麺屋 ひょっとこ 交通会館店

有楽町駅すぐ、東京交通会館地下に佇むカウンター7席ほどの小さなお店。出汁は鰹節や昆布、鶏ガラによる透き通ったスープに、すりおろし柚子が爽やかに香り立ち、三つ葉や葱と共に上品で優しい味わいに仕上げられています。麺は細めで喉越し良好、分厚く柔らかい焼豚・味玉・メンマと丁寧な仕込みが光ります。茶飯はラーメンの具材と一緒に、あるいはスープをかけても美味。いつも列ができていますが、回転が良く、並ぶ価値を感じるお店です。食べるほどに心に沁みる和風ラーメンは、ヘルシー志向の方やあっさり系を求める方にも好評です。