更新日:2026年10月03日
行列覚悟!濃厚豚骨醤油が恋しくなる和歌山の老舗ラーメン
【20年越しの「宿題」ついに完結!心地よい後悔を呼ぶ日本一の味】 ◆今回のお品書き ・特製中華そば ¥980 ・味付煮玉子 ¥130 ・早すし ¥180 ・巻すし ¥180 --- 和歌山ラーメンといえばここ、『井出商店』ですよね♪ その昔、TVチャンピオンで日本一になったのを見て、 「いつか食べてみたい!」 …そう思いながら、気づけば20年。 同世代だったら、そんな思いを抱えている同志が絶対にいるはず!笑 そして今回、ようやくその悲願を達成してきました。 . GWの昼下がり、店に着くと案の定50人以上の大行列! 駐車場も満車。 あたり一面に漂う「これこれ!」と言いたくなるような強烈な豚骨の香り。 博多豚骨ばりのパンチがある匂いに、並んでいる最中からお腹がグーグー鳴って止まりません。 . 回転は割と速めで、50人待ちにしては意外と早いのかも? 約1時間の並びを経て、ついにご対麺です。 . スープは「the醤油豚骨」という表現がピッタリな印象。 外で嗅いだワイルドな香りとは裏腹に、口当たりは意外にライト。 なのに、濃厚なコクがしっかりあって、めちゃウマい♪ 麺は、小麦がふわっと香るパツッと食感の中細ストレート麺で、濃厚なスープによく合うな~。 . ここでは絶対に「特製(チャーシューメン)」がおすすめ。 しっとり柔らかジューシーなバラ肉がおいしくて、もし可能ならチャーシューWにしたかったくらい。 . そして、外せないのが「早すし」。 鯖のバッテラ(押し寿司)をパクつきながらラーメンを待つのが、和歌山では鉄板とのこと。 麺量がそこまで多くないので、お寿司を食べてちょうどいい満足感。 . 最後はスープを飲み干して足ピン昇天! 「ご麺なさい、もっと早く来ればよかった……」 そんな心地よい後悔と共に、20年越しの宿題がようやく終わった感。 . 和歌山に行くなら、やっぱりここは外せませんね。 皆さんも、あの頃のワクワクを思い出しに、ぜひ一度暖簾をくぐってみてください! . ごちそうさまでした! . . ◆Time Log GW祝日: 店着 13:31(待ち50人以上) → 入店着席 14:43 → 着丼 14:49 → 退店 14:58 . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID:@ak_44_ #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #ご当地ラーメン
ネギ好き必見!インパクト絶大な山盛りネギと濃厚豚骨醤油スープの和歌山ラーメン
平日のラーメンセット(ラーメン・小ごはん・漬物)1000円税込み・ゆで卵90円税込み(申告制) 11時数分前に着いたら、待ち客約20人。一巡目に入れました。最後の方の入店だったので、ラーメンの提供は11時25分。ネギ好きだから、文句なし。和歌山駅方面にも支店あるみたいだけど、夜のみの営業のようです。
行列のできる老舗で味わう、濃厚豚骨スープととろけるチャーシューの和歌山ラーメン
ラーメンは950円、ご飯は250円、漬物(たくあん)は50円です。麺は中太が基本で、細麺も選べます。 店先にはウエイティングボードはなく、相席は行っていません。おひとり様の優先案内もなく、並んだ順に案内されます。 ドリンク(お冷やお茶など)とレンゲはセルフサービスとなっています。 画像処理には生成AIを使用しています。
百貨店地下で味わう、まろやか豚骨醤油のご当地ラーメン
まったりとしたとろみのあるスープが麺に絡みます。 しつこくなく臭みもないので美味しくいただきました。
地元で愛され続ける、あっさり豚骨醤油スープの和歌山ラーメン体験
以前から気になっていましたので〆のラーメンで行きました。 9時を過ぎていましたが、お客さん達は沢山居てギリギリ空いていた小さなテーブル席に座れました。 おでんや餃子も名物らしくラーメン居酒屋化していますね。 とりあえず、普通に和歌山ラーメンと早寿司を頼みました。 ビジュアルは王道の和歌山ラーメンと言った感じで濃厚かつ醤油のカエシが効いた和歌山ラーメンでした。 個人的には好きなタイプの和歌山ラーメンです。 チャーシューもバラ肉でトロトロ(´∀`) 期待通りの味に満足しました。 明日の食事は軽めにしないとなぁ…(*´Д`*) ご馳走さまでした、また行きます! #地元民おすすめ #こってりラーメン #女将さんが素敵 #このクオリティでこの値段 #下町情緒漂う #中毒性あり #〆のラーメン #同僚と気軽に #昔ながらの中華そば #脂がしつこくない
濃厚だけど後味すっきり、行列必至の和歌山ラーメン名店
和歌山県紀の川市の人気ラーメン店「うらしま」へ♪ 平日11時50分に到着で、2人並んでいて15分待ちで入店。なんと12時には売り切れで、ギリギリ滑り込みセーフでした! 今回いただいたのは… ●中華そば(650円) 王道和歌山ラーメンの井出系とも車庫前系とも少し違う濃厚な豚骨醤油スープは、とろみは無いですが、骨の髄から出た旨味が凝縮されており、粗めに濾されているのか、骨粉のザラつきが器に残るほど! こってりなのに飲み干せる絶妙な旨さです。 麺は、シコシコとした細ストレートで、スープにしっかり絡み、柔らかめの茹で加減で心地よい。 バラ肉チャーシューは厚みがあり、ほろほろと崩れつつ、甘めの濃い味付けで脂身がとろけます。 しっかり味の染みたメンマもスープに負けない存在感。 シンプルな構成ながら、今どき650円はコスパ高いです! 昔ながらのラーメン屋さんで接客は素気無いですが、行列なのも頷ける美味しさ。 食べれて良かったです!ごちそうさまでした♪ #和歌山#紀の川市#ラーメン#人気店#コスパ抜群
地元に長く愛される豚骨醤油ラーメンと早なれ寿司の名店
昔、1回行ったことあるような。 串本に旅行に行って、帰りに寄りました!! 久しぶりの和歌山ラーメン。 中途半端な時間に行ったので、空いてましたがすぐにいっぱいに!! 豚の香りはあるけど、そこまで臭くなく美味しく食べました!! ラーメン待ってる間の早なれとゆで卵もいいよね♪̊̈♪̆̈
本格醤油の香り広がる、こだわりスプレーが新鮮なラーメン体験
和歌山の有名な醤油、湯浅醤油を使った醤油ラーメンをいただきました。 香りづけ醤油スプレーは初体験 見た目とは違いあっさり 麺は縮れ麺、硬めです 食べてる間に食感が変わる 湯浅醤油愛を感じるお店です。
駅直結で気軽に味わう、昔ながらの和歌山ラーメンと名物寿司
駅近でサクッと行ける和歌山ラーメン! 早寿司にゆで卵は鉄板の組み合わせ! 多少並びますが、回転は早めです!
行列も納得、優しい味わいの和歌山ラーメンと早寿司で満足度抜群
ファミリーでも行きやすく王道と和歌山ラーメンでした。はや寿司とともに美味しくいただきました。子供も喜んで食べてました。 写真は我慢できず少し食べかけているものです。
行列も納得のまろやか塩豚骨ともちもち太麺が自慢のラーメン店
15時にお伺い。満員で並びあり。塩とんこつ・太麺・肉増し・ほうれん草増し・小ライス注文。とにかくスープが美味い。途中ですりおろしニンニク・コチュジャンを入れると最高に美味しいです。この時代にラーメンが700円て凄いですね。安すぎです。ご馳走様でした。
青ネギ山盛りの和歌山式豚骨醤油と地元寿司の組み合わせ
和歌山県と言えば梅やミカン等の果物の産地のイメージだが出張で訪問して感じたことは以外にもラーメンの街であったこと。 この日は出張の際に現地の方がいろいろ案内してくださり、その時紹介いただいたのが当店。 ベースは「車庫前系」と呼ばれる豚骨系。そして特徴は大量の青ネギ。麺やスープの姿も見えないほどの量が表面を覆っている。 そして重みのない油脂の奥行きに、醤油をベースにした複雑な旨み。湯浅の醤油の産地ならでらの味わいといえるか。 組み合わせるのは〆め鯖の「はや寿司」。これも和歌山ラーメンが特有の食べ方。 甘味料は、今は稀になったさっかりんを使用しているのも、昔から変わらぬレシピなのだろう。 少し甘みのある酢飯料理を間に挟むことで、ラーメンが飽きずに最後まで美味しくいただけた。 小さなお店の中でも随所に和歌山の食文化が感じられて実に楽しい。 #オススメ和歌山ラーメン #車庫前系 #和歌山ラーメン
女性店主が手がける、上品で味わい深い豚骨醤油ラーメンの隠れた名所
2009年オープン。 ネット情報によると『清乃』プロデュース?な感じらしい。 女性店主が立ち上げたお店です。 「豚骨醤油 並」¥900 スープはシャバ目。 動物もあるが上品な醤油がより際立つ味わい。 和歌山ラーメンというニュアンスもあるはあるが 豚骨醤油ラーメンとして美味しい1杯。 麺は麺屋棣鄂とのこと。 けっこう細めの麺で噛むとしっかりとしたコシ。 揚げ物類なの一品料理もありお酒と楽しめるのもいい。 濃厚つけ麺も美味しそう。 #和歌山県 #有田川町 #ラーメン
深夜営業であっさり豚骨醤油とサイドも楽しめる本場ラーメン店
午後2時過ぎ、スポーツのあとにお腹をすかせて友人と伺いました。お昼時を過ぎているのに次々と来店があり、人気の高さを感じました。少し遅めの時間でも活気があって、期待が高まります! いただいたのは昔ながらの中華そばです。見た目はこってりかと思いましたが、スープはあっさりしているのにしっかりコクがあり、思わず飲み進めたくなる味わいでした。細めのストレート麺も相性がよく、口当たりも喉越しも心地よいです! ゆで卵をセルフでトッピングできるのも楽しくて、ちょっとした満足感がありました。素朴さの中においしさがきちんと詰まっていて、またふと思い出して食べたくなる一杯でした! #和歌山ラーメン #元車庫前
醤油が際立つ、あっさりと楽しめる和歌山スタイルの中華そば
1958年に屋台で創業。 和歌山ラーメンの中でも、いわゆる 車庫前系と言われるお店の人気店。 店内はけっこうモダンな造り。 「中華そば」¥700 じんわり豚骨味。 やや強めの化調で補強。 和歌山ラーメンの中では比較的すっきりとした味わいで美味。 もっちりとした細ストレート麺です。 こちらはサバ寿司有り。 和歌山ラーメンを狙っていくつか食べ歩く中では その内の1軒に入れてみてほしいお店です。 #和歌山県 #和歌山市 #ラーメン
濃厚な豚骨の旨みが魅力の本格和歌山ラーメン
2012年オープン。 『うらしま』出身の人気店。 「中華そば」¥600 めちゃくちゃ美味いです。 軽い甘さに豚骨臭もしっかり。 カエシと動物感の合わさり方がめちゃくちゃ良くずっと飲んでたい。 濃密な豚の旨みが最高です。 麺はパツ寄りな食感。 硬いというより、ゴムっぽい独特な食感です。 チャーシューは芯部少し冷たかったが柔らかく美味。 個人的に和歌山ラーメンは 全国で食べたことのあるご当地ラーメンの中で かなり好きな場所の1つなのですが その中でもトップクラスに好みな1杯でした。 #和歌山県 #紀の川市 #ラーメン
旅行の締めにもおすすめ、昔ながらの味をしっかり堪能できる和歌山ラーメン
仕事で入った新宮市にて近場のラーメン屋でググって出たお店さん。 評価も上場だったのでフラっと伺いましたが、まさかの名店で修行なされた方が開いたお店との情報。 13時前で2組待ちでしたが、待つ事5分ほどでサッと入店できました めちゃくちゃ美味い❣️ スープの塩梅はもちろん、麺がとても美味しかったです。 特製中華そば(チャーシュー麺)に半チャーハンセットにしました。 チャーハンは見た目以上に旨みたっぷりのしっとり系。 ほとんどのお客様が中華そばと半チャーハンセットをオーダーされてました^_^ こりゃ近場にあれば通うレベルで美味しかったです #ラーメン
あっさりなのに奥深い味わい、こだわりスープと二種チャーシューが光るラーメン
和歌山県御坊市のらぁめんたんぼさん訪問。R友さんと釣りの帰りに寄り塩らぁめん注文。塩部門でGPを取った模様。
岩出市にて 「塩」850円 スープ:鶏魚介清湯塩+鶏油 チャーシュー:豚バラ中ぶり・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング:ネギ 麺:自家製平打ちストレートツルシコ中細麺 Google mapsに任せてクルマで向かうも駐車場奥のお店に気付かず2周してからやっと入店しました。 入って左の券売機で塩をポチっとして着席。しばし待つとシンプルながら美しいヴィジュアルで着丼。鶏油の主張強めですがしっかりした出汁にエエ塩梅の塩スープ。食感の良い麺を大盛にしたら良かったと思いながらスルスルっと完食完汁。わざわざ行って良かったです。和歌山でメチャ美味い清湯を食しました。 20231102昼 23'vol0163
駅チカで味わえる、黒スープが美しいコク旨中華そば
【和歌山市駅構内のお店】 (中華そば並 900円) 南海和歌山市駅の改札を出たスグのところにあります。 高井田系といわれているとおり、太い麺に大きめに切ったネギがのっています。 黒いスープは、見た目とは違い、すっきり目。 ごちそうさまでした!
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