更新日:2026年09月07日
長崎県九十九島産の新鮮な煮干しと厳選した鶏から作り出しコク深い醤油スープ
魚の出汁が美味しいラーメンでした!チャーシュー炊き込みご飯はキノコ多め。スープとかきこむのがオススメ
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
念願の予約が取れて、ようやく伺えました。入店前から案内がとてもスムーズで、5分ほど前に予約名の確認と事前注文の確認があり、安心して待てたのが印象的です。席に着くまでの流れも落ち着いていて、特別感がありました。 店内はカウンター5〜6席ほどで、お膳がきれいにセットされていて、小料理屋さんのような雰囲気です。大将もやさしい感じで迎えてくれて、にぎやかというより静かで上品な空間でした。着席してから5〜6分ほどで提供され、2人分が同時に出てきたのも思わず「わぁ〜」と感じる嬉しさがありました! 見た目がとにかく美しく、スープも本当に美味しいです。特にラビオリとメンマが印象に残っていて、また食べたいと思いました!少し高いかなと思う部分はありますが、それでも行く価値は十分あります。満足度の高い、唯一無二のラーメンでした! #ラーメン #ミシュラン #食べログ百名店 #八五 #銀座グルメ #銀座
新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!
【 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 】 16時前になったんでヨカタイを出て角のうぐいすさんへ やってますか?とドアを開けると すいません17時からなんです SNSは当てにならないな〜 なら順番が逆になるけど先に一双さんへ 店のずっと手前から良い香り 久しぶりの一双さんのラーメン! 先ずスープ ウマイ! 支店で食べるラーメンとは違う! ワイルド! あっという間に完食 ごちそうさま
【京成立石駅 徒歩4分】チモチ手揉み麺と濃密タレが絡む自家製ラーメン・まぜそば!
やべーのきた。 ラーメンはもろくそ食べてきた。 塩ラーメン食べたけど 今度食べるのは 昔懐かしい醤油ラーメン 食べて無いけど想像つく。 メンマ 太くてビビるけど想像との違いにさらにビビる。ここやばいわ。 ¥650 で ラーメン食べるならここが良い。
【恵比寿駅 徒歩2分】魚介の旨味溢れる無化調濃厚スープと比内地鶏あぶらそばを堪能
恵比寿駅から徒歩4分ほど。 裏通りにひっそりと構える、落ち着いた雰囲気の油そば専門店です! *比内地鶏のあぶらそば(味玉入り) 久々の恵比寿ランチで、気になっていたこちらへ初訪問。 看板メニューでもある『比内地鶏のあぶらそば』をチョイス! まずはよく混ぜてから一口。 比内地鶏の鶏油を使ったタレは、コクがあるのに重すぎず、ほんのりとした甘みと醤油の香ばしさが絶妙! ガツンとくる油そばというより、上品さすら感じるバランスの取れた味わい◎ 麺は中太でもっちりしたストレート麺。 歯ごたえがしっかりあって、タレとよく絡む!麺量も満足感あってちょうど良い◎ トッピングは厚切りチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、糸唐辛子など。 チャーシューは柔らかくて肉の旨みがしっかり、味玉はとろとろ半熟タイプでタレとの相性も抜群! 刻み玉ねぎが良いアクセントになってて、後半まで飽きずに食べられるのが◎ 卓上には酢、ラー油、ガーリックタバスコなどの調味料もあって、味変も楽しめるのが嬉しいポイント! 香りで食べるようなあぶらそば。 つけ麺や麻辣系もあったので、また来てみたいと思える一杯でした◎
六甲道駅 徒歩4分◆麺増量・替麺無料◎風神トンコツと雷神パイタン。究極の1杯を!
harachi-こと、はらちーです。 この日は六甲道に来ました。 相方と合流し夕食はこちらへ、 【麺道しゅはり六甲道本店】 •風神とんこつ咲き乱れチャーシュー¥1200+味付玉子¥140 •極みまぜそば ¥980 ごはん付きだけどごはんは要らない。 •大切焼豚チャーハン ¥550 •唐揚げ ¥550 精算合計¥3420税込 神戸市灘区、JR六甲道駅、ここは神戸ラーメン屋の激戦区、名店、人気店、新規店、駅の周り東西南北、25店程のラーメン屋さんが店を構えてしのぎを削る、ラーメンエリア。 その中でも頭1つ出るのが、しゅはりさん、支店も3店舗あり、こちらが聖地の六甲道本店。ラーメン好きな方は名前だけでも兵庫県内、近隣の地方まで名を轟かせる程の超人気店、もちろん昼のランチはピーク時は行列。 なので敢えて夜に行こうと、仕事終わりのお客さんも考えて、1番時間的に入りやすい17:00に訪問、予想通りの先客無し、いらっしゃいませとスタッフが出迎えてくれ、1番入口に近い席の方に荷物を置き、財布を持ち、先ずは券売機で、ラーメンとか選び、最後に精算。出てきた食券をお水とおしぼり、紙エプロンを持ってきてくれたスタッフに渡します。念の為、店内写真撮影の許可聞くとOK。 さぁて、しゅはり本店どんなかな?他3店舗は訪問してるので、ようやく六甲道本店。もう数年前からラーメン部門では数々の受賞やグランプリ、金賞、兵庫県No.1やと、ラーメン部門では、連続受賞やて、とにかくタイトルむちゃくちゃ取ってる。壁とかもういっぱい張り付いてるし、待つ間も期待が膨らみます。 そして待つこと約7分、最初から、椀の周りはチャーシューだらけ、本当にこのメニューのそのまま、チャーシュー、では一口食べ美味しい!しゅはり名物のチャーシューの咲き乱れ来ました。このビジュアル!もうラーメン好きな方にはご存知だと思いますが、しゅはりの看板メニュー、これは必食、しゅはりの名を轟かす大定番。トッピングは味玉、では食べましょう。麺の前に周りにあるチャーシュー一口、うん、結構いい感じの食感、下味もあるので、これだけでもハイボール飲めそう(笑)麺はとんこつやし、ど定番の細麺ストレート、泡系とんこつのスープがまたこれもうなるほどの美味しさ。麺はカタ(してもらったけど、なかなか食べ応えもあり、すすりながら口の中に消えていきます。 極みまぜそば 冷 センターに卵黄のあるまぜそば、ごはんも付いてますが、この日はごはん無し。まぜそば自体味わいたいし、麺を絡めていくとスープが浮き上がりそれをまたもや混ぜ込んで、太麺まぜそば、一口目から、うーーん、旨い。しゅはりのまぜそば、太麺と少し濃い目のスープ、絶品。私は年中食べ歩くけど、ラーメンはほんの数店、でもしゅはりさんのまぜそばは、いつ食べても美味しい。とにかくスープが太麺に絡んでるの、これホンマにくせになる味、もち麺量も多くて食べ応えも十分。 大切焼豚チャーハン 名前の通り、焼豚の大き目サイズにカットされたのゴロゴロあります。他の具材も同じようなサイズです。まぜそばのごはんを断ったのは、このチャーハン食べるつもりだったんです。見た目、焼き目とかの目に映るチャーハン、レンゲで一口食べると米の食感と下味の効いたチャーハン、うーん美味しい。 唐揚げは、 カリッと揚がり、衣も優しい味がして、噛む度にジューシーで美味い。サイドになり、ラーメンやまぜそばとの相性もいい感じです。 相方とシェアしながら食べました。もう2人共に、お腹パンパンになりました。しゅはり六甲道本店、ようやく来ました。でも泡系とんこつ、ここのはスープがとにかく美味しかった。六甲道本店まで来た甲斐がありました。昼のランチタイムは待ち客や行列する人気店、夕方とかは比較的に入りやすいのでお勧めですよ。 #ごちそうさまでした #麺道しゅはり #しゅはり六甲道本店 #神戸ラーメン #はらちー
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
大阪福島より少し歩いた路地裏にある片岡製作所でランチ。オフィスより近く良く利用してましたが、前回より少し時間が空いてしまいました。 以前はランチ時となる外に行列ができていたのですが。 まあ、暑いからですかね。 ◎ラーメン+ライス 1020円 お店2オペ体制になっており、以前食べていた炒飯はなくなってました。2オペ体制で炒飯作る余力ないのですかね。ラーメンは変わらず美味しく、豚骨スープはしっかり味です青葱がたくさん入ってます。 トッピングはチャーシュー2枚、味玉半個。後半から紅生姜をいれて頂きました。 ライスはラーメンのチャーシューも一緒に頂きました。 変わらず美味しい一杯でした。 26年135杯目
【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン
昔、永福町に住んでいたことがあり、懐かしく食べさせていただきました。熱々の状態で出されるのも、永福町と同じでした
【蒲田駅徒歩5分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン!本場の北海道ラーメンを!
味噌マー油ラーメンのキャベツ、コーン、煮卵トッピングをいただきました。 ちぢれ卵麺の香りと食感が最高でした。 スープの濃厚さもガツンと来ます。 量は少なめなので大盛りがおすすめです! また来ます。
□■□横浜中華街でワンランク上の本格中華□■□
中華街でペット連れで 入れるこちらにランチしにきました。 翡翠炒飯が名物のようでしたが 辛いものが食べたかったので麻婆豆腐定食に。 辛さ調整してもらいましたが、もう少し辛味が欲しかった
【立川駅南口3分】極上煮干しと濃厚鶏白湯スープの中華そばをご賞味ください!
濃厚煮干しそば全部のせをいただきました。 具材スープ共にとてもバランスの良い煮干しそば。 美味しくいただきました。
【行列のできる人気店】連日満席の新潟県の煮干しらーめん代表格
旧友に連絡を入れ夕食でも食べようと台湾茶房 茶趣茶樂さんに来店も予約で一杯ですと断られ何件か回りましたが18日まで休業の貼り紙でやっと見つけた中華そば 石黒さんに来店,私は極にぼ1000円に小ライス150円を友人は煮干しと貝の中華そば950円に小ライス150円で注文しました,食べ始める前にお互いのレンゲで互いのスープの味を確かめ合います, 煮干しがガツンと効いた極にぼスープが麺にからみます,バラ肉と赤身肉の2種のチャーシューに味玉のトッピングを食べ進めると煮干しがキツくなって来てスタッフさんに割りスープをお願いして自分好みの濃さに調整します,小ライスをレンゲに乗っけスープご飯で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
スープはあっさり煮干し醤油ですが奥行きがあり、麺は浅草開花楼の細麺でスープを持ち上げ具合も最高でした!
土曜日14時46分前客1人 つけぞは、大盛りを注文 50分配膳 らーめんは食べたことがあるがつけそばはお初です 煮干し濃いめのシャバ系つけ汁で後半薄くなるかと思いましたが意外に濃い目で最後まで味しっかり 麺は皿にのっていて中々のボリューム つけ麺には珍しい中太麺 具はチャーシュー、メンマ、海苔でチャーシューは醤油濃いめの歯応えしっかりややパサ食感で肉肉しくて美味しい 兎に角腹パンになるボリュームです
【上本町1分】マグロとの相乗効果に舌鼓。一杯のラーメンに託す喜多方流おもてなし
ディナーで上本町の「喜多方食堂 ハイハイタウン店」へ。今回いただいたのは「蔵出し醤油らーめん(すっきり)」と、LINEクーポンでご飯やキムチなどの食べ放題をお願いしました✨ スープは鶏や豚、魚介のベースに醤油の旨みとコクが重なり、すっきりしていながらも奥深い味わいで一口目から美味いです!麺は喜多方から取り寄せているという平打ちの縮れ麺。個人的にすごく好みで、スープとの絡み具合も最高でした✨ トッピングのチャーシューはほろほろっと解ける柔らかさ!メンマや玉ねぎも良いアクセントになっていて、最後まで美味しく楽しめます。 店内はゆっくりできる雰囲気で、接客も丁寧で心地よかったです。メニューは醤油や味噌、喜多二郎、まぜそばに加え、トロたくといったラーメン店としてはオリジナリティのあるご飯ものまで揃っていました。再訪したいと思える素敵なお店のひとつです。 #喜多方食堂 #喜多方らーめん #上本町 #ディナー #蔵出し醤油らーめん #ハイハイタウン
【中百舌鳥駅から1分☆】素材の旨味を存分に活かした黄金の清湯スープが自慢のお店♪
泡系しおとんこつラーメン べらしお 総本店 ・ 大阪府堺市北区中百舌鳥町にある ラーメンEXPO2022グランプリ受賞の 大人気ラーメン店 べらしお 総本店さんへ 大阪メトロ御堂筋線・南海高野線 なかもず駅からすぐ目の前! 駅チカ最高のアクセスです(^_^)ノ ・ カウンター席とテーブル席があり 食券制でサクッと注文できるのが嬉しい♪ 行列ができる人気店だけど 回転が早いのでそこまで待たずに入れました! テレビでも取り上げられた話題のお店です♡ ・ 今回は塩柚子ラーメンをオーダー♪ きれいな黄金色のスープに ふわっと広がる柚子の香りが最高すぎる! あっさりしているのに旨味が凝縮されていて 細麺との相性が抜群♡♡ さっぱりしてるのにしっかり美味しくて スープまで一滴残さず完飲です♪♪ ・ 炙りチャーシュー丼はジューシーな チャーシューがどーんとのった ビジュアルもたまらない一品! 甘辛いタレとご飯の相性が最高で ラーメンとの組み合わせが神すぎる♡ しかも替え玉があって! 学生さんやお子様連れは無料 1杯目 60円 2杯目 40円 3杯目 10円 お腹すいてる時いってみて ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴
【地下鉄中洲川端駅】5番出口徒歩3分!!川端商店街の中に構える有名人気店!!
(2026.05.10) 川端通商店街、博多のソウルフードとも言われる“博多鉄板焼肉”の『まんぷく亭』の隣にある『元祖 中洲屋台ラーメン 一番一竜』でいただいた「チャーハンセット」 お店の看板には“創業昭和33年”とあることから70年近くお客さまに愛されているお店であるようですが、『元祖ラーメン長浜家』や『中洲川端きりん』『ラーメンはかたや』とラーメン店が並ぶ交差点近くにあることから苦戦されているのか、看板には“替玉10円”ともありまして… その破格さと店内の薄暗さもあって二の足を踏んでいたのですが、今回は怖いもの見たさも手伝ってお邪魔することにいたします 外から見ていた限りカウンター中心の小さなお店だと思っていたのですが、5脚が並ぶカウンターの奥には4名掛けのテーブルがいくつか置かれるうなぎの寝所のようなお店でありました ラーメンとその替玉をいただくか、半チャーハンとのセットにするか… と迷うのはいつものことですが、今日はお米を食べたい気分でもあり、思い切って一人前が添えられる「チャーハンセット」をお願いいたします ラーメンスープには泡がたっていることから濃厚系かと思いきや、しっかり旨みがありながらも後口はすっきりとしていまして… “カタ”ではなく“普通”に茹でていただいた麺は“長浜ラーメン”ほどではないもののストレートな細麺でありまして、スープとの絡みも良くおいしくいただくことができました チャーハンは思っていた一人前よりも盛りがよく… 半チャーハンで十分だったなと思いながらも、彩りよく加えられたネギの風味やパラパラに炒められたご飯の食感がよくペロリと完食 10円との魅力に釣られて替玉までいただいたのですが、 これはテボに入れた麺を解すことがなかったのでしょう しっかり“ダマ”になっていたことだけが残念でありました
【内灘駅徒歩1分】1996年創業|金沢のアレンジを加えた京風煮干らーめんを堪能
金沢出張昼の部 リーズナブルなあっさり系ラーメン 煮干しラーメンをいただきましたが臭みもなくあっさり系で美味しかったです。追加したミニ丼も美味しい。
【静岡県名物 浜松餃子】が熱海駅で!ラーメン、チャーハンなどメニュー豊富♪
またまた五味八珍。今回はざるラーメンとレタス炒飯のセットにしました。ざるラーメン安定すぎる。夏限定もったいない。 今回も塗り絵で娘はご満悦。さらに会計時に塗り絵を見せるとお菓子がもらえる。娘歓喜。 #家族サービス
深みがたまらない!ふじの自慢の「味噌らーめん」をご賞味あれ
チームドボン❤️ 新潟市東区にある、ふじの。 ランチで再訪✨ ってか本日19日から21日までの3日間、ハッピーパスwebクーポン提示で✨つけそば¥800がワンコイン¥500❤️熱盛りで✨ プラス¥100で大盛り370gで✨ 平日ランチ時限定で、チャーシュー丼orライスor半ライスが¥50❤️ もちろんチャーシュー丼と共にいただきました❤️(*´꒳`*) つけ汁は、魚介出汁の醤油スープにたっぷりの魚粉を効かせた濃厚つけ汁✨ 自家製の太角ウェーブ麺が絡み付き最高❤️ モチモチな麺が旨いんだよなぁ✨ 麺には刻みネギのみがのり、濃厚なつけ汁にはゴロゴロ角切りチャーシューに味玉半分にメンマ✨刻みネギに板海苔がスタンバイ❤️(*゚▽゚*) チャーシュー丼は¥50以上のコスパ✨ 刻みチャーシューたっぷり✨嬉しいね❤️ 一味唐辛子をドボドボン❤️ 完飲✨完食❤️体内ドボン❤️でご馳走さまちゃん❤️ 久々てんきゅ❤️ふじの✨ (*´∇`*) チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #お得なワンコインランチ #コスパ最高 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん?……うん………❤️ #チームtheドボりあん'S❤️ #ナイス松本さん✨ #for you❤️