更新日:2025年02月09日
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
連休初日、レンタカーをピックアップする場所がお店に近かったので、朝記帳して確保時間の13時に訪問。10分前に到着しましたが20分ぐらい待ちました。 醤油ラーメンも気になっていたんですが、やはり担々麺は外せない。初めてなんですよねー、記帳してまで担々麺食べるの。 今回は初訪問ということもあってノーマルに担々麺とよだれ鶏をオーダー。大盛はつけ麺のみなので和え玉を追加。ついでにパクチーもトッピング。 スープは本格派中華を感じるいく層にも重なった感のあるスープがベースとなって辣油や胡麻、香味野菜がフワッと漂う、食べ進むうちにどんどん変化するスープ。正直最初は「こんな感じかぁ」と期待度が優ってしまったんじゃないかと残念に思ったんですが、食べ終わる頃にはズルズルと飲み続けてました。 きっと僕の舌では感じられない味わい深いものが他にもたくさん色々入ってるんでしょう。 普通に思い浮かべる担々麺とは別物でした。 麺は細麺なのにコシがいい! 麺量は150gくらい、すぐ食べ終わります。 和え玉買っておいて良かった。 ノーマルだと肉系は挽肉のみなので、もしチャーシュー欲しい方はトッピング必要ですね。 ちなみに個人的にパクチー追加はあり。倍入れてもいいな。 初訪問のミシュラン店、鳴龍はラーメン屋さんというよりも中華の名店のような装いでした。 美味しい担々麺、ご馳走さまでした!
古民家を改装したオシャレな隠れ家居酒屋!当日20時以降のご予約はお電話で承ります
チーマーの闊歩する街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム お通しは550円×2 オーダーは刺身盛り合わせ2人前1,980円、焼きカマンベールチーズ980円、砂肝アヒージョ1,280円、ネギトロ沢庵980円、アンチョビポテト750円 合わせたお酒はデュワーズハイボール590円×6 入口は正直わかりづらいけれど、このエリアに奇跡的に残っていた古民家を利用した空間はとってもおしゃれで開放的 フードはどれも美味しいし、店員さんはみんな若くて元気一杯だから多くのお客様で賑わっているのも頷きマーチ また一軒、この街で素敵な時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #居酒屋 #刺身 #日本酒 #渋谷
白トリュフオイル香る鶏白湯麺が魅力!千歳船橋のラーメン店で贅沢な味わいを堪能
No.1104【トリュフ香る泡泡鶏白湯。】 「らーめん MAIKAGURA」で「トリュフ味Crema」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時14分 ◆並び:6番目に接続 ◆並び方:食券を買わずに並ぶ。店舗入り口から店に向かって右手に列が伸び、「コ」の字型に列が伸びる。(写真参照) ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「トリュフ味噌Crema」1480円 ◆着丼時間:19時40分(26分待ち) 2023年MY BESTの2位を付け、「これから何度も何度も訪れたいお店です」と投稿したのに気づいたら1年以上ご無沙汰だった「MAIKAGURA」さん。そんな事をふと思い出し、口は完全に鶏白湯の口に。という事で早速再訪して参りました! 現着すると並びは5人と大人しめ。タイミングも良かったのか、13分後には店員さんに食券購入を促され店内に。久々に券売機に対峙すると若干の値上がりと、塩ラーメンが「和牛頬肉と舞茸の塩ラーメン」に変わっていました。そんな中、注文したのは「トリュフ味噌Crema」!前回から気になっていたんですよね、Crema! 目の前で独特な機材で泡立てられた鶏白湯にトリュフオイルがかかる姿をうっとりと眺めていると着席から13分、並び始めてから26分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 泡泡のスープには、ローストポーク、胡椒、トリュフオイルに温玉と九条ネギが乗っています。着丼した瞬間からフワリとトリュフの香りが上がってくるのもたまりません!早速スープから。おお!純粋に鶏の旨みだけを抽出したような鶏白湯は、鶏の旨みは重厚でクリーミーななのですが、フワっと文字通り泡のように軽やか。鼻に抜けるトリュフの香りと比べると味噌はそこま主張せず香る程度のバランスもとてもいいです。やはり鶏白湯とトリュフの組み合わせは幸せになりますね。気づくとスープばかり飲み進めてしまいます… 麺はシルキー中細ストレート。表面がツルッとしていて適度にスープと絡み、ズバズバスープを持ち上げてくれます。低温調理の薄切りローストポークとスープを絡めて頂くと豚のワイルド感が加わりより多層的な旨みになり、適度な塩味も相まって食欲を加速してくれました。 最後に、適度に減ったスープに温玉を崩した食べ方も、より一層マイルドになって美味しかったなぁ。 やはり流石「MAIKAGURA」さん!とっても美味しかったです。どうしても鶏白湯に惹かれてしまうのですが次は塩や醤油も試してみようかな。 ご馳走様でした!!
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
昨日のランチ。 会議があって久し振りに会社に行く予定があったので、前から行きたいと思っていたこちらへ。 まだ11時過ぎと時間的に早かったですが、すでに何人かの先客が。 普通に長浜ラーメン、海苔トッピングの食券を買うと、替玉か小ライスがサービスになるよう。 小ライスをお願いし、待つこと数分で着丼。 海苔をスープに浸してライスと一緒に、博多とんこつのラーメンを美味しくいただきました。
渋谷の神泉にある、化学調味料不使用のスープが美味しいラーメン屋
2007年オープン。 一之江にある『麺屋雄』出身だとか。 大塚にある『子うさぎ』などの支店もある。 「醤油らぁめん」¥1100 鶏主体な感じの厚い出汁感に 醤油の香りががっちりと重なりかなり美味。 淡麗で食べログ百名店に入りそうな方向の美味しさ。 担々麺がかなり人気なようでそちらも気になります。 #渋谷区 #ラーメン
本格中華を気軽に楽しめる
久々の朝タルサウナ。 やっぱり、気持ちいいなぁ。 そのままサ飯ランチとして中華を食べたいなと近場の「紫玉蘭」へ。 2階に案内され前に来たことあるなと思い出すが何を注文したかは覚えていないw 週替りランチの「牡蠣の甘辛炒め」に一目惚れで即注文。 これが大正解! 小粒の牡蠣がだいたい13個くらい、お皿いっぱいに! 全く辛くはないが濃い味付けでご飯がススムススム。ご飯とスープはおかわり自由なので、両方ともおかわり。 あー美味しかった! 大満足! これは通いたくなるな。
六本木「肉食系男女」大集合 生肉・焼く肉・煮込む肉 なにはともあれ肉だろう!
肉男★六本木駅近く。 看板がわかりにくいが、料理はちょい高め、 味は全て美味しかった! 特にユッケ。何個でもいける! 最高でした!
組み合わせは12種類、餡の具材と調理方法を選べる餃子屋さん
美味いですね、気になっていた大連。口コミ通り餃子はピカイチ、そして、炒め物もいい火の入れ具合、うん、やるなー、です。 餃子の肉汁たっぷり、ほぼ小籠包。 じゃがいもの細切り炒め、好きなんですよねー、また来ます。 #三田ディナー #大連 #本格中華 #餃子美味い
鳥料理と気取らない ビストロ料理が主役 六本木の路地裏一軒家で大人カッコよく
乃木坂の隠れ家(ほんとに家っぽい入り口)焼き鳥やさん。 座席に強力ハンディファンがあって優しかったです。笑 カウンターだと気さくな店員さんともお話しできて楽しかったです! こだわりの焼き鳥と、ビストロっぽい一品もの、どれもこれもおいしくて、映えメニューもあり、大満足でしたー!
渋谷は宮益坂上の路地裏、 ごりょんさんの手料理を秘密の場所で。
どの料理も美味しい!
”和牛生肉”ご提供「東京都渋谷区保健所認定の和牛生肉取扱い許可店」完全個室も完備
お肉はコスパが良く、生肉も食べれるので、本当に美味しいです‼︎店員さんがよく見てくれており、網交換も適宜してくれて助かります。また行かせて頂きます♪
【毎日元気に営業中!】全国から厳選・気軽にジビエを楽しめる駅近の隠れ一軒家居酒屋
昆虫食を食べたくて行ってみました。 カニ味噌のようなタガメの中身が味的にはエグかったです。 船旅で、船が転覆して無人島生活ではこんな感じかな、と思いました。昆虫食、生はキツイけど、焼きなら行けるかも(笑)
木月エリアで行列のお店を発見、次郎系ラーメン店
豚星リベンジしました。小ラーメン、やさい、ニンニク少なめ完食!!おかげさまで今日はもう仕事しません( ゚д゚)皆さんも是非!
西早稲田駅 徒歩3分|鶏と魚介の旨みスープを堪能!東京を代表する塩ラーメンの名店
明治通りと早稲田通りの交差する辺りにあります。 高田馬場駅からも早稲田からもちょっととおいんですが、こちらのつけ麺に惚れてしまって、頑張って歩いてます。 茹で餃子も美味しいです #駅から遠い #つけ麺が美味しい
大正時代の一軒家を改装!昔ながらの雰囲気漂う空間で漁師町に伝わる漁師メシ!!
三田の居酒屋さん! 2階の座敷にて。 ベンチャー三田会のメンバーで訪問。 昔ながらの居酒屋で、酒も料理もリーズナブル。 味も美味い♬ ご馳走様でした!
肉の旨みが滲み出た辛味噌スープが素晴らしい、オススメは「味噌麻婆麺」
味噌麻婆麺850円、ネギ50円、ゆで玉子50円。
麺とスープが無くなり次第終了のラーメン屋さん
中々来る機会がなくて…。 明日は、ココにしよう‼️って、覚悟して本日、行って参りました。 煮干し(しお)をいただきました。 クリアな煮干しのスープに中太(他、細太を選択可能)麺で。 チャーシューは、4つからセレクトで。 今回は炭焼を。 1150に入店時には、席は埋まって、待機椅子に3名が座ってました。 1210過ぎに着生。5分後着丼^_^ そんなにクセはないものの少し違った感じの煮干しテイストです。 そこそこでした。
岐阜、柳津の人気ラーメン店
やっと食べれました麺坊ひかりさんの八丁味噌ラーメン‼️ お出汁が良く効いてて味噌の甘みを感じつつ後から来るピリ辛が絶妙な味わいを出してます。 麺はもちもち中太麺でこのスープにベストマッチ ゴロゴロの炙りチャーシューと味玉がまた美味しい 私の中では最高の味噌ラーメンとなりました。 また寄らせていただきます 御馳走様でした! #麺坊ひかり #八丁味噌のラーメン
渋谷でリピートしたい居酒屋ナンバー1!!誰もが愛する雰囲気は流石の甲子園常連店!
仕事帰りに珍しく渋谷で食事しました。どうせなら14年ぶりくらいになりますが、こちらてっぺん女道場へ。 やはり料理、スタッフレベルが素晴らしい。とにかく居酒屋の見本のようなお店だ。料理が美味しいのはもちろんだが、スタッフのコミュニケーション能力の高さから自然に生まれる店内の活気。常に満席なんだろうなと感じる。 まぁそんなことより懐かしく美味しくいただきました。 ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
◆池袋東口3分◆佐賀牛と新鮮もつの贅沢コラボ!九州人が手掛ける本物の博多もつ鍋。
モツがプルプルで美味しかったです。一品料理のモツ明太煮込みは珍しく、初めて食べましたが、美味しかったです。リーズナブルで使いやすいお店だと思います。