志奈そば 田なか

shinasoba tanaka

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営都電荒川線 / 向原駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの 塩ラーメン 家系ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3988-0118

これは噂通り美味かった。ラーメン通の人も納得するあっさりラーメン

珍しく動物系のガラを一切使用せずに作ったスープを提供している「志奈そば 田なか」。魚介類だけで丁寧に作ったスープは、昆布の根でとろみをつけていて絶品。 極平打麺との相性も抜群です。やや甘めの醤油に、鯵と昆布の風味の優しい味わいで和食を頂いているように胃に優しく、スープもごくごく飲めますよ♪

口コミ(195)

    東池袋ランチ。 志奈そば田なか! 10月の限定メニュー ・旭川塩豚骨そば(900円) 博多の豚骨ともちょっと違う 薄口の後からじわじわくる豚骨スープ。 麺は中太麺。このメニュー特製のです。 カボチャ、わけぎ(キクラゲ)、梅干しがアクセント。 あ、チャーシューもこれ専用のか。 一気に涼しくなり こういうラーメンがおいしい季節になりました。

    志奈そば 田なか@秋葉原! 向原にある志奈そば 田なかの秋葉原店。   「志奈そば 田なか second」→「九十九里煮干つけ麺 志奈田」→ 志奈田店の二毛作店「木曜日の志奈田」→「志奈そば 田なか」と、この9年でブランド変更を繰り返していた。 結論的に言うと「志奈そば 田なか」の「にぼたん」が一番好みであった! にぼたん(汁無し煮干し担々麺)@880円! 辛さ2、痺れ2、ニンニクあり! 汁無し担々麺ではあるが、タレはやや多め。 この多めのタレの秘訣が煮干し出汁なのだろうと思われる。 よって、担々麺たる胡麻感にとって代わって煮干しが前面に出る感じ。 具は肉味噌、ナッツ、青菜、きざみ玉ねぎで、上手く全体を調和する塩梅。 自家製辣油と花山椒が辛味と痺れの担々麺さを演出しつつ、煮干しのニボニボ感が全体をコーティングしているような旨さ! お店のスタッフは女性2名だけで切り盛り。 アキバのキモオタ達の標的になってしまうかと心配もするが、意外と客層は女性も多い。 美味かった! また来ます!

    東池袋ランチ。 志奈そば田なか! 8月の限定メニュー ・つめたい沖縄そば+ラフテー丼(1000円) ソーキ、ゴーヤ、うずらの卵といった沖縄そばの具材で キンキンに冷やしたスープ、 さらに冷やし中華の麺というこだわりメニュー。 沖縄そばの唯一の弱点である スープが熱い問題を冷やすことで解決! ソーキのうまさはバッチリだし、これで 沖縄気分。 ラフテー丼 肉ごはんはここの定番だけど ラフテー風味に仕上げてきた。 ちょっとソーキとも似てるけど そこはご愛嬌で。 ごちそうさまでした!

    大塚ランチ。 志奈そば田なか! 5月の限定麺 ・淡麗煮干し混ぜそばWhite(1000円) イカ、とろろ、しらすの入った海鮮系まぜそば。 ベースは煮干し。 とろろのあったまりぐあいが絶妙。そしてイカはプリプリ。 〆は追い飯。 とろろに生卵なんでもちろん米に合います。 トロロTKG! 麺から米への継投。完璧です。

    特製濃厚煮干そば➕煮干和え玉をいただきました。 まず特筆すべきはこの肉の量です!ローストチャーシュー、しっとり鶏肉、スタンダードチャーシューの3種類をこれでもかというくらい堪能できます。 また、トリュフ香るスープは煮干スープとしては濃厚ながらも後味があっさりすっきりしており、非常に飲みやすいです。玉ねぎや岩のりも食感と香りにアクセントをもたらしており、名脇役でした。 元から味が付いている和え玉は魚粉の影響でより煮干し感が強くなっており、食べ応え抜群です。 麺は多加水麺と低加水麺から選べるので、元の麺とは違う多加水麺がおすすめです。 種類も多く、再訪を固く誓いたくなるお店でした!また来ます!

志奈そば 田なかの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3988-0118
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営都電荒川線 / 向原駅 徒歩4分(270m)
JR山手線 / 大塚駅 徒歩8分(580m)
都営都電荒川線 / 大塚駅前駅 徒歩9分(700m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

FacebookのURL https://www.facebook.com/shiNaisobaTiannaka/
TwitterのURL https://twitter.com/yuki19800428?lang=ja
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Tomoya Morita
最新の口コミ
Makoto Tamura
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

志奈そば 田なかの近くのお店

池袋東口のラーメン・麺類でオススメのお店

池袋東口の新着のお店

志奈そば 田なかのキーワード

志奈そば 田なかの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

池袋東口周辺のランドマーク

03-3988-0118

このお店の特集記事