千葉でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

月曜、0830に記帳、３番目。 1035に戻るとぞくぞく集合。 中華そば味玉入り　しょうが醤油味　¥1,120 麺もスープも抜群！ チャーシュー2種、ホロホロのバラが最高。

【時が経つと無性に食べたくなるチャーシューとスープが魅力的♪︎☆元祖！竹岡式ラーメンの老舗】 千葉県富岡市竹岡。千葉県三大ご当地ラーメンの１つ「竹岡式ラーメン」のお店です。所謂、元祖。発祥のお店と言われています。創業は1954年。最寄りは、かなり離れていますが、内房線の竹岡駅。内房なぎさライン(国道127号線)沿いにあり、専用駐車場完備。食べている時はそうでもなかったけど、時が経つにつれ、無性に旨旨チャーシューと濃口醤油のスープが恋しくなってきます(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. 恒例のⓇラーメンツアー。今回は千葉県の三大ご当地ラーメンを回ります。川崎市の武蔵小杉を平日８時に出発して、アクアラインを使い10時前に１軒目のコチラ竹岡式ラーメンの元祖と言われる「梅乃家」さんに到着。先客２名、後客10名以上。回転率があまり良くないので、土日祝はかなり並ぶでしょうね。店員さん地元のお姉様達３名以上。店内は意外とキャパがあり、６名だったので小上がりの座敷席に案内されました。口頭注文後払い。人数が多い場合は合算して支払った方が良いですね _φ(･_･ ◆本日の注文◆ チャーシューメン　1100円 チャーシューが美味しいとの事を予習していたので、６枚のチャーシューメンにしました。普通の丼なので、量はそこまで多くないかな。かと言って、大盛にはせず。この後、２軒連食するわけだしね(*´Д｀) 予想通り、チャーシューはとても美味しい(๑´ڡ`๑) お店近くにある「宮醤油(天保５年 (1834年) 創業)」のお醤油を使い、良く煮込まれた豚バラ肉の旨旨チャーシュー。スープは宮醤油のお醤油をタレとして、チャーシューを煮込んだ煮汁に、麺の茹で汁を足して作られた独特なもの。このスープがまた中毒性あるんだなぁ。食べていた時にそうでもなかったですが、時が立つにつれ、無性に恋しくなっています*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 麺もまた特徴的で、生麺ではなく乾麺を使っています。この辺りは好みの分かれるところだけど、敢えてなんだろうね。 満足した一杯でした。あと、薬味の玉葱は辛味が増してしまうようなので、要らないかも知れません。うん！竹岡式ラーメン、堪能しました ლ(´ڡ`ლ) もう一つの老舗、鈴屋さんも訪問してみようかなと思った竹岡式ラーメンでした。これからも長く営業して下さいね、梅乃家さん(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! #関脇 #竹岡式ラーメン #元祖 #中毒性あり #千葉三大ご当地ラーメン巡り隊 #2025年37杯目 #Ⓡ人気店 #行列店 #乾麺を使用 #チャーシューが美味い #スープの濃さ調整可能 #丼物 #ご当地グルメ #宮醤油 #梅割り頂きました #10時開店 #リベンジ！アリランラーメン #再訪可能性高い #鈴屋さんにも行ってみよう

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください。 TRY塩部門にも選ばれているお店。名店「かづ屋」出身。 地元の方も沢山いる人気店です。ラーメンは4杯くらいずつ作っており、平ざるあげです。 とても美味しい塩ラーメンをいただくことができました。コスパもとても良いです。 【メニュー/金額】 ハーフワンタンメン 1050円 ※ワンタン3個 【スープ】 優しい感じの塩清湯スープ。 塩がメインな感じでとてもおいしかったです。熱々なところも好み。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 茹で加減もバランスよく、しっとりなめらかで美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗縁の赤いチャーシュー。 ワンタン ┗具のしっかりつまったワンタン。これもとても美味しい。 海苔、めんま、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

26周年だそう。久しぶり伺ったが、流石の完成度。少し酸味がある淡麗スープを多加水手打ち縮れ麺が持ち上げます。口の中で踊っています。チャーシューは焼きが入った本格的なものですが、冷えているので脂が強く感じてしまいます。ちょいマシなので、腹パンですが、スープ割りで完飲！

2012年オープン。 市川にあった『拉麺阿修羅 颯』というお店にいた方らしい。 平日夜でも並んでました。 「味噌ら〜麺」¥950 濃厚な感じですがくどくない味噌味です。 全体のマイルドさに味噌がよく調和しており美味。 麺屋棣鄂の麺。 プリッとした黄色縮れ麺でよく合います。 ここはちょっと札幌味噌っぽいです。 柚子生姜の味変も良いですね。 最後まで飽きません。 曜日限定メニューやつけ麺も気になります。 #千葉県 #市川市 #ラーメン

ネギチャーシュー麺 at 純手打ラーメン 長八 1日80玉しか作られない 食べられる時に食べたい手打ち麺ラーメン 手打ち麺ならではの 平もちびろびろな麺がもちもちとうまく ニンニクと豚の味わいが効いたスープに絡んでうまい！ 麺の喉越しがうま過ぎて 噛まずに飲みたいほど ネギも焼かれておりシャキシャキ感と 焼かれたネギの甘さが引き立っています 830円でここまでのボリューム ぶ厚いチャーシューが四枚！ この値段で食べれることにありがたみを感じて 食べました 近くに来たら ぜひまた、食べたい一杯ですね

潮の旨味ソバ+特製。 やっと来れました。朝からの記帳制の店だが、雨で平日ということがチャンスと思い、12時前に到着、読み通り記帳後すぐに入店！ 意外としっかり目の潮スープ！焦がしネギが程良いアクセントに。チャーシューが3種。バラ煮豚と吊るし、ロースかな？とてつもなく美味い。味玉はしっかり目の半熟、ねっとり感が残る。人気店なのも納得。地雷源系なのね。

今週水曜の1杯、東海神の『とものもと』で醤油ラーメンにワンタンTP♪意を決して並び覚悟でこちらへ。 鶏をベースにカエシの風味豊かな厚みのあるスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q鰹出汁を感じるメンマの味付けが特徴的です。 シルキーなワンタンも好み♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

この日は柏の『ラーメンししょう』さんに初訪問しました。 この店正直言って全く知らなかったんですが、たまたまSNSで知りました。物凄く映える個性的な一杯。これは是非とも体験しないとなぁ〜って感じでした。 場所は柏と言っても、最寄り駅は柏の葉キャンパス。国道16号からちょっと入った雑居ビルの一階。駐車場は店頭に縦列駐車（笑）隣のタイ式マッサージ屋さんにちょっと掛かっちゃったけど無事に駐車しました。 店内はカウンターのみの狭い店。店内気合い入ってます。そして厨房には見た目気合いの入ったオラオラ系。話してみると面倒見の良さそうなアニキ的な店主さん。券売機が壊れてるので「麻婆麺」中辛を口頭注文。10分ほどでSNSで見たあの「麻婆麺」の登場。 麻婆スープが丼の縁ギリギリまで表面張力で注がれてます。インパクトありますね〜（笑）スープ全体がとろみのある餡掛け麻婆になってます。中辛だけど辛味は弱めで、軽く胡椒を効かせた丸みのある優しいお味。塩分濃度はジャストで食べ易い味わい。 麻婆の具材は豆腐少なめの挽肉多め。キクラゲ、刻みナルト、ネギ、ゴマの構成。挽肉の旨味がスープに溶け込んでます。 ナルトを筆頭に具材が細かいので、SNSでは銀河系とかギャラクシーとか言ってたけど、なるほど言われてみればそんな感じだね（笑） 麺は低加水中太縮れでしっかりした茹で加減。浅草開化楼の麺？言われてみればそんな感じもするかな？（笑）スープともしっかり絡んで美味いです。ボリュームもありますね。完食するとけっこう腹パンでした。 総じて… インパクト抜群のクセになる美味さの麻婆麺でした。 店主さんと。麻婆麺の見た目のインパクトにやられますが、調理が丁寧で優しい味わいの麻婆麺に仕上がってます。花椒などを効果的に使えば、更に美味しくなると思います。賛否両論ありますが、個人的には凄く気に入りました。 唯一無二の麻婆麺。ラーメン好きなら一度体験した方が良いと思います。

千葉探訪その2 20年以上前に行ってからここの味とボリュームが忘れる事が出来ず東京から遠征したきっかけで今回久しぶりに伺いました。 ただ本来は一番に行きたかったのですが不定期で一度目は休みでしたので貼り紙を確認し、満を持して伺いました。 ただ何個か注意して欲しい事がいつ行っても混雑してます。 開店が18時半との事で40分に行ったらほぼ満席 大半が近所の人（常連さん）みたいです。 そしてもう一つは大将の態度が悪い！ 昔は厨房でよく若い子叱ってたな笑 昔から何となくそんな雰囲気はあったのでそこまで気になりませんでしたが、嫌な人はイヤかも…。 味は絶品なんですけどね そして頼んだメニューはここに来たら絶対これ！ 「味噌チャーシュー麺」、「チャーハン」、 餃子は今回初めて頼みました。 どさんこと言ったらやっぱり味噌ですよね！！ 見て下さい、このはみ出さんばかりの ボリュームたっぷりチャーシュー 肉厚で食べ応えバッチリ。 チャーハンもごろっとチャーシューが入ってて若干しょっぱく、またラーメンが進みます。 20代の頃はペロっといけたのですがさすがに今は1人では食べきれず２人でシェアして頂きました。 また、チャンスがあれば行きたいと思います。 大将、それまでお元気で。 #ボリューム満点 #インパクトあり #腹パン #コスパ最高 #接客に難あり #元気な大将

0950着、5人目。 得増し並、キクラゲ、¥1,550 せっかくここまで来たのだ。ライスはやめて、ここんちのものを食おう！ 接客みてても、地元の繁盛店感がよい❤️ スープ→パンチ！パンチなのだ。直系や獣系とも違う濃厚な味わい。 チャーシューもやわらくて今風。 卵も良い。 なんの文句もありわへんわ

【西船橋】”かいざん 西船橋店” 西船橋駅すぐなところにある千葉県で有名なラーメン店”かいざん”の お店は昔ながらのTHEラーメン屋という雰囲気。 朝の9時から深夜まで営業されているそうです。 この日は平日の21時ごろにお伺いしましたか、満席、待ちも6名ほど。 電子券売機で食券を買って並びます。クレジットタッチ決済に対応されているのも有り難いです。 かいざんラーメン ネギ丼(1,450円)をいただきました。 スープは豚骨ベースですが、上にはたっぷり白髪ネギ。これだけの量の白髪ネギが乗っているので必然的に麺と絡めていただくことになるのですが、ごま油を感じる味付けがクセになります。 チャーシューも大きなサイズのものが2、3枚(?)程。 ネギ丼はザーサイが添えられ良いアクセントになっています。 お箸が止まらずあっという間に完食。 これだけのネギを一度に食べることはないなあ… ラーショ系は初訪問だったのですが、良い意味で期待を裏切られました!!これはハマる。 またお伺いしたいと思います。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 柏で気になっていたこちらのお店へ。 濃厚なスープがとても美味しかったです。 みそとしょうゆどちらにするか悩みましたが、お店おすすめのみそにしてみました。 背脂補給したい時にはオススメです。あと、麺少なめがあるのは食べ歩きには嬉しいです。 【メニュー/金額】 少なめ醤油ラーメン 900円 ※あぶらの量 ギタギタ 【スープ】 濃厚味噌スープ。背脂もスープに溶けだす感じでかなり濃厚。 店名通りこってりでとても美味しいです。 【麺】 中太ストレート麺。少なめでも物足りなさはなかったです。もちもちで美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー └柔らかくてとろとろで美味しいチャーシューです。 もやし、ネギ └量のバランスも良かった。 めんま、ニラ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【家系杉田家本店のお取り寄せでも満足できる流石の味！】 千葉県千葉市中央区祐光４-１７-７にある杉田家 千葉祐光店さんのラーメンがお取り寄せできたので購入しました。 説明書や品質表示を見てみると、現在は新杉田本店、千葉祐光店、千葉駅前店の三店舗があり、千葉の2店舗は私、津村文博が店主として努めておりますと書いてあり、製造者もフミヒロ商事合同会社と千葉市中央区祐光4-17-7となっているので千葉祐光店でつくられたラーメンといえますな！ 作り方も鍋を二つ使用しますがスープ6分、麺5分で出来上がり♪ 具材のチャーシューとほうれん草もセットされてます。 総本山吉村家直系1号店の味！ 家系ラーメンは白ごはんとベストマッチなので、自前のごはんと胡椒で海苔をスープに浸し堪能します♪ 冷凍なのでスープも麺もお店で食べのと遜色無い美味しさに仕上がってますな！ チャーシューも燻製仕立てで美味しい♪ 〆は豆板醤とスープをごはんにかけてサラサラと！ スープまで完飲です。 自宅でこのレベルのラーメンがいただけるとはありがたい♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #杉田家千葉祐光店 #杉田家 #ラーメン #家系ラーメン #お取り寄せ #中央区 #祐光 #千葉 #2026ラーメンLv92 #2026麺類Lv114 #2026kn #268 #KatsushiNoguchi

★★★★⭐︎【麺◎／スープ○／辛さ○】 なりたけ 津田沼店 みそつけめん（並盛200g）1,100円 3/16昼訪問。券売機で購入、現金のみ。 脂は普通で注文（でも背脂は多め）。7分ほどで着丼。 麺はツルツルしたストレート中麺で喉越し良し。 スープは背脂入り味噌だが、麺が冷たいので温度はややぬるめ。 とろみは無く、柚子が入った味噌スープでバランス良く美味しい。 卓上の辛味噌を麺に絡めるとピリ辛になり、味変も良い感じ。 チャーシューはスープの中にコロコロ3個。 麺の上に1枚乗っていないのは少し寂しい。 スープ割は言わなくても器に出してくれるサービス。 ただスープがあまり減らないので、かなり濃い味に。 中盛（300g）無料なので中盛がおすすめ。 並盛だとちょっと足りない（笑） #なりたけ #なりたけ津田沼 #津田沼 #津田沼ランチ #津田沼グルメ #千葉つけ麺 #つけ麺 #つけ麺好き #つけ麺部 #麺活 #つけ麺インスタグラマー

何故か無性に食べたくなる煮干ラーメンですね。今時この味とボリュームで800円は有り難い。今日も美味しく頂きました。

うおー！ つけ麺部門のベスト更新！ ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 【訪問曜日】月曜日(祝) 【訪問時間】19時45分頃 【混み具合】数分店内で待ちましたが、 すぐに席に案内されました♪ 【メニュー】特製角ふじつけ麺@1400×2 【 味 】★★★★★ うお！！ めちゃめちゃ美味い♡♡ うどんくらいあるモチモチでこしのある麺♡ ガツーンとインパクトのあるスープ♡ 最高です(*´﹃｀*) からのチャーシューも美味い♡♡ 何切れか入ってるうちの一つが完全な脂身だったのだけど、 もはやその脂身が美味すぎる♡♡ めちゃくちゃご飯欲しかったけど、 お腹いっぱい過ぎで食べられませんでしたwww からの味玉のクオリティ♡ なんか、色付きの味が染みてない卵出すお店もある中、 ここの味玉はこれだけでご飯1杯食べられる美味さ♡♡ とにかく美味かった(*´﹃｀*) ちな、僕はかつお、妻はゆずを頼んだのですが、 ゆずは濃い味の中に爽やかさがあって、 とても食べやすい！ 向井理の笑顔くらい爽やかです♡ 【ボリューム】★★★★★★★ 超お腹いっぱいでした♪ 元々の量が多いのに加え、割スープももらえますしね♡ 【接 客】★★★★☆ 丁寧でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店になりました♡ 妻も気に入ったみたいです♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ!!

半熟味玉濃厚つけ麺　中盛り　1,150円 とみ田に行きたい！でもなかなか予約が取れずに行けない！ そんな時はとみ田の近くにある富田食堂！ 席数が多いため、並ばずに入れる時もあります！ つけ麺好きな友達と富田食堂に行きました！ 少しお腹が減っていたので中盛りに 濃厚なつけ汁がとても美味しい魚介が極まってるな つけ麺だけ食べてみると、ツルツルと喉越しがよく これが小麦の甘さかとわかる麺！ つけ汁を少しつけて麺を食べると止まらない！ つけ汁に潜むチャーシューを食べながら つけ麺を食べるとあっという間になくなります 麺だけで食べても美味しいですね さすが、とみ田さん！ 店員さんのホスピタリティも高く 家族でも行きやすいお店でした また行きたいです！

開店20分前に到着しましたが26番目でした(笑)中辛食べましたが一口目から感動しました。モツ煮は生姜が効いて絶妙な美味さでした^ ^

No.1616【ブワリと香る豊かな煮干しスープは、魚介の旨味が力強く癖になる味わい。】 「中華そば まるき」で「まるきそば（小）」と「チャーハン（小）を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時1分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「まるきそば（小）」1200円 「チャーハン（小）」500円 ◆着丼時間：20時16分（15分待ち） 前々からの課題店「中華そば まるき」さん。以前訪れた際には閉店時間を間違えていて泣く泣く他を回ったのですが、今回は何度も確認し、閉店1時間前に現着することが出来、ようやく頂く事ができました。 早速店内の券売機とご対面。こちらは、永福町大勝軒の流れを汲む柏の「大勝」で厨房を任されていた方が独立したお店との事。そういう意味ではこのお店も永福町大勝軒の流れを汲んでいるお店で、その証拠に券売機の隅には「永福町大勝軒（草村商店）の無添加麺（145g）を使用しております。」との記載がありました。永福町大勝軒程ではないですが、麺量は多く、（小）で一玉、（中）で1.5玉、（大）で2玉との事。 メニューはノーマルの「中華そば」、チャーシューが加わる「肉そば」、煮卵・チャーシュー・ワンタンが加わるいわゆる全部入りの「まるきそば」に加え、つけそば」や「チャーハン」も提供しています。永福町系で「チャーハン」は珍しいと思うのですが、この「チャーハン」が結構人気なんだとか。 という事で、「まるきそば」の（小）と、「チャーハン」の（小）をお願いする事に致しました。 個人的にちょっとだけテンションが上がるプラ券を握りしめカウンター席に滑り込み、食券をカウンターに乗せて、煮干しの香りが充満する店内でワクワクしながら待つ事凡そ15分。着丼でございます。 ≪着丼後情報≫ まずは「中華そば（小）」が着丼。 写真でもわかる通り、永福町系の大勝軒とはスープの色からして違いますね。早速一口頂くと、オイリーなコクの中に、グッとくる煮干し感が強いスープ。十二分に抽出された煮干しの旨味や香りが強く、いやな雑味はないのですが、その一方で必要十分な苦みの余韻のような物や、甘み、酸味が混ざったような複雑な味わいも感じる仕上がりに。いい意味で煮干しのエッジが立ったスープは、飲み込んだ後も舌の上に幸せな煮干しの余韻が残ります。ただ、永福町系よりも動物系の下支えを強く感じたかな。気のせいかもしれなけど、それ程にパワフルなスープに感じました。そういう意味では系譜としては永福町系大勝軒ですが別物ですね。 麺は安心の「草村製麺」の麺。少しウェーブがかってプルプルとした食感が良く、スープとの絡みも良く、ツルモチとしていて美味かったです。 具材は、チャーシュー、煮卵、ワンタン、メンマ、小松菜かな。肩ロースのチャーシューは、肉々しいくホロッホロに柔らかく仕上げられた煮豚。ワンタンは独特な風味の餡は小ぶりで、チュルっとワンタン自体を楽しむタイプのやつ。煮卵も見た目通りしっかり味が染みていて、どれもとても美味しかったです。 さて、お次は2分程遅れて到着した「チャーハン（小）」。このチャーハン美味しかったなぁ。奇をてらわないシンプルなチャーハンなんですが、醤油とニンニクが焦げた香りが非常に香ばしく食欲をそそり、しっかり回ったラードの香りも高く、特別な具材を使っているわけではないにもかかわらず、家庭では味わえない極上の町中華の絶品チャーハンでございました。 「中華そば まるき」さん。一度フラれて期待値は高ぶっていたにもかかわらず、楽々とそのハードルを越えてきましたね。中毒性のある力強い煮干しラーメン、今日食べたばかりなのに、もう食べたくなってきてしっまいました…(笑)　 本当に松戸は名店がひしめく激戦区。そんな場所で25年営業している「中華そば まるき」さん。流石でございました。絶対にまた来たいと思います。ご馳走様でした！