大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気
福島でラーメン！ 大阪出張のランチで福島駅から徒歩3分ほどのこちらへ。食券制で注文したのは鶏煮込みそば1,000円(^^) 14時前とランチ時じゃなかったので、並ぶことなく入店できました。 濃厚なスープだけど、しっこくこってりした感じはなく美味しく飲みやすいスープでした。 どろっとしたスープに麺がよく絡んで美味しかったです！
自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン
赤羽駅近くにある、自家製麺 伊藤さんでラーメン頂きました。 中華そば 小（ネギのみ） 750円 麺がとても特徴的ですね！すごく歯応えのあるポリポリ食感！なかなかの印象派！ スープは煮干がしっかりと効いています。 全体としてはシンプルながらもサクッと食べれて、煮干の美味しさを感じることができます。 具がネギのみってのが粋ですねぇ^_^
オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店
味玉ラーメン(醤油)を注文 注文受けてから麺を打つようで、１０分１５分程待ちました。 ラーメンというより、うどんのような麺。 ラーメンが食べたい！！！という気分の時には少しパンチが足りないかも？？ と思いながらも、美味しく完食、完飲。 カンボジアの胡椒がスープと、とてもあって美味しかった♪ 醤油ラーメンをチョイスしたけど煮干の風味も結構強かったです。 店内も店員さんの感じも良く心地よい空間でした♡ ご馳走様でした⭐︎
横浜駅徒歩４分！あっさりかつ個性的なラーメンが食べられる人気店
清湯の醬ラーメン。丁寧に作られた鶏肉チャーシューやもちもちの伸びにくい麺、シャキシャキした香り高いネギやアクセントの辛味のあるかいわれなどお店のこだわりを十分感じられる質の高さ。が、自分の好みのスープではなかった。スープの濃い色の見た目とは裏腹に極めて優しい味ながら、魚節のえぐみや生臭さが気になった。
非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん
ラーメン：麺硬め、味薄め 小ライス #神田 #駅前 #西口 #神田駅西口通り #沿い #ラーメン #家系 #濃厚旨口醤油 #神田ラーメン #わいず #行列 #11名 #20分 #待ち #三河屋製麺
神田で辛いラーメンで有名なラーメン屋さん
神田の食べログ3.72のラーメン屋さん、鬼金棒さんに来ました。エガちゃんねる見て無性に行きたくなりました。 土曜の12:00過ぎに来ると50〜60人くらいの行列。外国の方が3割くらいいたので、インバウンドによる影響がありそうです。そのまま並んでしばらくしたら先に食券の購入が必要な事がわかり、買ってまた最後列に。やっちゃいました。 入れたのが14:00ごろなので、食券購入ミスがなければ1時間40分待ちくらい？なかなかです。 頼んだのはカラしび味噌ラーメン。辛さと痺れが選べるのですが、どちらも普通に。 スープは程良い辛さと痺れで濃厚な味噌と相性よく、すごい美味しいです。麺は中太の平打ちでスルスル食べれます。チャーシューの代わりに角煮が入ってるのですが、これが美味しい！びっくりしました。 かなり並ぶのでなかなか行けませんが満足でした。ご馳走様でした。
人気の担々麺はもちろん、肉汁溢れる餃子も美味しい日暮里のラーメン屋さん
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店『担々麺』
鶏と野菜のポタージュスープをベースとしたラーメンのお店
ラーメンは違うかも？ 女性客をメインターゲットにしてるのか、味もデフォルトは薄めで卓上に塩だれが用意されている。 麺が胚芽麺だったりピクルスがあったり、女性に人気があるのも納得。 ご馳走様でした。
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
久々にヒットしたラーメン屋さん。 10年くらい前から気になっていて、今回ようやくいくチャンスができました。 ピリッと感じる味噌スープにちぢれ麺。 どこかに感じる酸味もまた素晴らしい。 スープだけでもずっと飲んでいたい感覚でした。 これはまた行きたいと思わせるお店で、目をつけた自分を褒めてあげたいです。 #味噌ラーメン
京都市にある濃厚なスープが特徴のラーメン店
1番メンマがうまいラーメン屋でした笑 接客面等、総評して私の中では そこまでかなって思いました。
硬めの麺と味はしっかりしているスープが絶品のあっさり鶏そばのお店
飲み後に食べたくなるようなあっさりラーメン。 もやし中心にキャベツ・鶏肉などを盛られた野菜盛りもあっさりと、ペロリと食べられた。 塩味も抑えられたやさしい鶏出汁の旨みが詰まったスープはリピートしたくなる。 #高田馬場グルメ #塩ラーメン #鶏塩ラーメン #やさしいスープ #鶏清湯 #鶏チャーシュー #野菜盛り
錦糸町駅前にある牡蠣ラーメン専門店
今週水曜の1杯、錦糸町の『麺や佐市』で牡蠣拉麺♪この日は牡蠣を求めて仕事終わりにこちらへ。 牡蠣の旨味がハッキリとした滋味深いスープにツルシコな縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q牡蠣の身もうまいし、肝臓に効きそうなスープだなw 海苔とカイワレの苦味が良いアクセントになります。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
杉並区にある 醤油ベースの昔ながらの変わらぬ味のラーメン屋さん
2024年ラーメン47杯目 #昭和24年創業
麺が最高！シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
比内地鶏のラーメンを注文したような気がするけど間違えたか、、
焦がしネギが浮かぶ真っ黒なスープに細麺が絡む古参の中華そば屋さん
ラーメン¥750- 大井町の町中華！ 駅から徒歩1分。ランチは常に満席。 狭い路地、飲み屋が立ち並ぶ一角にあります。 もやしそばが人気のようですが、迷った末に基本のラーメンをオーダーしました。 大釜で茹でて平ザルで湯切り。提供早いです◎ スープから飲んでみると、う～んノスタルジック！ 鶏ガラに化調、醤油。さらにネギ油。 香ばしさと穏やかな醤油の塩味が特徴的でうまい。 麺はやや柔らかめの細いストレート。 ツルツルで良い感じ。 チャーシューはザ・煮豚。 硬めの触感もなつかしさを覚えました。 サクっと食べて、現金でお支払いをして退店！ いいお店でした。 次は「しっとり系」というチャーハンに餃子で。 ごちそうさまでした！ #大井町 #醤油ラーメン #営業ランチ #Retty人気店
ごろっと入ったもつがたまらない、京都の四条烏丸にある有名つけ麺屋さん
utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #四条 #和醸良麺すがり #ラーメン #もつらーめん #炙りモツ #隠れ家 #百名店 #京都ラーメン #四条グルメ
高田馬場にある行列ができる人気豚骨醤油ラーメン屋さん
お客様と商談後、ラーメンに連れてっていただきました！ 15時40分ぐらいのめちゃめちゃ中途半端な時間で 周りのラーメン屋さんはドコモお昼休憩ϵ( 'Θ' )϶ ラーメンブームがきた2002年に全国ラーメン1を獲得した俺の空さん。 とろみのあるスープに腰のある細麺がいい感じに絡む！ 細かく刻まれた玉ねぎも相性よく とてもおいしいいっぱいでした！ごちそうさまでした♡
煮干しラーメンの完成形が味わえると評判のお店
八王子に来た日に、ずっと来てみたかった煮干鰮らーめん圓に伺いました。 鰮も圓も読めない私。 いつもここ行きたいんですよね〜！煮干何ちゃら。で誤魔化してきたので、この機会にちゃんと読み方を調べました。 お昼時を外れていたので、すんなり入れました。 感じの良い店主さん、店員さんが笑顔で迎え入れてくれます。 ◆煮干 1200 をオーダー。 程なくして着丼したラーメンは美しいビジュアル。 茎わかめが入っているのが珍しいですね。 スープは鰮が効いていてかなり苦味を感じます。 これ個人的には新しいなぁ好き。 チャーシューも脂少なめでレアめで美味しい。 メンマは太くて歯応えしっかりタイプで好きなやつ。 連れの背脂煮干しの方は、麺が中太縮れ麺で背脂たっぷりの燕三条系。 これも美味しかったです。 いやー良き煮干し補給ができました。 ごちそうさまでした！
３種のにぼしを使った柔らかくて優しい味わい。 旨み溢れる中華そばのお店
ラーメン超激戦区の恵比寿で、堂々の食べログ人気1位を誇る、おおぜき中華そば店！ 店内はカウンターのみで10席程度。 基本メニューは、中華そば、にぼしそば、白湯そば、つけそば、鯛焼き干しつけそばの5種類で、どれも1000円。 左上の法則だと中華そばですが、ネットを見ると1番人気になっていた、にぼしそばをポチッと。あと、麺大盛（100円）も忘れずに(^^) 10分ほどで着丼！ スープは若干濁った茶色、上に乗った具はチャーシュー2種類、穂先メンマ、海苔、ナルト、ネギ。 まず一口スープを飲んでみると、煮干しがガツン！ おぉ、これはなかなかの煮干し感。 麺は、細めでパツッとした食感。 煮干し感たっぷりのスープにもマッチしていますね♪ チャーシューは豚と鶏の2種類が味わえますし、補佐メンマも長〜い！ たっぷりの煮干し感は、最初だけではなく最後まで途絶えることのなく続き、食べ応えあるにぼしそばは、さすがの一品。 これは、中華そばも味わってみたいですね 〜(^^) #ラーメン #煮干し
新宿三丁目にある極上の醤油ラーメンを味わえるお店
新宿三丁目のマルイの裏側にある、行列必至のラーメン店。 前回はオーソドックスに味玉醤油を頂いたので、気になっていた数量限定の「のどぐろそば」（1050円）をオーダー。 見た目のキレイなこと。 スープは淡麗ながらもノドグロの出汁がしっかりと感じられる。 麺は歯応えを適度に残していて、噛み締めると小麦の味わいが。 また来ます。
