更新日:2026年07月25日
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
折角博多に来たので、豚骨ラーメンを食べに行くことに!宿近くのこちらのお店。寒かったけれど、少し伸びていた行列に並ぶことにしました。 泡系発祥のお店とのこと。 豚骨ラーメン麺硬めと明太ご飯のセットを注文!出汁の旨味が効いた豚骨ラーメンは、地元ということもあり、本当に美味かったです。明太ご飯は、明太子一腹がご飯の上に鎮座。これに高菜を添えて即完食。バリカタの替玉を頼み、高菜、ゴマなどを加えて味変。このままだと、とめどもなく食べてしまいそうなので、ここでストップすることに。行列ができているのも納得の味でした。
透き通る醤油スープと麺、ボリュームあるチャーシューの朝ラー店
一年半ぶりの坂内食堂さん! 待ちなしの着席一発オーダーです! 支那そば並♫ んんんーーーーやっぱ横綱級だね! スープも麺もチャーシューも文句なしだ! 美味い! R8/5/7 今年2回目の坂内さん! 今日はネギラーメンを! お初です! んんんーーーーチャレンジ失敗! やっぱデフォのラーメンが美味いわ! R8/7/25 開店1時間前から並びました。 今日は肉らーめんを! んんんーーー安定の美味さ! 肉ふっとつ! #喜多方 #ラーメン #朝ラー
整理券制で堪能できる王道東京ラーメン
朝8時51分に発券し16番を無事ゲット 呼び出しまで近隣の金春湯の 朝風呂&朝サウナで時間調整して 万全の状態で臨みました サウナで味覚が鋭敏になっているせいか ビールが旨い…五臓六腑に染み渡ります あてでついてきたメンマと燻製卵もタマランチ ごまの辛いそばを無心で啜って もうこれで週末終わってもいいわと思えた食事でした
青森名物!味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる店
12時半に2名で来店。 カウンターにすぐに座れました。 名物の味噌カレー牛乳ラーメンを注文。 カレー風味のさっぱり味噌ラーメンという感じでした。 他のラーメンも試してみたくなりました!
『焼豚世界一厚切りの衝撃!大阪の名店「人類みな麺類 東京本店」で原点の一杯を堪能!』 今日は以前から気になっていた、大阪で絶大な人気を誇るラーメン店 「人類みな麺類 東京本店」へ行ってきました。 お店は駅からアクセスも良く、到着するとまず目を引くのが個性的な店構え。 ラーメン店とは思えない遊び心のある外観で、思わず写真を撮りたくなる雰囲気です。 店内へ入ると、こちらも独創的な世界観が広がり、まるで一つの作品の中に入り込んだような空間。ラーメンを食べる前からワクワクさせてくれます。 今回は一人での訪問だったのでカウンター席へ。 目の前ではスタッフの皆さんがテンポ良く調理を進めており、ライブ感も抜群。 次々と仕上がるラーメンを眺めながら待つ時間も楽しめました。 今回注文したのは、看板メニューの「らーめん 原点」(1,000円)。 「このスープが原点」という一文に惹かれ、迷わずこちらを選びました。 さらにせっかくなので、 ・焼豚世界一厚切り+特選こだわり煮玉子をトッピング。 そして追加で ・豚丼 ・焼き餃子も注文しました。 まずスープを一口。 醤油の旨味がしっかりと感じられながらも、後味は驚くほどすっきり。コクは十分にあるのに重たさはなく、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度です。脂は甘みがありながらも全くしつこくなく、醤油スープとの相性は抜群。バランスの良さはさすが人気店だと感じました。 麺は喉越しが良く、小麦の風味もしっかり感じられる仕上がり。 スープとの一体感も素晴らしく、最後まで飽きることなく楽しめます。 そして、このお店最大の名物が「焼豚世界一厚切り」。 その厚みに思わず驚きました。 名前負けしない圧倒的な存在感。 箸で持ち上げるだけでも重量感があり、一口食べるとホロホロと崩れるほど柔らかい。 長時間じっくり火入れされたことが伝わる絶妙な仕上がり、 肉の繊維がほどけるような食感と、噛むたびに広がる濃厚な旨味が口いっぱいにあふれます。 「このチャーシューを食べるために来る」というファンが多い理由に、心から納得しました。 特選こだわり煮玉子も素晴らしい完成度。 黄身は絶妙な半熟加減で、とろりとした濃厚なコクが楽しめます。味付けも上品で、スープの美味しさを邪魔することなく、一杯全体の完成度をさらに引き上げていました。 ネギの爽やかな香りが濃厚なスープを引き締め、メンマはコリコリとした歯応えがアクセントに。一杯の中で食感の変化も楽しめるのが印象的でした。 追加で注文した豚丼も大満足。 たっぷりとかけたマヨネーズが背徳感を演出しながらも、柔らかな豚肉との相性は抜群。濃厚なタレとご飯が止まらず、ラーメンのお供としても最高の一杯でした。 焼き餃子は皮は香ばしく、中はジューシー。 肉汁が口いっぱいに広がり、シンプルながら完成度の高い一品。 ビールが欲しくなる美味しさでした。 ラーメンだけでなく、店づくりや空間演出まで楽しませてくれる「人類みな麺類 東京本店」。 個性的な世界観の中で味わう一杯は、期待を大きく上回る完成度でした。 大阪で長年愛され続ける理由、そして東京でも多くの人を魅了している理由を実感できた一杯。 特に「焼豚世界一厚切り」は、一度はぜひ味わっていただきたい看板メニューです。 ラーメン好きなら一度は訪れる価値のある名店でした。 また違うメニューも食べに伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。
天王寺駅北口徒歩3分 行列のできる魚介系のスープが売りのラーメン
やっちまったな! ラーメン食べたい、ラーメン食べたい、ラーメン食べたい。と思い和歌山出張の特急に乗る前に天王寺でランチ。人気店麺屋和人へ訪問。 つけ麺、まぜそばも気になりましたが、やっぱりラーメンと思い左上の法則でラーメンをポチリ。 ◎冷やし和人ラーメン 920円 大盛無料 ◎ライス 120円 店員は海外の方で日本語が上手。食券を渡してしばらくすると料理が提供され、冷やし和人ラーメンです!と言われ少しびっくりして器を触ると確かに冷たい。 期間限定メニューが左上に来ていたようです。 実は冷やしラーメンは初めて食べます。 冷たいスープは魚介のだしが効いており、旨みがあります。麺は細めですが、コシのある多加水麺です。 チャーシューは豚バラと鶏の2種類で味玉は半個です。冷たいラーメンもありだなと思いましたが、冷たいラーメンだとライスはあわないな。 次回は温かいラーメンを食べたいと思います。 26年123杯目
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
人気店のこちらへお急ぎランチ。鯛出汁と担々麺かぁ〜 そして、念願の和えそば体験。 担々麺は、美味しかったけど、鯛出汁も担々麺も、どちらも主張しない感じ。なので、まったく別物、なんの想像もしないほうがいいかも。 鯛出汁だからか、アッサリしてるし、優しい味。担々麺と和えそばの麺は違ってて、どちらも美味しい〜和えそばのほうが黄色味強め。 そもそもの担々麺の麺が、多くはないので、この2つでも240はないかな〜 ランチセットは鯛ご飯ついてるので、今度はそちらにしてみようかな〜
町家の奥で楽しむもつ×魚介スープの斬新ラーメン
風邪をひいたか怪しい中での出張で京都泊。 職場の同僚に教わってきたお店の和牛ラーメンはピカいちに美味しい。 また来たくなる味
背脂×煮干し醤油×岩のり×極太麺のご当地ラーメン
中華そば 760円 飲みの〆に、なぜか無性に食べたくなるのは ラーメン。 満腹のはずなのに、気づけば足が向いてしまう。 そんな本能に従い、燕三条チャッチャ系ラーメン を求めてこちらへ。 21時33分、いざ入店。 注文は中華そば(麺固め・油多め) 15分ほどで着丼。カウンターに運ばれてきた 瞬間、目の前に広がるのはギルティの極み。 レンゲを沈める隙間すらないほどの背脂の海。 トッピングは、ねぎ、岩海苔、チャーシュー、 メンマと王道の布陣。 仕上げに一味をパラリ。準備万端、いざ実食! スープをすすると、口いっぱいに広がるオイリー な旨味。 表面の背脂がスープに甘みを加え、飲めば飲む ほどクセになる。 麺は極太の縮れ麺、モチモチとした食感で、 濃厚なスープを余すことなく絡め取る。 一口ごとに胃へとズシンとくる重量感。 それでも止まらない、レンゲと箸の動き。 気づけば、丼は空っぽに。 「もう食べられない…」と言いながら、満たされた 幸福感に浸る。 至福の背徳、最高の締めラーメンでした! 2016年6月3日飲み会の後の締めに利用
濃厚味噌スープともちもち太麺がクセになる、野菜たっぷり満腹ラーメン
上野で味噌ラーメンといえば名前が挙がる人気店が 麺処 花田 上野店。上野駅や御徒町駅から徒歩圏にあり、時間帯によっては行列ができることもある有名店です。 注文は入口の券売機で食券を購入するスタイル。外国人観光客が多いエリアということもあり、券売機には外国語メニューも用意されています。食券を渡すと店員さんから「ニンニク入れますか?」「野菜つけますか?」と聞かれ、どちらも無料で追加できるのが嬉しいポイントです。 今回は定番の味噌ラーメンを注文。注文後、中華鍋でキャベツやもやしを炒める音と香ばしい香りが店内に広がり、食欲をそそります。白味噌ベースの濃厚スープは少しとろみがあり、極太のもちもち麺によく絡みます。炒め野菜の香ばしさとニンニクのパンチも加わり、かなり食べ応えのある一杯でした。 If you want to try famous miso ramen in Ueno, Menya Hanada Ueno is a great place to visit. The shop is located within walking distance of Ueno Station and Okachimachi Station and is well known for its rich miso ramen. You order using a ticket vending machine, and the machine includes multilingual menu options, which is helpful for international visitors. After handing your ticket to the staff, they will ask if you want garlic and extra vegetables, both of which are free. The ramen comes with a generous amount of stir-fried cabbage and bean sprouts, and the rich, slightly thick miso soup pairs perfectly with the thick chewy noodles. 味噌ラーメン好きなら一度は試してみたい、上野の人気ラーメン店です。
朝から夜まで楽しめる、バランス派の家系ラーメン専門店
夕方1700前 ラーメン ¥900 なるほどね。 一角家こんな感じだった。 しかし、家系のスープでここほど熱いのははじめて。 うまいです。
創業時より、女性が1人でも入りやすいラーメン屋がコンセプト‼️
今週月曜の1杯、神泉の『麺の坊砦』で砦らぁめん♪もう少し食べたくて3軒目に老舗のこちらへ。 クリアながらもハッキリと豚骨の出汁感があるスープに啜り心地かつ噛み応えがある麺がよく絡みうまい(^^)q 肉々しいチャーシューも食べ応えがあるしキクラゲとネギが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
個人的評価 10中6 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 浅草に行きたいお店があったのですが、営業時間に間に合わす、悩んだ末こちらへ。 創業30年以上の老舗のラーメン屋さんです。 the中華そばという感じ。場所がらと、お店の知名度から観光客向けな印象は否めませんが、普通に美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 らーめん 950円 【スープ】 豚骨ベースの魚介、節系、野菜から出汁をとった王道スープ。 まったりした感じで甘みもあります。 【麺】 中細ちぢれ麺。ちちれ感は結構強めで、スープがよく絡みました。 単なる中華麺とは違って、ありそうでない感じの麺でなんか楽しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗くせないチャーシュー。 ゆず └いいアクセントになります。 めんま、海苔、水菜 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
三回食べるとやみつきになる味。マー油の香ばしさが特徴的です。
熊本城・市役所前駅近くにある、桂花ラーメン 本店さんで、やってはいけない〆ラーメンをぶちかましてしまいました。 桂花ラーメン 900円 マー油とクリーミーな豚骨がどハマり!バッチリ美味し過ぎます。塩味もしっかりあります。 麺のコシが良いですね!しっかりしたスープの味にこのコシの強い麺がよく合っています。 柔らかいホロホロのチャーシューは優しい味で美味しいです。 そして美味し過ぎて…やってはいけない〆ラーメンなのに…やってはいけない汁まで完食… 明日から気をつけます^_^笑
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
汁なし担々麺 580円 芝公園で、夕食をいただきます。 秋葉原で、スパークリングワインを楽しんだあと 浜松町付近までウォーキング。 暑い1日でしたが、心地いい(^^;; そんな日の夕食は、広島風汁なし担々麺を。 18時58分入店、運良く空きがあってすんなりと 入店です。 汁なし担々麺、3辛をポチッと。 注文して、1分程度で出てきました。 お店推奨、まずは30回程度かきまぜるという 言葉通り、底に溜まったタレと麺、たっぷりの 青ネギと挽肉を、麺にしっかり絡むよう混ぜ合 わせるのがこちらの流儀。 鷹の爪、花椒をたっぷり追加していただく。 味は、まさしく痺れるアジア。 芝麻醤のコク、五香辣油の深みが、ストレート な細麺にネットリと絡みつく。 さらに、トッピングの輪切り唐辛子と花椒が合わ さることで、辛いを超えた、舌がビリビリ震える ような刺激が、口いっぱいに広がる。 なのに、まだまだ唐辛子と花椒を追加投入。 ついに唇がビリビリと痺れが止まらない この心地よい痛み、めっちゃクセになる。 唇が、2倍になったくらいの痺れ、(^^;; おいしくいただきました~ 2015年8月1日夜に利用
麺は北海道産小麦100%、スープも地元の豚や鶏を使ってラーメン屋
新千歳空港のラーメンストリートの店 本店は摩周湖のある弟子屈町とのこと 味噌ラーメン1,100円 コッテリしていて濃い味 昆布が入っているのが北海道らしい 味噌以外にも魚介醤油ラーメンや鮭とば塩ラーメンなどあり
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
休肝日の今日はまたもラーメン、身体にいいのか悪いのかどっちやねんという感じですが。。 通りがかり美味しそうだからはいるも現金しか使えず、財布には900円。醤油ラーメン900円を券売機で購入し待つこと数分。見た感じから美味いに決まっている見た目、スープは油膜がはり看板の鶏出汁、美味さ満点。またストレート麺がスープにあいますね。こういったラーメンは万人から好かれそう、完食完飲、ごちそうさまでした。
ネギ好き必見!インパクト絶大な山盛りネギと濃厚豚骨醤油スープの和歌山ラーメン
令和8年1月11日の日曜日のランチは、和歌山へ行ったので俺イチオシの「ラーメンまるイ」へ。 少し並んで15分ほどで入店。 ラーメン950円を2つと、土日祝限定の焼き飯800円をオーダー。 う~ん、やっぱり此処のラーメン好きや~(^o^)v 限定の焼き飯は2回目やけど、やっぱり特に美味しいとかは思わん。普通、ごく一般的やな(笑) 喫煙不可。 近隣にコインパーキング多数有り。 ご馳走様でした~o(^o^)o
超濃厚なド豚骨ラーメン!大量の豚骨を3日間炊くスープは濃厚で臭みが無い至極の一杯
金沢駅からバスで5分のお店 金沢市中央卸売市場の隣にあるこちら 店名の通りドロドロと濃厚な豚骨醤油スープ 家系と天下一品のいいとこどりみたいか感じかな? とりあえずクセになる味でした #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen 金澤濃厚中華そば 神仙『味玉中華そば』
多彩な麺料理と絶品焼きめし・焼売が楽しめる本格派食堂
皆様ご存知七彩の中華版、ラーメンもそうですが焼飯にも注力された姉妹店です。 東京駅の地下街、端っこの方。真夏のこの時期お店に着いても汗だく、食べ終わっても汗だく、マジで今年エグいですよねー、暑さが んで気になってたのは「中華版になってもラーメン、特に麺は自家製なのか?」です。 回転数が求められる駅地下の店舗となれば、ランチタイムにはサラリーマンがごった返すだろうし、東京駅だから旅行者も多いだろうし。 今回のオーダーは喜多方ラーメンにチャーシュートッピング&焼飯ハーフです。 「食べ過ぎは良くありません!」と会社で隣に座った女子社員に言われて反省の意味でハーフです。 しかしながら焼飯の方は米の濃厚さはなるほど!と思えるこだわりようでしたが、キムチが刻まれたピリ辛の濃いめの味はハーフで十分でした。 ラーメンスープの味がぼやけちまうかなと。 それから絶対外したくない、外してほしくないラーメンの方はそりよもうやっぱり七彩!美味かった! 麺も手打ちならではの不均等さ、特徴は変わらず!でした。ただ麺がくっついてしまってる、七彩らしからぬ部分もあったり、この辺りが駅地下ならではなのかなーと。 あとチャーシュー美味かった!トッピングダブルで行っても後悔しないクオリティでした。 こうなると本店にまた近々行くしかないなと。 ご馳走様でした!