更新日:2026年06月21日
奥深い漆黒スープと香ばし炒飯がやみつきになる昭和の老舗ラーメン
京都駅の八条口近くにある、新福菜館 本店さんで、漆黒のラーメンと漆黒のヤキメシを頂きました! 中華そば(小) 800円 ヤキメシ 600円 京都ラーメンと言えば新福菜館さん! 学生の頃、バイト終わりにしょっちゅう食べたラーメンです^_^ 中華そば(小)といえど、しっかり量はあります。色は黒いですが、ビターでまろやかな醤油に、コクのあるスープが合います。サッパリと頂けます。 ネギがバッチリよく合います!ネギとの相性抜群なのが京都ラーメンの好きなところです。 そしてやっぱりせっかく来たら、ヤキメシも頼んじゃいます。この漆黒のヤキメシが美味しいんですよ。 久々に食べたら、めっちゃ美味しかったです。 皆さんも来たら必ず、ラーメンとヤキメシの両方食べましょう!
行列覚悟の早朝営業、豚骨×醤油の深旨ラーメンとたっぷり九条葱の老舗朝ごはん
ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー多め #スープを飲み干すラーメン #いつも行列 #行列が絶えない
一度は体験したい圧倒的濃度の“食べる鶏白湯”ラーメン
鶏ドロドロの濃厚スープが麺に絡んで美味しいラーメン。 ひさびさの一乗寺、大学生の時にハマってた濃厚ラーメンの某店が休み。他を探して名店もいいが、せっかくなので今の一乗寺を味わおうと人気の極鶏さんへ、この日は全く並び無し。 とりあえずベースのラーメンを頼んでみる。噂通りスープドロドロ、粘度がすごい。スープの味は鶏をガッツリ感じる。そして麺にしっかり絡みついてくる。 なかなかしっかりと鶏を味わえるラーメンだった。 20251003
背脂の旨みと多彩なアレンジが楽しい、行列も納得の京都のラーメン店
【1月限定背脂鶏白湯そば】 同僚から美味しいと勧められたのでサクッとランチへ ◉特製背脂鶏白湯そば 1450円 ◉大盛り 130円 ◉唐揚げ2個 380円 本店の1月限定 じっくりと炊いた鶏白湯と背脂のコクを極限まで引き出し完成された一杯 麺の上には追いトッピングされた背脂の醤油漬けがコクの上塗りをしている スープが濃厚なので麺を食べているとスープが絡みついて食べ終えると自然とスープがほぼ無くなっているほど このお店のレアチャーシューは苦手なので 個人的には煮豚をチョイスが正解 唐揚げもめちゃくちゃ熱くてカリッとジューシーで美味しいのでオススメ このラーメンは壬生本店の1月限定です ⭐️セアブラノ神 壬生本店 京都市中京区壬生相合町25-4 デイスターアベニュー 1F #セアブラノ神壬生本店 #セアブラノ神 #ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #京都ランチ
濃厚スープと自家製麺が染みわたる、背脂好きにはたまらない濃厚ラーメンの聖地
美味しかったですが、寝不足も手伝ってお腹を下しました。年齢のこともあるので、豚骨ラーメンは卒業かな?
関西発!泡立つ濃厚スープと平打ち麺が魅力の行列ラーメン店
2014年オープン。 京都の城陽市にある『あっぱれ屋』出身なお店らしい。 「こくとん」¥950 豚骨魚介ラーメン。 昼は塩ベースで夜は醤油ベースらしい。 ブレンダーで泡立てる骨粉っぽいざらつきある濃いめなスープ。 節?みたいな乾物っぽさもけっこうしっかり入り 他の泡鶏白湯の中でも個性感じる美味しさ。 なんとなく水戸のむじゃきを食べた時の印象に近い。 麺はフェットチーネみたいな感じで 硬めというか食感があります。 チャーシューは外側にペッパー的なものが 強めに付いており良いアクセントに。 マニア向けな「濁とん」も気になります。 #京都府 #京都市 #ラーメン
手間ひまかけた自家製麺と濃厚スープが光る限定つけ麺
久しぶりに俺のラーメン あっぱれ屋へ♪ 平日13時に訪問。大行列が名物ですが、この日は待ち2人だけで、わずか5分ほどで着席できました 注文したのは、濁とろ塩チャーシューメン(¥1,450)と味付け飯(¥150)。 スープはふんわり泡立つクリーミー系で、最初に魚介の香りが立ち、そのあと動物系の濃厚でマイルドな旨みが広がります。胡椒オイルを数滴垂らせばパンチが加わり、最後まで飽きずに楽しめる味わいです!✨ 麺は太めのもちもち平打ちで少し柔らかめ。 濃厚なスープをよく絡めながら口の中でほどよい食感を残します。 チャーシューは分厚いレアで肉感たっぷり、しっかり胡椒が効いていて食べ応え抜群。 極太メンマもクセなく柔らかく、丁寧な仕事ぶりが伝わる一品でした! 味付け飯はそのままだと控えめな炊き込みご飯風ですが、スープを注いでおじやにすると一気に旨みが倍増。 頼んで大正解でした。 数量限定のつけ麺を狙わないのであれば、平日遅めの時間帯が狙い目。 久しぶりにあっぱれ屋の味を堪能!ごちそうさまでした♪ #京都#城陽#ラーメン#行列店
和食職人の感性が光る、唯一無二の絶品クリエイティブラーメン体験
【ミシュランお墨付き、京都の名店♪】 京都のミシュラン獲得ラーメン屋として、 宿題店にようやく訪問★ 平日13:45に到着。 時間的に空いており、 L字カウンター9席、4人掛けテーブル1セット の店内にお客さん2組のみ。 ◆中華そば 1,200円 大盛り 200円 特上のお値段が約2倍… インバウンド用ですかね⁉︎ 流石に2,300円は出せましぇん(涙) 流石の綺麗なビジュアルです♪ 香ばしさを感じる醤油スープが堪らないです! 食べたことがありそうで、 オリジナルを感じる完成度の高いスープです。 こりゃ美味しいてますね。 食感楽しめる玉ねぎのアクセントがGooood! スープも小麦を感じる、 やや太めの麺もモチっと美味しい食感。 2種のチャーシューも文句なしですね♪ トータル欠点が一つもない醤油ラーメン。 人気な訳がよく分かります! ご馳走様でした★★★
ミシュラン掲載の繊細な山椒香るラーメンと贅沢炊き込みご飯の名店
【帆立の旨味と山椒の香りと痺れが独特な京都の人気店!】 京都府京都市下京区西七条掛越町12-5にある麦の夜明けさんがジェイアール名古屋タカシマヤの第26回 大京都展の第二弾のイートインで出店していたのて訪問しました。 17:50頃訪問すると並び15人程で、およそ15分で食券を購入しイートイン会場へ。 並んでる途中で狙っていた特製帆立と山椒の中華そばが完売してしまったので、仕方なくノーマルのラーメンをオーダー。 帆立と山椒の中華そば 5番のカウンター席で待つこと、およそ10分で着丼しました。 中細ストレート麺にスープが絡み、はじめは帆立の旨味が口の中で広がり、山椒の香りを感じます♪ 後から痺れる独特の中華そば♪ これは未体験ゾーンの美味しさですな! 山椒が嫌いな人はNGですが、好きな人はハマる美味しさのラーメンです。 具材も丁寧に仕上げてあり、流石は京都の人気店の味ですな! スープも全部飲み干してしまい、あっという間に完食です。 名古屋に居ながらにして京都の名店の味が楽しめるとは高島屋さんに感謝ですな! とても美味しくいただきました。 実際に店舗で食べてみたいと思える美味しさです! ご馳走様でした。 #麦の夜明け #ラーメン #中華そば #帆立と山椒の中華そば #名古屋高島屋催事 #大京都展 #下京区 #京都 #2026ラーメンLv103 #2026麺類Lv129 #2026kn #308 #KatsushiNoguchi
町家の奥で楽しむもつ×魚介スープの斬新ラーメン
風邪をひいたか怪しい中での出張で京都泊。 職場の同僚に教わってきたお店の和牛ラーメンはピカいちに美味しい。 また来たくなる味
京都の有名店! 豚骨ベースの鶏ガラスープはミルキーでしつこくなく、やさしい味わい
高野の人気ラーメン店 中華そば 高安 クリーミーなスープに麺がよく絡みチャーシューも美味しく人気なのがよくわかる一杯です。 それ以上に人気の理由はこの唐揚げにあるのでしょう! ほとんどの人が注文されるのですが一つ当たりの大きさが他店の2、3倍はあろうかという大きさで、この唐揚げとご飯だけでお腹がいっぱいになりそうなほどでした。
おかげ様でラーメン日本一決定戦西日本エリア3位で予選通過
細めの全粒粉つけ麺が美味しい。 つけ麺をオーダー、並が一番小さいサイズで少ないかなと大盛にしたら結構なボリューム。麺は細めの全粒粉、つけだれは見た目濃そうだが上品な感じ。そのままだと確実に飽きるから、美味しく食べるには途中で味変が必要。 全体的に上品な感じで美味しいつけ麺だった。 20250806
行列も納得、透き通る貝出汁ラーメンと絶品レアチャーシューの至福体験
京都市中京区場之町のラーメン屋さん「麵屋優光」で頂いたのは黒竹(味の濃い醤油ラーメンで甘み・苦み・塩味を感じて食べるラーメンだそうです。大きなチャーシューが3枚載ってますが薄いので食べやすいです。穂先メンマもコリコリ感しっかりあります。煮卵も良い硬さでした。外国人のお客も多かったですがしっかり説明されていて人数待ち多くてもそんな待つ感なく頂けました。 #京都市中京区 #京都のラーメン #京都ラーメン #大きな焼豚 #コリコリ穂先メンマ #麺屋優光
天然素材の優しさが香る、まろやか鶏白湯ラーメンの隠れた名所
ちゃーしゅー麺。花びらのようにチャーシューが並んでいる。麺はつるつる、メンマも煮卵もネギも美味い。雨のおかげで店内は空いてました。
鶏の旨味と自家製麺が光る実力派ラーメン店
熟成鶏塩そば。豚と鶏のチャーシューがたっぷり。塩を注文してる人が多かったが、醤油も食べてみないとだな。
実力派が手掛けるリーズナブル醤油ラーメン
23年のベストラーメンに、ランクイン。 学生時代の友人と京都の課題店の食べ歩き。 1軒目は友人のお勧めの山崎麺二郎です。®️★2、6年連続百名店に選ばれてる実力店です。 開店時間は11:30ですが、11:10頃に着いて待っているとお店を開けてくれました。 ◎らーめん 650円 ◎味玉 +100円 友人はチャーシュー増しにしていました。 それにしてもこれだけの実力店で、このお値段とはびっくりですね。 ラーメンはあっさりとした醤油スープで、とても美味しいですね。 チャーシューもほろほろで、私好みでとても美味しい。 麺は細麺で、少し柔らかめですが、美味しいですね。味玉も黄身がとろ〜り。 丁寧な仕事でこのお値段。帰る頃には外に行列ができていました。 #23年 49杯目
地域に愛される背脂チャッチャ系、ホッとする一杯が楽しめるラーメン店
京都「ラーメン いいちょ」 京都・西院エリアで根強い人気を誇るラーメン店**「いいちょ」。店先に掲げられた「幻のラーメン」**の表札がまず目を引きますが、実際に食べてみるとその看板に偽りなし。 ラーメンはベーシックな豚骨ベース。クセがなく、誰でも食べやすいバランスの良いスープに、細めのストレート麺がよく絡みます。シンプルながら満足度の高い一杯です。 そして、ラーメンとセットでぜひ食べて欲しいのがチャーハン。しっとり系ながらもパラッと感を残した絶妙な炒め加減。ラーメン屋のチャーハンの中でもトップクラスのクオリティかもしれません。 地元の常連さんが多いのも納得の、“日常的に通いたくなる安心感ある一軒”。京都ラーメンを語るなら、外せないお店です。
京都で味わう、正統派の濃厚とろ旨ラーメン体験
ラーメン(並)900円 京都で一番評価の高い家系ラーメン! 間違いなく美味い! 全てが王道で家系ってやっぱうめぇなと改めて感じさせてくれる一杯! ラーメンの値段高めやしご飯が有料なのがちょい引っかかるかな。
京ダシ薫る上質和モダンラーメン、心ほぐれる逸品を堪能
ゾロ目投稿!出汁そば+炙りちゃーしゅー丼 娘とのラーメンデート。百名店、®️★2、ミシュランビブグルマン店 猪一の2号店です。開店時間前に行くと既に5名の先客が。お店は海外の方も多いんでしょうね英語表記が多いです。 ◎出汁そば(味玉付) 1550円×2杯 ◎炙りちゃーしゅー丼 750円 出汁そばは白醤油と黒醤油があるので、両方を頼みました。店はテーブル席とカウンター席があります。 テーブルにはとろろ昆布と山椒、一味、七味などの薬味があります。白醤油は鰹節、筍、葱、スライスチャーシューが入っています。 白醤油は魚介100%の清湯で透明なスープは甘味があります。全粒粉入りの麺は細くあっさりスープにあうように設計されてます。 途中からとろろ昆布を入れて頂きましたが、旨みがでてまろやかになりますね。 炙りちゃーしゅー丼はタレが美味しく、娘とシェアして頂きました。 #7777投稿目と思いきや7776だったみたいです
圧巻のチャーシューとネギ、京都ラーメンのボリューム系代表格
【京都老舗ラーメン店】 溢れる程のチャーシューと新鮮な九条葱を食べたいと思いランチに向かうが2連続で臨時休業の憂き目に 3度目の正直で12時半向かうと遠目でも行列が出来ているのが分かり一安心 ◉しょうゆチャーシューメン1250円 ◉ネギ多い目 200円 ◉ライス小200円 ※私も食べる方ですが量的にはこの注文で十分です ラーメン大を頼む場合はある程度覚悟が必要です 旭系の豚清湯の綺麗なスープ 山盛りのチャーシューに溢れる程の九条葱 麺は加水率低めの麺だが今日の茹で加減はかなり柔らかいが それもまた美味しい 前回訪問時は夜で店主と女性の2人で廻しておられたが今日のランチは店主のワンオペだったので尚更待ち時間が長かったが美味しくて満足 ラーメン大栄 本店 京都市南区東九条西明田町20 #ラーメン大栄本店 #京都ラーメン #ラーメン #京都グルメ
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