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新潟でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

更新日2017年03月25日

新潟は北陸地方で、最も大きな都市です。北陸地方三県のもっとも東側に位置しています。西側を石川県、南側を長野県と栃木県、東側を山形県と接しており、北側は日本海に面しています。地理的な要因から、新潟と長野、山梨の3県を甲信越というひとつの地方に分類されたり、首都圏の一部とされることもあります。首都圏からは、関越自動車道や新幹線が通っており、中部圏からも、上信越自動車道が通っていることから、首都圏、中京圏どちらへのアクセスも容易です。新潟で人気のラーメン店をご紹介いたします。

新潟の名前は、戦国時代の武将、上杉謙信の書状に新潟という文字が残っていることが、もっとも古い記録です。地名の由来は、いくつか説があります。ひとつには、新潟を流れる大河、信濃川と阿賀野川の河口の三角州の部分に、新しい潟、沼地が作られた、という説です。また、新潟島の村が、移転した際、移転先を新方(にいかた)と称していたことが、転じて新潟になった、という説もあります。かつての新潟は、越後と呼ばれ、沼地が多くある地形でしたが、大がかりな干拓が行われ、現在では日本でも有数の米どころとなっています。

平日でも行列のできる人気ラーメン店

ラーメン/つけ麺

新潟駅 徒歩19分 (1470m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~1000円
営業時間:
[全日] 11:00〜22:00

おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

口コミ数 : 87

658

新潟県、新潟紫竹山郵便局の近くにあるラーメン店「ラーメン いっとうや」。新潟市内屈指の人気店で、平日でも行列ができる。か…

kouji.s

新潟市中央区にある、 ラーメン いっとうや。 ランチで再訪しました♥ かさね醤油ラーメン¥680と、 ランチ時¥100で食べれる、炊き込みチャーシュー丼をいただきました。 てんきゅ♥〜てんきゅ♥いっとうや。

投稿 : 2016年03月10日 11:49

    濃い煮干し醤油のスープで地元の人びとから愛されるラーメン店

    ラーメン/丼もの/中華料理/餃子

    西燕駅 徒歩8分 (640m)

    ランチ:
    ~1000円
    ディナー:
    ~1000円
    営業時間:
    [火~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 [火~金] ディナー:17:00〜20:30 LO20:20 [土・日・祝] ディナー:17:00〜20:30 LO20:00

    おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

    口コミ数 : 85

    602

    新潟の中でも人気ラーメン店として有名な「杭州飯店」。背油チャッチャ系のこってりとした味わい。背脂の下は濃い煮干し醤油の…

    白石晋哉

    久しぶりの杭州飯店 今日はおひとり様(笑) で、で、今まで食べたことのない牛すじ煮込みが実は美味いという噂を耳にして、牛すじ煮込み定食(半ラーメン付き)900円を食べてきました。 牛すじ煮込み.....煮込み具合…

    投稿 : 2017年03月25日 14:07

      一度は食べたい絶品塩ラーメン、長岡の人気店

      ラーメン

      宮内(新潟)駅 徒歩13分 (1020m)

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~1000円
      営業時間:
      [月~金・土・祝] ランチ:11:30〜14:30

      おひとりさまOK/禁煙

      口コミ数 : 56

      410

      JR上越線宮内駅から徒歩約13分の場所にあるラーメン店「いち井」。落ち着いた雰囲気の店内で塩ラーメンに定評があり行列が出来…

      tatsuya unno

      定期的に行く、新潟ラーメンNO1の有名店「いち井」さん(*´ω`*) 佐渡産のアゴ(トビウオ)ダシをいち早く取り入れた焼きあご塩と、3種類の異なる醤油を合わせた焼きアジ醤油の二枚看板に行列が出来る名店です。 麺…

      投稿 : 2017年02月20日 06:05

        新潟の老若男女、みんな大好き味噌ラーメンのお店

        ラーメン/餃子/ドーナツ

        巻駅

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~1000円
        営業時間:
        [月~金] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:16:00〜21:30 [土] ランチ:11:00〜21:00 [日] ランチ:11:00〜19:00

        個室/おひとりさまOK/喫煙可

        口コミ数 : 62

        503

        創業34年を迎えた人気のラーメン店。こだわりの水、独自の技から作るラーメンは老若男女から人気。おすすめは味噌ラーメン。濃…

        たむらしんすけ

        いい天気のお昼、ちょっと早めのランチしました。 11:15到着ですが店内はほぼ満席、カウンターも一杯ということで入口すぐ左の丸テーブル個室へ相席で着席しました。 この個室は初めてなので色々ながめていると興味…

        投稿 : 2016年10月14日 15:38

          上越で行列ができる佐渡の出汁を使ったラーメン店

          ラーメン/丼もの

          直江津駅 徒歩26分 (2070m)

          ランチ:
          ~1000円
          ディナー:
          ~1000円
          営業時間:
          [月・火・木・金] ランチ:11:30〜14:30 [月・火・木・金・土・日] ディナー:17:30〜21:00 [土・日・祝] ランチ:11:30〜15:00

          おひとりさまOK/禁煙

          口コミ数 : 82

          326

          新潟の上越にある行列すらできる人気ラーメン店「麺屋 あごすけ」。佐渡の焼きあご(トビウオ)を使用した海産系スープと、円や…

          Michihiro.K

          ランチ30食限定の塩とんこつラーメンをいただきました。 うんメェェ!仕事も一つ一つ丁寧。誠実さが伝わってきます。あごすけ素晴らしい。 ラーメンでここまでいくんだ!すっげぇ 一口スープを飲んだ瞬間に自分が今…

          投稿 : 2017年01月30日 18:22

            野菜の量にビックリ。新潟濃厚味噌ラーメンのお店

            ラーメン

            新潟駅 徒歩9分 (690m)

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~1000円
            営業時間:
            [月・水~金・土] 11:00〜22:00 [火] 11:00〜14:00 [日・祝] 11:00〜21:00

            おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

            貸切可/お子様連れOK

            口コミ数 : 42

            221

            「ラーメン東横 笹口店」は、新潟5大ラーメンの1つ“新潟濃厚味噌ラーメン”の代表的な店。看板メニューは「味噌ラーメン」(¥68…

            Yumi Sawazaki

            初新潟市! 初 東横!! まず、野菜の量にビックリします。 中からはしっかりした太麺。 割りスープが添えられて 味を好みに調節出来るのだけど、 東横マニアいわく、薄めず食べるとのこと。^ ^ ならって同じよ…

            投稿 : 2014年01月14日 12:59

              新潟駅から徒歩4分、新潟あっさり醤油系ラーメンの代表格的なラーメン店

              ラーメン/餃子

              新潟駅 徒歩4分 (320m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~1000円
              営業時間:
              [月・水~金・土・日] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:17:30〜23:00

              おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

              口コミ数 : 50

              334

              JR信越本線(直江津~新潟) 新潟駅から徒歩4分のラーメン店「三吉屋駅南けやき通り店」。新潟のあっさり醤油系の代表店。豚鶏ベ…

              Yuki Hashimoto

              食べログ3.60✩TOP5000✩本店はRetty人気店✩ 何を隠そう、新潟5大ラーメンのひとつ。あっさり系ラーメンの代表中の代表。 そのあっさりさは上質な野菜スープを飲んでいる感覚すらある。 新潟生まれの友達も新潟に行…

              投稿 : 2016年09月13日 06:34

                豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気

                ラーメン

                宮内(新潟)駅 徒歩1分 (71m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~1000円
                営業時間:
                [月~金・土・日] 11:00〜20:00

                おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                口コミ数 : 39

                347

                新潟で有名な長岡生姜醤油ラーメンのお店です。豚ガラを使い、比較的脂っこい醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。…

                tatsuya unno

                2017.3.19 今日は、生姜醤油ラーメンのパイオニア!青島食堂さん❣️ 青島チャーシュー大盛900円に、ほうれん草とメンマを50円増しで、ジャスト千円٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ クセになる美味さです(#^.^#)

                投稿 : 2017年03月19日 12:52

                  塩ラーメンが美味しいお店。実に塩っぽい塩ラーメン

                  ラーメン/餃子/つけ麺

                  長岡駅

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [火~金] 11:00〜15:30 17:00〜20:30 [土・日・祝] 11:00〜20:00

                  おひとりさまOK/禁煙/美味しい店・安い店

                  口コミ数 : 53

                  324

                  「麺の風 祥気」の看板メニューはしおそば。鶏がしっかりきいた黄金色のスープは塩味が印象に残る美味い!スープ。他に坦々麺や…

                  tatsuya unno

                  2017.2.18 今日は大好きな祥気さん! 期間限定のかぐら白湯そばが気になりましたが、いつものしおそば730円! に、バカウマのジャンボ餃子450円! 半ライス130円 納得の1310円(*´ω`*) スープを一口飲めば、全身に…

                  投稿 : 2017年02月18日 12:02

                    少し柔めでもちもち中太麺の中華そば的な長岡生姜醤油系で旨いラーメン店

                    ラーメン

                    新潟駅 徒歩7分 (540m)

                    ランチ:
                    ~1000円
                    ディナー:
                    ~1000円
                    営業時間:
                    [火~金・土・日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00

                    おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                    口コミ数 : 42

                    343
                    Tatsuhiko Oyama

                    【新潟を代表する有名生姜醤油ラーメン/新潟市中央区南万代町】今のところ新潟で一番好きなラーメン屋さん。この日はちょっと遅くに行ったのでチャーシュー麺が売切れ。。オススメはチャーシュー麺にほうれん草増量…

                    投稿 : 2017年03月20日 09:40

                      生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン

                      ラーメン

                      宮内(新潟)駅 徒歩8分 (570m)

                      ランチ:
                      ~1000円
                      ディナー:
                      ~1000円
                      営業時間:
                      [全日] 11:00〜20:00

                      おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                      口コミ数 : 37

                      303

                      新潟五大ラーメンの一つ、長岡系の元祖「青島食堂」。生姜醤油ラーメンとも呼ばれるこちらのラーメンは、豚ガラベースのだしに…

                      西田 貴

                      No.0752【青島食堂 曲新町店/長岡市曲新町】 以前に新潟を回っていた頃、初めて「新潟4大ラーメン」(新潟あっさりラーメン・燕三条背脂ラーメン・長岡生姜醤油ラーメン・新潟濃厚味噌ラーメン ⇒ 石神秀幸氏が提唱…

                      投稿 : 2016年02月25日 23:59

                        細麺とあっさりとしたスープが人気の新潟のラーメン店

                        ラーメン

                        新潟駅 徒歩4分 (250m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [月~木・日・祝] ディナー:18:00〜03:00 [火~金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:30〜14:30 [金・土・祝前] ディナー:18:00〜04:00

                        おひとりさまOK/喫煙可

                        口コミ数 : 31

                        328

                        新潟県から徒歩圏内で行ける人気ラーメン店「浦咲」。焼きアゴだしの塩ラーメンが人気。希少な焼きアゴを使ったスープは、透き…

                        Hiroko.t

                        お休み限定の白はまぐりラーメンと煮干飯を食べてきました。大盛り特盛りは無料。 ご飯を頼んだので麺は普通にしようと思ったら全然食べられるとの事で大盛り。まんまと完食。 煮干飯はスープをかけてお茶漬け風。…

                        投稿 : 2016年04月03日 14:55

                          煮干し出汁であっさり、昭和32年創業の新潟を代表するラーメン店

                          ラーメン

                          白山(新潟)駅 徒歩23分 (1780m)

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~1000円
                          営業時間:
                          [月・水~金・土・日・祝] 11:00〜16:00 ランチ:17:00〜19:00

                          おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                          口コミ数 : 34

                          468

                          昭和32年創業の、新潟を代表するラーメン店。スープは煮干し出汁であっさり、麺は細縮れ麺の昔ながらの中華そば。この味にファ…

                          Tatsuhiko Oyama

                          【新潟市中央区西堀通】新潟五大ラーメンのひとつ、三吉屋さんに。老舗であっさり系で有名なお店です。こじんまりしてたけど常にお客さんが入ってきて賑わってました!麺はちぢれ麺でほんとあっさり!豚骨に慣れて…

                          投稿 : 2016年10月23日 08:05

                            ちと小洒落た店内で、女性1人でも入りやすい雰囲気。坦々麺美味し

                            ラーメン/丼もの

                            白山(新潟)駅 徒歩19分 (1510m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            ディナー:
                            ~1000円
                            営業時間:
                            [月~金・土・祝・祝前] 11:00〜22:00 LO21:45

                            おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                            口コミ数 : 40

                            357

                            新潟県新潟市中央区近江にある、ラーメン まっくうしゃ。女性同士や、女性ひとりで行けるようなカジュアルでお洒落な雰囲気のお…

                            永井康仁

                            お初のまっくうしゃ。お店の存在はずっと 知ってましたがこれまであまり馴染みの無い 場所で未訪のままでしたが、鮭山マス男に 出入りするようになり、お隣にあったこちらにも 目が行くのは至極当然の流れ。 前置…

                            投稿 : 2016年06月11日 01:05

                              手打ち麺が美味しい。他では食べられない味、ハマる人が多いラーメン屋

                              ラーメン/つけ麺/丼もの

                              小千谷駅 徒歩22分 (1710m)

                              ランチ:
                              ~1000円
                              ディナー:
                              ~1000円
                              営業時間:
                              [月・水~金・土・日] 10:00〜22:00

                              おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

                              口コミ数 : 41

                              293

                              にんにくの効いたのとんこつスープはかなり個性がある。他では食べられない味で、ハマる人が多い。麺は手打ちの太縮れ麺がスー…

                              山岸秀一

                              朝から味噌みそミソ❗️ さんざん悩んで、小千谷の勝龍さんに伺いました。 『味噌チャーシュー』大盛りを頂きました❗️ 味噌のブレンド具合が絶妙です。背脂が少し入っていますが、こってり感は無く、手打ちの中太麺に…

                              投稿 : 2016年07月17日 14:35

                                ニンニクがっつり!大量の玉ねぎ!人気の味噌ラーメン屋

                                ラーメン/定食

                                関山駅 徒歩19分 (1520m)

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [月・水~金・土・日・祝・祝前] 09:00〜21:00

                                おひとりさまOK/駐車場がある/朝食が食べられる

                                口コミ数 : 32

                                132

                                 おしゃれなお店で店内も広く活気があります。 オススメ白味噌を使って玉ねぎいっぱいのにんにくの効いた味噌ラーメンです。 …

                                Yoko Nagata

                                ラーメンという食べ物にほとんど興味が無く、ラーメン屋さんに行くのは年に1回あるか無いか・・・という私。でも、この妙高の超人気食堂「ニューミサ」だけは通りかかると必ず立ち寄って味噌ラーメンを注文したくな…

                                投稿 : 2016年07月08日 16:37

                                  魚介出汁に中太麺がおいしいラーメン店

                                  ラーメン/つけ麺

                                  新潟駅

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  ディナー:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [全日] 11:00〜21:30

                                  おひとりさまOK/禁煙

                                  口コミ数 : 21

                                  517

                                  黒と赤の看板が目を引く通りに面したラーメン店です。中太麺でコシがしっかりした麺が魚介の出汁の効いたスープに良く絡んで美…

                                  Takahiro Goi

                                  野菜味噌ラーメン830円を食べました。中太麺でコシが強い麺でしたが、スープがよく絡んで、美味しかったです。大盛りではないのですが、麺が全く見えない程、モヤシが載っています。 もやしを入れると水っぽくなる…

                                  投稿 : 2013年03月06日 22:33

                                    レモンがトッピングに入ったちょっと変わったラーメン

                                    ラーメン/つけ麺

                                    小千谷駅

                                    ランチ:
                                    ~1000円
                                    ディナー:
                                    ~1000円
                                    営業時間:
                                    [月・水~金] 11:00〜15:00 17:00〜22:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00

                                    おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

                                    口コミ数 : 31

                                    382

                                    小千谷市若葉にある「麺や ようか」。穴場的な立地ながら、リピーターの絶えない人気のラーメン店だ。定番の「濃厚鶏塩ラーメ…

                                    永井康仁

                                    小千谷に少し遅めのランチ時に 到着したら、やはりようかへ 来てしまいます。 今回は濃厚醤油ラーメンと、 前から食べたかった鶏出汁カレーを 券売機でポチッとしました。 濃厚醤油はこの泡立つ程の濃厚さが あり…

                                    投稿 : 2015年11月20日 13:57

                                      燕三条系の老舗ラーメン店餃子などのサイドメニューにも定評あり

                                      ラーメン/チャーハン/餃子

                                      燕三条駅 徒歩7分 (500m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~1000円
                                      営業時間:
                                      [火~金・土・日・祝] 11:30〜14:30 17:30〜21:00

                                      おひとりさまOK/日本酒が飲める/禁煙

                                      お子様連れOK

                                      口コミ数 : 27

                                      151

                                      JR弥彦線 燕三条駅から歩いて7分のところにある「龍華亭」。燕三条系の老舗ラーメン店だ。「大油」や「たまねぎ中華」といった…

                                      鳥辺康則

                                      新潟帰省 : 我輩のソウルフード「燕三条ラーメン」の【龍華亭】さんへGO! もとは、燕市の名店【福来亭】さんが、今の場所に移転してはや7〜8年たつ。 こちらは、「チャーハン」や極太麺を使った「焼きそば」も美味…

                                      投稿 : 2015年11月29日 14:45

                                        チャーシューはボリュームたっぷり。秋葉原の生姜醤油ラーメン屋

                                        ラーメン

                                        白山(新潟)駅 徒歩17分 (1340m)

                                        ランチ:
                                        ~1000円
                                        ディナー:
                                        ~1000円
                                        営業時間:
                                        [全日] 11:30〜20:00

                                        おひとりさまOK/美味しい店・安い店/禁煙

                                        口コミ数 : 29

                                        237

                                        長岡の生姜醤油ラーメンの名店青島食堂の新潟店です。濃い目の醤油味と後味に残る生姜の香りがマッチしてさっぱりしているけれ…

                                        Yuki Hashimoto

                                        食べログ3.33✩Retty人気店✩ 新潟の有名ラーメン店。5大ラーメン屋のひとつのようですよ。 生姜醤油という確実に好きなジャンル。 濃い色の醤油スープだが、キリッとした味わい。 秋葉原にも店を構え、列が絶えない…

                                        投稿 : 2016年09月12日 12:00
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