更新日：2025年05月17日
スープに溶け込んだ生姜がアクセント、濃厚な味噌味が人気のラーメン店
2005年オープン。 札幌市『すみれ』で修行した方による純すみ系。 こちらの本店と富山駅にも支店があります。 「味噌」¥980 熱々スープ。 動物も味噌もしっかり。 特に味噌味はがっつり感じる美味しさ。 濃さといい香りといい、ものすごく食欲そそるもので めちゃくちゃ美味いです。 麺は森住製麺のプリプリ麺。 予想を超えてきた美味しさに歓喜。 純すみ系統の中では個人的に特に好きな1杯でした。 醤油、塩も食べてみたい。 #富山県 #富山市 #ラーメン
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン！
〆にラーメン。 21:00なのに店外13番目。人気店ですね。 富山に来たからには、ブラック食べなきゃね。 スープ：京都や四国もそうだが見た目に反してまろやかな塩味。煮詰めた醤油ベース。出汁は鶏がメイン。無化調系の深みある味わい。 麺：やや太ストレート 具：チャーシュー、海苔、シナチク、ネギ 見た目のインパクトに反比例して実に真面目、食材本来の旨みを感じられる実直な味わいのラーメン。 #75
濃厚とんこつ醤油味スープと太麺のラーメンが旨い富山魚津のラーメン店
《魚津》総本山「吉村家」直系 北陸唯一の家系ラーメン 食べログ『3.66』 『ラーメンWEST百名店2024』 【訪問】やや難しい あいの風とやま鉄道「魚津」駅から徒歩17分 【行列】やや多い※記帳制 土曜10:20着2番目、オープン時21人 【注文】券売機 ラーメン￥900 《数量限定》 燻製味付玉子￥80 ・麺 かため ふつう やわめ ・味 こいめ ふつう うすめ ・油 おおめ ふつう 少なめ ※全部ふつうをチョイス (スープ) 鶏油浮く濃厚な豚骨醤油 (麺) 「酒井製麺」平打ち中細ちぢれ麺 (具) スモークされたロース・バラチャーシュー、ホウレン草、味海苔、青ネギ (卓上調味料) 無口臭ニンニク、辛みそ、唐がらし、刻みしょうが、行者ニンニク、ラーメンコショー、ラーメン酢、胡麻 【店内】26席 カウンター18席、小上がり座敷8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #富山県 #富山グルメ #魚津 #はじめ家 #ラーメン #吉村家 #家系ラーメン #味玉 #百名店 #富山ラーメン #魚津グルメ
濃厚煮干しなのにエグミがなく、さっぱり。氷見煮干しラーメンのお店
2010年オープン。 富山県でかなり人気なラーメン店。 当初はダイニングバーとして営業してたようです。 本来の開店時間は11:30？頃なのかもですが 10時に早開けとありがたすぎる。 「氷見産煮干しラーメン」¥1000 かけスタイル。 カエシかなり控えめベースに 穏やかな煮干の旨みがじんわりと広がりめちゃ美味。 やや香ばしさある感じで全体のバランス感といい いつまでも飲んでいたいような美味しさです。 菅野製麺所？の細麺。 若干硬め茹でな感じだと思うが モチッとした食感もあり歯切れいい感じ。 トッピング類も全て美味しかったが 味玉が特にめちゃくちゃ美味しかった。 ずっと行きたかったお店の1つだったので大満足。 白醤油、黒醤油ラーメンも気になります。 #富山県 #氷見市 #ラーメン
濃厚味噌スープが美味しいラーメン屋さん
塩にしました とりぱいたんおいしい～次は醤油食べよう
これこそ富山ブラック‼食べてみたいラーメン
1947年に屋台で創業。 ご当地ラーメンである富山ブラックの元祖。 本店は初だが、とやマルシェ店で1度実食済。 個人的にもかなり久しぶりのブラックです。 肉体労働をする人々のために ご飯のおかずとして食べられるようなラーメンとして誕生。 元は「大喜」という店名だったが 2000年に経営母体が変わり レシピを買い取った企業が「西町大喜」に屋号変更。 「中華そば 並(1玉)」¥950 やはり記憶通りしょっぱいです。 めちゃくちゃしょっぱい。 これはライスと生卵必須です。 今はライスもメニューに載ってますが 当時は提供しておらず持ち込む前提だったらしい。 食べ進めると段々慣れてはくるんですが ここにきてさらにしょっぱいのが、メンマ。 尋常じゃないくらいしょっぱいです。舌がやられます。 チャーシューは意外と美味しく食べられる。 中太な硬めストレート麺も黒くなっています。 他のお店なら怒られるレベルですが 歴史ある西町大喜だからこそ楽しめる体験。 すごく良かったです。 #富山県 #富山市 #ラーメン
本店は富山県射水市にある富山ブラックを象徴する店
▪️訪問時間:休日19:30 ▪️混み具合:50% 富山ブラックだけど、いわゆるコショウばんばんのしょっぱい醤油ではなくしっかりバランスの取れた魚介醤油です。いわゆる富山ブラックというと期待外れに感じる人もいるかもしれませんが、これはこれでレベル高く美味しいと思います。
臭みのないとんこつスープが女性にも食べやすい、富山で人気のラーメン屋
富山に来た帰りに楓のラーメン屋さんにきました！人気のとんしおらーめんにしました☆。.:＊・゜ 癖がなくてマイルドな味わいでしたᕷ*.° ちゃーしゅーは普通のちゃーしゅーと違ってて厚みがあるけど噛むとホロッて柔らかくてジューシーで美味しかったです(#´ᗜ`#)
富山のＢ級グルメが食べられる地元で人気の美味しいお店
珍しく12時前に食べたら、いつもより量が多いし味も濃いめでとてもしあわせでした
富山ブラックという濃い醤油味のラーメンが食べられる行列必至の人気店
数年ぶりに行きました。お店は満員で次から次へお客さんが来ていました。チャーシュー麺を注文。程よく飲めるブラックスープに柔らかいチャーシューが相まって美味い！チャーシューは端の肉感がしっかりした部分だったり脂身が多い部分だったりいろんな部分がたくさん入っていて美味しかったです。
黒いスープが美味しいと評判、地元で人気のラーメン店
2025.4.3 CF出張 ・ご当地ぐるめセット 1,200- （黒醤油ラーメン、とろろ昆布おにぎり、高岡名物コロッケ） 14:54 並び無し 15:02 着飯 15:03 着麺 15:04 着皿
ブラックラーメンが人気の高岡にあるラーメン店
ここは、高岡でも有名だからと言うことで連れてきてもらいました。やはり、お客様が並んでいて食べたら次々と人が入ってくる感じでした。 私は塩ラーメンでしたが、細麺あっさりでおいしかったです。人気No.1は醤油ラーメンで麺がもちもちで美味しかったです。 平日も休日も並ぶんですって！ また今度は醤油ラーメンをたべにきたいです。
こってり濃厚でクセになる魚介系スープがウリの人気ラーメン店
2009年に埼玉県の上福岡？でオープン。 2011年に富山へ移転。 ビブグルマンも獲得してる人気店。 「鶏・煮干しらーめん」¥900 ビターさもあり煮干の旨みをしっかり感じます。 ベースの鶏もしっかりでまろやか。 濃度や合わせ方がすごく良くかなり美味。 やや硬めの自家製麺もしっかり美味しい。 チャーシューは鶏のみですが1枚が分厚いです。 動物×魚介の組み合わせでも 豚魚とも違うちょうどいい濃さと旨みの調和がすごく良かった。 濃厚、つけ麺、まぜそばと 気になるメニューが多すぎます。 どれを食べても美味しそうな気がする。 #富山県 #富山市 #ラーメン
とにかくスープが黒い！日本一にもなったラーメン店
富山ブラックラーメン発祥のお店と呼ばれるお店でブラックを@射水。 初めて射水へやってきました。 射水でrettyで調べたら一番上に出てきたのがこちらのラーメン屋さん。 発祥のお店ということでそのブラックラーメンをいただく。 個人的にはランチセットのチャーマヨ丼がドンピシャでした。 接客も丁寧なお店。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #ご当地グルメ #富山ブラックラーメン
「手打ちワンタンメン」が看板メニューの、老舗ラーメン店
映画前にふらふら歩いてたら見つけたお店。 すっきりの中にもコクのあるワンタン麺。 手打ちの麺にトロトロのワンタンが絡みついて凄く美味しい。ありそうでどこにもないワンタン麺。 富山に来たらぜひ。昭和5年から営業されている老舗店です。
塩そばの有名店。飲みに行った時の〆に食べるとさらに最高
福の塩そば¥960。南砺二日目は、福野駅前のラーメンです。人気NO1の塩そばです。 これは美味しいです(@_@)！鶏ベースのスープ、ホタテや昆布のエキスに三種類塩味の様です。 麺は手打ちの細麺ストレートです。 人気あるのが頷ける良店、スタッフの女性は元気です。 #いつも行列 #美味しい塩ラーメン
無添加スープで仕込む「手打ち濃厚醤油ラーメン」が旨いお店
久々に正統派のブラックラーメンです いや！マジックラーメンかな 汗のかいた夏には旨いですよ
飲んだ後の〆にピッタリ、地元で高い人気を誇る富山駅前のラーメン専門店
飲んだ後のラーメン✨️ 気になったお店で来ました。 おでんもあるラーメン屋さんなのですが飲んだ後にで流石に無理でしたが(笑)餃子は食べたく頼みました(笑) 餃子は小ぶりですが焼き目パリパリ皮甘味あり肉汁ジュワ～でとても美味しくビールに合います そしてラーメンですがスープ美味しいです 甘味ある優しいスープで旨味もあります。 やはり富山の醤油が甘味あるからなのでしょうかね。関西系の醤油らーめんにも感じが少し似ている感じました。 富山の優しいらーめんって感じました。 そして次から次と飲んだ後のお客さんが続々入ってきました(笑) 場所も場所だからでしょうかね #らーめん #餃子 #〆のラーメン #駅近で嬉しい #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #富山県 #富山市 #新富町駅 #電鉄富山駅・エスタ前駅
辛味噌ラーメンをいただきました。
強烈なインパクトの富山ブラックが食べられるお店
富山県富山市。 PayPay使用可能。 富山ブラック発祥の店西町大喜。 富山ブラックの真髄を味わいました。 今回は 富山ブラック 注文。 もはやラーメンというよりはおかず。 塩っ気が強過ぎてスープ飲めません。 焼豚やメンマもかなり強め。 麺は噛み応えのある硬め麺。 元々が労働の途中にご飯のおかずに食べれるラーメンが発祥の理由みたいです。 確かにこれは塩分補給に良さそうなラーメンでした。 #富山県 #ラーメン
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