奈良でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

［新スタミナラーメンNOROMA］の登録は未だないみたいなのでNOROMAという事で失礼します。 ［新スタミナラーメンNOROMA］は、今日からスタートしたスタミナラーメン専門店だそうです。 標準の「スタそば」をねぎ追加で。 開店してから長らく行けてませんでしたがNOROMA時代の鶏白湯がベースでしょう。 二本柱のひとつ「スタまぜ」の提供はありませんでした。 奈良ですから当然、天理ラーメンを意識してます。 白菜が入りピリ辛だとスタミナラーメンという事になるのでしょうね。 スープはオレンジがかかっていますが、子供さんでも食べられる味を意識しているのかかなり優しいです。 「スタそば」にはチャーシューが一枚横たわります。 お好みに合わせてどうぞと彩華や天スタのようにテーブルにニンニクと豆板醤が置かれています。辛さを増すには使いたくなるところですが、豆板醤はそのものを加熱しないと美味くならないのを分かってはると思うんですがね（笑） 白菜追加トッピングオプションが欲しいのとチャーシューが増える「特選スタそば」に付いてくる生玉子は要りませんね。 なお、NOROMAの直営店ではないようです。

若者向きのラーメンですね。

深夜の飲んだ後ラーメンでしたが、本当はあっさり頼みたかったのですが、初のまりお流なのでベーシックな豚骨ラーメン食べました 次の日は爆死でしたが、めっちゃ美味しかったです 次は素面で行きたいと思いました

バチクソ美味い鶏ラーメン！ 素材大事にしてる系の丁寧な鶏ラーメン屋さんと思ってだけど、全然違かった！ 旨味が強いのは当然ながら、甘みもほんのりあって上品すぎない抜群のスープ！ 麺は中細でスープとの相性も良い！ あと鶏の低温調理チャーシューめっちゃデカい！ 醤油ラーメンはそんな感じでめっちゃ美味かったんやけど、味噌ラーメンがもう一つ美味かった！ 豆乳で割ってて若干の辛味がある味噌スープ！ これだけの出汁を下品な割り方しとるのが堪らん！うまけりゃそれで良いやんって感じ！ 場所悪いんやけどまた行きたい！最高でした！

もう1杯写真は同行者の 「旨だしらーめん」1,000円 20241014昼 24’vol.158

奈良県は天理市にある「彩華ラーメン」はご当地ラーメンでも有名なあの天理スタミナラーメンを提供するお店です。奈良県出身の友人が車で迎えに来てくれまして奈良市内から天理市までやってまいりました。 いつ…

二郎系とはまた違いますが暴力的なラーメンです。 オーダーはデキコテ(できるだけこってり) ほんとこってりです。 替え玉して、その後はライス投入。 大満足です。

力皇ラーメンと無双ラーメンに つくねトッピング〜。 スープ売り切れるのは、入れ過ぎるから じゃんって突っ込みたくなるぐらい スープはいつもモリモリ。 豚骨の旨味と、コクがびったしのスープに、 モチモチ太縮れ麺。堪りませんわ力皇氏。 #ラーメン倶楽部 #部活動 #奈良 #麺場力皇 #奈良ラーメン人気店 #行列のお店 #元プロレスラー #元力士 #愛称はリキ #私もそう呼ぶよ笑 #超ボリューミ #スープ入れ過ぎ #見せつける表面張力

【ラーメン百名店のまぜそば@奈良市】 仕事の合間にランチタイム！今日は奈良市内で営業中、今や有名店となったおしたにで久々のランチです。今回も、悩んで季節限定のスパイスカレーまぜそば（1000円税込）を頂きました。念入りにかき混ぜ、ズルズルっと口一杯に麺を頬張ると、もちもちの麺と、麺に絡みついたスパイスカレーのハーモニーが最高です！個人的には、チャーシューのブロックよりホロホロの牛が入った方がもっと美味いと思うのですが、亭主こだわりの至極の一杯を、ぜひお試しください。

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2024年4月5日(金) ずっと気になってた宿題店 ラーメン河さんに初訪問です 前日に営業確認しておじゃましました 10時20分到着 開店20分後で満席 ウエイティングシート8人目です 吉野川の大自然を満喫しながら 待ちました 50分ほど待って ラーメンマグロ丼セット をオーダーしてテーブル席へ 外待ち合わせて60分ほどでの 着丼でした(^^) 老夫婦2人での営業とありますが 奥様が亡くなり店主1人での営業 待つのも含めて楽しみました #ラーメン河 #ラーメン #拉麺 #塩ラーメン #煮卵 #厚切りチャーシュー #メンマ #厚切りメンマ #ミシュラン #ミシュラングルメ #ミシュラン掲載店 #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ラーメン #吉野グルメ #吉野ランチ #吉野ラーメン

旨いわ‼『麺屋いちびり』 特製らーめん 豚骨魚介のスープのバランスがええ!!? 和蕎麦のような食感と風味の麺もええ!!! 内外装・雰囲気○ 接客・対応 ○ 味・盛付け ◎ お値打感 ◎ ↑↑↑↑↑ 上記評価は、個人的な感想です。 価格に関しては、メニュー表を 参考にしています。税込税抜等 正確性を欠てることもあります ので御理解の上、御了承願います。 お店の好みや味覚は、人それぞれ ですので、御不満や御意見の相違 をお持ちの方もおられると思いま すが、御容赦お願いいたします。 #麺屋いちびり #橿原神宮 #岸和田グルメ #泉州グルメ #大阪 #グルメ記録 #グルメ日記 #グルメアカ #グルメ好きと繋がりたい #肉好き #焼肉好き #ステーキ好き #肉好きと繋がりたい #焼肉好きと繋がりたい #麺好きと繋がりたい #うどん好きと繋がりたい #らーめん好きと繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #麺類好き #ランチグルメ

ピリ辛アンドあっつーいスタミナラーメン。 ちゃんとした器で今度は食べたい。

至近距離にあった［夢を語れ］が人気のまま予告期間終了のため閉店し、ここが家から一番近いラーメン店に返り咲きました。 しかし営業時間は10:50から13:50の三時間だけに地元で昼どきを過ごすこんな時にしか行けません。 昨日は「魚だしらぁ麺・細麺」、今日は「豚だしらぁ麺・中太麺」。 オープン当初から男性的な店名（？）の割には、女性がひとりで入れる店づくりをされています。 盛り付けだけでなく味にもそれは表れています。 魚だしも豚だしもそれぞれ超魚介でもなく極豚骨でもなく、食べて美味しいバランスを計算されたダブルスープです。 いつも太麺なのですが、魚だしには細麺を選択。 昆布と節に煮干しがまったりとしつつも感じるキレは細い方がよくわかります。 豚だしはブレンダーで泡立てられ、口あたりをよりマイルドにしています。 二日続けて美味しかったです。 券売機で悩むイタリア語らしき客にbrodo di pesce とbrodo di maiale（合ってるか知らんけど）というのが何となく通じたみたいで嬉しかったです。それ以上は話さないでほしかったけど（笑） 本年もどうぞよろしくお願い致します。

奈良紅葉狩りサイクリングのランチに、麺屋やま ひでさんで鷄白湯塩ラーメンをいただきました。 食券販売機は醤油ラーメンが上だったので醤油の方がおすすめかなと思いましたが、先週醤油ラーメンだったので塩ラーメンにしました。 スープはかなりとろみがあり濃厚な鶏出汁ですが、塩気は最小限でかなり私の好みの味でした。 適度にしっかりした歯応えの中太麺とのバランスも良かったです。 厚切りのバラチャーシューですが、バーナーで炙ってあり良いアクセントになってます。後、最初からネキが多めなのが良いです。

これは是非また伺って､次回は汁なし坦々麺や、五徳味噌焼きチーズラーメンを頂きたいと思います❗️

豚骨ラーメンで有名な天神旗で修行された 亭主さんが作るこゆーいこゆーい豚骨ラーメン。 店内外まで獣臭がすごいぜ。 ちょっとメニュー変わった?? 魚介豚骨と、辛辛とんこつを注文して 10分もせず着丼っ‼ もう見るからにドロドロですやん。 魚介豚骨は、豚骨を煮込んだ寸胴鍋から スープを漉す事無くダイレクト丼ぶりin してただけあって、口に入れた 瞬間にトントン豚っ！！！！ 辛辛とんこつも、漉されてた割にこゆーい。 麺は細麺で唐辛子が練り込まれた赤い麺。 この麺にスープがよく絡むのよ〜。 辛辛のはずが、全然辛くはなく豚骨の甘みが凄くて ちょっとしんどい、嫌になってきた笑 私は前に食べたR-40が好きなんだな〜。 #ラーメン倶楽部 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん大好き #豚骨ラーメン#豚骨がすぎる #ドンチードル #奈良

《天理》淡麗塩味が看板のミシュランビブグルマン掲載店 食べログ『3.67』 『ラーメンWEST百名店2023』 『ミシュランビブグルマン2022』 【訪問】易しい JR「天理」駅から徒歩8分 【行列】少し 日曜10:35分着で一番乗り、オープン時並び7人、食べ終わり時外待ち8人 【注文】口頭 塩らーめん￥900 (スープ) 黄金色の優しい味わい、魚介鶏塩のWスープ (麺) スープに絡みやすくバランス良い、多加水の中細ストレート麺 (具) レアチャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草 (卓上調味料) なし 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #奈良県 #奈良グルメ #天理市 #麺屋 一徳 #ラーメン #塩らーめん #ミシュランビブグルマン #百名店 #奈良ラーメン #天理グルメ

辛いラーメン連れて行った報復に 私の苦手な二郎系に連れて行かれた笑 平日の21時半過ぎで、外待ちあり。 結構待ったー。 22時過ぎやっと店内へ。席についてのオーダー制。 人気No.1のジャン哲ラーメンは売り切れ。 豚入りラーメンをコールは野菜とカツオ以外マシで。 私は、味噌ラーメンと辛いラーメンが好きなので、 旨辛みそラーメンをコールは野菜だけちょいマシで。 ちょっとでも野菜の水分で薄くしてやろうと思ったけど、 甘かった笑 10分ぐらいで着丼っ‼ 野菜増すと、かさが出るから映えるな〜笑 旨辛みそのスープのファーストインパクトは、 塩っ辛！濃ゆっ‼てなったけど、不思議と慣れてきて。 豚骨と醤油とみそが合わさった二郎系によくある 大味ではないスープに美味しってなる。 麺はややウェーブがかった平打ち太麺。 ワシワシ感もマシ。

腱板断裂から立ち直って復活を果たすために、ラーメンを食べに来ました。私はウニと魚介の塩ラーメン、同行者のナスさんは濃厚エビ味噌ラーメンを食べました。 ウニと魚介のラーメンは、平打ち細麺にスルメイカの出汁を使った塩スープに生ウニとカニカマが添えてあります。 濃厚エビ味噌ラーメンは、豚骨スープに味噌ダレとエビ出汁を合わせたスープで、麺は太麺でした。