全国の徳島ラーメンの情報・おすすめのお店

今日のお昼は初の中華そば いのたに! 徳島ラーメンの知名度を全国区にした老舗店。 いただいたのは、肉入り大に生卵をトッピング。徳島ラーメンに生卵はマストです。お味の方は見た目は濃そうですが、意外とあっさりとした飲みやすい味です。また、甘く煮込まれた豚バラ肉が美味しい。あまりの美味しさでスープ完飲。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした(⁠^⁠^⁠)

(ご当地麺　徳島ラーメン) この日は徳島へ出張。®️★3、百名点に選ばれている人気徳島ラーメン　王王軒へ訪問。この日は後輩と得意先との出張のため、ご当地ラーメンを食べました。お店は11時開店で、開店直後に伺いましたが、8割席は埋まってました。店の入り口で食券を買うシステムですが、皆んなの分まとめて領収書も用意してくれました。 ◎肉玉大　　　950円 ◎ライス極小　100円 豚骨醤油のスープは茶色で甘みがあります。 麺との絡みが良く豚バラ肉もたっぷり入ってます。 低加水の麺と細もやしの食感もいいですね。 途中から黄身を割り、豚バラ肉とご飯を食べるとすき焼きみたいに食べれます。 とても満足な一杯となりました。 25年146杯目

秋葉原のラーメン屋さん。中心地からかなり離れてるので、休日でも余裕で入れます。 メニューはラーメン、辛いラーメン、つけ麺、肉汁丼。 初めてなので肉汁麺にしました。節のスープにチャンポン麺のような太麺。これに肉が乗ってます。甘く炒めてあって、肉が美味い。単体で美味いので、ラーメンである必要はないかな。肉汁丼が正解だったと思う。 周りを見回したら、麺を食べてる人は自分だけだったような。

名物　鯛の塩らぁ麺（大盛）と替飯 もうむちゃくちゃ美味い！ ちょっとクリーミーな塩スープにパリパリの鯛の皮！ 麺を食べ切った後は、替飯をドボン！ おじや風にして締め最高でした。 夕方の開店前から待機した甲斐がありました

『岡本中華』さんへ 昼前に到着し食券を買って着席。 今回注文したのは、“中華そば玉子入”の麺硬め。 間違って小を注文したようで小さめのお椀でしたので“めし小”も追加注文。 スープは、白濁した優しい感じかと思いきやなかなかのしっかりした豚骨スープ。 チャーシューも柔らかく美味しかった。 途中で生卵を崩して味変。美味しかった。

徳島ラーメンの有名店、噂に違わぬラーメンでした。昔徳島駅付近で食べた徳島ラーメンは濃いだけでしたが、こちらは甘めの醤油系スープて濃すぎず旨みが強い。ここにニンニクを混ぜてコクがアップ、しばらくしたら生卵を入れて味変。いろんな食べ方ができ、大盛りでもサラッと食べれてしまいます。ご近所にあれば最高だったのに‥。

【北松戸】”肉玉そばおとど亀有店” 亀有駅徒歩5分ほど、北松戸に本店を構える肉玉そばおとどの亀有店へ。 食券制でL字カウンター席のみ。 ご飯がすすむラーメンをコンセプトにしており、 肉玉つけ麺全部のせをオーダー。 麺量は200g、300gから選ぶことができます。 ラーメンにはデフォルトでライスが付き、おかわり無料です。 “日本一ご飯が進むラーメン”ということで、別で味付けされ炒めた豚バラが特徴的です。 次回は普通のラーメンにチャレンジしてみたいと思います。

朝イチ開店と同時に入店。 肉玉入りの中とライスの小。 茶系のスープは見た目よりあっさり。 半分くらいでタマゴを割って味変。 ライスがすすむ。 たくわんがいい箸休め。美味い。

肉そばおとどにきました！ 米に合うラーメンを追求した 牛肉の旨みたっぷりなラーメン 米は硬めで 汁にたっぷりつけて食べると美味しいです！ 米の上に煮卵を砕いて ノリで巻けばたまらないうまさ！ 米は食べ放題なので 満足すること間違いなし！ 麺もしっかりとうまく これはニンニクをつけてもうまい！

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 徳島中華そばが食べられるお店。ずっと気になっていました。 とても美味しくて、大盛りも無料だし、店員さんの対応も良く良いお店でした。 早稲田で徳島ラーメンが食べたくなったら絶対おすすめです。 ごはんに合うラーメンと言われる徳島ラーメンなので、是非ライスもおすすめです。 【メニュー/金額】 徳島中華そば 950円 ※大盛り無料 【スープ】 かえし強めの豚骨スープで、まろやでとても美味しいです。熱々だしこれは良いです。 【麺】 中細ストレート麺。並盛で140g。 夜だったので大盛りにしませんでしたが、十分満足いく量でした。美味しかった。 【具材】 お肉 └柔らかく似たお肉。味付けも甘すぎす美味しかったです。量は少ないのでトッピングもおすすめ。 ねぎ、めんま、もやし。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

10年ぶりくらいに徳島。 徳島といえば徳島ラーメン。 用事が徳島港だったので、近場で探して出てきたのがここ。美味しくいただきました。

旨辛肉玉そば。 葛西周辺で深夜営業しているここに辿り着いた。 唐揚げとか定食、まぜそばつけ麺タンメンなど幅広いメニューがある。ニンニクの量と米の量も選べる。ニンニク中、米は無しで頼んだが、茶碗にパンパンに詰め込まれた米が出てきた。ので、食べることにした。めっちゃ米と合う。普段ラーメンライスは食べないのだが、かなり美味い。ラーメンに乗っている卵を米に乗せてスープをかけて、肉と一緒に食う。美味い！！また来よう。

【岡山 岡山駅前】 岡山駅で徳島ラーメンデビュー。営業所会議の合間のランチとして会議室の近場のこちらに、初来店。 　＊徳島ラーメン　 890円 スープ…醤油味かなり強めの醤油豚骨系。こってりというより塩気強強？甘みも感じるしちょい複雑かな。 麺…スープと好相性。ボソ系中細麺、個人的には好き！ 具材…カリッとした甘辛い豚バラ肉とメンマが主役。 徳島ラーメンって生卵を入れて食べるものなんですね…券売機上のメニューに「生卵1個無料」を発見…物価高の今どき珍しい…既に料金に組み込まれてるの？（笑） 次回、徳島ラーメンを食べることがあれば、麺に生卵をといて食べてみようかな。ご馳走さまでした。

今日のお昼は約5年ぶりの中華そば萬里に行って来ました! いただいたのは肉玉中華そば(大)、1000円。 麺の量は300ｇあり充分お腹いっぱいになります。 まさに、これぞ徳島ラーメンです(⁠^⁠^⁠) お腹いっぱい、ごちそうさまでした!

出張で訪れたうどんの街、高松で迎えたご褒美〆タイム オーダーは期間限定の海老王1,200円 着ラー スープはこのお店の特徴の濃厚でドロッドロ豚骨スープに海老の旨味が凝縮 麺は加水低めの細ストレートでツルパツ食感、スープと絡みながら喉を越していく感じが超絶キモチイイー デフォよりもお値段は張るけれど具沢山だしトロットロのチャーシューもタップリンコ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #徳島ラーメン #豚骨 #高松駅

徳島のFC展開の支那そば屋さんでした。 美味しく頂きましたが、広島県人からすると支那そば⁉️より中華そば⁉️ のような味わいです。 チャーシューが写真で美味しそうで、追加トッピング300円贅沢しました。 チャーシューもモモ肉とバラ肉選べます 基本的に他店さんより量が多めの設定でした‼️ 並が150g 小で100g 大は200g だったかな？ ランチタイム過ぎてたので、このように通し営業されてると嬉しいですね 持ち帰りなどもされており、地元では老舗のような感じですね。

初の徳島ラーメン！半ライス、生卵セットを注文。しっかり目のスープに、パツパツのストレート麺。見た目ほど濃く無くクセになる味。店長お勧めの自家製白胡椒をかけても旨い。チャーシューがバラ肉でご飯乗せ、汁かけが最高。生卵も投入し日本人が好きな味。すき焼き風味。リピート確実。

【あっさりして美味しい】 （支那そば肉入 小 790円） 徳島市内にあるお店です。 よくある徳島ラーメンとは違い、あっさりしていますが、とても美味しく、クセになりそうです。 ごちそうさまでした！

No.1544【味噌の限定3食目！】 「鯨人」で「辛味噌つけ麺」と「チャーシュー」と「青ネギ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時54分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は食券を購入して並ぶ。店員さんに促されたタイミングで入店。並びは店に向かって右手壁沿いに。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「辛味噌つけ麺」1100円 「チャーシュー」200円 「青ネギ」200円 ◆着丼時間：13時02分(8分待ち） 「鯨人」の定期観測。1ヶ月半ぶりぐらいに訪問すると、限定メニューが微妙に変化。以前は「生姜そば」「味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「生姜味噌らーめん」の4種が限定だったのが、生姜系が不評だったのか、はたまたやはりみんな大好き味噌系が好評だったのかわかりませんが、限定メニューは「味噌らーめん」「味噌つけ麺」「辛味噌つけ麺」の3種の味噌系メニューに絞られていました。行き慣れた店は、どうしても限定に惹かれちゃいますよね…って事で、新たに加わった「辛味噌つけ麺」を頂くことに。「鯨人」ではデフォで頼む「チャーシュー」に、さらに今回は「青ネギ」も追加いたしました。 凡そ8分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ なかなか食欲をそそるビジュアルですね。早速麺を手繰って頂きます。お、以前いただいた限定の「味噌らーめん」「辛味噌らーめん」とは随分印象が違います。「味噌らーめん」は爽やかで酸味が強い香味油が印象的で、「辛味噌らーめん」は味噌感はあまり感じなかったのですが、この「辛味噌つけ麺」はかなり味噌を感じます。赤味噌ですかね。赤味噌特有の香ばしくほのかな苦みと風味を感じます。つけ汁のトロミも強く、かなりはっきりと味噌が主張してきます。3種の味噌系限定メニュー全てリニューアルされたのか、「辛味噌つけ麺」だけがこういう毛色なのかは不明ですが、以前いただいた「鯨人」の味噌とは随分印象が異なります。 麺はツルツルシコシコの中細麺。食感滑らかで舌触りが良い麺で、しっかりと冷水で絞められているのと対照的に、つけ汁は熱々に熱せられているので、その温度のコントラストが心地よかったです。 チャーシューはいつもの通り薄切りで肉肉しく柔らかい物でしたが、すこし量が減ったような印象…価格改定もありましたし物価の上昇の影響なのでしょうか。それでもこのお値段で出していただいている「鯨人」さんは、お得感があります。 中盤以降はワガママに、卓上のニンニクや辣油を駆使してパンチを増したり、追加した「青ネギ」をたっぷり絡めてジャキジャキとした食感と風味を楽しんだり、思うままに楽しんでいるとあっという間に完食でございました。 美味しかったです。ただ、最終的にはやはり「鯨人」はグランドメニューが美味しいかなぁ… 次回は久々にグランドメニューを頂こうと思いました。ご馳走様でした♪

2026年3月9日（月曜日）夜、訪問しました。 兄と訪問しました。 オーダーしたのは、ラーメン大盛り850円 とてもお話上手な店主さんです。 亡くなった母の思い出話に花が咲きました。 兄も、とても美味しかったとのこと。 チャーシューも玉子も厳選されています。 スープは、トビウオの魚介スープです。 ８時間、煮込んでいるとのことです(*^^*) また、兄弟支え合い来たいです(*^^*)