東京ラーメンランキングでは1位に輝いた、全国屈指の超人気店

新小岩にある全国屈指の超人気店「麺屋一燈」。東京ラーメンランキングで1位に輝いた実力派。おすすめはやはり「濃厚魚介つけ麺」。鶏と魚介の旨みが凝縮された濃厚なつけ汁が程よく麺に絡む。生ハムのような感じの低温調理した豚チャーシューも驚きの一品。かなりの行列と待ち時間は避けられないが、その美味しさは折り紙つき！

口コミ(587)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

1137人

オススメ度

Excellent: 838
Good: 266
Average: 33

ラーメン

カレー

100投稿高橋泰明
新小岩の食べログ3.82のつけ麺屋さん一燈さんに来ました。 12:30くらいに来店。店頭には10名ほど並んでましたが、予約してたので店員さんに伝えたらすぐに座らせてもらえました。頼んだのは特製濃厚魚介つけ麺1680円。半熟卵とチャーシュー3枚が付いてきます。麺はツルツルでスープは魚介系で濃厚。美味しいです。スープの中に鶏団子が入ってるのですが、シソが入っててこれがすごく美味しかったです。
2024/4/27 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

韓国料理

1000投稿 Yasuaki Abe
新小岩

醤油ラーメン

Retty人気店

限定メニュー
豚そば醤油¥1,200- 久しぶりの一燈！たまたま東京の東側で仕事をしており、水曜日限定のメニューをお目当てに。今は整理券必要ないので訪問ハードル低くていいですね。水曜日限定の豚そば、昼夜各10食限定。豚スープ＋鶏スープの構成。アツアツで着丼！濃密なイノシン酸の旨味、そして大粒の豚背脂がコクをプラス。塩ではなく醤油にしたのですが、結構キレがよくて好み◎ 口当たりはこってりしていますが、余韻がビシっとしているタイプ。背脂は二郎系で慣れたものですが、一燈の背脂はすごくおいしい… 質の良さが伝わってきます。別皿のトッピングも全て最高。低温の鶏胸＋豚肩？と、タレに漬けられたバラ肉。どれも4mmくらい。食べ応えバッチリ。特筆すべきはネギがフレッシュで最高。麺は心の味食品かな、コシがあるツルパツ麺。長めにカットされており、ズルズル啜れます。風味豊かで、旨味の強いスープに負けていない好印象。とっても完成度の高い一杯でした。かけそばスタイルですが、たまにはいいですね。限定を食べられて大満足。ごちそうさまでした！ #新小岩 #醤油ラーメン #限定メニュー #Retty人気店
2024/4/18 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

丼もの

500投稿 M.Saito
ラーメン百名店2023Tokyo
No.854【濃厚ながら、動物系と魚介系のバランスが秀逸！EPARKで予約したら案内早すぎた！】「麺屋一燈」で「特製濃厚魚介つけ麺」を頂く！ラーメン百名店2023Tokyo80店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：17時54分 ◆並び：予約をしているため無し ◆並び方： ①予約をしている場合 EPARKで二日後まで時間指定で予約ができる。予約した上で、指定時間の15分前に行き、店内の店員さんに声をかけて案内に従う。 ②予約をしていない場合店の入り口から店舗に向かって右手の列に並ぶ。食券を購入し、整理券を渡され指定された時間に戻ると、今度は店の入り口から左手の列に並ぶとの事。だが、私が行ったときには整理券は発券されている様子は無く、食券を購入したらそのまま左手の列に並ぶ形だった。混雑時は整理券が発券されるのかもしれない。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製濃厚魚介つけ麺」1680円 ◆着丼時間：18時1分（7分待ち）有料の予約サイトを活用する人気ラーメン店が増えている中、「麺屋一燈」さんは無料のEPARKで予約ができます。という事で18時20分の回を勢いで予約し、行って参りました！予約時間15分前には現着し食券を買う必要があるようなので、少し早めですが17時56分に現着！見ると18時開店なのに席はほぼ満席状態！早開けしたのかな？並びの案内図（添付写真参照）に予約した人は店内の店員に声をかけろと書いてあったので、店の入り口の右手や左手に並んでいる人たちの視線を感じながら入店し、EPARKの予約画面を店員に見せながら18時20分の予約の旨を伝えたところ、食券購入を促されました。食券を購入し「外で18時10分ぐらいまで待つのかな」と思い、店を出ようとしたところなぜかそのまま席に案内…確実に「予約です」「18時ですか？」「いや18時20分です」というやり取りをしているので18時20分予約だという事は伝わっているはずなんですが、なぜか17時56分には着席していました…店内に飛び交う日本語はどれも外国人の話す特徴的な日本語。スタッフの国籍はどこであろうといいのですが、若干コミュニケーションに不安を覚え、今座れているのは何かしらのコミュニケーションミスなんでは？という不安に思ってしまうのは私の偏見のせいかもしれません… 着席から5分後には着丼です！ ≪着丼後情報≫ まずは麺からいただきます！ガシッと極太で角の立った麺は噛むほどに甘みと香りが増す力強い麺！しっかり〆られていて歯ごたえも最高です。お次はつけ汁にドボンとつけて頂きます。つけ汁は滑らかなトロミのあるつけ汁で若干塩分濃度高め。ま、つけ麺では普通の塩味ですが。濃厚な魚介の風味を感じはするのですがそれが出すぎておらず、かといって豚骨寄りでもなく、魚介、動物系のバランスが非常に取れたつけ汁で、丸みがあって美味しかったですね。特製にしたので具材は豪華絢爛！鶏胸、ロース、バラはそれぞれ調理が異なり個性的で、つけ汁の中に隠れているつくねも熱々で美味しかったです。長きにわたり人気店であり続けるだけあり、美味しかったです！ちょっと予約やシステムは謎な部分がありますが、予約はした方が得なのは間違いなさそうです！ご馳走様でした！ #ラーメン百名店2023Tokyo
2024/3/22 写真と本文をすべて表示
ラーメン

500投稿 Katsumi Goto
ラーメンの百名店に選出された「麺屋一燈」さんに娘と行ってきました。最寄り駅は新小岩。お店には土曜日の12:42着、予約無しでしたが13:20の枠を予約できました。お店の利用は以下の二択です直接お店に訪問して整理券をもらう事前に「EPARK」でネット予約する ※EPARK（ https://epark.jp/ ） ◆麺屋一燈の公式アプリ https://introduction.bp-app.jp/menya_itto 紹介番号：4941767 公式アプリではQRコードを読み込む事でスタンプが貯まるのですが、スタンプ満了で特典としてラーメンが無料になったり、オリジナルの特製タオルや特製丼ぶりがもらえたり、周年記念ラーメンの優先権がもらえたり。何度も通わないからスタンプも貯まらないだろうし、アプリのダウンロードはちょっと･･･と思ったそこのアナタ。そんなアナタでも大丈夫。だってアプリのインストール記念でデフォつけめんが500円になるクーポンが貰えちゃうのだから。濃厚魚介つけめん（1,080円）＋大盛り（無料）･･･私の注文。大盛りはアプリのクーポンで「男性専用アプリ専用クーポン中盛・大盛無料」を利用しました。濃厚な鶏白湯スープに魚介、甲殻類を混ぜ合わせ高濃度に炊き上げたつけ麺。濃厚魚介つけめん（1,080円）･･･娘の注文。娘には食後にアイスのサービスが。湘南ラーメン食べ歩記 / 麺屋一燈＠新小岩 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501929247.html
2024/2/11 写真と本文をすべて表示
洋食

中華

うなぎ

1000投稿なんばせいいち
つけ麺のパイオニア
あ～食べたことあるつけ麺だなあが第一印象トータル美味いとは思うが新味はない特製濃厚魚介チャーシューつけ麺@1,680 中盛り@100 魚介と動物系を合わせたコクがある甘めのつけ汁につくねが二個、出汁には甲殻類も使用しているとのことコシのある、稲庭うどんより一回り太めの麺チャーシューは豚バラ・豚もも・鶏の三種類元々鶏チャーシューが苦手だが、こちらのそれはクセがない一方豚ももチャーシューは、独特の香りが少々気にはなるこちらが開店からしばらくは生成AIよろしく、つけ麺界隈で無双状態だったのだろういまだに40分待ったぐらいだただ、時がうつろえぱデファクトスタンダードも陳腐化してゆく他店が人気店にあやかりたいと考えるのは人情つーもん、消費者側にしてみれば美味いつけ麺が身近になったのは喜ばしいことだなお、師匠格のとみたについては、当方未食のため触れない #つけ麺のパイオニア
2024/3/19 写真と本文をすべて表示

麺屋一燈の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3697-9787
ジャンル	ラーメンつけ麺そば（蕎麦）丼もの燻製
営業時間	[月~金] ランチ:11:00〜15:00 [月] ディナー:18:00〜20:00 [火~金・土・日・祝] ディナー:18:00〜22:00 [土・日・祝] ランチ:10:30〜15:00
定休日	不定休・材料切れ次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都葛飾区東新小岩１-４-１７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央・総武線／新小岩駅徒歩3分（220m）

座席修正依頼

席数	12席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.menya-itto.com
Facebook	https://www.facebook.com/menyaitto/
X(Twitter)	https://x.com/menyaittou
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、ディナー、お花見・桜の見えるレストラン、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Takahiro Suzuki 2011年08月28日
最新の口コミ: 小川俊樹 2024年07月04日
最終更新: 2024年06月21日 14:15

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