Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座店

ぎんざ ぬーどるず むぎとおりーぶ ぎんざてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅(A4) 徒歩3分（210m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト
定休日
毎週日曜日
03-3571-2123

女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋

銀座のラーメン店「ギンザヌードル むぎとオリーブ」。メニューが豊富で、鶏、蛤、煮干などどれにするか悩んでしまうほど。化学調味料無添加で優しく繊細なうまみがある。麺は、やや柔らかめの茹で加減であるが、コシがありしっかりとした食べ応えがある。一見カフェっぽい雰囲気なので女性でも入りやすい。

口コミ(704)

    Hiroshi Kaneko
    • ラーメン
    • とんかつ
    • 中華
    500投稿 Hiroshi Kaneko

    ぎょえええええええ！！Σ(　 Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙♡ これはうんまい♡♡♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】14時30分頃 【混み具合】すぐに座れました♪ 雨とゆーこと、ランチタイムを大きく外れてる事が幸いでした♪ ちなみに、通しで営業してます♪ 【メニュー】トリプル蕎麦@1000、ドライカレー飯@250 【 味 】★★★★★ トリプル出汁ってなんやねん！と…… なんかようわからんけど、めちゃくちゃ美味しー(〃艸〃)♡ 蛤のお出汁なのかな？ 濃厚で、さもバターを溶かしたような芳醇な香りでした‪(*´꒳​`*) 麺はつるんとした細麺♡ 低音調理的な鶏チャーシューが3枚♡ 蛤たくさん♡ 小粋に結ばれたかまぼこ♡ 海苔♡ 意外と多めに散らされてる三葉とネギ♡♡♡ まさかの長芋♡ 全てが最高でした♪ 細かいことはわからないが、なんか美味い♪ 明日も食べたいです♪ ドライカレー飯もめちゃうま♡ ドライカレーと書いてありますが、 割としっとりしていて、ご飯に染み込んでて、 それがまた美味い(〃艸〃) でも、次はTKGいってみよ♪ 【ボリューム】★★★★☆ かなりおなかいっぱいなりました♪ ご飯無くても良かったかなw 美味し過ぎて、気が付いたらスープ完飲してたせいですねw 【接 客】★★★★☆ 丁寧でした♪ お皿をさげてる店員さんが、割と大きめな声で 歌を歌ってたけど、それって普通？www あまりの幸福感になんでも微笑ましく感じましたwww 【清潔感】★★★★☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♪ 【総 合】★★★★★ 名店、人気店の多い界隈ですが、 また必ず行きますね♡ ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

    Katsumi Goto
    • ラーメン
    • 丼もの
    • とんかつ
    100投稿 Katsumi Goto

    ラーメンの百名店「むぎとオリーブ銀座店」さんに行ってきました。お店には日曜日の16:36に着いて席は半分以上が空いている状況でした。ちなみに、むぎとオリーブさんはここ銀座店の他にも「日本橋店 / さいたま新都心店 / 伊丹ゲート店」とあるようです。 蛤SOBA（1,000円）･･･お店の説明によると「三重県桑名から毎日直送している蛤を100%使用した、滋味深い味わいのダシが特徴」なんだそう。最近注目の「アニマルオフ」との事のようです。正直に言えば私は「貝」のラーメンはそれほど好きではありません。と言うのも「滋味深い」と形容しつつ物足りなさを覚えてしまう、口にした瞬間の旨味こそあれど余韻として残らない感じがあるから。食べている時は美味しいなと思っても「また食べたい」とまでならないんですよね。 スープは雑味なく、純然たる蛤の旨みが口の中に広がります。貝のラーメンとしては余韻が心地よく残るのですが、蛤の旨みが余韻として強く残るのではなく、蛤から醤油の旨みにすっと切り替わり、結果としてこの1杯を構成する要素が口から去っていかない感じ。今度は鶏・煮干・蛤のトリプルSOBAでアニマル蛤を味わってみたいです（アニマル浜口とフレーズが似ているなと思って書きたかっただけです） 湘南ラーメン食べ歩記／むぎとオリーブ＠東銀座 http://gotti-k5.seesaa.net/article/486209389.html

    Hiroyuki.Y
    • ラーメン
    • 丼もの
    • うどん
    100投稿 Hiroyuki.Y

    言わずと知れた有名店、平日の11時40分過ぎ、並びはなし。 打ち合わせ前にランチ訪問。 鶏・煮干・蛤の特製をやっと食べられました！ 蛤と聞くとなんとなく不如帰とかを想像しちゃいましたが、それよりも3つがバランス取って共存してる感じでした。 そして何よりも具沢山！ 蛤とかなり入ってるし蒲鉾でできた熨斗みたいな飾りや、ラーメンでは初めて！山芋だったり。三つ葉、鶏チャーシュー、低温調理の豚チャーシューなどなど、目でも楽しませてくれます。 個性的ではないですが、まとまった優等生なラーメン、また行きたいです。 ご馳走さまでした！

    Hiroko.Y
    • ワイン
    • バル
    • 焼肉
    100投稿 Hiroko.Y

    再訪。鶏、煮干、蛤のトリプル特製そば1,300円。オリーブかけていただきました。麺もですが、3種類の出汁が効いたスープがめっちゃ美味しい。店内は、コロナ対策バッチリ。並びもそれほどキツくないです。女性客も多いラーメン屋さんです。銀座シックスの真裏にあり、ショッピングついでに寄れます。また、リピートしたいと思います。

    T.Matsuda
    • イタリアン
    • カフェ
    • フレンチ
    500投稿 T.Matsuda

    【3種の旨味が凝縮！Retty⭐︎⭐︎⭐︎の大人気ラーメン店】 もはや説明がいらぬほどの人気店。 蛤、鷄、煮干しの3種の出汁のハーモニー、 いただいてきました〜♫ 銀座SIXの裏側にある、大人気のラーメン店。 お昼過ぎに伺ったところ、既に10人待ち。 立地の影響か、「オリーブ」のヘルシーな印象か、 行列で目立つのは若い女性です。 期待に胸を躍らせ、券売機へ。 もともとは蛤スープで決めていたはずなのですが、 蛤、鷄、煮干しのトリプル出汁を使ったラーメンに 興味を惹かれ、こちらにしました。 蛤、鶏、煮干しのトリプルそば　1,000円（税込） 並んでいる間に食券を買い、店員さんに 渡していたので、カウンターについたらすぐ着丼！ 海苔にしっとりとしたチャーシュー、アサリ、 縁起の良さそうに結ばれた紅白かまぼこ、みつば。 そして・・・この白くて細いのはなんだろう・・・ 長芋（じゃがいも？）の細切りでした〜 スープは3種の出汁がコラボしているだけに、 貝の苦味も混じった感じる旨み、鶏の甘み、 煮干しの深い味わいなどが見事に調和。 この絶妙なバランスを実現するには、 さぞブレンドには試行錯誤が必要だったでしょう。 麺は細めで、腰が強いというより、 最初は少し歯に弾力を感じるが、一定まで圧を かけるとプツリと切れる、歯切れの良いタイプ。 ダメだと分かっていながら、 スープを全部飲み干した自分に反省しつつ、 今度はシンプルに貝出汁スープオンリーも 食べたい、と思った冬の寒い日でした。 #Retty人気店

Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
住所
東京都中央区銀座６-１２-１２ 銀座ステラビル１F 大きな地図をみる
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅(A4) 徒歩3分（210m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅(出入口4) 徒歩3分（230m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩2分（160m）
都営バス 業10 銀座四 徒歩4分（250m）
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜成田空港線 三井ガーデンホテル銀座プレミア 徒歩4分（300m）
店名
Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座店 ぎんざ ぬーどるず むぎとおりーぶ ぎんざてん
予約・問い合わせ
03-3571-2123
TwitterのURL
https://twitter.com/mugiori

席・設備

座席

15席

（カウンター席のみ）

個室
無
カウンター
有

（回転式固定椅子、背もたれ無し）

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
不可
駐車場
なし

近隣（割引なし）あり

携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 英語対応可能な
  • 禁煙
  • ランチ
  • フォトジェニック
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
高橋洋一
最新の口コミ
Masashi Sutou

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