいながら食べられました 魚好きな人にはオススメです お腹いっぱい ご馳走様でした 千葉駅ラーメンは色々と違う味を楽しむ事ができますよ
駅近で味わう、心も身体も温まるご当地生姜醤油ラーメンと晩酌セット
2013年オープン。 長岡の『みずさわ』にいた方のお店だとか。 みずさわは『青島食堂』出身。 「ラーメン」¥900 美味しいです。 居酒屋業態で食べるラーメンという括りでは かなり満足度高い1杯だと思います。 23時頃まで営業しており駅近ので ラーメンも酒好きでもある方には特におすすめです。 ラーメンの種類が豊富なのも嬉しいですね。 #新潟県 #長岡市 #ラーメン