香川でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

久しぶりの平日休み、そして久しぶりの讃岐ラーメンを食べにこちらへ(´▽`)ﾉ オーダーは勿論、はまんどラーメン 炒飯が既に売り切れだったので高菜ご飯を。 土日はかなり行列が出来るので平日に来ると ラッキーです。 5分程でラーメン到着です。 久しぶりなのでイリコスープが堪りません。 うどん出汁とは全く違い完全にラーメンスープですがクリアなイリコ出汁がガツーン！(*'∀')b 平打ち麺がこのスープに絡まり 食べる毎に口の中が凝縮した瀬戸内海です（笑） レアチャーシューは今日も美味しい。 高菜ご飯は…高菜ご飯でした(￣ω￣;) #スープを飲み干すラーメン #行列覚悟の人気ランチ #香川県

今日のお昼さ久しぶりの支那そば　讃岐ロック！ 13時前に訪れましたがお客さんが4人ほどいましたがすぐに座ることができました。 ちなみにいただいたのは、つけ麺大(^^) ランチタイムは麺大盛が無料なのでありがたい。 鶏魚介昆布椎茸の深い出汁感と、全粒粉練り込みのもちもちの麺が最高に美味しい！ 香川県でも上位のランキングに入るラーメン屋さん、また食べに行きます(^^)v

今日のお昼は久しぶりの、らぁ麺すずむし！ 12時過ぎに店の前を通ったらラッキーにも空いていたので入店(^^) いただいたのは濃厚煮干し大盛！ 濃厚でまろやかサクッといただけます。 また、鶏チャーシューがもちっとしていて食べ応えあり(^^)v あまりの美味しいでスープ完飲（笑） お腹いっぱい、ごちそうさまでした！

直島の積浦エリアにあるラーメン屋兼居酒屋。宮浦に比べて泊まるところの少なかった界隈は最近オシャレなホテルや民宿が増え始め、それに伴いまだまだ飲食店の数は追いつかない。 モダンホテルのライトスタイル前にあるこちらはテーブルに小上がりがある地元のお店。だけど最近は観光客も増えてきたようで、英語の案内もあった。 生ビール500円、冷え冷え。枝豆は冷めたのでは無くて茹で立てを持ってきてくれるのが嬉しいし、たっぷり入って300円は安い。ゴボウの唐揚げや鶏皮餃子などアテを頼んで、シメには醤油ラーメンと唐揚げのセット、700円、安い！ お母さんと娘さん2人だけで切り盛りしてるので注文が遅かったり取りに来ないのはご愛嬌。娘さんは冷静にテキパキと仕事をこなして、すごく頭いい。近くにコンビニも無いので、ここで缶ビール350円を買ってホテルに持ち帰りました。(^^)

9年1ヶ月振りの欽山製麺所さん 涼麺とやらが気になって来たけど 冷麺みたいなのかと思いきや 冷たいラーメンらしいので、今日は却下(^^; まぜそば(900円)のメニュー写真に惹かれて 初まぜそばオーダー メニューの説明によると まず混ぜる→半分食べたら酢を入れる→ 具材を一口残したところで追い飯投入 なんだかいろいろ楽しめる♫ なかなか美味しかった(*^^*) 次回は涼麺に挑戦かな

【早春の癒される島旅①】 『小豆島ラーメン』❗️ “地域性”が思う存分に出たラーメンです‼️٩( ᐛ )و 『小豆島』と言うと､『瀬戸内海』の“有人島” 『フェリー』でしか行け無い､少し不便な島で､ 『瀬戸内海』に在る『島』の面積の大きさが 全ての島の中で､No.2の規模を誇りますから “島内の移動手段”も簡単では無い所が､ 旅行者には在ります… が… この島を目指す人は多いです٩( ᐛ )و 『二十四の瞳』を始め､『映画』のロケ地で､ “聖地巡礼”で､お馴染みになりつつある､ “映画ファン”の存在❗️ “ファン”と言えば“ラーメン・ファン”も､ 強者は､『新横浜ラーメン博物館』に出店していた 『北海道』は『利尻島』のラーメンを求めて 飛行機とフェリーを乗り継ぎ８時間… 営業時間２時間３０分の某店に行く… と言う人も存在するから､ 『小豆島ラーメン』を求めて､ 島に来る人も居ます( ◠‿◠ ) 店名にも在る『HISHIO』は漢字で書くと『醤』になります❗️ 『醤』は『醤油』の原型と言われてますが､ 使ってる“麹”が違います､ 『醤油』は『米麹』を使用で“甘さ”が目立つ存在 『醤』は『麦麹』や『豆麹』で“旨味”が目立つ存在 『小豆島』には､『醤の郷』と言う､ 『小豆島観光』で周る事を推してるスポットが有ります 『小豆島ラーメン HISHIO』さんは 『木桶』造りの『醤油』で拘る 『ヤマロク醤油』さんの『醤油』を使ってます❗️ (後に私は､『ヤマロク醤油』さんに訪ねてますが､ 一度作った醤油の上に､大豆と小麦粉を使い 再仕込みをする“贅沢”な『醤油』で在るモノです) これに､ 『瀬戸内海』で獲れる『片口鰯』の“煮干し”から の“濃厚な魚介系出汁”や 『鶏』の“旨味が凝縮”されてる『鶏足』の先の 『もみじ』から摂る“コラーゲン”含む“コク” が合わさった“ベース”と､『野菜』を煮込み 全て合わさった『スープ』は不思議な事に､ “旨甘”な味わい(´⊙ω⊙`)‼️ これに､『博多ラーメン』の極細麺に近い麺で､ “麺の色合い”こそ違いますが… “『小豆島』の名物の『素麺』”を彷彿させる感じがします❗️ 『素麺』は､“年寝かせる”言われる１〜３年掛ける ながら天日で干す”熟成”が肝と言われる麺類です… 『素麺』と行かないモノの､ 『小豆島ラーメン HISHIO』さんは､“一晩寝かせ”て､“麺の落ち着き”が自慢です。 “麺とスープ”のコンビネーションも良いですが… “ちょこんと乗ってる”『熟成もろみのオリーブ煮』も侮れ無い存在です 『醤』と『オリーブ』は､『小豆島』の名産品､ 良い具合に､『小豆島』名物が組み合わさってます❗️ 今回は､『ランチメニューAセット』をオーダー 同じ『ヤマロク醤油』を使って作った『チャーシュー』がウリの､ 『炙りチャーシュー丼』が付いて来ます❗️ この､『チャーシュー』が素晴らしいんです､ 『ヤマロク醤油』の“二度仕込み醤油”を使う… 『豚肉』と『醤油』が上手い事コラボして “辛い味付け”でも“脂っこい感じ“もしない 上手くバランスが取れた『チャーシュー』に仕上がってます( ◠‿◠ ) 『醤油』・『麺』全てにおいて､ 『小豆島』“らしさ”が出てるラーメンで､ 『小豆島』に来たい❗️と思わせる内容です､ もう一つ､このお店には『テラス席』が在ります… 伺った日は､快晴でしたが､風が強く､波が高い状態でしたから､敢えて利用しませんでしたが､ 『テラス席』から小豆島の観光名所である 『エンジェル・ロード』 (干潮時に島と島を結ぶ“砂の道”で“天使の散歩道”) が真横に見れます( ◠‿◠ ) 実は､この光景､１９５４年公開の､ 『二十四の瞳』(監督：木下恵介　主演：高峰秀子) のワンシーンにも似た景色の 白黒画像ですが､島と島を繋がる砂浜の脇を小舟が通る画で 登場します､ 因みに､この作品で､ 怪我をした､大石先生を見舞い行って､ バス停で､大泣きする１２人の生徒達が､ 大石先生のお宅で､『うどん』を振る舞われて､ “さっき迄の号泣”が嘘の様に元気一杯“お代わり”を リクエストするシーンが､ 後に起こる暗い話の中での､唯一の温かいエピソードで盛り込まれます。 『小豆島ラーメン HISHIO』さんでも､ “お代わり”ならぬ“替え玉”が､“本日一杯無料の日”が存在します❗️ 早速“替え玉”をしました❗️ 別の器に､ 茹でた極細麺に､葱が散らして､海苔が乗って来てます。 『小豆島』での“現代版”お代わりが嬉しい麺類かも知れません‼️ #小豆島名物で作る“ご当地ラーメン” #“もろみ”が乗ってるラーメン #フェリーを利用してでも行きたいラーメン店 #絶景が眺れるラーメン店

今日のお昼は約2年ぶりに訪れました木蘭! 創業1967年の老舗ラーメン店。 ご高齢のご夫婦が営む、まさに老舗中の老舗。いただいたのは焼豚ラーメン、 1000円。めちゃくちゃ優しい味のスープに、もちもちの平打ち麺が合います。 そこに焼豚が相まって、さらに美味しくいただきました。 いつまでも続いて欲しいお店です!!

今日のお昼は久しぶりの麺屋がんてつ! 13時過ぎに訪れましたが私の前に7組待ち(⁠T⁠T⁠) ですが意外と回転が速いのですぐに席に座れました。今日いただいたのは特製こてつの焼飯並と餃子のセットにビール! 特製こてつは見た目は濃厚豚骨ですが、あっさりしたスープで極細麺と絡まり美味しい。 味変に辛子高菜、紅生姜、にんにくをトッピングしてさらに美味しくいただきました。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした(⁠^⁠^⁠)

今日のお昼はバナナマンのせっかくグルメで日村さんが訪れた名店、明神そばに行って来ました！ 12時30分頃に訪れたら私の前には5組待ち。 30分ほど待ってやっと席に案内されました。 いただいたのは、看板メニューの明神そば(醤油)の細麺で大盛と家族でシェア用のチャーシュー丼、餃子(^^)v 明神そばは鶏ガラメインの豚骨醤油で、まろやかでコクもあり美味しい。 また、チャーシュー丼はドデカジューシーなチャーシューでご飯が進みます(^^)v また名脇役の餃子が良い仕事してます。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした！

5歳の息子がラーメン食べたいと言うのでたまたま通りかかったこのお店を選択。 今まで豚骨ラーメンは食べたことない息子が気に入るかどうか心配しながら入店。 自動販売機で食券を買うスタイル。息子はスタンダードなラーメンと味玉。私は辛い奴と高菜を注文。 博多ラーメンとしてはラーメンが出てくるまでに意外に時間がかかりました。 まずは息子のノーマルのスープを味見。なかなかシルキーな豚骨スープで美味しいですね。 息子も美味しい、美味しいと言って完食。 私の辛めのスープはなかなかパンチがあり、これはこれで癖になりそう。高菜は辛子高菜ではなかったので辛さ増し効果は無かったけれど、とても美味しかったです。替え玉ハーフを追加。スープも飲み干してしまいました。

高松市内にて 「塩らーめん」847円 スープ：鶏魚介塩＋香味油 チャーシュー：豚バラ小ぶりトロ3枚 トッピング：ネギ・もやし・メンマ・いりこ・海苔1枚 麺：平打ちストレートツルモチシコ中太麺 国道11号から少し生活道路を入ったこんなところにって思う感じの場所に古民家を改装したっぽいお店があります。広い店前駐車場もいっぱいで少し待ちましたが店内に入っても結構広さを感じる店です。迷いましたが出汁感あるものをと塩をコール。あっさりとしながら節感と塩しっかりのスープにプリツルの麺。スルスルっと一気に完食です。初訪麺でしたがまた来たいと思いました。 他の写真は同行者の 「ピリ辛ねぎらーめん」803円 「チャーハン」 20260404昼　26'vol.39

コレは久しぶりに感動 美味しかったです‼️ 朝も早めから営業されてるようで、10時半ぐらいですんなり入店出来ましたが、出る頃にはもうお客様が外で並ばれてました。 タイミング良くめちゃくちゃ美味しい中華そばとチャーハンを頂けました‼️ また機を見て行きたいリピ確定のお店です。 チャーシューもまたこれでもか‼️ぐらいトッピングしてあり、ホロホロになるまで煮込まれておりめちゃくちゃ美味しかったです‼️

今日のお昼は黄色と赤の看板が気になっていたお店、鈍餃に行って来ました！ 13時過ぎに入店しましたが結構、お客さんいっぱいです(≧∀≦) ちなみに注文したのはメニューを見て思わず、びっくり‼︎ 空揚げラーメンΣ（ﾟдﾟlll） あの鳥の唐揚げですよね⁈ ということで唐揚げラーメン中(2玉)に家族シェア用に焼飯の中と餃子をいただきました。 唐揚げラーメンは醤油ラーメンに本当に唐揚げが乗ってきました（笑） あっさりスープにまわりはパリパリ、中身はジューシーな唐揚げを細めの麺でいただく不思議な組み合わせですが、なかなか美味しい。 そこへ焼飯、餃子をいただき中華を満喫しました。 値段も安くて料理が出てくるのも速いからありがたい。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした！

うどん県ならではのラーメンです。 同系は本州に進出していた事もある［はまんど］で食べて以来。 伊吹いりこセンターも元々は［浜人］と言う店名だったらしく・・・。 漁港の朝６時のラーメンはあっさりしているらしく濃厚伊吹そばというのは昼メニューだそうで10時を待ち「濃いやつ」を。 観音寺の伊吹島は、いりこと言えば伊吹ってくっ付いてくるワードです。魚嫌いな方にはエグいかも知れないですが全然こってりしてません。そんなスープをこれまた負けないくらいにウェービーな平太麺で食べますと濃厚さが持つ中毒性に支配されてしまったようです。ノーマルに戻れない変態さに気付いた次第です。困りました。 相方はつけめんに悶絶。次は［はまんど］にも行きたいと。困りました（笑）

THE ご当地グルメシリーズ！？ 高松出張6日目の朝はいつも通りのビジホの無料朝食はスルーします。 番組名は忘れましたが、香川県民はラーメンも愛してると♥ もちろんスープのベースはおうどんのおダシと一緒でイリコ煮干しです✨️ そんなラーメンを駅ビルで朝から食べれると知ったからには行かない訳にはいきません ( *｀ω´) ｼｬｷｰﾝ 8時半過ぎに高松駅に到着して改札前の観光案内所と書かれた入口から入ります。 お土産屋さんの奥にある開店前のお店を横目に更に奥へ進むとフードコートが出てきます。 これからラーメンとは思えないカフェの様なオサレな雰囲気ですね～♪ 日曜日の朝だったせいか？先客は2名ほどです。 券売機の前に立つとかけラーメンと朝ラーメンとあったのでかけラーメンのボタンをポチッと。 席で待つこと数分で呼ばれます。 コレ、これですよねぇ～ 先ずは琥珀色に輝くスープを一口。 も〜幸せいっぱい、イリコの心地よい香りが鼻を抜けます。 そしてストレートの細麺はしなやかで喉越しが良くスープを邪魔せずナイスですね！ 具はシンプルイズベストで青ネギと油揚げのみです。 これがかえって良かったかも！？ 連日の飲み過ぎで疲れた胃腸に朝からチャールシューは重いですからね (*￣∇￣*)ゞ (笑) そして塩分に水分を欲していたせいなのか？スープの最後の一滴まで飲み干し満足満足 ( *￣ 3￣*) げふぅ～ ご馳走様でした。 ◆朝かけラーメン　600円 （2025年1月12日訪問） #ラーメン #朝ラー #完汁 #高松 #うどん県 #四国グルメ #PayPay支払い

昨晩の締めww なんかいっぱいあり過ぎて忘れてた(￣▽︎￣*) ･･･ｧﾊﾊ 広島風つけ麺知らんかった 0辛〜40辛まで選べるようです あんまり辛いの得意じゃないから無難に無料範囲の5辛で 運ばれてきたつけ汁見て辛っ(|||oﾛo)||| となりは30辛…はは意味わからん 真っ赤赤 ﾟ+.(ﾟ∀ﾟ︎)ﾟ+. わぁ♪︎ まあ麺もスープも美味しかったからええけど、今度は0辛で食べよっとww ご馳走様でした #辛いのがすきな人はオススメ #投稿1番乗りキャンペーン

夏の思い出。嫁さんの実家に帰省。1人時間が出来たので車で出かけてる時に見つけたお店。道路沿いの看板みて気になったジャン麺。なんだそれ？？ 目的地に着いて用事済ませた後も気になってたので調べて行くことに。人気店のようで少し待ちました。 注文したのは卵落としジャン麺。とご飯小。カレージャン麺も気になりますがやはりオーソドックスな方から。 出てきたジャン麺すごく美味そう。まずは卵崩さずスープから。スープはとろみがあります。美味い。スープの中にはホルモンが入ってます。ニラと会うしほんのり辛さもあって良いですね。 丼には「御飯相性抜群拉麵」と印字されてますが本当にご飯によく合う。この拉麵熱いし、少し辛みあって汗出てきます。 途中卵崩して頂きますが美味い。御飯半分減ったところでスープ入れておじや風にして頂きましたがこれも良い。 調べると高知のお店が香川に来ているみたいですね。次回の四国出張の時にはカレージャン麺食べたいな。ご馳走様でした！

高松市内にて 「さぬき味噌ラーメン」1,030円 スープ：豚足味噌 チャーシュー：豚バラ トッピング：白ネギ・もやし・メンマ 麺：ストレートモチシコ太麺 LIVE観たあとしこたま飲んあと〆ラーにと伺いましたが他のお客さんも飲み屋遣いの様子。またビール飲んで最後の最後に味噌を食って宿へ帰りました。ブレンドされたコクある1杯でした。 もう1杯の写真は同行者の 「魁獣ラーメン 1辛」1,030円 20260404深夜　26'vol.40

出張で訪れたうどんの街、高松で迎えたご褒美〆タイム オーダーはえーぶんらーめん750円 合わせたお酒は角ハイボール500円 着ラー スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油で味付けもあっさりだから〆にはピッタリンコ 麺は中加水の中細ストレートでしなやかな啜り心地が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #徳島ラーメン #鶏ガラ醤油 #高松

#早朝から営業 #紅生姜がいいアクセントの醤油豚骨 短期バイトで小豆島に短期滞在なうです この店には島に滞在してる時に2回訪れました笑 〇冷たいぶっかけラーメン(中)*600 -炙りチャーシュー特盛*150 〇しょうゆとんこつラーメン(中)*600 ぶっかけラーメンは、ラーメン＋冷やし中華のような感じで、夏に丁度いいと思いました笑 ラー油がいい仕事をしてくれています しょうゆとんこつラーメンは、少しこってり濃いめの醤油強めの豚骨スープです 麺が程よい食感でスープともいい具合にマッチしてます笑 上にのっている紅生姜がいいアクセントですね この店は早朝からやってるので、朝に小豆島へ来たら是非朝ラー！笑