焼きあご塩らー麺 たかはし やきあごしおらーめん たかはし

2000軒を食べ歩く、蕎麦とお酒の伝道師 をはじめ 807人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
西武新宿線 / 西武新宿駅(南口) 徒歩1分(37m)
ジャンル
ラーメン 丼もの しらす丼 燻製 とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
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03-6457-3328

新宿でも有名な焼あごラーメンが食べられるお店

つけ麺大好きな人に、是非オススメしたいお店、「焼きあご塩らー麺 たかはし」。人気の「塩つけ麺(850円)」は、コシの強いモチモチの食感がウリ!平打ちの縮れ麺は風味が強くて美味しいと評判です。あられと白胡麻が入っており、鶏と魚介の出汁スープと一緒にすするとカリカリっとした食感がクセになります。干し桜えびとあおさ海苔の風味も感じられるので、アッサリと食べることが出来ますよ!

口コミ(479)

    **あご出汁を存分に堪能しました** 西武新宿駅近く、歌舞伎町に程近いこの店は行列が絶えません。 休日の2時半頃10人待ちです。マイッタ (^^;; 並ぶ前に券売機で「得製焼きあご塩ラーメン」(1,000円)と小ライス(100円)を購入。 麺は160グラムです。 それにしても蒸し暑い…日陰なのが救いです。 回転がいいため、15分後に入店。 並んでいる時に店員さんに食券を渡してあるので、5分後に着丼です。 チャーシュー2種類、味玉、ネギ、海苔、三つ葉が所狭しとのっていて、食欲をそそります。 スープは醤油のような茶色。これは想像と違っていました。 スープは豚骨のまろやかなスープに、焼きあご(トビウオ)などの数種類の魚介を合わせたもの。 では一口… うーん、なるほど。磯の塩味がガツンと来ますね。未体験の味… トンコツの風味は抑えめ。塩味はやや強めですがストライクゾーンの範囲内です。 そして麺は平打ち縮れ麺。 固さは丁度良く、適度な噛み応えがあります。 スープの絡みも良好で、岩海苔が麺に付着して、口の中はまさに磯の世界… これはいいですね。 チャーシューは、バラ巻き・ホロホロタイプと、赤身中心の薄切りタイプの2種類。 バラ巻きは味付けしっかりめで、ストライクど真ん中の味。 ご飯との相性抜群です。 赤身の方は、味付けはやや控えめで上品なお味。 味玉は半熟の卵黄にほんのりと甘さを感じますが、全体として嫌味のない味付け。 好きなタイプです。 チュルチュル…ご飯を頼んだのなら、最後は丼に入れて、おじやにするのもありですね。 ご馳走さま。また来ます。 #あご塩 #行列が絶えない

    本日のランチRettyの投稿多数あり気になっていた『焼きあご塩らー麺 たかはし』に。 運良くほとんど並ばずに入れました。 外で待っている間、中から焼きあごのにおいがすごい! 使用している焼きあごは長崎県平戸近海で水揚げされた新鮮なトビウオを炭火でじっくり焼き上げ、旨味をギュッと閉じ込めたもの。 今回は看板の『焼きあご塩らー麺+塩だれロース丼』 スープはあっさりしていて焼きあごの風味、味がして美味しい!麺も栃木県佐野製麺所から取り寄せているらしく、もちもちしていて喉ごしの良い自分好みの麺。 塩だれロース丼はロースの味付けもさることながら、新潟県コシヒカリ100%を使用したお米が美味い! 素晴らしい一杯でした!ご馳走様でした! #焼きあごの風味が良い #麺もお米も絶品 #御徒町にもあり

    新年一発目のラーメンはここ!!! お正月に『東京5大激戦区ラーメン食べまくりバトル』 と言うTV番組で紹介されたのでまた混んで来た。 ◎“得”製 焼きあご塩らー麺 1000円。 海苔で味玉が見えんがな!!! 今一番お気に入りの煮干しラーメン♪ 「焼きあご」を使用しているのは塩ラーメンだけ!!! 醤油ラーメンとか、つけ麺食べて普通とか 評価するのは無しでお願いします!!! #歌舞伎町一丁目

焼きあご塩らー麺 たかはしの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • しらす丼
  • 燻製
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武新宿線 / 西武新宿駅(南口) 徒歩1分(37m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅(D5) 徒歩3分(190m)
JR山手線 / 新宿駅(B13) 徒歩4分(300m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 宿74 歌舞伎町 徒歩3分(190m)
関東バス 宿02 新宿広小路 徒歩3分(210m)
関東バス 三鷹駅〜銀座線 新宿駅東口 徒歩4分(320m)            

          
店名
焼きあご塩らー麺 たかはし やきあごしおらーめん たかはし
予約・問い合わせ
03-6457-3328
お店のホームページ

席・設備

座席

13席

(カウンターのみ)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yutaka Soneda
最新の口コミ
Machida Yasuhiro

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