更新日:2025年02月08日
長崎県九十九島産の新鮮な煮干しと厳選した鶏から作り出しコク深い醤油スープ
平日の12時前に来店 待ち無し 券売機でチケット購入して着席 *券売機は新札使えないので店員さんがかえてくれる オーダー 特製中華そば¥1300- 大盛¥200-
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
東銀座「中華そば 銀座 八五」 2024年の締めのラーメンは、やっと予約が取れた八五さん。4年振りの訪問です。 ミシュランビブグルマン、食べログ百名店。 ラビオリグルマンディーズ中華そば、2,200円。 スープは鴨・鶏・生ハム・魚介・乾物・野菜のコンソメ。鴨や鶏の旨味に野菜から出る甘味も加わりとても美味しい。そしてスパイスと溶けたフォアグラが爽やかな香りと味を出している。タレを使わず生ハムだけでここまでの塩味を出すのは凄いです。 麺は浅草開花楼の特製ストレート細麺。加水低めなパツン系の歯応えある麺。やや硬めの茹で具合、小麦の香り風味もしっかりしていてコンソメスープとの絡みも相性も良く美味しい。 具はラビオリ、豚バラチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ九条ねぎ。ラビオリの皮は柔らかく餡のフォアグラと黒トリュフの香りが良く口の中でとろけて美味しい。豚バラチャーシューはホロホロで柔らかく美味しい。スパイスのペッパーキャビアがアクセントになってます。味玉も美味しい。 お味もさることながら相変わらず接客が素晴らしいですね、銀座にふさわしいお店ですね。流石ミシュラン店。美味しくそして気持ちよく2027年のラーメン締めができました。ご馳走様でしたー
新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!
仕事で寄れそうだったので来てみました。待ち時間1時間。滞在10分でラーメンと替え玉完食。次は余裕のある時に来たいね。
本場の博多ラーメンを堪能するならここ!中洲にある名店です
昼に祇園でしばらくをいただき、 夜は中洲で一双をいただく 飲みの後に行きましたが、いつみても行列は絶えないですね。ラーメン屋なので回転は早いですが、大人気ですね! 泡系ラーメンですが、こってり具合は絶妙なバランスです!食べやすいラーメンですねー。 ご馳走様でした!
六甲道駅 徒歩4分◆麺増量・替麺無料◎風神トンコツと雷神パイタン。究極の1杯を!
六甲道駅近くにある超ラーメン激戦区で人気を博しているラーメン屋さん。看板メニューの雷神とんこつを注文。スープといい、麺といい、さすが人気店の安定の美味しさでした。壁には数々のランキングを受賞している貼り紙が!個性的でクオリティの高いラーメン屋がひしめく六甲道で人気継続している理由がわかりました。でも、確か昔は潮ラーメンで有名だったような…。
キャナル近く!博多駅で行列が出来る博多一双の3号店
ホテルから割と近めだったので、入ってみました。 味玉ラーメンを券売機で購入し、硬さを伝えました。 普通にしました。クリーミーで美味でした。
【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン
#柏 #本家 #大勝 #煮干 ☆ラーメン1.5玉 ☆メンマのせ …麺硬め・スープ辛め 逆井(さかさい)の ”千代○“ が ”定休日“ だったので、お久しぶりに「大勝」柏本店…(*^^*) 12時…5分待ちで着席出来ました^_^ 【硬め・辛め】 このコールがお勧めです! 後から辛めにしたい時は、別皿で醤油ダレが貰えます(*´ω`*) デフォでも十分“硬め”、それでも常連さんの “硬め”コールが多かったので、徐々に“硬め”にシフトして来たそうです…! 【トッピング】 麺1.5玉・チャーシューしっぽ・メンマ乗せ(*^^*) コチラのメンマは外せません…! ラード多めのスープは熱々で、以前よりも円やか✨ 先々代のベストな一杯よりも癖が無く万人向けかもしれません! 代替りで成功した典型例と思いますヽ(`▽´)/ 先代の時に若干評価を落としましたが、先々代の全盛期に勝るとも劣らないQuality ‼ ㊟永福町よりは、若干 麺柔らかめ・醤油ダレ薄めです。 #柏本店は“継承” #松戸支店は“進化” #永福町大勝軒好きには堪らない
【立川駅南口3分】極上煮干しと濃厚鶏白湯スープの中華そばをご賞味ください!
【煮干専門店】 猛暑が続きます。冷やし煮干中華大盛にチャーシューTKG。キンキンに冷えた麺をアッサリ完食。冷やしラーメン好きです。店が狭いのとワンオペなのが気の毒ですが、美味しいです。 #煮干中華 #立川 #冷やしラーメン
【行列のできる人気店】連日満席の新潟県の煮干しらーめん代表格
旧友に連絡を入れ夕食でも食べようと台湾茶房 茶趣茶樂さんに来店も予約で一杯ですと断られ何件か回りましたが18日まで休業の貼り紙でやっと見つけた中華そば 石黒さんに来店,私は極にぼ1000円に小ライス150円を友人は煮干しと貝の中華そば950円に小ライス150円で注文しました,食べ始める前にお互いのレンゲで互いのスープの味を確かめ合います, 煮干しがガツンと効いた極にぼスープが麺にからみます,バラ肉と赤身肉の2種のチャーシューに味玉のトッピングを食べ進めると煮干しがキツくなって来てスタッフさんに割りスープをお願いして自分好みの濃さに調整します,小ライスをレンゲに乗っけスープご飯で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
土曜日14時46分前客1人 つけぞは、大盛りを注文 50分配膳 らーめんは食べたことがあるがつけそばはお初です 煮干し濃いめのシャバ系つけ汁で後半薄くなるかと思いましたが意外に濃い目で最後まで味しっかり 麺は皿にのっていて中々のボリューム つけ麺には珍しい中太麺 具はチャーシュー、メンマ、海苔でチャーシューは醤油濃いめの歯応えしっかりややパサ食感で肉肉しくて美味しい 兎に角腹パンになるボリュームです
【中百舌鳥駅から1分☆】素材の旨味を存分に活かした黄金の清湯スープが自慢のお店♪
堺市のなかもず駅の駅前にある 【ラーメン べらしお】さんに 7-8年ぶりに訪問。 昔は塩ラーメン専門だったと思うのですが、とうこつラーメンもあり、ラーメンの種類はバラエティになってました。 今回はとんこつラーメンにしましたが、あう〜ん お味は普通かな! 今度は塩ラーメンにしょっと! マイベスト投稿履歴がありましたが、完全にヤラセやんって感じの投稿だったので、残念な感じでした。
【蒲田駅徒歩5分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン!本場の北海道ラーメンを!
味噌ラーメンオーダーしました。 相方は魚介濃厚つけ麺 どちらも美味しかったんですが次回はつけ麺にしよう。 味噌ラーメンの玉ねぎ美味しかったなー。
【愛され続けて28年目】京風らーめんに金沢のアレンジを加えて仕上げる至極の一杯
汗びっしょり状態で、 5人で、、 内灘の大人気の名店、 煮干しラーメンの ラーメン藤に、、、 ネギたっぷり、、 もやしいっぱい〜 煮干しの、いい香りで、 麺のかたさ、バリカタ〜〜 めちゃくちゃ、美味しかった〜〜〜 スープが、とくにおいしい〜 みなさんも、 内灘のおいしいラーメンといえば、 ここ、 ラーメン藤にあるどうぞ〜
博多発祥「鍋焼きラーメン」のお店
【めんちゃんこ亭 箱崎店】2024/11/13〜11/14 武雄温泉から、長崎道及び九州道を走り、一気に福岡県へと戻る。ツレを送る前に夜食をとるか否かを確認すると、食べます!との事。 福岡ICを下りたのが、23:30頃。遅い時間に営業しているお店があるだろうかウーーン クルマを停めて、ツレと検索タイム。夜中に営業しているお店は、全国チェーン店くらいだろうか・・半ば諦めかけていた。 過去に、こうしたタビに出かける時は、全国にあるようなチェーン店は巡らないと豪語していたので、ツレは全国チェーン店ではないお店を検索しようとしてる。全国ではないにしても、福岡県展開のチェーン店でハードルを上げて(笑)の検索して、このお店なら営業してます!って出会ったお店。 またまた前置きが長くなったが、このタビの大トリになるごはんスポット。 ごはんスポット新規開拓のタビの時に、ツレによく話していたのは、お店の看板に出ているごはんメニューであったり、メニュー表のトップに掲載されているメニューが、このお店の推しorウリである事をよく話していた小生。 その様に話していながら、お店の看板メニューやメニュー表のトップに掲載されているメニューも頼まずに、小生が食べたいとこの時に思っていた心境は、この日のタビ行程では、麺類をけっこう巡ったので、麺類はないなぁー。そして全く白米を食べていなかったので、白米食べたい!という思いがあっての「からあげ定食」だった(笑) そして、オーダーしたからあげ定食が降臨。 すると、ツレが笑い出す。それに釣られてオレも笑い出す。ツレと小生とは笑っているポイントが違っていて聞くと、実際に会った人は分かると思うが、小生の体格には似合わない大きさのからあげ定食。比較的小振りでコンパクトな感じ。小生としては夜食だし、これくらいが丁度良いかと思っていたのだが・・その対比がおかしかったみたいだ。ツレも小生が笑っているポイントについて質問すると、小生は、先に記した理由を述べた上で、あれだけ店の看板に出ているメニューでもなく、メニュー表のトップに出ているものでもないメニューをオーダーしていた事に、自分で笑いが出てしまった。 すると笑いのツボにはまり、対面にいるツレを見ると、2人してゲラになっている。すると小生は お腹がよじれる勢いで、笑い出し、目に涙を浮かべ、挙げ句には鼻水まで垂らして笑い出す始末。 何ともお見苦しい姿を見せてしまった からあげ定食で、念願の白米を3日振りに食べた安堵感があったのだ。その時に食べたかったものが食べれてそれはそれで良かったと思う。 11/12〜の40時間のタビを、大笑いしてタビを〆て行くことが出来たので、良しとしよう!と自分で自分を慰める(笑)これにて月1県外のタビをお開きとした。40時間のタビに付き合ってくれたツレには感謝。ありがたやありがたや。 #駐車場あり #関係ないメニュー #久しぶりの白米 #からあげ定食 #ゲラ #大笑い #大トリ #見苦しい姿 #腹がよじれる #笑いで涙する #鼻水まで垂らす #ありがたやありがたや #福岡市
替玉10円の博多三氣初!セルフサービス店舗です。
家系ラーメン840円で麺大盛り無料!
【上本町1分】マグロとの相乗効果に舌鼓。一杯のラーメンに託す喜多方流おもてなし
この日のランチは何時も店先を通る度に外の看板がとっても気になっていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 苦手な券売機メニューからその頂きたかった『喜多二郎らーめん』の麺量300㌘に野菜増しにニンニク増しに背脂有りに無料ライスも付けて暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルは正に二郎系でそこに有る様で無かったカツチャーシューが鎮座しているのが…(笑笑)印象的で何時もの様に早速スープから頂きましたが腹が減っている時にはこのジャンキーなお味が胃に沁み渡ってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺はガッツいたんで…(苦笑)写真を撮るのを忘れちゃいましたがワシワシの太麺と野菜との相性も良くて食べ応えがありカツチャーシュー?はどう見てもトンカツにしか感じれませんでしたが…(笑笑)カリッと揚がっているからか食感良くお肉も柔らかくご飯と共にとっても美味くてこの日も何時も通り超満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
<駐車場完備◎>名物!風神とんこつ咲き乱れチャーシューを堪能!
阪急伊丹駅から西北、伊丹市役所の西北、171号線沿いにあるラーメン屋さん。 さすがYahoo兵庫県ラーメンランキング1位獲得 など、数々のタイトルを受賞したお店の系列店です。 TV番組「せやねん」でも紹介されました。 豚骨ラーメンの本場九州で修行し習得した秘伝の熟成追い焚き製法による泡系豚骨スープが自慢です。 学生さん、お子様連れは替え麺、ダイブ飯無料なのも嬉しいですね。 ラーメンメニュー 風神とんこつ¥809(890) 風神とんこつ咲き乱れチャーシュー¥1064(1170) 雷神鶏パイタン¥811(900) 雷神鶏パイタン咲き乱れチャーシュー¥1073(1180) 極みまぜそば¥891(980) 極旨油そば¥837(920) 禁断の汁なし坦々麺¥919(1010) サイドメニューもあります。 全日対応のお得なセットメニュー ◯Aセット ミニチャーハン¥209(230)並¥246(270) ◯Bセット ギョウザ3個ライス付き ライス並¥273(300)大¥328(360) ◯Cセット ギョウザ3個チャーハン付き チャーハンミニ¥400(440)並¥446(490) 麺のかたさはオーダーできます。 この日は大輪の咲き乱れるチャーシューラーメン2品とギョウザ。 コロコロ角切りチャーシューも入っています。 細麺にまろやかな豚骨スープと白湯スープ。 ◯風神とんこつ咲き乱れチャーシュー¥1064(1170) ◯雷神鶏パイタン咲き乱れチャーシュー¥1073(1180) ◯ギョウザ6個¥419(460) :.ೃ࿔*⋆ +:。.。:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:。.。: +⋆.ೃ࿔*:・ #麺道しゅはり伊丹店 #伊丹グルメ #伊丹ラーメン #兵庫ラーメン #兵庫県グルメ #兵庫グルメ巡り
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
豊洲市場エリアの連食に豊洲千客万来3F中華そば 豊洲勝本さんへ来店,豊洲勝本だけ夏季限定でしたが猛暑で期間が延長された冷製中華そば1200円を注文しました,冷たい煮干しスープに浅草開化楼の特製麺が良く合います,ミョウガと大葉の薬味にシャキシャキ玉ネギとアオサ海苔が爽やかです,お酢を回し掛け味変でスープまで完飲して涼しく美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
【銀座一丁目徒歩1分】テイクアウト◎お得なランチから接待・会合向けコースまで。
銀座の中華、個室利用しました。 気の置けないメンバーでゆっくり利用するのにぴったり お食事、紹興酒などのお酒もとても美味しい! #個室でじっくり飲める #紹興酒
【静岡県名物 浜松餃子】が熱海駅で!ラーメン、チャーハンなどメニュー豊富♪
またまた五味八珍。今回はざるラーメンとレタス炒飯のセットにしました。ざるラーメン安定すぎる。夏限定もったいない。 今回も塗り絵で娘はご満悦。さらに会計時に塗り絵を見せるとお菓子がもらえる。娘歓喜。 #家族サービス