更新日:2024年07月20日
昔ながらの懐かしい味と店内。秋葉原の裏手にあるラーメンの人気店
【備考】 AM10:45(開店15分前)、15人くらいの並び、食券を買い店内で待っていると、 調理場から「食券を見せてください」普通の店の3倍くらいの食券だが3m先から瞬時に読み取るとは視力3.0の店員に感動、 11:15着席、先に注文を取っているため程なくして着麺、 カウンター9名掛け、背後に9席くらいの待イス、待っている間に火縄銃に火薬を詰める、10分以内に次のかたが配置につく、 まさに織田信長の鉄砲隊スタイルであり、効率と回転が良い、 さすが、越後の上杉謙信、ラーメン店でも、敵将の知恵を取り入れているとは素晴らしい、 JR御茶ノ水駅は昔から地味で特徴がない駅でしたが、リニューアルしています、 聖橋口も駅らしい感じになっていました、丸の内線と総武線、神田川が交わっています、不思議に感動しました、 2024/7/10㈬ 18:00 #新潟長岡生姜醤油ラーメン #夏は生姜醤油がガツンと旨い
地元に愛されてきた外観と昭和を感じさせる雰囲気、炒飯がお勧めのお店
次回、炒飯はテイクアウトして、ラーメンと回鍋肉とライスにしよーかな。 とりあえずその店の名物と言われるものは一通り食べないと気がすまない質なもんで。
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 北千住の人気ラーメン店。背脂煮干しに惹かれて入店してしまいました。 鶏の記載もあるので、煮干しと鶏に特化したお店なのかなと思います。 【メニュー/金額】 背脂煮干しそば 900円 ※背脂の量 多め ┗4段階から選べます。多めは上から2番め。 【スープ】 キレのある強めの煮干しスープです。背脂もトロトロで美味しい。 【麺】 自家製麺。平打ち麺。 正直この麺は想像していなかった。多加水でとても美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかく大きめのチャーシュー。 岩海苔 └たっぷり。やっぱり煮干しには岩海苔が合うなぁ。 ネギ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
あっさりな醤油ベースにふわっと香る生姜が特徴的!巣鴨の人気ラーメン店
生姜大好きマンの自分のためのラーメン 鶏チャーシューもしっとりしていて◎ 醤油味のラーメンで初めて他人に薦めたいと思った
パラパラの本格的なチャーハンが絶品と評判、地元で人気の中華料理店
ここは思いきってラーメンいったろか、とも思いましたが基本1品の量が多いはずだったので今回はチャーシュー炒飯1400円一本勝負にしました。間も無くして着丼、想像以上のインパクト❗旨そう❗これにして良かった❗と感じた瞬間でした。そびえ立つチャーシューの山を上から1枚づつ食べ崩していく時間の流れは永遠に続いて欲しくなるほどでした。チャーシューは比較的ガッシリタイプで食べ応え抜群、炒飯の量は丁度中華のお玉いっぱい分程で味付けが最高、炒飯だけで山盛りいきたくなるほどです。あとはチャーシューと炒飯を交互にかっこんでフィニッシュでした。合計5時間程の少旅行気分を味わえると共に、次回はかなりの覚悟を持って来ないとな、と感じたところでした。とにもかくにも美味しかったです、ご馳走様でした。
チャーシューエッグ定食とハーフラーメン 1680円。ラーメンは、生姜醤油味で食べやすく、スープにコクもあり美味しかったです。チャーシューエッグもボリューミーで濃い味付けで、ご飯が進みます。こちらもお勧めです。 #練馬 #チャーシューエッグ
ダシも具も鮎がのっている珍しいラーメン店
この鮎涼ラーメンは毎年、夏の訪れを感じる風物詩。 大好きな味。
塩しょうがラーメンがオススメ!女性にも人気のラーメン屋さん
【ミニチャーハンセット】 勿論、合わせるのは塩ラーメン^_^ 一瞬、ラーメンのみで我慢しようと思ったものの、お隣のお姉さんの高らかな ”セット“ 宣言に釣られてしまいました^^; 呑んだ後でも飲む前でも、身体に優しい穏やかなラーメン ‼ 黄色い縮れ麺に透き通った綺麗なスープ…見た目よりラードが効いていて、シッカリとしたコクも有りますよ(*^^*) 口の中の火傷に注意⚠ 炒飯は、どちらかと云うとシットリ系で、ラーメンの邪魔をしない味付け‼ ラーメンスープと一緒に口に運ぶと旨さ倍増です♪ 【メニュー全景】 湯切り “てぼ” 越しで失礼します‼ コレも風情が有りますね(*^^*) カウンターのみの小さなお店、夜のみ営業ですが、大人気‼ 遅くなればなる程、混雑が激しくなります…開店前に通り掛かると、何と既に営業中、迷わず入店 ‼ 期せずして、当日2回目の中〆と成りました^_^ この後の店は撮影禁止なので、 ここで撮り納め‼ #20時開店 #退店時には行列 #塩生姜もお勧め
「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店
【東京ブラリ散歩ランチ】 小石川後楽園からのブラリ 煮干中華そば 980円 スープを一口。煮干しがガツンとくる。旨みが凝縮で、飲めば飲むほど美味い。止まらない。 香味の強いネギとの相性抜群。 チャーシュー美味い!このしっかり下味。 どれもしっかりと強い味だけど完全に調和し活かしあっている。美味い! 手打ちのよう縮れの平打ち麺 今日もご馳走さまでした!
幡ヶ谷から4分、新潟妙高の味が楽しめるラーメン店
オススメは醤油と言われたので、醤油たまごラーメンをオーダー。 意外と脂が多いのか熱々のスープ、チャーシューも多め、めんまも美味しいしほうれん草も乗っている。卵も普通に美味しい味玉煮卵(^^) スープは最初から生姜風なのかと思いきや、そんなことはなく生姜をお好みで追加しながら食べる感じでした 醤油ラーメンが好きならとってもオススメ。 今度行くなら脂にしよー!!
豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気
【信越本線上越線終点駅】GW新潟の旅⑦✴︎ORGIN✴︎長岡生姜醤油ラーメン✴︎『青島食堂 宮内駅前店』さんに〝長岡生姜醤油ラーメン〟を食べにランチで伺いました(^^)11時20分に到着して…長蛇の列に並ぶこと50分…ようやく店前に設置してある券売機都のところまでたどり着き《青島チャーシュー(¥1,000)》《青島ラーメン(¥900)》をチョイス(^^)ほどなくして…席が空いて…促されて着席(^^)配膳されたのはちょうど並んでから60分後の12時20分でした(^^)とてもシンプルなラーメンで昔ながらの…といった感じ(^^)生姜醤油というのが頭に入っていて…ガッツリ生姜が効いていると勘違いしていましたが…特に強く生姜を強く感じることはなく…見た目は醤油が濃い感じですが…あっさりと食べられます(^^)チャーシューが柔らかくて美味しいので…《青島チャーシュー》がおすすめです(^^)これで孫と2人の新潟男旅のグルメ編は終わりです(^^)小千谷で温泉入って高速の渋滞がはじまる前に帰ります(^^) #信越本線上越線終点駅 #青島食堂宮内駅前店 #長岡生姜醤油ラーメン #新潟5大ラーメン #天地安隠
また途中で降りてしまいそうです(^^) #ラーメン
生姜好きのための店といっても過言ではない神田のラーメン店
Retty☆☆☆人気店、食べログ3.73、TOP5000、ラーメンデータベース92.477、Google4.2。 日曜日のランチ、開店と同時に訪問。2番目。 さっそくスープからいただきます。 鶏ベースの清湯スープ、肉の出汁感と塩分のバランスがちょうどいいです。 熊本県産の希少なブランド生姜「きな生姜」を使っていたと思いますが 清涼な風味がいいですね。 麺は中細ストレート。三河屋製麺。 煮干系だとパツっとしているパターンが多いですが、 ここの麺はコシがなくモッチリ系。中加水ぽい。 大きな電子ジャーで保温された鶏胸肉はしっとり。 若干出汁をとった後ですかね〜おいしいけど脂は控えめ。 卓上の胡椒、ビネガーを振って完食。 丼の底の生姜がとてもおいしかったです。変わらない味○。 おいしく完食しました。 女性のお一人様もいて、いい意味で敷居の低いお店でした。 ごちそうさまでした! #神田 #塩ラーメン #生姜たっぷり #Retty人気店
あっさりとした味わいが特徴のしょうがラーメンが名物のラーメン屋さん
◆しょうがラーメン ¥700(税込) <故郷・旭川ではやっぱりラーメン、その3.> 昭和47年創業老舗店。 高校への自転車通学路で毎日前を通っていたけど当時は 「ラーメンに生姜?」 と馴染みがなくて興味無く、その後旭川在住の従姉妹が「食べてみると凄く美味しい」と言っていたのを思い出し、故郷を離れて約45年目にして初食です。 濃いカエシのスープをイメージしていましたが、優しめの醤油味に生姜がサッパリと効いて食べ易い味で、なるほど‼︎ となりました。 新潟の生姜ラーメンとも一味違う美味しさです。
後味よくさっぱりしていながらも食べごたえのあるオススメラーメン
生姜らーめん(細麺を選択)950円、肉めし150円。生姜はすりおろしてあるのかな。白髪ねぎもたっぷり。塩味のスープはほんのり甘い。黄色っぽい細麺は茹で加減が柔らかめ。次来る時は平打ち麺かな。肉めしは刻みチャーシューと甘ダレで和えてあり、美味しかったです。
あっさりラーメンも、大きくて食べ応えある餃子も美味しい、人気ラーメン店
【リピートしたくなります☆】 生姜らーめん 900円 ぎょうざ3こ 330円 大変美味しゅうございました♪ ○七の庫 古河市下辺見2235-1 #dinner #古河 #古河市
生姜鶏白湯と炙り味噌のラーメンが美味しいお店
主人様、江戸に来てもラーメンでありんすかヱ? 中途半端な時間の食事ですが営業時間が長いので助かります。 特製炙り濃厚味噌¥1,200は私。 味玉生姜鶏白湯¥1,040は嫁。 ずいぶん来ないうちにかなり高価になりましたね。 私の住む茨城では即シュプレヒコール。 オープンしたら直ぐに余命半年の宣告ですな。 さて、両方とも『きしめん』とまではいかないがかなり幅広の平麺。うん、これはこちらの濃厚なスープに負けないとても美味しい麺です。 味噌は炙られているらしいのですが、、、わからなかった。でも美味しい。喉渇きますが。 特製はほぐしチャーシューがこれてもかと。 しかもほぐしの割にかなりデカい! 鶏白湯も生姜がバッチリで美味い。 ただ濃厚がゆえ後半飽きる時嫁。 酢をかなりの量投入しなんとか固形物は完食。
日暮里にあるラーメン屋さん。優しい味のしょうがラーメン
文句なしでおいしいラーメンでした。 上品なラーメンが食べたいときにオススメです。 ごちそうさまでした! #日暮里 #味噌ラーメン #次は名物の生姜を #Retty人気店
生姜ラーメンが人気な、栃木のご当地ラーメン「佐野ラーメン」のお店
お店で食べたのは3個でもこれ以上食べたらラーメンの美味さが半減するから個数も丁度いい。また近くに来たら食べに来よ〜っと思った。佐野ラーメンデシタ #おぐら屋 #佐野ラーメン #生姜 #美味いラーメン
秋葉原「青島食堂」のラーメンを食べてから新潟ラーメンが気に入り、渋谷で新潟「長岡生姜ラーメン」があることを知り伺うことに。 日曜日の16時過ぎに店を訪れると、先客は誰も居なかった。 券売機で「黒生姜ラーメン醤油(990円)」を購入した(場所柄?コスパ無し)。 着丼を待っていると2名の客が訪れてきて「つけめんは?」と店主に問うていた。店主は「まだ無いのですぅ〜」っと言っていたので、つけめんが有名なのか??? 間も無くすると皿に乗って着丼した。 先ずはスープをすする。生姜が物凄く効いていてイイ感じ。 麺も中細卵麺?がツルツルしていてイイ。 メンマも極細で、定番ほうれん草もいいアクセントになっている。チャーシューは、「うぅぅぅイマイチか?!」 30℃超える暑さで、汗を大量にかきながら、おいしゅー頂きましたよ。 #渋谷 #新潟 #ラーメン #長岡