大阪でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

人類みな麺類本店初訪問、土曜日お昼前そんなに混んでませんでした。魚介味に厚切りチャーシューとメンマトッピングいただきました。いただいてる時はまぁ美味いなぁ〜の感じでしたが、食後しばらくしたら脳にお味がインプットされていてまた行きたなるサインが書き込まれました 朝から空いてるのが大好き!朝ラー好きにはたまりませんね。お値段もこのレベルなら満足です。 経営者ミスチル好きらしく、誰もミスチル嫌いはいないと思うけどビデオ大音量で流しすぎ〜じじいには辛いです

鶏チャーシューを注文。 子供連れにもお椀やフォーク、スプーンを出していただきました。飴も喜んでました。

【恋煮干し魚三(1200円)！】 2025年3月訪問 12時位に入店。 ほぼ満席。 入口近くの食券機で食券購入。 女性店員さんに食券を渡して、空いてる席にご案内。 待つこと約5分... 来ました！恋煮干し魚三！ おー！見た目、セメントー！ では、スープから... どろりとした灰色の液体。 レンゲで掬って、1口... おー！めっちゃ、煮干し！ そして、めっちゃ熱々！ ベースは白湯系のスープでしょうか。 スープ自体はまろやかなのですが、めっちゃ煮干しのパンチ！ でも、エグ味がほぼ無い。 このギリギリの感じ。 まさに、セメント！ これは、すげー！ 麺を... やや細めの四角いストレート。 パツンとした心地よい食感。 煮干しセメントスープがしっかりと麺に纏われていて、パンチある。 チャーシューを... 普通位の大きさで、ちょっと厚め。 周りは香ばしく、肉自体はやわらか。 このチャーシューも、めっちゃ美味しい。 デフォルトで入ってるほうれん草と刻みタマネギもいい感じ。 ネギが白ねぎの短冊切りなのも、シャレてる。 三くの味変は、もちろん「くすり」。 お店の方に、「くすりください」と伝えると、いただけます。 この、くすりくださいって、なんかドキドキするよね。 ほんのりと柚子や山椒、そして、青海苔の風味で、ピリッと小憎い辛み。 いいね！くすり！ ズバーっと食べて、完食。 7年ぶりの三くでしたが、大満足の1杯。 ごちそうさまでした！

つけそば（並） つけ麺の有名店。梅田から御堂筋線でなんば、千日前線で西長堀まで行って徒歩。遠くからでも並んでいるのが分かります。13時前から並んで先客は15名ほど。この店ではマシな方の様です。寒空の中なんだかんだ待って、つけそばをいただけたのは1時間後。 つけそば（並）ですがチャーシューが盛り沢山のつけ汁と、麺線の美しい丼が運ばれてきました。つけ汁は少し酸味のある丁度良い塩味のつけ汁です。麺はしっかり冷水でしめてあり、小麦の薫るコシの強い麺です。つけ汁のチャーシューはバラなど数種類入っており、脂はとろとろ肉はしっかり噛み応えがあって美味しいです。 麺の喉越しが抜群なので、スルスルと入っていきます。大盛りでも良かったかなぁと感じました。並で1,850円とちょっとお高めですが、全てにおいて丁寧な仕事を感じる美味しいつけ麺でした。並んだ甲斐がありました。 ちなみに営業時間は10時からラストオーダー15時に変更になっているので注意。修正依頼はしておきました。 美味しかったです、ご馳走様でした！

以前木津川の総本店には 訪問しましたが今回は 大阪店におじゃましました 2026年6月2日(火) 【50杯目】 近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時30分到着 外待ち1名でした すぐに店内に案内され 券売機で Wスープラーメン 半熟玉子入り を購入して待ちます 中待ち8名 15分ほどでカウンター席へ 麺 普通　スープ 普通　ネギ 多め でオーダー 外待ち合わせて30分弱での着丼で 紅生姜 擦りごま 高菜 をトッピングしていただきました #無鉄砲大阪店 #ラーメン #拉麺 #中華そば #豚骨ラーメン #半熟玉子 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #名百店

7年連続らーめんOSAKA百名店✨大阪・天満の名店、総大醤へ！ 今回はリピーター人気No.1の 「こいくち醤油らーめん」を注文。 一口目から醤油のコクと旨みが広がって、 しっかりした味わいとカツオの味わい。 中太麺との相性も抜群で、箸が止まらない…。 さらに名物のチャーハンも最高。 しっとりと香ばしく炒められていて、 ラーメンのスープや、無料で食べられる 玉一のキムチと一緒に食べると優勝レベル 炙りチャーシューの香ばしさもたまらなくて、 最後の一滴まで飲み干したくなる一杯でした✨ 天満でラーメン食べるならまた来たいお店！ #大阪グルメ #天満グルメ #ラーメン #総大醤 #醤油ラーメン #チャーハン #キムチ #大阪ラーメン #飯テロ #ラーメン好きな人と繋がりたい

【貝の旨味がじわじわ沁みる、10年経っても行列を作る一杯】食べログ3.76 いつも大行列の「燃えよ麺助」さん。大阪福島エリアへ来てからも、ランチタイムは向かいの大洋軒へ行く事が多く、その度にこの行列を見て「相変わらず凄いなー」と感心しておりました。 初めて食べて感動してから気付けば約10年。とは言え、あの行列を見ると並んでまでは…となかなか足が向かなかったのですが、この日は大洋軒が14時閉店＿|￣|○ ふと前を見ると、まさかの待ち無し（笑）これは行くしかないと突撃です。 今回は 『特製金色貝そば（税込1,540円）＋炙りチャーシュー丼（税込390円）』 をいただきましたぁ〜！ オーダー後、まずは炙りチャーシュー丼が到着。その後メインの特製金色貝そばが着丼。 具材はイベリコ豚肩ロースのレアチャーシュー、豚バラチャーシュー、北海道産帆立、山形産メンマ、海苔、白髪ネギ、三つ葉と彩りも華やか。 スープは鶏と貝を合わせた醤油ベース。 以前よりややぬるめに感じたものの、口に含むとまず醤油の香りと鶏の旨味が広がり、その後から帆立、蛤、しじみなどの貝出汁がじわじわ追いかけてくる構成。 あっさり系ながら旨味はかなり濃厚。 動物系と魚介系を重ねた“出汁のレイヤー”に厚みがあり、こってりではなく高級感のある余韻を楽しむタイプです。 甘めの醤油ダレに、フライドオニオンの香ばしさが加わる事で風味に奥行きもプラス。香りを楽しむラーメンという印象ですね。 麺は喉越しの良い中細ストレート。 以前より柔めに感じましたが、スープとの馴染みは良く、するすると啜れます。 イベリコ豚のバラチャーシューはホロホロ食感で脂の甘みが強烈。 肩ロースのレアチャーシューは大判でしっとりしており、肉の旨味と甘みをしっかり堪能できます。 メンマはシャクシャク食感で良い箸休め。 煮玉子は黄身までしっかり熱が入ったタイプ。スープを濁さない為なのかな？個人的にはもう少し半熟寄りの方が好みでした。 北海道産帆立は中心がほんのりレア感を残し、しっとりとした火入れ。噛むほどに滋味深い旨味が広がり、これは満足度高いですね。 炙りチャーシュー丼は香ばしさが際立ち、甘めのタレとチャーシューの脂がご飯を加速させる危険なやつ（笑） 自己評価★★★3 10年経ってもなお行列を作り続ける理由を改めて実感。 以前食べた時の衝撃ほどではなかったものの、唯一無二の“貝出汁系ラーメン”としての存在感は流石でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

ダイビル2階にあるラーメン屋さんとは思えないガラス張りのスタイリッシュな大人気店 モバイルオーダーなのに支払いは現金のみ 平日のお昼にたまたま待ちなしで入れたけどその後すぐに行列が続いてました 少し甘みがあるスープ チャーシューも煮卵も美味しかった 世界進出されるそうで店名とは逆に突き進んでおられますね

東大阪高井田ラーメンの名店、麺屋 丈六。なんばの路地裏にあり、5年連続百名店・®️★3の人気店です。外れた時間帯だったため、並ばずに入店できました。注文は食券ではなく口頭で伝えるスタイル。 • 中華そば（大） 1000円 • 味付煮玉子 100円 • 瓶ビール 500円 店内は私以外、ほぼ欧米系の海外のお客さん。お酒を飲んでいないのにテンション高めで、このエリアは国際色の濃さを感じます。 中華そばは黒いスープが印象的で、醤油のキレがしっかり。胡椒の香りも立ち、青ねぎとの相性も抜群。パツッと歯切れの良い低加水麺がスープをよく持ち上げてくれます。久しぶりの高井田系でしたが、やっぱり旨い。満足度の高い一杯でした。 それにしても、なんばは本当に海外の方が多いですね。 26年31杯目

折角、大阪まで来たので一件は人気店に入ってみたいと立ち寄りました。整理券配布なので並ばずに済んで助かります。 初めてなのでノーマルの醤油ラーメンをオーダー。店主と奥様(だと思います）共に感じの良い方、食べる前から美味しくなっています。 ラーメンも素晴らしかった！久しぶりの大ヒットでした！ ちょっとクリーミーでコクのあるスープ、丁度良い塩梅の茹で加減で出される麺、ベストマッチでした！1時間待ちの間に近くの得意先を回れたのも有り難かったです。また、是非食べに伺います。 #心地よいお店 #茹で加減抜群よ麺 #旨いスープ #1時間待ちの価値あり

つけ麺（1450円） カドヤの系統は好きじゃなかったけど10年ぶりくらいに食べたらめちゃくちゃ美味かった！ 僕もやっと素材や繊細な旨味がわかるようになったんやろか？ しっかりと鶏の旨味がある、塩味と酸味のバランスが最高のつけ汁！ 麺はイキりすぎない程度にしっかりめに茹でられてて小麦の風味を強く感じます！ 尖った事は何もしていないですが、めちゃくちゃ完成度の高い一杯でした！

【出し蕎麦(690円)！】 2024年10月訪問 13時15分頃にお店に到着。 外待ち3名様。 お昼時の葛にしては、並びが少ない。 約10分位で入店。 入口近くの食券機で食券購入。 男性店員さんのご案内で、カウンターに着席して、カウンターの上に食券を置きます。 待つこと約5分... 来ました！出し蕎麦！ 相変わらずな泡々スープ！ では、スープから... めっちゃ泡々なスープが表面を覆ってます。 泡々部分は、めっちゃふんわりして、鶏のうまみが広がります。 程よい醤油感で全体的に優しい雰囲気。 麺を... やや細めのストレート平麺。 やや細めやけど、もちり感が心地よい。 チャーシューを... 普通位の大きさと厚さ。 レアチャーのピンクと泡スープの淡いベージュとのコントラストが美しい。 お口に入れると、ふわりと燻製香。 スープの底には生の玉ねぎ。 しゃくしゃくした食感がいいアクセント。 ズバーっと食べて、完食。 大盛りや上に比べると、ちょっと具材が寂しい気がするけど、690円やったら、めっちゃお得感。 ごちそうさまでした！

【とんでもない完成度の高い醤油ラーメン♪】 平日13時30分到着。 3台の駐車場になんとか1台空きあり。 店内カウンター9席のみ。 先客4名で並ばず着席。 ◆醤油ラーメン　全部乗せ　1,850円 　大盛り 50円 中々ヘヴィ〜な値段しましたが、 食べログ百名店に選ばれているので迷わずGO！！ 着丼！ 綺麗すぎる盛り方！ 久しぶりにこの美人なビジュアル見ました★ スープはなんと表現すれば良いのか… 淡麗系とも違う動物系の旨みを感じる、 食べたことがありそうであまりない… すごくパンチがあるけど 派手に個性が強すぎるわけでもなく… ん〜唯一無二なんですよね！ 特徴的な歯応え抜群の超細麺が堪らんです！ 蕎麦に食感似てますね。 歯応え良し！小麦の感じ良し！完璧！ 2種のお肉もバランス良い！ ムネ肉のモチッとした歯応えと、 ジューシーなバラ肉と 交互に食べれて幸せです。 煮玉子も美味しいですが、 150円はチト高いかもですね。 つけ麺食べられてる方も多く、 次回はトライしてみたいです♪ チャーシュー丼も気になりますね。 こりゃ通う店がまた増えてしまいました。 ご馳走様でした★★★★ ものすごく感動をいただきました！

【週末の寛ぎ #798 関西を代表する、唯一無二の背脂塩ラーメン！】鮨あまとの後に、〆らーめん！ここは、御堂筋線西中島南方から徒歩3-4分程度にあります！ 店先には、風に靡く若紫色の暖簾に、塩らーめんの提灯が目印です！ 券売機で店イチオシの“味玉塩ラーメン”を購入して、カウンター席へ。 卓上には、柚子胡椒、辣油と酢の瓶が綺麗に並んでいます。 待つこと、10分程度で着丼！ 透き通った清湯スープに、斑尾模様に浮かぶ背脂、中心にはカイワレ、白葱、たっぷりの削り節、味玉とレア焼豚が脇を固めます！ 店名の“鱗“は、透き通ったスープの表面に、豚の背脂が浮かぶのを魚の鱗に見立てたことから、店名になったらしいです。 先ずは、スープを一口！ 貝出汁の効いたスープは、繊細、かつ、上品な味わい、加えて、背脂によって、奥行きのあるコクと深みを感じます！ ちょっと驚いたのは、どう見ても、削り”鰹節“しか見えない、しかしながら、何と！この正体は鶏肉の削り節ですよ〜食べる分かりますが(笑) 特注の中太平打ち縮れ麺で、もっちりとした食感で、スープが良く絡みますね〜 途中で、柚子胡椒を投入すると、パンチの効いた味わいに、最後まで美味しく完食です！ JR京都線高槻には大阪No.1と言われる源流の“あす流”があるらしく、ここへも伺いたいですね〜 ご馳走様でした！ #唯一無二の背脂塩らーめん #削り節は鶏肉！ #大阪の代表的な塩ラーメンの一つ #らーめん鱗 #大阪中津の夜 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪グルメ #私が応援したいお店

「魚濃つけ麺」1,000円 呑んだあと〆にのぞいてみたらスペシャルメニューがまだあるってことで逡巡しましたがつけをコール。唯一無二の魚系の間違いない1杯をしっかり堪能しました。まだまだ定期的に伺います。 20290428夜　26'vol.49

【念願のミシュラン味噌ラーメン（涙）】 ようやく行けた宿題店♪ 気になりまくってた食べ○グ★3.76と 大阪屈指の高評価店。 平日12時30分到着。 お店の前に8人ほど並んでましたが、 ズルッと5人入店されたので 外で3人座って待ちます。 並んでいるときに注文聞かれます。 ◆味噌ラーメン 1,600円 　白ごはん小 200円 お値段張りますが、 ミシュランを取り続けている こちらの名物の味噌ラーメンを 食べにきたのでここは辛抱… 15分ほど待って入店。 カウンター7席越しに、 かなり気難しそうな店主が 黙々と調理されております。 帰られるお客様へも挨拶などは無いです。 ミ…ミシュラン…ですよね…⁉️ 猫好きなのがわかる店内レイアウト。 しばし待って綺麗な味噌ラーメンとご対面。 甘さを感じながらも、 コクと旨みが詰まったスープに舌鼓♪ 味噌ラーメンらしくザラっとした舌触りもgood！ ちぢれ麺ではなくモチっとストレート麺！ 小麦の美味しさをダイレクトに感じます。 スープとよー絡むやん★ 2種のチャーシューも美味しい！ もっと量欲しくなりますね。 間で食べる白ごはんもよく合います。 小でちょうど良かったです。 お値段以上の完成度！ アッパレです。 今度は醤油も食べてみたいですね。 食べ終わって店出たときには 『完売、営業終了』でした。13時過ぎなのに… 普段食べない味噌ラーメンですが、 物凄く美味しかったです！ ご馳走様でした★★★

《海老江駅》ミシュランビブグルマンを連続掲載し続ける接客良く美味しいラーメン店 食べログ『3.76』 『ミシュランビブグルマン2025』 『ラーメンOSAKA百名店2025』 【訪問】易しい JR西日本東西線「海老江」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日14:05着、店内3人 【注文】券売機 ○味玉塩そば￥1,300 ■スープ■ 熊野地鶏や純系名古屋コーチンなど4種の地鶏に魚介を加えたWスープに塩を合わせたコクある黄金色の清湯 ■麺■ さつまいもの澱粉を使ったもちもちの自家製中細ストレート麺 ■具■ 豚レアチャーシュー、青ネギ、穂先メンマ、味玉 (卓上調味料) なし 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #中華そば無限 #ラーメン #味玉塩そば #Ｗスープ #百名店 #大阪ラーメン #福島グルメ

先日、天王寺のアート館で観劇後、ネットで見つけた人気ラーメン店「和人」へ初めて行ってきました。お店の前で10分ほど待ち、いよいよ入店。入ってすぐの自動販売機でラーメンとビールを購入し、カウンター席へ。ビールのお供に出てきた煮干しが、これまた美味！そしてメインのラーメンは、まさに私の好みにどストライク。本当に最高の一杯でした！ #細麺はつるつる

大阪中津「麦と麺助 」 2018年5月オープンし全国のラーメンファンから高い評価を受けるお店。平日の開店1時間前に到着して3番目、開店時には50人超の行列となってました。流石の人気です。ミシュランビブグルマン、食べログ百名店。 特製キジ醤油そば、1,890円。 スープはホロホロ鶏・比内地鶏などを使用した鶏ベースの清湯。鶏の香りと旨味がとても濃厚で、それでいて重たさはなく上品でとても優しい味わい。醤油の香りやコクもしっかり感じられますが、鶏の旨さを引き立てる絶妙なバランス！ これめっちゃ美味しいです。 麺は自家製のストレート中細麺。加水率は中程度、つるっとした喉ごしと程よいコシがあり、小麦は「スーパーはるゆたか」をメインに使用しているらしく風味・甘みもしっかり感じられます。繊細なスープとの相性は抜群でこちらも美味しいです。 具はチャーシュー5、穂先メンマ、ワンタン、味玉、三つ葉、海苔、白ネギ。 チャーシューはホロホロ鶏のローストが1つ、豚肩ロースが2枚、豚モモが1枚、豚バラが1枚。ホロホロ鳥は香ばしく柔らかく特に皮が美味かった、豚肩ロースは低温調理でしっとり仕上げ、豚モモはローストで柔らかい、豚バラは煮豚を炙ってるのかな香ばしく柔らかく脂身がホント美味しい。ワンタンは皮がなめらかで餡もジューシー。味玉は黄身がとろりと半熟でこちらも美味しい。後、黒胡椒と柚木がアクセントとなってました〜 特製ということで具材も豪華です。数種類のチャーシューは、それぞれ食感や味わいが違い、食べ比べるのも楽しいです。 全体としては、ラーメンというより和食の一品のような上品さを感じる一杯でした。素材一つひとつへのこだわりが伝わってきて、最後まで飽きることなく楽しめました。接客も素晴らしかったです。美味しかったです。ご馳走様でしたー

谷町四丁目の名店 辻に伺いました 　 行列8人くらい 15分くらいで入店できました 肉醤油白湯とＴＫＧ 待っている間に注文していた のですぐに着丼となりました 麺は低加水の細麺かな スープは濃厚でアッサリ チャシューは鶏と豚はももと肩ロース 3種類が楽しめます とても美味しい！ ＴＫＧもよろし