麺屋 翔 本店 公式情報 めんや しょう ほんてん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 西新宿駅(E8) 徒歩5分(350m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日 毎週月曜日
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03-3364-5787

西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋

【麺屋翔のビジョン:お客様にとっての世界に一つの太陽となる】 ""神の塩""と話題の逸品。 長年、《魂》をこめてこだわり続けた究極の塩ラーメンが自慢の一品です。 〜塩には鶏と魚介スープ。  〜醤油には豚骨魚介。 〜味噌には豚頭とゲンコツの100%豚骨スープ という、それぞれのラーメンに合う旨味を考え、 一杯一杯丁寧に作らせて頂いています。 あっさりしすぎず濃すぎず。 そんなラーメンは老若男女問わず人気となっています。 細めの麺はさらさらとしたスープとの相性抜群で この店こだわりの濃厚な味玉は、一度食べるとやみつきになるトッピングです。 是非、一度ご賞味ください。 ※売り切れ次第閉店させていただいておりますのでご了承ください。 ☆こだわりもった熱いオーナーが自信を持っておすすめする一品! ぜひ翔で、あなたの幸せな瞬間を作れたら嬉しいです! お問い合わせは、050-5304-2680

口コミ(582)

    なかなか行けなかった名店に行くことが出来ました。 とはいえ、人がどんどん押しかけてくるのと、 後の予定があったりして、せかせかした気分で食べることに。 確かスタンダートの塩で食べたはずだったけど、 醤油の方が良かったかも。 先日食べた下北そるとの方が同じ路線では自分は好きでした。 とはいえ、充分なクオリティですけどね。 思いのほか出てくるのも早かったです。

    ここの #醤油 もいいねー(*´ч ` *) #鳥の出汁 が効いてるすっきりした #スープ がいー( *´꒳`*)♡ でもやっぱりここは #塩 かな? #味噌 も気になるなー(o´罒`o)ニヒヒ♡ 来週から現場始まるからまた行こうかなー? #新宿 #醤油ラーメン #醤油ラーメン好き #綺麗なスープ #ヒンナヒンナ #aha #あなたのベスト鳥出汁ラーメン教えて下さい

    コロナで暇なので、過去を想い出して① 人気店ですが、さすがに閉店ギリギリの15時少し前くらいにうかがったら、スムーズに入れました 香味鶏だしの透き通ったスープ とてもすっきりした味で、しつこさはなく、スープだけでずっと飲んでられます 麺と一緒にすすると更に味わい深く、口から鼻へと香りが抜けていきます これは美味しい! 鶏チャーシューはいくつかの異なる部位が丁寧に仕上げられており、どれもジューシィ 口の中で噛むと、ジュワッと肉汁が広がりこれまた美味しい 具は味玉も、ワンタンもメンマも どれも一品一品良い味わいで、全体のバランスも良く、大満足の一杯でした! #鶏だし #スッキリしたスープ #上品

メニュー

  • 香彩鶏だし塩らーめん

    香彩鶏だし塩らーめん

    790円

    透明のスープが澄んでいて美しい。 スープは動物系、魚介系など素材の味がしっかり出ていて 飲みやすいく、麺は細麺でスープと絶妙に絡みます。 トッピングの配置もこだわりを持っております。 中でもガーリック醤油で仕上げた煮卵が非常にオススメです。

  • 鶏白湯特製つけ麺

    鶏白湯特製つけ麺

    990円

    鶏の濃厚な旨味は何と言っても2段階仕込みスープ。 一番出汁を出した鶏ガラを二度目は使用せず、またフレッシュな鶏ガラで二回目の出汁を取ることろに、濃厚な旨味の秘密があります。

  • 香彩鶏だし醤油ラーメン

    香彩鶏だし醤油ラーメン

    790円

    ウリは塩だけではございません! 鶏のうまみを極限までギュっと詰め込んだ 醤油ラーメンもおすすめです。 麺はツルっと中細ストレートで、 スープとよく絡む仕上がりです。

お店からのオススメ

  • 最終火曜日は月イチ限定「媛っこ地鶏の日」

    最終火曜日は月イチ限定「媛っこ地鶏の日」

    毎週最終火曜日は、「媛っこ地鶏醤油つけ麺」の日です。麺は細めで歯ごたえ抜群!具は、低温調理の鶏チャーシュー・炙り鶏肉・メンマ・ミョウガ・海苔です。つけ汁は、鶏の効いた醤油。ミョウガの香りが最高です。

  •  毎週水曜限定「味噌ラーメン」

    毎週水曜限定「味噌ラーメン」

    水曜日限定の味噌ラーメンは、北海道札幌スタイル。しょうがが効いて、これまた香り高い最高の美味さ。トッピングは厚手のチャーシュー・もやし・メンマ・ネギ・玉ねぎです。 麺は黄色い中太縮れ麺で、プリプリの食感。スープに油が張っているので最後まで熱々のラーメンを楽しむことができますよ!

  • 月末は恒例の「特別限定つけ麺」の日

    月末は恒例の「特別限定つけ麺」の日

    つけ汁はアツアツで、かなりの粘度。汁というか餡に近いスープです。麺は冷たくよくしめられています。ツルツルしていて固さもベストです。麺によく絡み、口の中が鶏いっぱいなります。 添えられていたレモンを絞って食べてみるとさらに食が進みます。麺を食べ終わってつけ汁が残っていたら、「スープ割ってください」とお店の人に一言お願いしてみましょう。最後まで楽しめます!

麺屋 翔 本店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 西新宿駅(E8) 徒歩5分(350m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅(D5) 徒歩5分(380m)
JR中央・総武線 / 大久保駅(南口) 徒歩5分(400m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 宿02 南通り 徒歩3分(180m)
関東バス 宿02 新宿広小路 徒歩4分(320m)
中国バス 夜行便 東京線 新宿 徒歩7分(490m)            

          
店名
麺屋 翔 本店 めんや しょう ほんてん
予約・問い合わせ
03-3364-5787
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/menya.syou/?ref=page_internal
TwitterのURL
https://twitter.com/papamamatoget?lang=ja

席・設備

座席

18席

(カウンターのみ)

個室
カウンター

(※紙エプロンご用意ございます!)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ブランチ
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
藤本勝幸
最新の口コミ
Mitsuhiko Masuda

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