麺屋 翔 本店

公式情報
めんや しょう ほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 西新宿駅(E8) 徒歩5分(350m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日 毎週月曜日
03-3364-5787

西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋

【麺屋翔のビジョン:お客様にとっての世界に一つの太陽となる】 ""神の塩""と話題の逸品。 長年、《魂》をこめてこだわり続けた究極の塩ラーメンが自慢の一品です。 〜塩には鶏と魚介スープ。  〜醤油には豚骨魚介。 〜味噌には豚頭とゲンコツの100%豚骨スープ という、それぞれのラーメンに合う旨味を考え、 一杯一杯丁寧に作らせて頂いています。 あっさりしすぎず濃すぎず。 そんなラーメンは老若男女問わず人気となっています。 細めの麺はさらさらとしたスープとの相性抜群で この店こだわりの濃厚な味玉は、一度食べるとやみつきになるトッピングです。 是非、一度ご賞味ください。 ※売り切れ次第閉店させていただいておりますのでご了承ください。 ☆こだわりもった熱いオーナーが自信を持っておすすめする一品! ぜひ翔で、あなたの幸せな瞬間を作れたら嬉しいです! お問い合わせは、050-5304-2680

口コミ(618)

    ラーメンの百名店「麺屋 翔 本店@西武新宿」さんに行ってきました。お店には平日13:27着で並び無し。こちら本店のコンセプトは鶏の旨味。 鯛の旨味をコンセプトとした「麺屋 翔 みなと@西新宿」と、味噌の旨味をコンセプトとした「麺屋翔 みそ処@西新宿」と、味を変えての店舗展開をしています。 軍鶏塩ラーメン(1,000円)・・・軍鶏の旨みが強く出ていますが、塩ダレによりまろやかな味わい。お店の説明によると豚も使用したハイブリットスープのようですが、私の印象は「ほぼ鶏の旨味」で、多少は魚介も感じましたが、豚はちょっと分かりませんでした。 湘南ラーメン食べ歩記/麺屋 翔@西武新宿 http://gotti-k5.seesaa.net/article/488263473.html

    新宿で気になっていたこちらに行ってみました。 場所は西新宿。 西武新宿からでもJR新宿駅西口からでも来れます。 たまたま並びもなく入店。 初回なので軍鶏特製塩ラーメンを注文。 普段は醤油ラーメン派ですが、こちらのおすすめという事で塩を頼んでみました。 透き通ったスープが美味しそうです。 まずはスープを。 塩なのに濃厚なうまみが口の中に広がります。 めちゃうま。 続いて麺と共に。 これがまた絶品です。 具材のバランスももちろんよく、塩ラーメンとは思えない味わいです。 おすすめです。

    ラーメン(塩)、1,000円、食す。先ず、塩ダシのスープを啜る、格別。ストレート細麺を、厳選された具材や焼豚と一緒に頬張る、旨し。バランスのとれた塩ラーメン、また行きたくなる一杯。 #塩ラーメン #透明なスープ #味玉はトロッととろける #麺屋 #翔

    西新宿にある麺屋 翔 本店さんにてランチ! 軍鶏味玉塩ラーメン 1,150円 澄んだスープがとっても綺麗ですね。優しいながらもしっかり味のあるスープです。 麺はスープを吸うスピードが速いですね!しっかりと旨味を吸って、重量感が増してきます。 味玉もチャーシューもしっかり美味しいです。 しかし相変わらず新宿の地理が難しいですね…行くのに余計な時間かかってしまいまいた(^^;;

    【西新宿でおいしい塩ラーメンを気軽に楽しめます♪】新宿駅西口から大久保方面に8分ほど歩いた場所にあるラーメン屋さん。店内は衛生対策されていて、一人でも気軽に入りやすいです。 このお店では、おいしい塩ラーメンを気軽に楽しめるのがポイント。隠し味と塩スープでほのかに味つけされたラーメンはとてもおいしかったです。透き通るスープは味わい深く感じられました。 店員さんの応対は腰が低くすごくていねいでした。新宿・小滝橋通りはラーメン激戦区でいろんな味のラーメンを楽しめるので面白いですね。 新宿駅西口近辺で、ほんのりと香ばしい塩ラーメンを気軽に楽しみたいときにはオススメです。

メニュー

  • 香彩鶏だし塩らーめん

    香彩鶏だし塩らーめん

    790円

    透明のスープが澄んでいて美しい。 スープは動物系、魚介系など素材の味がしっかり出ていて 飲みやすいく、麺は細麺でスープと絶妙に絡みます。 トッピングの配置もこだわりを持っております。 中でもガーリック醤油で仕上げた煮卵が非常にオススメです。

  • 鶏白湯特製つけ麺

    鶏白湯特製つけ麺

    990円

    鶏の濃厚な旨味は何と言っても2段階仕込みスープ。 一番出汁を出した鶏ガラを二度目は使用せず、またフレッシュな鶏ガラで二回目の出汁を取ることろに、濃厚な旨味の秘密があります。

  • 香彩鶏だし醤油ラーメン

    香彩鶏だし醤油ラーメン

    790円

    ウリは塩だけではございません! 鶏のうまみを極限までギュっと詰め込んだ 醤油ラーメンもおすすめです。 麺はツルっと中細ストレートで、 スープとよく絡む仕上がりです。

お店からのオススメ

  • 最終火曜日は月イチ限定「媛っこ地鶏の日」

    最終火曜日は月イチ限定「媛っこ地鶏の日」

    毎週最終火曜日は、「媛っこ地鶏醤油つけ麺」の日です。麺は細めで歯ごたえ抜群!具は、低温調理の鶏チャーシュー・炙り鶏肉・メンマ・ミョウガ・海苔です。つけ汁は、鶏の効いた醤油。ミョウガの香りが最高です。

  •  毎週水曜限定「味噌ラーメン」

    毎週水曜限定「味噌ラーメン」

    水曜日限定の味噌ラーメンは、北海道札幌スタイル。しょうがが効いて、これまた香り高い最高の美味さ。トッピングは厚手のチャーシュー・もやし・メンマ・ネギ・玉ねぎです。 麺は黄色い中太縮れ麺で、プリプリの食感。スープに油が張っているので最後まで熱々のラーメンを楽しむことができますよ!

  • 月末は恒例の「特別限定つけ麺」の日

    月末は恒例の「特別限定つけ麺」の日

    つけ汁はアツアツで、かなりの粘度。汁というか餡に近いスープです。麺は冷たくよくしめられています。ツルツルしていて固さもベストです。麺によく絡み、口の中が鶏いっぱいなります。 添えられていたレモンを絞って食べてみるとさらに食が進みます。麺を食べ終わってつけ汁が残っていたら、「スープ割ってください」とお店の人に一言お願いしてみましょう。最後まで楽しめます!

麺屋 翔 本店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 西新宿駅(E8) 徒歩5分(350m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅(D5) 徒歩5分(380m)
JR中央・総武線 / 大久保駅(南口) 徒歩5分(400m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 宿02 南通り 徒歩3分(180m)
関東バス 宿02 新宿広小路 徒歩4分(320m)
中国バス 夜行便 東京線 新宿 徒歩7分(490m)            

          
店名
麺屋 翔 本店 めんや しょう ほんてん
予約・問い合わせ
03-3364-5787
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/menya.syou/?ref=page_internal
TwitterのURL
https://twitter.com/papamamatoget?lang=ja

席・設備

座席

18席

(カウンターのみ)

個室
カウンター

(※紙エプロンご用意ございます!)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ブランチ
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
藤本勝幸
最新の口コミ
S.TOSU

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