灰汁中華 丿貫 へちかん

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予算
~1000円
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩7分(560m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
もっとみる
045-251-2041

キリッと冷えた、コシの強い細麺、いりこそばの冷かけが美味しいラーメン店

横浜・桜木町にお店を構えるラーメンマニアから注目されている、今話題の行列が絶えない人気ラーメン店です。自慢の1杯である煮干しそばは、贅沢なほど煮干しのだしをふんだんに使っていることがスープを一口飲んだだけでも分かるクオリティで、一度食べたら思い出になるほどの至極のラーメンだと、連日大盛況となっています。

口コミ(100)

    行きたかった丿貫、前回はこことは違う場所で振られたような… 今回は無事に営業してました。 煮干そば800円 メニューを見て1番上に書いている、初めての方にお勧めの煮干しにしました。 境港産片口、潤目鰯、長崎県産鯵を使用とか、スープを一口飲んでホッとしました、美味しいと感じる♪ 苦く感じてもやっぱり嘘は書けないので。 円やかな出汁の旨味、甘さ、マイルドです。粘度はサラリ、麺はパツンの細麺。 低温調理チャーシューに玉ねぎとシンプルさがまた良かった。 限定の蟹、濃厚スープらしい、また来た時の楽しみにしておきます。

    美味しいと噂の丿貫さんに伺いました(≧∀≦) 日本酒も美味しいお店、この日は鯛出汁のグジそばをいただきました(o^-')b らーめんだけ食べるつもりがサイドメニューと日本酒いってしまいました(^-^) らーめんは濃厚な旨味で、鯛出汁と煮干の旨味が冴え渡っていました\(//∇//)\ 灰汁(アク)と旨味は紙一重とのことでギリギリの線を攻めている一杯です(*'▽'*) 蟹は使ってないそうですが私には蟹味噌のような旨味に感じられました←バカ舌(`・ω・´)キリッ #タグで教えて!キャンペーン #濃厚な魚介の旨味 #飲めるらーめん屋さん #予約必須 #カウンターのみ

    夜は日本酒居酒屋っぽいけどやっぱり濃厚らーめんを頂ける 丿貫 さんに伺いました(≧∀≦) 色んな種類の残草蓬莱が置いてあります(o^-')b [おつまみ] とりあえず(うずらの卵とネギ) 牛煮込み バルサミコソースで ホースラディッシュを添えて [麺] 浅利 濃厚な煮干しとアサリの美味しい麺です(≧∀≦) [お酒] 残草蓬莱 昇龍蓬莱 残草蓬莱 特別純米 ぬる燗で 塩気を強めにしてお酒に合うようにメニューが作られているのか、麺も昼より塩気が強い気がします(*´艸`) こちらの麺は、無化調でおかしいぐらいの原材料をぶち込んだ超濃厚らーめんです(o^-')b 海老系を濃厚にするとどんどん「かっぱえびせん」に近づくそうです(//∇//) 海老の旨味の凝縮はカルビーが最強かもしれない説(*´艸`) #超濃厚旨味のらーめん #夜は居酒屋っぽい #メニューの入れ替わり頻繁 #海老系の究極は(;・`д・´)…ゴクリ

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩7分(560m)
京急本線 / 日ノ出町駅 徒歩7分(560m)
JR京浜東北線 / 桜木町駅 徒歩8分(600m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        横浜市バス 浅106 馬車道 徒歩4分(300m)
横浜京急バス 110 羽衣町 徒歩4分(320m)
フジエクスプレス 134 伊勢佐木町 徒歩5分(330m)            

          
店名
灰汁中華 丿貫 へちかん
予約・問い合わせ
045-251-2041
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/akuchuka.hechikan
TwitterのURL
https://twitter.com/ysato0910

席・設備

座席

9席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Hideyuki Kanai
最新の口コミ
中西孝治
最終更新

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