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新潟でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

更新日2017年08月19日

新潟は北陸地方で、最も大きな都市です。北陸地方三県のもっとも東側に位置しています。西側を石川県、南側を長野県と栃木県、東側を山形県と接しており、北側は日本海に面しています。地理的な要因から、新潟と長野、山梨の3県を甲信越というひとつの地方に分類されたり、首都圏の一部とされることもあります。首都圏からは、関越自動車道や新幹線が通っており、中部圏からも、上信越自動車道が通っていることから、首都圏、中京圏どちらへのアクセスも容易です。新潟で人気のラーメン店をご紹介いたします。

新潟の名前は、戦国時代の武将、上杉謙信の書状に新潟という文字が残っていることが、もっとも古い記録です。地名の由来は、いくつか説があります。ひとつには、新潟を流れる大河、信濃川と阿賀野川の河口の三角州の部分に、新しい潟、沼地が作られた、という説です。また、新潟島の村が、移転した際、移転先を新方(にいかた)と称していたことが、転じて新潟になった、という説もあります。かつての新潟は、越後と呼ばれ、沼地が多くある地形でしたが、大がかりな干拓が行われ、現在では日本でも有数の米どころとなっています。

平日でも行列のできる人気ラーメン店

ラーメン/つけ麺

新潟駅 徒歩19分 (1470m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~1000円
営業時間:
[全日] 11:00〜22:00

おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

口コミ数 : 95

751

新潟県、新潟紫竹山郵便局の近くにあるラーメン店「ラーメン いっとうや」。新潟市内屈指の人気店で、平日でも行列ができる。か…

うんの たつや

豚骨と魚介を合わせたダブルスープのかさね醤油❣️炙りチャーシューは肉肉しく、食べ応え抜群٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ タケノコの根元を使ったメンマは特大サイズで、これまた美味い❤️ つけ麺も辛つけ麺もオススメです\(//∇//)\

投稿 : 2017年04月10日 21:14

    上越で行列ができる佐渡の出汁を使ったラーメン店

    ラーメン/丼もの

    直江津駅 徒歩26分 (2070m)

    ランチ:
    ~1000円
    ディナー:
    ~1000円
    営業時間:
    [月・火・木・金] ランチ:11:30〜14:30 [月・火・木・金・土・日] ディナー:17:30〜21:00 [土・日・祝] ランチ:11:30〜15:00

    おひとりさまOK/禁煙

    口コミ数 : 90

    416

    新潟の上越にある行列すらできる人気ラーメン店「麺屋 あごすけ」。佐渡の焼きあご(トビウオ)を使用した海産系スープと、円や…

    Kazuo Tsuruta

    松本市から糸魚川市へ行き、飯山市へ向かう途中の直江津で昼食時間に 検索結果ダントツのこのお店に直行 案の定15人ほど並んでいましたが、めげずに列に加わります 限定「しおとんこつ」は限定30食となっているもの…

    投稿 : 2017年08月04日 17:13

      一度は食べたい絶品塩ラーメン、長岡の人気店

      ラーメン

      宮内(新潟)駅 徒歩13分 (1020m)

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~1000円
      営業時間:
      [月~金・土・祝] ランチ:11:30〜14:30

      おひとりさまOK/禁煙

      口コミ数 : 63

      458

      JR上越線宮内駅から徒歩約13分の場所にあるラーメン店「いち井」。落ち着いた雰囲気の店内で塩ラーメンに定評があり行列が出来…

      うんの たつや

      定期的に行く、新潟ラーメンNO1の有名店「いち井」さん(*´ω`*) 佐渡産のアゴ(トビウオ)ダシをいち早く取り入れた焼きあご塩と、3種類の異なる醤油を合わせた焼きアジ醤油の二枚看板に行列が出来る名店です。 麺…

      投稿 : 2017年02月20日 06:05

        濃い煮干し醤油のスープで地元の人びとから愛されるラーメン店

        ラーメン/丼もの/中華料理/餃子

        西燕駅 徒歩8分 (640m)

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~1000円
        営業時間:
        [火~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 [火~金] ディナー:17:00〜20:30 LO20:20 [土・日・祝] ディナー:17:00〜20:30 LO20:00

        おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

        口コミ数 : 94

        645

        新潟の中でも人気ラーメン店として有名な「杭州飯店」。背油チャッチャ系のこってりとした味わい。背脂の下は濃い煮干し醤油の…

        Katsunori Kobayashi

        出張で燕三条に行くとなれば普通参上するでしょ? 燕三条系ラーメンの聖地へ お昼時ではあったけどすんなりテーブルに着席して大盛りそば900円をオーダー 背脂がびっちりではあるが、想像していたよりも大人しいビ…

        投稿 : 2017年04月10日 17:47

          煮干し出汁であっさり、昭和32年創業の新潟を代表するラーメン店

          ラーメン/味噌ラーメン

          白山(新潟)駅 徒歩23分 (1780m)

          ランチ:
          ~1000円
          ディナー:
          ~1000円
          営業時間:
          [月・水~金・土・日・祝] 11:00〜16:00 ランチ:17:00〜19:00

          おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

          口コミ数 : 37

          520

          昭和32年創業の、新潟を代表するラーメン店。スープは煮干し出汁であっさり、麺は細縮れ麺の昔ながらの中華そば。この味にファ…

          Kiyoshi Noda

          新潟へ日帰り出張。本日のランチ。 新潟5大ラーメンの一つ新潟あっさりラーメンを頂きに古町の外れにある「三吉屋」さんの本店にお邪魔しました。 新潟5大ラーメンとは *新潟あっさりラーメン *燕三条背脂ラー…

          投稿 : 2016年11月17日 11:59

            新潟駅から徒歩4分、新潟あっさり醤油系ラーメンの代表格的なラーメン店

            ラーメン/餃子

            新潟駅 徒歩4分 (320m)

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~1000円
            営業時間:
            [月・水~金・土・日] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:17:30〜23:00

            おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

            口コミ数 : 55

            395

            JR信越本線(直江津~新潟) 新潟駅から徒歩4分のラーメン店「三吉屋駅南けやき通り店」。新潟のあっさり醤油系の代表店。豚鶏ベ…

            Yuki Hashimoto

            食べログ3.60✩TOP5000✩本店はRetty人気店✩ 何を隠そう、新潟5大ラーメンのひとつ。あっさり系ラーメンの代表中の代表。 そのあっさりさは上質な野菜スープを飲んでいる感覚すらある。 新潟生まれの友達も新潟に行…

            投稿 : 2016年09月13日 06:34

              豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気

              ラーメン

              宮内(新潟)駅 徒歩1分 (71m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~1000円
              営業時間:
              [月~金・土・日] 11:00〜20:00

              おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

              口コミ数 : 49

              407

              新潟で有名な長岡生姜醤油ラーメンのお店です。豚ガラを使い、比較的脂っこい醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。…

              大滝 徹

              新潟名物ラーメンの連食で青島食堂 曲新町店さんに来店予定でしたが長蛇の行列なのでもう少し先の青島食堂 宮内駅前店さんに来店しました行列が少なく穴場ですね 青島ラーメン3杯を注文すると娘の彼氏が自腹でチャ…

              投稿 : 2017年05月04日 14:57

                少し柔めでもちもち中太麺の中華そば的な長岡生姜醤油系で旨いラーメン店

                ラーメン

                新潟駅 徒歩7分 (540m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~1000円
                営業時間:
                [火~金・土・日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00

                おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                口コミ数 : 45

                413
                Higashi  Hideyuki

                遠征 生姜醤油香る優しい人気ラーメン店!新潟に久しぶりに弾丸出張する機会を得て訪問しました。 青島チャーシュー(麺175g・850円)の食券を購入。 青島ラーメン自体は5年ぶりくらい。南万代店は初めてでしたが、店…

                投稿 : 2017年04月15日 13:54

                  生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン

                  ラーメン

                  宮内(新潟)駅 徒歩8分 (570m)

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [全日] 11:00〜20:00

                  おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                  口コミ数 : 38

                  304

                  新潟五大ラーメンの一つ、長岡系の元祖「青島食堂」。生姜醤油ラーメンとも呼ばれるこちらのラーメンは、豚ガラベースのだしに…

                  西田 貴

                  No.0752【青島食堂 曲新町店/長岡市曲新町】 以前に新潟を回っていた頃、初めて「新潟4大ラーメン」(新潟あっさりラーメン・燕三条背脂ラーメン・長岡生姜醤油ラーメン・新潟濃厚味噌ラーメン ⇒ 石神秀幸氏が提唱…

                  投稿 : 2016年02月25日 23:59

                    新潟の老若男女、みんな大好き味噌ラーメンのお店

                    ラーメン/餃子/味噌ラーメン/ドーナツ

                    巻駅

                    ランチ:
                    ~1000円
                    ディナー:
                    ~1000円
                    営業時間:
                    [月~金] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:16:00〜21:30 [土] ランチ:11:00〜21:00 [日] ランチ:11:00〜19:00

                    個室/おひとりさまOK/喫煙可

                    口コミ数 : 65

                    520

                    創業34年を迎えた人気のラーメン店。こだわりの水、独自の技から作るラーメンは老若男女から人気。おすすめは味噌ラーメン。濃…

                    たむらしんすけ

                    いい天気のお昼、ちょっと早めのランチしました。 11:15到着ですが店内はほぼ満席、カウンターも一杯ということで入口すぐ左の丸テーブル個室へ相席で着席しました。 この個室は初めてなので色々ながめていると興味…

                    投稿 : 2016年10月14日 15:38

                      塩ラーメンが美味しいお店。実に塩っぽい塩ラーメン

                      ラーメン/餃子/つけ麺

                      長岡駅

                      ランチ:
                      ~1000円
                      ディナー:
                      ~1000円
                      営業時間:
                      [火~金] 11:00〜15:30 17:00〜20:30 [土・日・祝] 11:00〜20:00

                      おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                      口コミ数 : 55

                      334

                      「麺の風 祥気」の看板メニューはしおそば。鶏がしっかりきいた黄金色のスープは塩味が印象に残る美味い!スープ。他に坦々麺や…

                      白石晋哉

                      ちょっと遠出をして、長岡に行ってきました。前から行きたかった祥気さん!!! 美しいビジュアルのしおそば.......まずは、これを食べなきゃね。でもって、せっかくだから平日お得なBセットで餃子と半ライス(笑) 美…

                      投稿 : 2017年04月26日 17:55

                        ちと小洒落た店内で、女性1人でも入りやすい雰囲気。坦々麺美味し

                        ラーメン/丼もの/家系ラーメン

                        白山(新潟)駅 徒歩19分 (1510m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [月~金・土・祝・祝前] 11:00〜22:00 LO21:45

                        おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                        口コミ数 : 45

                        472

                        新潟県新潟市中央区近江にある、ラーメン まっくうしゃ。女性同士や、女性ひとりで行けるようなカジュアルでお洒落な雰囲気のお…

                        Hiroko.t

                        限定の坦々麺頂きました。 いつもは鬼込みのお店も今日遅い時間なのですぐには入れました。 目当ての坦々麺はフリーペーパーで100円引き。 やっぱり美味しいです。 いつも言ってますが次は塩食べよ。 ご馳走さまで…

                        投稿 : 2017年02月23日 23:37

                          もっちり麺と背油が癖になりそう・・・常に満席、燕三条系のラーメン屋さん

                          ラーメン/つけ麺/味噌ラーメン

                          東新潟駅

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~1000円
                          営業時間:
                          [月・火・木・金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜21:00

                          おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                          口コミ数 : 40

                          408

                          こってり系で背脂の入ったスープは太めの麺と良く絡み、口いっぱいに美味しさが広がります。トッピングに使用されているチャー…

                          kouji.s

                          新潟市東区にある、 滋魂。 ランチで再訪しました♥ 今日は、中華そば¥700を中脂でライスと共にいただきました〜d(^_^o) この味の濃さが…ライスと合うんだなぁ〜♥ マジメにてんきゅ♥滋魂♥ #これは絶対食べてほ…

                          投稿 : 2016年08月01日 11:46

                            チャーシューはボリュームたっぷり。秋葉原の生姜醤油ラーメン屋

                            ラーメン

                            白山(新潟)駅 徒歩17分 (1340m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            ディナー:
                            ~1000円
                            営業時間:
                            [全日] 11:30〜20:00

                            おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                            口コミ数 : 32

                            268

                            長岡の生姜醤油ラーメンの名店青島食堂の新潟店です。濃い目の醤油味と後味に残る生姜の香りがマッチしてさっぱりしているけれ…

                            Yuki Hashimoto

                            食べログ3.33✩Retty人気店✩ 新潟の有名ラーメン店。5大ラーメン屋のひとつのようですよ。 生姜醤油という確実に好きなジャンル。 濃い色の醤油スープだが、キリッとした味わい。 秋葉原にも店を構え、列が絶えない…

                            投稿 : 2016年09月12日 12:00

                              野菜の量にビックリ。新潟濃厚味噌ラーメンのお店

                              ラーメン/味噌ラーメン

                              新潟駅 徒歩9分 (690m)

                              ランチ:
                              ~1000円
                              ディナー:
                              ~1000円
                              営業時間:
                              [月・水~金・土] 11:00〜22:00 [火] 11:00〜14:00 [日・祝] 11:00〜21:00

                              おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

                              貸切可/お子様連れOK

                              口コミ数 : 46

                              234

                              「ラーメン東横 笹口店」は、新潟5大ラーメンの1つ“新潟濃厚味噌ラーメン”の代表的な店。看板メニューは「味噌ラーメン」(¥68…

                              Yumi Sawazaki

                              初新潟市! 初 東横!! まず、野菜の量にビックリします。 中からはしっかりした太麺。 割りスープが添えられて 味を好みに調節出来るのだけど、 東横マニアいわく、薄めず食べるとのこと。^ ^ ならって同じよ…

                              投稿 : 2014年01月14日 12:59

                                麺は三河屋製麺でバッチリスープと相性よし!新潟駅近、ぶらっと寄れるお店

                                ラーメン/つけ麺

                                新潟駅

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [月~水・金・土・日・祝・祝前] 11:00〜15:00 17:00〜21:00

                                おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                                口コミ数 : 15

                                152
                                永井康仁

                                東区界隈での晩飯時、さすがに 仕事中にワールドビュッフェに 行く時間はないので、同じ敷地内の こちらへ初めてお邪魔してみました。 何がウリか事前情報は知らなかったので 名前で判断してラーメンを注文。 予想…

                                投稿 : 2016年03月16日 23:27

                                  ニンニクがっつり!大量の玉ねぎ!人気の味噌ラーメン屋

                                  ラーメン/定食/味噌ラーメン

                                  関山駅 徒歩19分 (1520m)

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  ディナー:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [月・水~金・土・日・祝・祝前] 09:00〜21:00

                                  おひとりさまOK/駐車場がある/朝食が食べられる

                                  口コミ数 : 36

                                  137

                                   おしゃれなお店で店内も広く活気があります。 オススメ白味噌を使って玉ねぎいっぱいのにんにくの効いた味噌ラーメンです。 …

                                  Yoko Nagata

                                  ラーメンという食べ物にほとんど興味が無く、ラーメン屋さんに行くのは年に1回あるか無いか・・・という私。でも、この妙高の超人気食堂「ニューミサ」だけは通りかかると必ず立ち寄って味噌ラーメンを注文したくな…

                                  投稿 : 2016年07月08日 16:37

                                    締めの一杯に最適なあっさり系ラーメンがいただけるお店

                                    ラーメン/焼きそば

                                    新潟駅 徒歩29分 (2300m)

                                    ランチ:
                                    ~1000円
                                    ディナー:
                                    ~1000円
                                    営業時間:
                                    [月・火・木・金・土・日] ディナー:18:00〜28:00

                                    おひとりさまOK/始発まで営業/美味しい店・安い店

                                    口コミ数 : 23

                                    178

                                    あっさりした新潟ラーメンのお店。魚だしの澄んだ塩味スープと細縮れ麺が特徴的です。朝4時までの営業なので飲んだ後の〆にピッ…

                                    Yoshitaka Shimizu

                                    野菜ラーメン750円を頂きました。 こちらのラーメン、飲んだ後には丁度良いあっさりスープ。シメの定番です。 長年通いましたが、ラーメンと焼きそば以外の注文は初めてです。あっさりスープにあっさり味付けの野菜…

                                    投稿 : 2017年01月03日 10:43

                                      細麺とあっさりとしたスープが人気の新潟のラーメン店

                                      ラーメン

                                      新潟駅 徒歩4分 (250m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~1000円
                                      営業時間:
                                      [月~木・日・祝] ディナー:18:00〜03:00 [火~金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:30〜14:30 [金・土・祝前] ディナー:18:00〜04:00

                                      おひとりさまOK/喫煙可

                                      口コミ数 : 33

                                      380

                                      新潟県から徒歩圏内で行ける人気ラーメン店「浦咲」。焼きアゴだしの塩ラーメンが人気。希少な焼きアゴを使ったスープは、透き…

                                      Kazuhito.T

                                      〆のラーメンで、新潟駅前のアゴだしで有名な"浦咲"に行きました(^-^)/こちらは、塩系のあっさりでだしが、アゴだし(トビウオ)でほんと美味しいんです。今回は"南蛮海老ラーメン"を頂きました。海老の美味しさがだ…

                                      投稿 : 2017年03月26日 09:43

                                        レモンがトッピングに入ったちょっと変わったラーメン

                                        ラーメン/つけ麺/味噌ラーメン

                                        小千谷駅

                                        ランチ:
                                        ~1000円
                                        ディナー:
                                        ~1000円
                                        営業時間:
                                        [月・水~金] 11:00〜15:00 17:00〜22:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00

                                        おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

                                        口コミ数 : 32

                                        416

                                        小千谷市若葉にある「麺や ようか」。穴場的な立地ながら、リピーターの絶えない人気のラーメン店だ。定番の「濃厚鶏塩ラーメ…

                                        永井康仁

                                        またやってこれました。麺屋ようか。 前回の濃厚鶏塩を食べたら、 濃厚醤油もどうしても食べたくなり 今回も限定は先送り。 ということで濃厚醤油チャーシューを つけ麺で頂きました。上げ底になってる 事を差し引…

                                        投稿 : 2015年08月14日 12:54
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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