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新潟でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

更新日2017年06月17日

新潟は北陸地方で、最も大きな都市です。北陸地方三県のもっとも東側に位置しています。西側を石川県、南側を長野県と栃木県、東側を山形県と接しており、北側は日本海に面しています。地理的な要因から、新潟と長野、山梨の3県を甲信越というひとつの地方に分類されたり、首都圏の一部とされることもあります。首都圏からは、関越自動車道や新幹線が通っており、中部圏からも、上信越自動車道が通っていることから、首都圏、中京圏どちらへのアクセスも容易です。新潟で人気のラーメン店をご紹介いたします。

新潟の名前は、戦国時代の武将、上杉謙信の書状に新潟という文字が残っていることが、もっとも古い記録です。地名の由来は、いくつか説があります。ひとつには、新潟を流れる大河、信濃川と阿賀野川の河口の三角州の部分に、新しい潟、沼地が作られた、という説です。また、新潟島の村が、移転した際、移転先を新方(にいかた)と称していたことが、転じて新潟になった、という説もあります。かつての新潟は、越後と呼ばれ、沼地が多くある地形でしたが、大がかりな干拓が行われ、現在では日本でも有数の米どころとなっています。

平日でも行列のできる人気ラーメン店

ラーメン/つけ麺

新潟駅 徒歩19分 (1470m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~1000円
営業時間:
[全日] 11:00〜22:00

おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

口コミ数 : 91

680

新潟県、新潟紫竹山郵便局の近くにあるラーメン店「ラーメン いっとうや」。新潟市内屈指の人気店で、平日でも行列ができる。か…

kouji.s

新潟市中央区にある、 ラーメン いっとうや。 ランチで再訪しました♥ かさね醤油ラーメン¥680と、 ランチ時¥100で食べれる、炊き込みチャーシュー丼をいただきました。 てんきゅ♥〜てんきゅ♥いっとうや。

投稿 : 2016年03月10日 11:49

    濃い煮干し醤油のスープで地元の人びとから愛されるラーメン店

    ラーメン/丼もの/中華料理/餃子

    西燕駅 徒歩8分 (640m)

    ランチ:
    ~1000円
    ディナー:
    ~1000円
    営業時間:
    [火~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 [火~金] ディナー:17:00〜20:30 LO20:20 [土・日・祝] ディナー:17:00〜20:30 LO20:00

    おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

    口コミ数 : 93

    636

    新潟の中でも人気ラーメン店として有名な「杭州飯店」。背油チャッチャ系のこってりとした味わい。背脂の下は濃い煮干し醤油の…

    Katsunori Kobayashi

    出張で燕三条に行くとなれば普通参上するでしょ? 燕三条系ラーメンの聖地へ お昼時ではあったけどすんなりテーブルに着席して大盛りそば900円をオーダー 背脂がびっちりではあるが、想像していたよりも大人しいビ…

    投稿 : 2017年04月10日 17:47

      新潟の老若男女、みんな大好き味噌ラーメンのお店

      ラーメン/餃子/味噌ラーメン/ドーナツ

      巻駅

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~1000円
      営業時間:
      [月~金] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:16:00〜21:30 [土] ランチ:11:00〜21:00 [日] ランチ:11:00〜19:00

      個室/おひとりさまOK/喫煙可

      口コミ数 : 64

      511

      創業34年を迎えた人気のラーメン店。こだわりの水、独自の技から作るラーメンは老若男女から人気。おすすめは味噌ラーメン。濃…

      たむらしんすけ

      いい天気のお昼、ちょっと早めのランチしました。 11:15到着ですが店内はほぼ満席、カウンターも一杯ということで入口すぐ左の丸テーブル個室へ相席で着席しました。 この個室は初めてなので色々ながめていると興味…

      投稿 : 2016年10月14日 15:38

        一度は食べたい絶品塩ラーメン、長岡の人気店

        ラーメン

        宮内(新潟)駅 徒歩13分 (1020m)

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~1000円
        営業時間:
        [月~金・土・祝] ランチ:11:30〜14:30

        おひとりさまOK/禁煙

        口コミ数 : 59

        432

        JR上越線宮内駅から徒歩約13分の場所にあるラーメン店「いち井」。落ち着いた雰囲気の店内で塩ラーメンに定評があり行列が出来…

        うんの たつや

        定期的に行く、新潟ラーメンNO1の有名店「いち井」さん(*´ω`*) 佐渡産のアゴ(トビウオ)ダシをいち早く取り入れた焼きあご塩と、3種類の異なる醤油を合わせた焼きアジ醤油の二枚看板に行列が出来る名店です。 麺…

        投稿 : 2017年02月20日 06:05

          上越で行列ができる佐渡の出汁を使ったラーメン店

          ラーメン/丼もの

          直江津駅 徒歩26分 (2070m)

          ランチ:
          ~1000円
          ディナー:
          ~1000円
          営業時間:
          [月・火・木・金] ランチ:11:30〜14:30 [月・火・木・金・土・日] ディナー:17:30〜21:00 [土・日・祝] ランチ:11:30〜15:00

          おひとりさまOK/禁煙

          口コミ数 : 87

          388

          新潟の上越にある行列すらできる人気ラーメン店「麺屋 あごすけ」。佐渡の焼きあご(トビウオ)を使用した海産系スープと、円や…

          永井康仁

          この日は半休を貰っていたので、 久しぶりに行列に並ぶ覚悟でやってきました。 開店15分前着で10番札でしたね。 注文は決まっています、塩豚骨チャーシュー味玉。 ちょうどつけ麺が終わって限定品が無かった 事も…

          投稿 : 2016年10月14日 12:41

            野菜の量にビックリ。新潟濃厚味噌ラーメンのお店

            ラーメン

            新潟駅 徒歩9分 (690m)

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~1000円
            営業時間:
            [月・水~金・土] 11:00〜22:00 [火] 11:00〜14:00 [日・祝] 11:00〜21:00

            おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

            貸切可/お子様連れOK

            口コミ数 : 43

            225

            「ラーメン東横 笹口店」は、新潟5大ラーメンの1つ“新潟濃厚味噌ラーメン”の代表的な店。看板メニューは「味噌ラーメン」(¥68…

            Yumi Sawazaki

            初新潟市! 初 東横!! まず、野菜の量にビックリします。 中からはしっかりした太麺。 割りスープが添えられて 味を好みに調節出来るのだけど、 東横マニアいわく、薄めず食べるとのこと。^ ^ ならって同じよ…

            投稿 : 2014年01月14日 12:59

              新潟駅から徒歩4分、新潟あっさり醤油系ラーメンの代表格的なラーメン店

              ラーメン/餃子

              新潟駅 徒歩4分 (320m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~1000円
              営業時間:
              [月・水~金・土・日] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:17:30〜23:00

              おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

              口コミ数 : 51

              371

              JR信越本線(直江津~新潟) 新潟駅から徒歩4分のラーメン店「三吉屋駅南けやき通り店」。新潟のあっさり醤油系の代表店。豚鶏ベ…

              Yuki Hashimoto

              食べログ3.60✩TOP5000✩本店はRetty人気店✩ 何を隠そう、新潟5大ラーメンのひとつ。あっさり系ラーメンの代表中の代表。 そのあっさりさは上質な野菜スープを飲んでいる感覚すらある。 新潟生まれの友達も新潟に行…

              投稿 : 2016年09月13日 06:34

                豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気

                ラーメン

                宮内(新潟)駅 徒歩1分 (71m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~1000円
                営業時間:
                [月~金・土・日] 11:00〜20:00

                おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                口コミ数 : 43

                389

                新潟で有名な長岡生姜醤油ラーメンのお店です。豚ガラを使い、比較的脂っこい醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。…

                大滝 徹

                新潟名物ラーメンの連食で青島食堂 曲新町店さんに来店予定でしたが長蛇の行列なのでもう少し先の青島食堂 宮内駅前店さんに来店しました行列が少なく穴場ですね 青島ラーメン3杯を注文すると娘の彼氏が自腹でチャ…

                投稿 : 2017年05月04日 14:57

                  塩ラーメンが美味しいお店。実に塩っぽい塩ラーメン

                  ラーメン/餃子/つけ麺

                  長岡駅

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [火~金] 11:00〜15:30 17:00〜20:30 [土・日・祝] 11:00〜20:00

                  おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                  口コミ数 : 55

                  334

                  「麺の風 祥気」の看板メニューはしおそば。鶏がしっかりきいた黄金色のスープは塩味が印象に残る美味い!スープ。他に坦々麺や…

                  白石晋哉

                  ちょっと遠出をして、長岡に行ってきました。前から行きたかった祥気さん!!! 美しいビジュアルのしおそば.......まずは、これを食べなきゃね。でもって、せっかくだから平日お得なBセットで餃子と半ライス(笑) 美…

                  投稿 : 2017年04月26日 17:55

                    少し柔めでもちもち中太麺の中華そば的な長岡生姜醤油系で旨いラーメン店

                    ラーメン

                    新潟駅 徒歩7分 (540m)

                    ランチ:
                    ~1000円
                    ディナー:
                    ~1000円
                    営業時間:
                    [火~金・土・日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00

                    おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                    口コミ数 : 43

                    385
                    Higashi  Hideyuki

                    遠征 生姜醤油香る優しい人気ラーメン店!新潟に久しぶりに弾丸出張する機会を得て訪問しました。 青島チャーシュー(麺175g・850円)の食券を購入。 青島ラーメン自体は5年ぶりくらい。南万代店は初めてでしたが、店…

                    投稿 : 2017年04月15日 13:54

                      生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン

                      ラーメン

                      宮内(新潟)駅 徒歩8分 (570m)

                      ランチ:
                      ~1000円
                      ディナー:
                      ~1000円
                      営業時間:
                      [全日] 11:00〜20:00

                      おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                      口コミ数 : 38

                      304

                      新潟五大ラーメンの一つ、長岡系の元祖「青島食堂」。生姜醤油ラーメンとも呼ばれるこちらのラーメンは、豚ガラベースのだしに…

                      西田 貴

                      No.0752【青島食堂 曲新町店/長岡市曲新町】 以前に新潟を回っていた頃、初めて「新潟4大ラーメン」(新潟あっさりラーメン・燕三条背脂ラーメン・長岡生姜醤油ラーメン・新潟濃厚味噌ラーメン ⇒ 石神秀幸氏が提唱…

                      投稿 : 2016年02月25日 23:59

                        細麺とあっさりとしたスープが人気の新潟のラーメン店

                        ラーメン

                        新潟駅 徒歩4分 (250m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [月~木・日・祝] ディナー:18:00〜03:00 [火~金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:30〜14:30 [金・土・祝前] ディナー:18:00〜04:00

                        おひとりさまOK/喫煙可

                        口コミ数 : 32

                        363

                        新潟県から徒歩圏内で行ける人気ラーメン店「浦咲」。焼きアゴだしの塩ラーメンが人気。希少な焼きアゴを使ったスープは、透き…

                        Kazuhito.T

                        〆のラーメンで、新潟駅前のアゴだしで有名な"浦咲"に行きました(^-^)/こちらは、塩系のあっさりでだしが、アゴだし(トビウオ)でほんと美味しいんです。今回は"南蛮海老ラーメン"を頂きました。海老の美味しさがだ…

                        投稿 : 2017年03月26日 09:43

                          煮干し出汁であっさり、昭和32年創業の新潟を代表するラーメン店

                          ラーメン

                          白山(新潟)駅 徒歩23分 (1780m)

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~1000円
                          営業時間:
                          [月・水~金・土・日・祝] 11:00〜16:00 ランチ:17:00〜19:00

                          おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                          口コミ数 : 34

                          469

                          昭和32年創業の、新潟を代表するラーメン店。スープは煮干し出汁であっさり、麺は細縮れ麺の昔ながらの中華そば。この味にファ…

                          Tatsuhiko Oyama

                          【新潟市中央区西堀通】新潟五大ラーメンのひとつ、三吉屋さんに。老舗であっさり系で有名なお店です。こじんまりしてたけど常にお客さんが入ってきて賑わってました!麺はちぢれ麺でほんとあっさり!豚骨に慣れて…

                          投稿 : 2016年10月23日 08:05

                            ちと小洒落た店内で、女性1人でも入りやすい雰囲気。坦々麺美味し

                            ラーメン/丼もの

                            白山(新潟)駅 徒歩19分 (1510m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            ディナー:
                            ~1000円
                            営業時間:
                            [月~金・土・祝・祝前] 11:00〜22:00 LO21:45

                            おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                            口コミ数 : 41

                            404

                            新潟県新潟市中央区近江にある、ラーメン まっくうしゃ。女性同士や、女性ひとりで行けるようなカジュアルでお洒落な雰囲気のお…

                            Hiroko.t

                            限定の坦々麺頂きました。 いつもは鬼込みのお店も今日遅い時間なのですぐには入れました。 目当ての坦々麺はフリーペーパーで100円引き。 やっぱり美味しいです。 いつも言ってますが次は塩食べよ。 ご馳走さまで…

                            投稿 : 2017年02月23日 23:37

                              手打ち麺が美味しい。他では食べられない味、ハマる人が多いラーメン屋

                              ラーメン/つけ麺/味噌ラーメン/丼もの

                              小千谷駅 徒歩22分 (1710m)

                              ランチ:
                              ~1000円
                              ディナー:
                              ~1000円
                              営業時間:
                              [月・水~金・土・日] 10:00〜22:00

                              おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

                              口コミ数 : 43

                              300

                              にんにくの効いたのとんこつスープはかなり個性がある。他では食べられない味で、ハマる人が多い。麺は手打ちの太縮れ麺がスー…

                              山岸秀一

                              朝から味噌みそミソ❗️ さんざん悩んで、小千谷の勝龍さんに伺いました。 『味噌チャーシュー』大盛りを頂きました❗️ 味噌のブレンド具合が絶妙です。背脂が少し入っていますが、こってり感は無く、手打ちの中太麺に…

                              投稿 : 2016年07月17日 14:35

                                ニンニクがっつり!大量の玉ねぎ!人気の味噌ラーメン屋

                                ラーメン/定食/味噌ラーメン

                                関山駅 徒歩19分 (1520m)

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [月・水~金・土・日・祝・祝前] 09:00〜21:00

                                おひとりさまOK/駐車場がある/朝食が食べられる

                                口コミ数 : 34

                                133

                                 おしゃれなお店で店内も広く活気があります。 オススメ白味噌を使って玉ねぎいっぱいのにんにくの効いた味噌ラーメンです。 …

                                Yoko Nagata

                                ラーメンという食べ物にほとんど興味が無く、ラーメン屋さんに行くのは年に1回あるか無いか・・・という私。でも、この妙高の超人気食堂「ニューミサ」だけは通りかかると必ず立ち寄って味噌ラーメンを注文したくな…

                                投稿 : 2016年07月08日 16:37

                                  もっちり麺と背油が癖になりそう・・・常に満席、燕三条系のラーメン屋さん

                                  ラーメン/つけ麺/味噌ラーメン

                                  東新潟駅

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  ディナー:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [月・火・木・金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜21:00

                                  おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                                  口コミ数 : 37

                                  377

                                  こってり系で背脂の入ったスープは太めの麺と良く絡み、口いっぱいに美味しさが広がります。トッピングに使用されているチャー…

                                  kouji.s

                                  新潟市東区にある、 滋魂。 ランチで再訪しました♥ 今日は、中華そば¥700を中脂でライスと共にいただきました〜d(^_^o) この味の濃さが…ライスと合うんだなぁ〜♥ マジメにてんきゅ♥滋魂♥

                                  投稿 : 2016年08月01日 11:46

                                    魚介出汁に中太麺がおいしいラーメン店

                                    ラーメン/つけ麺/味噌ラーメン

                                    新潟駅

                                    ランチ:
                                    ~1000円
                                    ディナー:
                                    ~1000円
                                    営業時間:
                                    [全日] 11:00〜21:30

                                    おひとりさまOK/禁煙

                                    口コミ数 : 21

                                    522

                                    黒と赤の看板が目を引く通りに面したラーメン店です。中太麺でコシがしっかりした麺が魚介の出汁の効いたスープに良く絡んで美…

                                    Takahiro Goi

                                    野菜味噌ラーメン830円を食べました。中太麺でコシが強い麺でしたが、スープがよく絡んで、美味しかったです。大盛りではないのですが、麺が全く見えない程、モヤシが載っています。 もやしを入れると水っぽくなる…

                                    投稿 : 2013年03月06日 22:33

                                      長岡駅エリアの魚介がおいしいラーメン店

                                      ラーメン/餃子/味噌ラーメン

                                      長岡駅 徒歩14分 (1090m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~1000円
                                      営業時間:
                                      [火~金・土・日] 11:00〜20:30

                                      おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                                      口コミ数 : 31

                                      254

                                      JR長岡駅から徒歩14分ほどの所にある「安福亭 本店(あんぷくてい)」。お一人様でも気軽に入る事ができると評判のラーメン店。魚…

                                      山岸秀一

                                      半年ぶりに『安福亭』に来ました‼️ いつもの様に、老麺大盛りを頂きました^_^ ネギ増しどころか、どれだけいれても無料です❗️ 二種類に切ったネギをどっさり乗せて、ラー油を少しかけて頂きます❗️ ネギ好きには、た…

                                      投稿 : 2016年11月18日 14:15

                                        燕三条系の老舗ラーメン店餃子などのサイドメニューにも定評あり

                                        ラーメン/チャーハン/餃子/焼きそば

                                        燕三条駅 徒歩7分 (500m)

                                        ランチ:
                                        ~1000円
                                        ディナー:
                                        ~1000円
                                        営業時間:
                                        [火~金・土・日・祝] 11:30〜14:30 17:30〜21:00

                                        おひとりさまOK/日本酒が飲める/禁煙

                                        お子様連れOK

                                        口コミ数 : 29

                                        177

                                        JR弥彦線 燕三条駅から歩いて7分のところにある「龍華亭」。燕三条系の老舗ラーメン店だ。「大油」や「たまねぎ中華」といった…

                                        鳥辺康則

                                        新潟帰省 : 我輩のソウルフード「燕三条ラーメン」の【龍華亭】さんへGO! もとは、燕市の名店【福来亭】さんが、今の場所に移転してはや7〜8年たつ。 こちらは、「チャーハン」や極太麺を使った「焼きそば」も美味…

                                        投稿 : 2015年11月29日 14:45
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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