更新日:2024年07月26日
東京ラーメンランキングでは1位に輝いた、全国屈指の超人気店
新小岩の食べログ3.82のつけ麺屋さん一燈さんに来ました。 12:30くらいに来店。店頭には10名ほど並んでましたが、予約してたので店員さんに伝えたらすぐに座らせてもらえました。 頼んだのは特製濃厚魚介つけ麺16…
メディアで取り上げられる、衝撃のジャンルレスラーメン
スープは鶏ガラですが一口含むとポタージュのような風味で、鶏ロースと合わせて洋風の中華そばでした。肉巻きアスパラ等のトッピングも美味しかったです。
上野にある上野広小路駅からすぐのラーメン屋さん
ライブの帰りに見かけた大行列 調べたら某テレビ番組で紹介されたラーメン屋さんと知り列に加わりました⟵ こちらは先に食券を購入する方式なのでお気を付け下さいね! 1時間程並んで入店 店内は狭いですが、とても明るく清潔感がありました オーダーしたのは鴨らーめんと鴨コンフィ麺 鴨出汁のスープがめちゃくちゃ美味しかったです!! 素材にこだわり丁寧に作られていると素人でも分かる至福の一杯 並んででも食べる価値アリのお店でした
さんまを出汁に使う醤油ベースのラーメン屋
サンマのラーメンと聞いてもいまいちイメージ出来ないかもしれませんが、要はサンマだしのスープのラーメンっていう事ですね。 魚介系の一つのジャンルとしてもっと広がって欲しいくらい好きです。塩がおすすめ。
明るい雰囲気、気軽に寄れるラーメン店。こだわりスープ、メニューが豊富
体調悪くなってしまい、ラーメンに集中出来なかったけど、美味しいと思います。名古屋駅から近いので、またリベンジしたいと思います
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
醤油らーめんを食べましたが、スープまで美味しくいただきました。後味もよく本当に素晴らしいラーメンだと思います。
東京スカイツリーからほど近い淡麗醤油系ラーメンのお店
メニューが豊富で、モミジや丸鶏を使った芳醇なラーメンがいただけます。 今回は鶏白湯にしました。 ペタペタするくらい濃厚なスープ。 オイルの印象がしっかり残っている、コクにコクを重ねたような味わいのスープ。 麺は全粒粉入りの細麺。菅野製麺所。 個人的にもう少し太い方が個人的には好みですが、女性の方も多いのでターゲットが違うのかも? レアなチャーシューはおいしかったです。 オペレーションが悪く、外待ち8人くらいで60分以上待ちました。 団体客と入れ替えで早く入れたのが不幸中の幸い。 そして注文を取り違えられる…と。 まあたまにはこういう日もあるよね、と思い退店。 栃木の名店『竹末食堂』系列の東京進出店→独立とか。 新宿地下ラーメンに出店していたので、行けばよかったかな~ ごちそうさまでした。
フレンチの手法が光る、上野のおいしいラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 以前祝日休みで振られてしまったので再訪。上野公園で花見なのでその前の腹ごしらえで。 特に待ちもなくすんなり入店。券売機でワンタン麺をチョイス。 5分ほどで着丼。醤油の切れと鶏油の香りのバランスが絶妙! ワンランもパクパク食べられる美味しさ。レアチャーシューも大ぶりで満足度高しでした。
これは噂通り美味かった。ラーメン通の人も納得するあっさりラーメン
麺も中華そばタイプの加水麺、そして特製はうずらの卵3個つき。 上質のもつ煮込み的な肉のうまさとそれを邪魔しないスープ、麺。 本麺もよろしくお願いします。
フレンチなラーメン体験!オマール海老の旨味が贅沢に詰まった海老ラーメン専門店
元祖デラックスらーめんで2260円。 水道橋と神保町の間あたりにあるお店です。13時半頃や19時頃に通りかかった時にいつも行列でしたので、平日11時半開店の3分前に来てみました。行列は出来ていましたが、最初の入店の一団で入れました。外国人のお客さんも何名かいて、店員さんがオーダーをとっていきます。 おすすめのリゾットのセットにも心惹かれましたが、食べ過ぎになりそうですのでらーめん単独でオーダーです。 アミューズは赤いパプリカの冷たいスープでした。ラーメンにアミューズが付くんだと思いながらいただき、ラーメンを待ちます。出来上がって配膳されると、パンの上にサワーが載っているので味変に使えることや、辣油もお勧めなどと大将が食べ方を説明してくれます。大将は外国人客にもオーバーアクション気味の英語で説明していましたので慣れてますね。 ラーメンのスープは粘度が少しありますので麺を絡めながらいただくと半分以下にまで減り、私はリゾット無しでちょうど良いくらいでした。上品なラーメンで美味しかったです。
麺量選べもっちり極太麺と濃厚つけ汁、締めはスープ割りと旨いラーメン店
日替りメニューで好きな物が出ないリスクも含めて、大勢が開店前から並ぶラーメン店の味は、そういうリスクをも吹き飛ばす美味しい味でした。 大将凄いっす! とても美味しくいただきました。 ご馳走さまです。 #群青 #ラーメン #日替りメニュー #天神橋筋六丁目 #大阪 #四川風麻婆豆腐まぜそば #まぜそば #2024ラーメンLv54 #2024麺類Lv90 #2024kn #274
予約必須!ミシュラン一つ星のラーメン店で格別な味わいを。和牛つけ麺が絶品
よりラーメンを愉しんでいただく召し上がり方の提案もあり、計算された味と個々の味覚のレベルを超えてくるような味わい。 トリュフ雲呑は美味しく味わい深い、更には色々と試しながら新しい発見を見つけて行くようなアドベンチャー的なラーメンです。 これからもラーメン界をけん引するお店であってください。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #ジャパニーズソバヌードルズツタ #蔦 #特製トリュフ雲呑醤油Soba #ラーメン #paypay使える #代々木上原 #東京 #2024ラーメンLv64 #2024麺類Lv111 #2024kn #338
ミシュランビブグルマン選出の透き通るお出汁と平打ち麺が魅力のお店
と自分にツッコミを入れつつ、 店内に入ったのは11時40分くらい、 着丼は11時45分くらい♪ 2回転目で開店から45分後なのは、割と待つ部類だと思いますが、 それはやむを得ないくらい丁寧な接客でしたよ♪ 【メニュー】極ポルチーニ醤油らぁ麺@2000、 ご飯@150 【 味 】★★★★★ めちゃくちゃ美味い♡♡ スープはポルチーニの香りもして上品な美味しさでした♡ 当然、ワンタン、3種類くらいの焼豚、ねぎ、 卵、ご飯など、全て僕の好みにドンピシャ♡ 麺も、硬め発注出来るか分からなかったので、 普通発注でしたが、ほど良き硬さで完璧なお味でした♡♡ ちゅるんとしててバチくそ美味しい♡ 感動の1杯でした♪ あと、たまらず追加発注したご飯の炊き加減が最高でした♪ 今まで食べたラーメン屋さんのご飯の中で1番美味しいかも。
濃厚煮干しなのにエグミがなく、さっぱり。氷見煮干しラーメンのお店
バランスが最高の和風ラーメンでした。 ごちそうさま #貪瞋癡 #富山グルメ #富山ラーメン #和風ラーメン #朝ラーメン #ミシュラン ビブグルマン
高田馬場駅徒歩1分!絶品ラーメンと充実の居酒屋メニューが楽しめるお店
でも現金利用不可であり、QRからの注文、オンライン予約も行っている(基本ラーメン屋さんなのにと思ってしまう)最先端な感じです。 ラーメンは臭みもなくクリーミーに泡立っている。 餃子は九州スタイルで小さい。他にもサイドメニューが充実していて居酒屋としても利用できる。待ち無しで入れました。
麻布十番のラーメンBAR,,,お洒落な空間とこだわりの料理がコンセプト
[玉子掛けごはん] いわゆるTKG 熱々ご飯の上にトロトロの生玉子と 鰹節、海苔が醤油をたらりと垂らして 玉子が割れたくらいで食べるのが私のconomi ラーメンのちょい足しにぴったりなサイズ 玉子を食べて元気にプラス #麻布十番ラーメン #担々麺発見隊 #汁なし #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #〆のラーメン #ラーメン日記
麺は北海道産小麦100%、スープも地元の豚や鶏を使ってラーメン屋
他のラーメンはちちれ太麺ですが、これは細麺。 鰹出汁が効いて、海苔の風味も凄く良く、むかし とありますが、theラーメンでした。 さっぱりしており、二日酔い気味にはまさにBest matchでした。
月島でオシャレなラーメン屋★オールドロックBGMに深いスープを楽しんでください♪
もんじゃの町でロックなラーメン 6/8ラーメン(1100円) セット(ミニカレーやチャーシュー丼など)が+100円なのでお得です。 鰹が前面で特徴的ではありますがちょっとラーメンっぽくない感じのスープで家で出汁とって作ったスープっぽい味。 麺はストレートの細麺でコシもあり美味しい。トッピングは取り立てて評価するポイントはなし 単品で考えるとコスパ悪い印象ですがラーメン不毛な駅なのでこの周辺でラーメン食べるなら有力候補かと思います
桜新町駅降りて30秒!東十条「ほん田」の流れをくむ人気ラーメン屋さん
珍しくあっさり系の気分だったので、あっさりの中から塩特製らーめんを。特製には、三種のチャーシューと白ワインで香り付けした味玉、ノリが付いています。日高昆布、煮干し、椎茸、アジ、カツオ、ホタテなどを入れてジックリ出汁をとり国内3種類、海外2種類の塩を合わせて作った塩ダレに鶏と魚介のスープを合わせたスープに、ツルツルとした喉越しの良い細麺、ローストタイプ・焼きバラ・真空低温調理のレアの三種のチャーシュー、口当たりがまろやかな味玉が絶妙なハーモニーを奏でます。 今回の塩だけではなく、濃厚な魚介豚骨、鶏だし醤油などまだまだ食べたいメニューも多いので、再訪は確定的です。
朝7時から営業している喜多方ラーメン屋さん
★ ネギ ラーメン/900円 ★ メンマ/120円 ★ 玉ネギ/0円 ネギ ラーメン は 円やかな 醤油スープ。 ゴマ油で 風味付け された、ネギ どっさり。 チャーシュー は〈バラ・モモ〉2枚入り。 麺は ピロピロ 縮れ麺。 刻み 玉ネギ (無料) の アクセント が 良い。 相変わらず、美味しい 醤油ラーメン。 訪問【2022/11】