更新日:2024年10月20日
程よい硬さのストレート麺と豚骨魚介醤油スープが特徴のラーメン店
岡山駅前の街中にある老舗ラーメン屋。似たような名前のラーメン屋さんが他にもありますが、いずれもルーツは同じで、西口の富士屋から始まっています。ネギ中華をいただきました。惜しげなく、ふんだんに盛られたネギの乗った中華そば。優しい味です。
デミグラスソースがかかったカツ丼(通称デミカツ丼)と中華そばの超有名店
【絶品デミグラスソースと激うまチャーハン】デミカツ丼とラーメンが人気のお店で、あえて「カツチャーハン中(980円)」を選択♪併せて「中華そば小(550円)」噂通りのデミグラスソースで奥行きの深い味わいでした!1番の衝撃は具沢山なチャーハンで100点満点!!中華そばも、もっちり細ストレート麺と和風スープが素晴らしい♪
岡山市の城下地区にある中華そばの名店
岡山の城下交差点そばにある老舗の人気中華そば屋。路上に置いてあったふたつの冷蔵庫が店内に移動したことや、コロナ禍もあって座席数が激減している中で、マスコミで人気店と取り上げられたこともあり、行列が以前では考えられないくらいの長蛇になることもあります。なかなか縁遠くなってしまい、悲しい限りです。奥様も娘さんもずっと元気で、この味を守りつづけていただきたいです。ごちそうさま。
あっさりした豚骨醤油スープが懐かしい、岡山ラーメンの老舗店
今度来る時はそこか浅月のとんかつラーメンだな(^.^) #ミシュラン #ラーメン # 全部のせ # PayPay
独創的な香りのスープと細麺が絶品のとりそば屋さん
【2021岡山ラーメン巡りNo.13】 今年初の太田さん! 今回は、塩ネギそばとサバ寿司を注文! 塩は、初かも? スープを一口!旨い旨い 塩もあっさりの中に旨味ちゃんが、いっぱいだ〜! やっぱり、旨い このお店は、完璧だな。 22杯
あっさりから濃厚まで、どちらも評判の中華そばのお店
煮干しラーメンをいただきましたが次は味噌ラーメンをぜひいただきたいです。丁寧な品のあるお味でした。
歯応えのある鳥チャーシュー、ほんのり甘いスープのラーメン屋
笠岡ラーメン。笠岡駅からすぐ近く。朝9時半からやってます。10時までに到着すれば大盛も頼めます。10時まわると並盛りのみ。他にメニューありません。なので、座ったら、ほぼ自動的にラーメン出てきます(一応聞かれましたが)。 支払いは、カウンターのところにお釣り用のお金が並んでるので、そこで払います。最近は少なくなった、信用頼りの方式です。 もちろん、ラーメンは美味しい。親鶏からとったスープ、大好きです。
支払いがセルフのお店
《井原》前回訪問は午前中で麺完売の為リベンジ「美しい」笠岡ラーメン 食べログ『3.56』 『ミシュランプレート岡山2021』 【訪問】困難 井原鉄道井原線「井原駅」から徒歩15分 【行列】多い 平日9:45分着で一番乗り、オープン時5名程の並び 【注文】セルフ精算機方式 笠北中華そば(並盛)¥700 (スープ) 透き通っていてカシワの旨味ある鶏ガラ醤油スープ (麺) 「丸新麺業」の低加水細ストレート (具) 斜め切りかしわチャーシュー、メンマ、長め青ネギ (卓上調味料) 一味唐辛子、ラーメン用の素タレ、胡椒 【店内】15席 カウンター7席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== #岡山県 #岡山グルメ #井原市 #中華そば専門店笠北 #ラーメン #ご当地グルメ #笠岡ラーメン #中華そば #ミシュランプレート
麺にしみ込むトロトロ系のしょうゆとんこつ味のスープが人気のラーメン店
岡山駅 さんすて岡山2階のラーメン屋。 駅前店とは表記が違うんですね。 昼時を過ぎても人が入っている人気店。 たくみラーメンと特製塩ラーメンをいただきました。 塩もこれまた美味しい。
食べ放題のキムチも美味しい、こってり系のラーメン店
ぼっけゑラーメン チャーシューメン+ライス中 こってりスープに食べ放題キムチ 美味しくいただきました!
子供連れにもおすすめ、こってり美味しい昔ながらの中華そばが頂けるお店
岡山駅そばの中華そばの老舗。 名物の「カツそば」をいただく。 とんこつ醤油、中太ストレート麺の中華そばに 肉薄めで衣厚めのトンカツがダイブ。 もともとの中華そばが美味いので文句なし。 カツの衣も厚いので最後までサクサク。
醤油系の甘辛い味わいのスープが人気の、老舗ラーメン店
麺は柔らかめでスープもあっさり。それを醤油タレ追いがけで味が激変する。 ただ、追いがけはかけすぎ注意。 岡山駅前のラーメン店の多さには驚かされる。岡山は隠れラーメン王国だったのだなあ。
岡山の有名店、太肉ラーメンのチャーシューがよく煮込んであって美味しい
岡山で昔からあるラーメン屋さん。いつからあるんだろう。知る限り、30年前にはありました。岡山駅前から高柳を経て、現在の場所に移転しています。なんといっても太肉が香ばしくて美味しい。金太に卵をトッピングしてもらいました。
ラーメン好きさんも唸るとんこつラーメン。遠方からの客も絶えない人気店
【「とんこつ特製」と「しお特製」】 津山市にある人気ラーメン屋さん。 ミシュランガイド岡山2021ミシュランプレート。 津山から離れる前にもう一度と。 行列の先頭で開店を待ち、さて入店。 まずは… ◆とんこつ特製(二種あぶり肉・玉子入り) 丁寧に作られたスープは、クリーミーで雑味がなくまろやかでコクもあり美味い。 低加水の細麺と絡めて、一気にすすり上げる。 定番は、替玉をオーダーとなるけど… 僕は完飲して… ◆しお特製(二種あぶり肉・玉子入り) を追加オーダーするのが、スタンダード。 透明感のある繊細な味わいのスープ。 旨みが凝縮されていて上品さも感じる。 ストレート細麺と絡めて、一気にすすりあげる。 中盤で柚子胡椒で味変して…名残惜しく完飲。 ご馳走様でした…
魚介スープ好きはハマる、美観地区にある美味しいラーメン屋さん
ラーメン、2種類から選べるみたい。 中華そばと煮干。 迷いますね。 倉敷と言うか、岡山の標準な醤油ラーメンが どんな塩梅なのか知りたいのもあるし お店のオススメって煮干には書いてある。 でもやっぱりここは、オススメを。 トロミあるスープ 甘味があり美味しい。 麺は細麺でこのスープに合う。 そして半チャーハン。 うーむ。 海苔がかかってる。。。 チャーハンって味でもない。 和風炒めご飯ですな。
駅前の賑やかなエリア JR待ちに 小腹を満たそうと 隠岐の島ラーメンさん メニュを見ると 貝出汁と 飛魚出汁 迷いつつも お店の方のおすすめの 濃厚貝出汁を いただきました 細麺にとろみのある 貝出汁のスープがよくからみます 出汁は甘さ系 いろいろなエキスが 効いてそうです フレッシュタマネギが いいアクセントに なっていました チャーシューは柔らかくほろほろで スープと相性が良いです とろけますね 飲んだあとだと 貝出汁って効果ありますよね^ ^
あっさり鶏だしのラーメンが人気、行列必至の繁盛店
2024年5月1日(水) お店近くに専用駐車場(5台) があるのですがお店前の行列から 察するところ満車は間違いなく コインパーキングに 車を停めて行列に並びます 11時20分到着 開店10分前で行列28名でした ゴールデンウィーク中日の平日を 狙っておじゃましましたが さすがの人気店凄い行列です 覚悟を決めて並ぶも 回転早く30分ほどで カウンター席に案内されました 中華そば(並) をオーダー 5分ほどでの着丼でした^o^ メニューが中華そば1択なので 回転が速いのだと思われます #中華そばいではら #ラーメン #拉麺 #鶏ガラスープ #醤油ラーメン #鶏チャーシュー #笠岡グルメ #笠岡ランチ #笠岡ラーメン #いつも行列 #いつも行列の人気店
創業昭和28年の歴史ある味を守る地元で長く愛されているラーメン屋
【チャーシューメン(塩)】 岡山市北区今にある、昭和28年創業の老舗ラーメン店。 リニューアルされて、外観は高級お寿司屋さんのような感じ。 お店のルーツは、鹿児島にあるラーメンの名店「こむらさき」。 行ったことがないので、どんな感じなんだろう?と。 某ローカル番組のラーメン博グランプリ1位にもなられたし… 変わったメニューのマヨネーズ入りの「マヨラーメン」ってのもあるけど… 醤油か塩か、直前まで迷いつつ…えぇい!で ◆チャーシューメン(塩) 6枚の花びらチャーシューが印象的。 スープは豚骨と鶏ガラであっさりと仕上げられた上品な感じ。 ちょっと魚介系を感じる塩ダレ。 僕の舌には、一番に強く感じる、たっぷりキャベツ&もやしが…塩というよりも…野菜ラーメンというか、あっさりちゃんぽん的な印象。 中央の肉味噌を溶いて飲むと、また印象が変わるが… 塩だけでさえ、変わり種のように感じるラーメン。 これは人それぞれの好みの違いというか…そう。 ザ・塩ってヤツが好きな僕は、変わり種の野菜ラーメンとして、終始味わった感じでした… 好みは人それぞれ。
ご当地ラーメン、「笠岡ラーメン」の名店
中華そば 大をオーダーです‼️ 醤油がしっかり効いた旨いスープと細麺がマッチし旨し 店主が高齢ですが長く続けて頂きたいお店です‼️ 朝ラーメン一度ご賞味あれ! #朝6時からやってる #笠岡ラーメン
オーソドックスなとんこつラーメンが食べられるお店
豚骨ラーメン。わりと新参なお店と思ってましたが、もう岡山のラーメンの中では定番の位置に。替玉は一玉無料のサービスは、相変わらず続けてくれていて嬉しい。美味しい一杯でした。
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