更新日:2024年03月19日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん(1,050円) この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3…
創業以来行列の絶えないラーメン店
たまにはラーメンもって来るんだけどいつも間が空くので毎回つけ麺になってしまう(笑)
もはや説明不要と思われる渋谷の老舗中華屋
シャキシャキのモヤシと焦ネギが美味しいラーメンです。 厨房はトリリンガルの中近東風の店員さんと中国人風の店員さんが連携プレーでラーメンを作っています。 #モヤシラーメン
モチモチの中太麺にからむスープがたまらない、池袋味噌ラーメンの最高峰
着席からラーメンが出てくるまでが早いので、回転も良さげ。にんにくと野菜はマシが選べます。 カウンターのみで女性ひとりでも難なく入れる雰囲気でした。さいきん食べた味噌ラーメンの中では一番の感動店!ごちそうさまでした。
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング!癖になる担々麺のお店
一度食べたら中毒性のあるラーメン。ぱいこうだんだんめん。 このスープが何とも堪らなく、癖になるスープですね。麺は細麺ストレート。麺にスープが絡んで良いですね。ご飯はサービスで貰えます。汁に浸して食べるのがいいですね。 ご馳走様でした。 #ぱいこうだんだんめん #サービスライス #銀座
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
つけ麺と悩んだけど、寒かったので、 中華そば 880円 やさしい味のスープと柔らかいチャーシュー(鶏と豚の2種)がGood。 並ばなければもう少し来るんだけどなぁ。
肉厚チャーシューのボリュームにお腹が満たされる新宿西口の人気ラーメン店
新宿駅西口からすぐ、デカいチャーシューでお馴染み、新宿を代表する老舗ラーメン店。 この日はチャーシューざる 1,600円を注文。魚介つけ麺もいいけど、この酸っぱ辛いつけ汁がやっぱり最高。 大迫力の肉の塊、ジューシーでこんなにデカいのに柔らかくて美味い。もう肉だけでお腹いっぱい。麺もデフォでボリューミー、ツルモチ食感でこれがまたいける。 ランチにしては安くないけど、このクオリティならまた食べたい。ご馳走様でした。 #チャーシュー #チャーざる
女性客が半数以上!カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
東京メトロ 都営浅草線 東銀座駅A1出口より徒歩5分程にある、ラーメン屋の【むぎとオリーブ 銀座本店】 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017・2018・2019・2020・2021・2022・2023と7年連続 選出されとう人気のラーメン屋で、日本橋とさいたま新都心と計3店舗を展開してます。 韓国からのお客さんが銀座で美味しいラーメンを食べたいってことで行ってきました。 11時OPENで10分前に到着したら既に長蛇の列やったけどなんとか2回転目で入れました。 今回は期間限定の牡蠣そばを注文! ブリンブリンの牡蠣が4個入っとうし、スープもハマグリなどからとっとうから胃にめっちゃ優しくて美味しいやん! 海のミルクさすがです 笑 ストレート麺とも絡んでペロリと食べました〜。 また行きたいなと〜。
カウンター7席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
【丸の内ランチ #566 ちょっと足を伸ばして、人気の和風ラーメン!】丸の内オフィスから有楽町界隈へ!ここは交通会館B1にある淡麗系和風ラーメンの人気店です!同じ横っちょ横丁には「とんかつ あけぼの」、銘酒の店「ひろしまや」等の名店もあります。 老夫婦の営む狭いお店はたった7席のカウンターのみ、メニューは4種ラーメン(和風柳麺と和風柚子柳麺、それぞれ焼豚麺)、茶飯とトッピング(味付け玉子、海苔、メンマ、若布、柚子や焼豚)です! 因みに、柳麺(ラウミーン)とは、柳の枝のように細い麺を使った麺料理という意味だったようですが、ラーメンの事を意味する事になり、横界隈の老舗中華料理店では「柳麺」と書いてあるところがあります。 先ずは券売機でチケットを購入、行列に並びます。カウンター越しの厨房では、大将が見事な手捌きで一心不乱にラーメンを作り上げます!女将さんは食器洗いがメインですね〜 ■和風柚子柳麺(820円) 着席後、5-6分程度で着丼です!
リピーター続出、鶏白湯ラーメン好きが並ぶお店
⏰今回選んだのは 白鷄らーめんに チャーシューを トッピングしました⚽️ なんと 今月2月の末で 一時休店とのこと 一ファンとしては 残念ですが 無理はして欲しい訳ではない …ジレンマ… そんなこのお店の 鶏白湯ラーメンは 鶏のポタージュって言えるくらい 濃厚な仕上がりのスープで ホントに美味しくて 体の芯から温まる 優しい美味しさが ホントに良い感で 個人的に白湯ラーメンなら このラーメンが 1番好みかな ってくらい お気に入りな ラーメンなんです …書いていて また食べたくなってきたw ⚜️今回のお店は池袋にある ラーメン店さんの このお店は 濃厚な鶏白湯ラーメン 鶏白湯つけ麺 そして創作ラーメンと 色々な バリエーションが楽しめる 使い勝手の良い お店なんです⛔️
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
あごだしの味がすごく出てるラーメン! 美味しいです!! ラーメンの前にあごだしスープをもらえるところもなんか良いです!
東京ラーメンランキングでは1位に輝いた、全国屈指の超人気店
湘南ラーメン食べ歩記 / 麺屋一燈@新小岩 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501929247.html
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、烏賊干し鶏白湯そば1,000円 着ラー スープは濃厚そうなビジュアルとは異なり烏賊の風味が心地いい優しい鶏白湯 麺は菅野製麺の中細ストレートでスープとよく絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 鳥チャーシューはとってもジューシーだし、さりげなく烏賊が入っているのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #烏賊 #新橋
昔ながらの懐かしい味と店内。秋葉原の裏手にあるラーメンの人気店
いつもならラーメンと小ライスが定番だが、ラーメン大盛りで十分なボリュームでした。 もう並ぶのはイヤだけど、また伺いたいラーメン店になりましたよ。 #秋葉原 #ラーメン
渋谷で一番美味しいと評判のラーメン屋さん
魚介のスープとのブレンドで とてもクリーミーなスープ 麺はやや太めもスープに合ってます ゆずがアクセントになっている 美味しいラーメンでした
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
ラーメンもすぐ冷めた…もっとハフハフ言いながら食べたかったが仕方なし 味はとても美味しい。今度は道中にあった麺屋翔 味噌 にもおじゃましたい。
肉も麺もスープも美味しい! 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店
中華そばの味玉付きを注文。さっぱりとした透き通る醤油スープ。チュルチュルの麺。柔らかく味が染みるチャーシュー。そして半熟の味玉。もう何回も食べに来たが全然飽きない味。スープは最後まで飲み干したくなる。後味最高。 #優しいさっぱりスープ #あっさりラーメン #麺がスープに負けない存在感 #スープの香りよし #優しいさっぱりスープ
自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン
赤羽駅から歩いてすぐのところにあるラーメン屋さんです。 土曜日の17:00頃に利用しましたが先客2名後客2名と落ち着いた店内でした。 店内はカウンター席のみで、席間隔がそこそこあるので窮屈さはあまり感じませんでした。 今回は中華そば(小)を注文。 出入り口付近の食券機で食券を購入して着席して待機すること4〜5分程で提供されました。 ストレート細麺でやや硬めの茹で加減の麺は食感が良くて僕好みの麺でした。 煮干しが効いた魚介スープは味わい深くて、トッピングがネギのみというシンプルな一杯。 そして、かなりリーズナブルというところもポイントが高いです。 それでもスープの特徴ある香りと味がズッシリと来るので物足りなさはあまり感じず、ハシゴとしてちょうどいい具合に〆てくれました。 他にも色々な種類のラーメンがあったのでまた機会があったら他のものも試したいと思います。 ご馳走様でした!
オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店
神田で飲んで八丁堀までの帰りになんとなくラーメンで締めちゃおうかなって思い、まだやってるこちらに。前に来たことあって美味しいけど高いなあって思ってた。また来ることはないかなとも思ったけど来ちゃった。喜多方醤油らーめん醤油1,200円。前も思ったけど3桁のラーメンないからね。まあ国産小麦で麺手打ちだし、食材もこだわってるようだし(豚骨ならぬ鹿骨使ってるとか)。券売機でSuica使えるのはありがたい。 複雑な味わいのスープは鹿はわからんけど鶏豚の動物系に節が主張。僅かにえぐみもあり複雑さを醸し出してる。醤油のコクもありうまい。手打ちのピロピロモチモチ平麺は刀削麺かという感じの不揃い感。ちょうど閉店間際で厨房の掃除っぷりもいたって真面目。すごく綺麗にしてて好感。
非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん
この日は神田でラーメン食べようと思い立ち、本当にずっと行きたかったこちらのお店へ。並びましたが、すぐに入店できました。 ★のり玉ラーメン 1160円 +ほうれん草トッピング 230円 家系ラーメン、めちゃくちゃ久々でテンション上がってしまってほうれん草までトッピング。結果、すごいボリュームでちょっと後悔、 でもここ本当に美味しくて、麺も硬めにしたのもちょうど良くて店員さんも感じ良くて、そりゃ人気店になるなと思いました。 若い子たちが多かった印象。女の子ふたりとかもいて、入りやすいのも素晴らしい。 またぜひ行きたいお店です!
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