駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しと鮮魚の旨味が光る、行列必至のラーメンスポット
上野・稲荷町エリアで評判のラーメン店。ダイナミックな煮干しラーメンをはじめ、蟹や貝の旨味を凝縮した限定メニューなど、バリエーション豊かな一杯が揃っています。注目は「Crazy Crab」や濃厚煮干ラーメンで、旨みたっぷりの重厚なスープと歯切れのいい浅草開化楼の細麺が絶妙にマッチ。薄切りレアチャーシューや刻み玉ねぎなどシンプルながら計算されたトッピングも魅力です。和え玉やつけ蕎麦などのサイドも充実しており、量や塩気の強さに個性が出ています。厨房を切り盛りする元力士の店主と心配りの行き届いたスタッフの対応も好印象。一部、味の濃さや油感に評価が分かれるものの、一度は試したい完成度の高いラーメンが楽しめます。
オススメ度：85%
雰囲気: アットホームな雰囲気 入りやすさ:入りやすい 清潔感:有 店員: 活気がある 頼んだメニュー: 焙煎煮干清湯 醤油 量:替え玉必要 味:煮干し コスパ:普通 2回目来店: なし インスタ蠅:
久しぶりのラー活？でもないか 時間ができたので、上野で途中下車して少し歩いたこちら 塩味の強いトロトロの豚骨ベース＆蟹出汁スープ 大好きな浅草開化楼の細パツ麺 薄めの大判レアチャーシューとネギもいい感じ 和え玉はそのままでもよし、麺に入れてもよし 最後まで堪能！最高に美味しかった #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen さんじ『Only One Crazy Crab』
淡麗煮干黄金昆布水つけ蕎麦を頂く。 暑かったのでつけ蕎麦の食券購入。タイミングよく並ばずに着席できました。つけ汁は熱いものがきます。昆布水に浸かったツルツルした麺を塩で食べると美味しい。つけ汁は味濃いめにするためか煮干し感ちょっと足りない気がします。淡麗だったからかな？今度はもう少し涼しくなってからラーメン食べてみたいです。 #ラーメン #上野
今週土曜の1杯、上野の『さんじ』でCrazy crabと和え玉♪かなり久しぶりにランチにこちらへ。 濃密かつ塩味が強めなインパクトのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qチャーシューも食べ応えがあります。 和え玉もボリュームがあります。 近いうちに煮干しを食べよう♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
淡麗煮干しつけ麺 1400円 うーーん失敗。 上野駅から徒歩8分程。 濃厚煮干しが正解だったのかもしれない。 ってか昆布水つけ麺ってどこもそんな変わらない気がする。麺に塩つけて最初こそ美味い！と思ったけど半分くらいすると飽きる。 それでいて値段がだいたいどの店も1400円くらいする。 普通のラーメン屋つけ麺より原価かかってないように見えるのだけどなんなんだろうか。 昆布水に浸してるから高いのか？ スープはそんな手が混んでないだろう、申し訳ないけども。 つけ汁が思った以上に淡麗＝醤油よりでしょっぱい。 昆布水で埋めれるけど足りない 笑 煮干し感は最初こそ感じたがぼやけて感じなくなる。 星1に近い2でした。
| 店名 | さんじ さんじ |
|---|---|
| TEL | 090-9313-8828 |
| ジャンル | ラーメン 中華 とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] ランチ 11:00 〜 15:00 [月・火・木・金] ディナー 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 水曜・土曜・祝日はランチ営業のみ |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 稲荷町（東京）駅 徒歩3分（240m） JR山手線 ／ 上野駅 徒歩4分（310m） つくばエクスプレス ／ 新御徒町駅 徒歩5分（400m） |
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/sanji_kinchan/ |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
