更新日:2024年07月26日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
食べログ百名店にも選ばれた人気のラーメン屋さん ・あら炊き 辛塩ラーメン / 中辛 ・へしこ焼きおにぎり 入荷する魚は毎日違う為、日ごとにスープの味が変わるそうです!その日に使用する魚の種類は店内に掲示してあって、この日は「真鯛 穴子 平政 金目鯛」でした 店内には著名人のサインもたくさん飾ってありました つみれとつくねが1つずつ入っています! 薬味にみょうが含まれているのが個人的に嬉しい♡♡ 焼きおにぎりは、ラーメンを食べた後にスープに入れて美味しい雑炊としていただきました 雑居ビル2階でわかりにくい場所ですが、次から次へと入店がありました ラーメンは細麺でとっても美味しかったです 塩辛ラーメンは辛さ3段階あって調節できるのも嬉しいですね
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
煮干しと鶏のラーメンがうまいとのことで決定。 店内は8席のみのラーメン屋さん。 路地裏すぎてマジで一回通り過ぎた。 食券を先に購入してから並ぶスタイル。 煮干しの大盛りを注文。 並んでる時に食券を撮りにきてくれたので 着席するとすぐに提供されました。 みるからに綺麗なラーメン。 もっと濃厚な煮干し系を想像していましたが、 綺麗な中華そばという感じ。 でも味は透き通った煮干しの美味しさを感じることができ美味しい。 今度つけ麺も食べてみたい。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #路地裏の名店 #食べログ100名店 #サ飯
人気の担々麺はもちろん、肉汁溢れる餃子も美味しい日暮里のラーメン屋さん
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店『担々麺』
煮干しラーメンの完成形が味わえると評判のお店
八王子に来た日に、ずっと来てみたかった煮干鰮らーめん圓に伺いました。 鰮も圓も読めない私。 いつもここ行きたいんですよね〜!煮干何ちゃら。で誤魔化してきたので、この機会にちゃんと読み方を調べました。 お昼時を外れていたので、すんなり入れました。 感じの良い店主さん、店員さんが笑顔で迎え入れてくれます。 ◆煮干 1200 をオーダー。 程なくして着丼したラーメンは美しいビジュアル。 茎わかめが入っているのが珍しいですね。 スープは鰮が効いていてかなり苦味を感じます。 これ個人的には新しいなぁ好き。 チャーシューも脂少なめでレアめで美味しい。 メンマは太くて歯応えしっかりタイプで好きなやつ。 連れの背脂煮干しの方は、麺が中太縮れ麺で背脂たっぷりの燕三条系。 これも美味しかったです。 いやー良き煮干し補給ができました。 ごちそうさまでした!
新宿三丁目にある極上の醤油ラーメンを味わえるお店
新宿三丁目のマルイの裏側にある、行列必至のラーメン店。 前回はオーソドックスに味玉醤油を頂いたので、気になっていた数量限定の「のどぐろそば」(1050円)をオーダー。 見た目のキレイなこと。 スープは淡麗ながらもノドグロの出汁がしっかりと感じられる。 麺は歯応えを適度に残していて、噛み締めると小麦の味わいが。 また来ます。
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
一番安いラーメン¥950を液晶タッチパネルの食券自販機で選択した。麺やスープへは特別な注文をしなかった。バリカタなんて言ってみたいものだが体調と年齢が許さないのだ。 土曜日の13時13分到着して並び20名。入店は13時44分。着丼は48分、完食55分、7分で食べた。待ち時間は30分を簡単に超えてしまうが、それに見合う価値がある。 箸は紙の箸袋に入っていて、水はカウンターにサーバーの口があるので、そこで注ぐことができる。回転寿司でよくあるゴムのレバーをコップの横腹で押すと出てくるアレと同じ形だ。おしぼりは紙だが分厚い。ラーメン以外にもよく考えられているなあと感心した。
川崎で人気のつけ麺屋さん。野菜もたっぷりで、麺もいい
本日は川崎でラーメンランチ ちょっと遅めのランチの為、並ばずに入店 特製豚鶏中華そばを頂く 厚めのチャーシューと卵黄が良い 濃厚な味わいを卵黄でまろやかに つけ麺を食べる人が多く気になる 次回つけ麺
豚骨ベースの豚骨醤油味の和歌山ラーメンの王道を行くお店
頂いたのは特製ラーメンの大と早寿司。 ラーメンが大になると2玉になるんですが、たった+100円というお値打ち仕様。 味はもちろん美味しいです!!
味噌ラーメンならココ!札幌「すすきの」の有名ラーメン店
すすきのエリアにある路面店のラーメン屋さんです。 こちらのお店のカップラーメンがコンビニに売られていたり、こちらのお店の味噌ラーメンのスープを鍋でも楽しめるようにと鍋のスープが売られていたりとかなり認知度が高いラーメン屋さんです。 以前北海道旅行に行った際にけやきさんに行こうとしたところ店頭に長蛇の列が既にできていたため入店を諦めましたが、今回まさかの順番待ちが少ない状況だったためすかさず店内の食券機で味噌ラーメンと缶ビール(サッポロクラシック)の食券を購入して店頭の入店待ちの列に並ぶことに。 待つこと3〜4分ほどでカウンター席に案内され着席。 客層は老若男女様々で、皆黙々とラーメンを啜っていました。 事前に食券を渡していたということもあってか着席してからすぐに注文したものが提供されました。 味噌ラーメンはほんのり辛さがあるスープですが辛いものが苦手な方でも食べれるであろう辛さで、コクがとにかく強い。 味噌ラーメンの良い特徴を主体としたスープとねぎ、キャベツ、きくらげ、挽肉などといったボリューム感がある具の相性はとても良く、箸が進みます。 麺は中太縮れ卵麺。
タモリさんも絶賛、肉餡がたっぷり入ったワンタンが魅力的なお店
グラスも冷えてめちゃくちゃ嬉しい ラガービールのコクと苦味が大人の味わい 瓶ビールって美味しさが長くずーっと続いて 嬉しいですよね〜 1人まったり飲むには丁度いい量 #四ツ谷ラーメン #ラーメン日記 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #ワンタン #ジューシー
鶏・節・煮干しで作るコクのあるスープが特徴の中華そば店
人気店・中華そば勝本のラーメンを宅麺にて購入しました。 鶏と煮干しの相まったスープはまろやかです。 動物系の出汁によって、煮干しの苦味やえぐみは全くないので、ニボラーにとってはちょっと物足りなさも。 麺は細めのもっちり麺。 この優しいスープと相性が良いです✨ もしかしたら、店内で食べれるラーメンは、煮干し主体かも。 お店のはもう少しスープが透き通っている気がするので、ひょっとしてこれは宅麺専用のスープなのかな? ともあれ優しくバランスのとれた一杯です。 ごちそうさまでした。
濃厚魚介豚骨ベースの 、人気創作ラーメン店
メニューも見ずに飛び込み、ラーメンをポチ。大盛りは、と。あ〜替え玉か〜、やめとくか。 (なんか替え玉ってシステム苦手なの) 4、5分くらいで着丼ですね、いただきます!! おわ!!なんか豚骨魚介って書いてあったような気がしたけど、セメニボ系じゃん! トッピングは安定の青ネギ、タマネギ、細メンマ、 ノリにバラチャーが2枚! 濁ったスープは確かに動物っぽいコクもあり、しかし煮干しも負けじとがっぷり四つ。う、旨い。 この時点で替え玉用硬貨150円を取り出しておりました( ^ω^ ) 半分食べたところで替え玉コール、残ったスープに軽くペッパーします。お酢がなかったのは残念でした。 替え玉は軽く脂っぽいものでコーティングされてますね、結構量あるぞ。あとはもう夢中でズババ、 完まくりですね( ^ω^; いや〜うまかった、また伺いたいですね。 ご馳走さまでした
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 北千住の人気ラーメン店。背脂煮干しに惹かれて入店してしまいました。 鶏の記載もあるので、煮干しと鶏に特化したお店なのかなと思います。 【メニュー/金額】 背脂煮干しそば 900円 ※背脂の量 多め ┗4段階から選べます。多めは上から2番め。 【スープ】 キレのある強めの煮干しスープです。背脂もトロトロで美味しい。 【麺】 自家製麺。平打ち麺。 正直この麺は想像していなかった。多加水でとても美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかく大きめのチャーシュー。 岩海苔 └たっぷり。やっぱり煮干しには岩海苔が合うなぁ。 ネギ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
飲み干したくなるコクある煮干しスープのラーメン店
とても美しいビジュアル、真っ直ぐな麺と鮮やかなスープのラーメン。煮干しの塩の調和が最高で麺との相性も抜群。完成された一品。
喜多方に朝ラーメン文化を定着させた人気のラーメン店
西へ向かってラーメン&馬刺しか? 南下してやっこい一杯らか? 栗の木バイパスを走りながら考えよう! この時点でもう行先は決まりました。 R49 阿賀野市京ヶ瀬付近 4:30 R49 福島県西会津町上野尻 5:24 R49での道のり66km 所要時間 54分 んんん~~~~~楽しいペースだったよ (^O^)/ 坂内食堂の前にて 6:34 もう25番目でした (;´д`)トホホ… やっと暖簾の前まで来ました 7:07 念願の支那そば到着 7:23 前回食べたのはいつだったろう??? 多分10年ぶり位??? スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中! 食い終わって店を出てからも行列は続いてました。 10年ぶり位に食べた坂内さんの支那そば♪ とっても美味しかったですね ♪(*^o^)y─┛ 麺もスープもチャーシューも、、、、、、 昔と変わらん優しいお味 d(゚-^*) ナイス♪ ほんわかした気持ちになりました。 ほんわかした毛並み…大好きです! #喜多方 #朝ラー
50年以上も歴史がある巨大な中華ソバが迫力のラーメン店
こちらは私が久留米生まれの久留米育ちなので、東京に30数年前に就職で初めて東京に出てきた時に、仕事先のお客様から連れて行って貰って、本当に生まれて初めて豚骨ラーメンよりもうまいラーメンが有るのだと実感したお店です。この度3回目の東京転勤になり、転勤の際は必ずこちらを訪れてたので、本日やっとそれが叶いました。11:00オープンと同時位にお店に着きましたが、すでに15人程並ばれてました。30分程待ってようやく店内へ。お目当てのチャーシュー麺を頼みましたが、流石に年も年だし大盛りはやめました。スープはやはり美味しい表面のラードのせいか、熱が逃げなくて、いつも熱々。そして煮干しの味がまた美味しい麺もつるんとして、チャーシューも旨いあっという間に完食して、ついでに家族にお土産ラーメンを買って送りました。 私にとっては、遠くても食べたいラーメン店の最高峰のひとつです。是非とも食べてみてくださいね。
醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油を使用したこだわりのラーメン
大阪府大阪市北区浮田2-4-16 にある超人気ラーメン店 総大醤さんに訪問しました。 11:00-0:00までの通し営業のお店なので遅めのランチで13:50に現着しました。 それでも外待ち4組の人気っぷりでした。 回転よく10分程度で入店できました。 12席のカウンターのみの店内で、奥から2番目の席に案内されました。 半チャンセット 黒大将 半焼き飯 1,050円税込 焼き飯特集の番組で関西チャンピオンに選ばれたそうな。 天満 王一さんのキムチ食べ放題でつまみでもご飯のお供にもオススメなアイテムです。 醤油ラーメン好きには納得できる美味しさです! 店内に著名人のサインも沢山あり人気っぷりが伺えます。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #総大醤 #ラーメン #黒大醤 #醤油ラーメン #半チャンセット #天神橋筋六丁目 #超人気店 #大阪 #2024ラーメンLv57 #2024麺類Lv96 #2024kn #284
真風とかいて「まじ」と読む、オシャレなラーメン屋さん
鯛塩ラーメンをオーダー スープが絶品です! 麺が少し細いかな〜と思いますが、ちぢれ麺でいい感じです。 また行きたいです。
大阪、四つ橋線本町駅が最寄りの超人気ラーメン屋
2024年3月20日(祝) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時05分到着 入り口横の券売機で 味玉マゼニボジャンキー を購入してカウンター席へ 以前寺田町の総本家で ふく流らーめんと 煮干しらーめんを 頂いたので今回は マゼニボジャンキーにしました 麺大盛り(230g)無料ですが 無料の〆ごはんが付いているので 並盛り(150g)をお願いしました オープン5分後で先客5名 10分ほどでの着丼でした 麺を食べ終わる頃に 〆ごはんをお願いして丼にダイブ 最後まで美味しく頂きました^o^ #ふく流ラーメン轍本町本店 #ラーメン #拉麺 #まぜそば #マゼニボジャンキー #味玉マゼニボジャンキー #麺大盛り無料 #並盛りをオーダー #〆ごはん #〆ごはん付き #丼にダイブ #大阪ランチ #大阪グルメ #大阪ラーメン
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
縁たまらーめん、トッピング海苔で1150円。 浅草は伝法院通りの仲見世そばにあるお店です。いつも行列ですので並んでみました。11時過ぎにやってきて20分ほど待って入店です。少しコッテリした醤油スープと麺が合っていました。