更新日:2026年07月23日
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン!
【富山旅行⑨】ブラックラーメン一軒目 氷見、雨晴から富山に戻り、遅めのお昼に人気のラーメン店へ 初めてのブラックラーメン楽しみ(^^) 『ラーメン 一心』 ◇ 一心ブラックラーメン ◇ 一心ブラック煮玉子ラーメン お店の前には待つ場所もありましたが、15:30過ぎだったので直ぐに入れました 通し営業をしていて助かります… 食券を購入してオーダー こちらのブラックラーメンは、店主が試行錯誤しラーメン一心の濃厚富山ブラックを作り上げたよう 化学調味料無添加で、自家製麺、こだわりを感じます イメージでブラックラーメンは濃いのかなと思っていましたが、優しい味で麺とも合ってとっても美味しい(^。^) きっとブラックラーメンもお店によっていろいろなのかなと思いました… 「麺のみみ、無料でおわけいたします。」と書いてあり、旅行中なのに頂いて帰りました 帰宅後、麺を茹でて簡単スープですが味わいました それでも美味しかったです! 嬉しいサプライズ、ありがとうございます(^.^) ※現金のみ
濃厚みそスープとモチモチ麺が魅力の本格札幌ラーメンを北陸で
《小泉町駅》北海道の名店「すみれ」で10年修行しオープンした人気ラーメン店 食べログ『3.63』 【訪問】易しい 富山地鉄バス「太郎丸口」停留所から徒歩3分 【行列】少し※記帳制 日曜13:30着、店内満席で10人待ち 【注文】券売機 ○味噌ラーメン¥1,050 ■スープ■ 国産げんこつと10種類の野菜をじっくり煮込んだ出汁に、厳選した味噌をブレンドし、焦がしニンニクや香ばしく炒めたひき肉の旨味を重ねた濃厚な味わい ■麺■ 「森住製麺」太ちぢれ卵麺 ■具■ 豚バラチャーシュー、メンマ、白ねぎ、もやし、生姜 (卓上調味料) 醤油、酢、ラー油、コショウ、一味唐辛子 【店内】22席 カウンター8席、テーブル10席、ソファー4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #富山県 #富山グルメ #富山市 #麺屋つくし #ラーメン #味噌ラーメン #味噌チャーハン #富山ラーメン #富山市グルメ
濃厚豚骨醤油と自家製麺が評判の本格家系
2024年12月17日 やはり近くに行ったら、食べに行きたくなる。そして、100円差の中盛りを選択しちゃう心の弱さ、美味しくいただきました。
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
最寄りは富山県の氷見駅。金沢に宿泊した翌日に。金沢から新幹線で新高岡へ。高岡駅への乗り継ぎは歩くと30分、電車は一駅で丁度良い時間に乗り継ぐことができた。氷見はそこから更に電車で30分の場所に。氷見駅からは10分強歩く。 人がほぼいない町にここだけ大行列。予約をしていてよかった、すぐに通していただけた。 上品なスープの煮干しらーめんは心身洗われる気分だ。途中で岩海苔やネギを入れて味変を。ついスープも飲み干してしまった。この後、電車が90分こないことはわかっていた、海辺を散歩してから電車ですか富山へ向かった。
富山の歴史を味わう、インパクト抜群の漆黒ラーメン体験
西町大喜 西町本店で、元祖・富山ブラックを。 真っ黒なスープを見た瞬間は「かなり濃そう」と思いましたが、実際に食べると醤油のキレと旨味がしっかり感じられて、富山ブラックらしい力強さを楽しめました。 歯応えのある麺に濃いスープがよく絡み、チャーシューやメンマも存在感十分。インパクトだけではなく、ご当地ラーメンとして長く愛されている理由が伝わる一杯です。 富山に来たら一度は食べてみたい名物ラーメン。ご当地グルメを満喫できました◎
魚介の旨味が際立つ、やさしい富山ブラックラーメン
かつて都内に出店していたブラックラーメンの店。もう一度食べたくて訪れた。やはりパンチのある醤油味が身体に染み渡る。チャーシューも美味しい。餃子も美味しい。大満足 。 #旅行にて #チャーシュー多め #麺は表面がつるつる #こってりラーメン #身体がこってりを求めて
濃厚な塩味がクセになる、ご飯と相性抜群の本格派ブラックラーメン
【富山旅行⑮】ブラックラーメンニ軒目 富山旅行最後にもう一度ブラックラーメン 一軒目はオリジナルなブラックラーメンみたいだったので、元祖ブラックラーメンと聞いてこちらに〜 『西町大喜』とやマルシェ ◇ 中華そば 並 すっかりお世話になった、富山駅直結高架下にある「きときと市場 とやマルシェ」内のお店 西町に本店のある大喜に オーダー時に味が濃いのでライス付けますか?と聞かれたのに、お腹は空いてなかったのでラーメンだけに〜 直ぐにその訳がわかりました(//∇//) 元祖ブラックラーメンはとてもしょっぱかった… 労働者のために濃い味付けでガッツリの中華そばを考え出したそう 塩辛いメンマ、秘伝のしょうゆダレ、粗挽き黒コショウでパンチありました(^^;; ライス付ければ良かったです… 元祖ブラックラーメンで、富山のブラックラーメンがわかりました(^.^)
二種チャーシューと塩豚骨の調和が魅力
ミックスちゃーしゅーめん(とんしお)並¥1550、同(みそ)並¥1550。今まで入れなかったラーメン屋さんにようやく入れました。二人とも2種のチャーシュー"ちゃーしゅーめん"です。 とんしお、深みの感じるとんこつ塩味、美味しいです。後半まで美味しさが継続します。 そして、味噌!コチラも同様にコクがあります。 2種類のチャーシュー、脂身の少ない薄切りロース、ゴツいばら肉、どちらも美味しくて旨みがあります。 富山の人気店、納得しました。 チャーシュー麺、食べるならコチラがおすすめです。 #とんしお #人気店
自家製麺が自慢、多彩な麺が楽しめるボリューム満点の麺処
前から行きたかった麺大盛がガチ盛りなお店。 妻と大盛ホルモン中華を注文。麺は太麺で味がしっかり目。運動した後だったのでペロリといけました。ニンニクはお好みで乗せることが可能(無料)。冷やし中華や素麺もあるみたいなので再訪問したいと思います。
次々と足を運びたくなる、あっさり味の富山ブラックが楽しめるお店
数年ぶりに行きました。お店は満員で次から次へお客さんが来ていました。チャーシュー麺を注文。程よく飲めるブラックスープに柔らかいチャーシューが相まって美味い!チャーシューは端の肉感がしっかりした部分だったり脂身が多い部分だったりいろんな部分がたくさん入っていて美味しかったです。
クセになるしょっぱ旨い!ご飯が進む本格ブラックチャーシュー麺
2025年5月19日 富山でおすすめのラーメン屋さん。富山ブラックっと言われるのを望んでいるかはわかりませんが、富山ならではで、長年愛されて来たお店です。
本場で味わう進化系・マイルドな黒醤油ラーメン&ご当地グルメセット
とある日のランチは高岡駅前のクルン高岡にあるラーメン屋さんへ。人気のお店でランチ時は行列もしばしば、この日もしばらく待ってからの入店です。富山ブラックラーメンを始めいくつか種類がありますがやはり人気のブラックラーメンを。富山のご当地グルメが満載のご当地ぐるめセットで注文。 ご当地グルメセットは富山ブラックラーメンと高岡名物コロッケととろろ昆布おにぎりのセット。 富山ブラックラーメンは濃い醤油スープで塩辛いのが特徴。こちらのスープもそうですがまだ優しさがあり美味しい。 高岡名物コロッケは高岡大仏コロッケとも言い高岡が全国でも有数のコロッケ消費量を誇ることから名付けられました。高岡大仏にちなんだ大きさが特徴でそれ以外は各お店でいろいろなバリエーションがあります。こちらのはシンプルなコロッケです。 昆布おにぎりは海苔の代わりに昆布でおにぎりを覆う富山県民食、昆布の塩気が美味しいです。 と、観光客の方には是非食べていただきたいご当地グルメセット、おすすめです。 #高岡 #高岡駅前 #クルン高岡 #ラーメン屋さん #ご当地グルメ #富山ブラックラーメン #高岡大仏コロッケ #昆布おにぎり #観光客の方におすすめ
行列必至の地元で親しまれるラーメン店
2025.3.27 富山・金沢旅行⑥ #チャーシュー麺 #大盛り #訳あり煮卵 こんなにスープの色が濃いのに全然塩っ辛くなくマイルド! チャーシュー柔らかうま〜♪ モチモチちぢれ麺が最高! 富山ブラックを正直なめてました…めちゃくちゃ美味しかったです♪
化学調味料無添加ラーメン!大盛り無料!
味噌らーめん並¥980、塩らーめん並¥1000。チャーシュー丼¥380。富山で気になっていたラーメン屋さんです。味噌と塩で勝負です(^^)。 味噌は、酒粕入りで独特の旨さ、正にニューテイストです。私好みのスープです。鶏そぼろもベストマッチ! 塩は、コクのある塩!コチラも凄く美味しいです。 無添加のオリジナル太麺が、嬉しいです。ツルツルしていますがやや縮れ!好きです^_^。 チャーシューはホロホロとくずれるくらい煮込んであります。 チャーシュー丼も◎! 屋台から店舗に拡張されたラーメン、流石です。人気のあるのが頷けます。 次は担々麺を食べてみたいです。 #美味しいらーめん #ホロホロチャーシュー
鶏と煮干しの絶妙なうまさと豊富なメニュー
2009年に埼玉県の上福岡?でオープン。 2011年に富山へ移転。 ビブグルマンも獲得してる人気店。 「鶏・煮干しらーめん」¥900 ビターさもあり煮干の旨みをしっかり感じます。 ベースの鶏もしっかりでまろやか。 濃度や合わせ方がすごく良くかなり美味。 やや硬めの自家製麺もしっかり美味しい。 チャーシューは鶏のみですが1枚が分厚いです。 動物×魚介の組み合わせでも 豚魚とも違うちょうどいい濃さと旨みの調和がすごく良かった。 濃厚、つけ麺、まぜそばと 気になるメニューが多すぎます。 どれを食べても美味しそうな気がする。 #富山県 #富山市 #ラーメン
コク深く上品な黒醤油ラーメンと丁寧な味作りが自慢
富山ブラックラーメン発祥のお店と呼ばれるお店でブラックを@射水。 初めて射水へやってきました。 射水でrettyで調べたら一番上に出てきたのがこちらのラーメン屋さん。 発祥のお店ということでそのブラックラーメンをいただく。 個人的にはランチセットのチャーマヨ丼がドンピシャでした。 接客も丁寧なお店。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #ご当地グルメ #富山ブラックラーメン
三種の塩と貝出汁が光る行列塩そば
福の塩そば¥960。南砺二日目は、福野駅前のラーメンです。人気NO1の塩そばです。 これは美味しいです(@_@)!鶏ベースのスープ、ホタテや昆布のエキスに三種類塩味の様です。 麺は手打ちの細麺ストレートです。 人気あるのが頷ける良店、スタッフの女性は元気です。 #いつも行列 #美味しい塩ラーメン
手打ち麺とワンタンが自慢の老舗ラーメン店
映画前にふらふら歩いてたら見つけたお店。 すっきりの中にもコクのあるワンタン麺。 手打ちの麺にトロトロのワンタンが絡みついて凄く美味しい。ありそうでどこにもないワンタン麺。 富山に来たらぜひ。昭和5年から営業されている老舗店です。
富山駅から徒歩1分!最後の日本男児、小路晃が作る渾身のブラックラーメンご賞味あれ
富山ブラックって塩辛いだけと思ってましたが、こちらのお店は旨みがあって美味しい。 餃子も餡に味があって、餃子とハイボールだけでもまた来たくなるお店です。 エキマエにあるお店なので、今まで富山に泊まっても入ろうとも思った事もなく期待もしていなかったのですが、来てよかった(^^) #260610
濃厚鶏白湯スープと極太もちもち麺が楽しめる、こってり派に嬉しいラーメン店
鶏白湯ブラック1,100円+煮玉子100円 #こってりラーメン #極太麺で食べ応えある #ラーメン女子 #駐車場あり #1人飯 #太麺モチモチ #お一人様OK #カウンター席のみ #一人ランチ #一人でも気軽に入れる
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