全国の(41ページ目)ラーメンの情報・おすすめのお店

めっちゃビブグルマン系の味！知らんけど。 鶏の旨みしっかり、鶏油の香り最高な中華そば！ 上品すぎないくらいには醤油もキリッとしててバランス良いわ！ 鶏白湯の方はもう少し下品でわかりやすい味でした！ どっちも美味かった！

茨城のドロつけ老舗 昆布水も食べたかったけど初訪なのでどろつけ(1000円) 意外にも清湯ラーメンとかが左上でつけめんは端っこでした。時代の流れかな つけ麺はワシワシ麺でドロつけ全盛期を感じる素晴らしいものでした。並でも結構な盛りです つけダレは甘さ控えめでほんのりビター仕上がり。割りスープが昆布なのは珍しいなと感じました。

個人的に大好きな伊勢崎の豚骨ラーメン屋の店主が修行していたと噂のお店に初訪問！！ 駐車場は広く、店内はテーブル6席程度あったかな。 ノーマルラーメンに大好きなネギトッピング！！ 博多麺バリカタで！ 着丼して見るとタマゴのキミが双子ちゃん。たまたまかと思ったがツレみんな双子ちゃん。なんでかなー、、、あっ！！だるまだっ\(//∇//)\だるまの形をしたタマゴなんて粋ですね∩^ω^∩ 麺スープ共に大好きなあの店と似ていて初めてきたのにいつも来てる感覚ww もちろん替え玉も忘れずに(๑˃̵ᴗ˂̵)

らーめん。鶏白湯とのことだけど他店のそれより白くなくていろんな出汁の旨味が感じられる。泡系まではいかない、ちょうどよいクリーミーさでとても美味しいです。

知人よりおススメされたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、卓上に置いてあるQRコードをスマホで読み注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「煮玉子正油らーめん＋Bネギ辛チャーシュー丼」になりますოර⌄රო スッキリした優しいスープに食感の良い麺が美味しいデスოර⌄රო チャーシューは厚みがあり、ホロホロでした♫ 知らないウチに汁完していましたოර⌄රო ネギ辛チャーシュー丼は、チャーシューが柔らかく、ネギのシャキシャキ食感とピリ辛がマッチしていて美味しかったデスოර⌄රო 人気店なのも納得でした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「味玉塩らーめん＋餃子」になりますოර⌄රო サッパリしたスープがサイコーでした♫ #今年464件目の投稿 #今年群馬316件目の投稿 #麺活102件 #汁完

《青葉通一番町》日本の文化｢だし｣にこだわった種類豊富なラーメン店 食べログ『3.71』 『ミシュランガイド2017宮城特別版』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】易しい JR「仙台」駅から徒歩8分 【行列】なし 日曜14:30着、店内7割13人から続々来店 【注文】券売機 ○熟玉貝だし塩そば￥1,150 ■スープ■ ・塩ベースのタレに4種の貝だしを加えたまろやかな一杯、後半だしペーストで味変 ■麺■ ・自家製の平打ち手揉みちぢれ中太麺 ■具■ ・鶏ムネチャーシュー、豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、アーリーレッド、三つ葉、白ネギ、ピンクペッパー、味玉、味変用だしペースト (卓上調味料) お酢、七味唐辛子、胡椒 【店内】26席 カウンター8席、テーブル18席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮城県 #宮城グルメ #仙台 #青葉通一番町 #だし廊仙台南町通り本店 #ラーメン #熟玉貝だし塩そば #だしそば #百名店 #仙台ラーメン #仙台グルメ

飲みの締めにおじゃましました。 鶏家系ラーメンの看板に惹かれてしまいました。 オーダーは味玉鶏家系ラーメンとライス、缶チューハイ 来店時間が遅かったので、空席ありでした。 家系ラーメンと言いつつ、麺は細麺で博多豚骨ラーメンのよう。 家系ラーメンを連想すると、？？となってしまいますが、これはこれで新しいジャンルなのかもしれないですね。 美味しくいただきました！

深夜4時位に締めのラーメン、 おでんを軽くつまんでラーメンへ、 店内は半分野外ですのでとても寒いです、 なので余計にラーメンが旨く感じる、 あっさり豚骨のラーメンでした、 また、暖かくなっていってみたいと思います、 ご馳走様でした!(^^)!

仲御徒町駅から歩いてすぐの場所にある「富白（とみしろ）」は、昼時を中心に行列ができる人気のラーメン店です。白と木目を基調にした小さな店内は、カウンターとテーブルを合わせても十数席ほどのこぢんまりとした空間で、落ち着いて食事ができる雰囲気が魅力です。こちらの看板は、鶏の旨味を丁寧に引き出した塩スープをベースにしたラーメンとタンメン。特に「鶏塩タンメン」は、あっさりとした飲み口の中にもしっかりとしたコクがあり、野菜の甘みも重なって優しい味わいに仕上がっています。白湯には太めの縮れ麺、清湯塩ラーメンには細麺と、スープに合わせて麺を変えるこだわりも特徴的で、浅草開化楼の麺がほどよく絡んで食べ応えがあります。 具材はもやしやキャベツなどの野菜がたっぷり盛られ、豚チャーシュー入りの「ぶた入タンメン」などボリュームのあるメニューも人気。価格帯はほとんどが1,000円以内と利用しやすく、仲御徒町エリアのランチとしても重宝される一軒です。食券制で注文するスタイルで、特に平日の昼は混み合い、スープ切れで夜営業が行われない日もあるほどの人気ぶり。鶏出汁の澄んだ味わいが好きな人、油控えめで野菜もしっかり摂れる一杯を求める人には、ぜひおすすめしたいお店です。

【千葉県三大ご当地ラーメンの一角！☆アリランラーメンを食べて峠越え♪︎】 千葉県長生郡長柄町山根。千葉県三大ご当地ラーメンの１つ「アリランラーメン」のお店です。所謂、元祖発祥のお店。創業は1972年(昭和47年)。店主の古市豊さんが屋台からスタートし、５年の歳月をかけて独特な「アリランラーメン」を完成させました。公共交通機関の最寄りは特になく、車利用が一般的です。千葉市と茂原市を結ぶ茂原街道(県道14号)の途中に位置し、山小屋のような素朴な雰囲気の建物。専用駐車場完備 _φ(･_･ 千葉三大ご当地ラーメンツアーで今年４月、３軒目で訪問しましたが(竹岡式ラーメン、勝浦タンタンメン、アリランラーメン)、閉店時間早仕舞いの為、見事に振られて、今回８ヶ月越しのリベンジです！パンチの効いたスープにウマウマのチャーシュー、ツルンとした食感良い自家製、大変満足しました(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. 恒例のⓇラーメンツアー。今回は前回振られたリベンジのアリランラーメン⇒下館ラーメン⇒佐野ラーメンを回ります(なかなかの長距離)。川崎市の武蔵小杉を平日８時半に出発して、アクアラインを使い、海ほたるPAを経由して、11時少し前に１軒目のコチラ「八平の食堂」さんに到着。名前と人数記帳式で、先客６名、後客多数。土日祝はかなり待つでしょうね。店員さんは３名以上。テーブル席が中心の店内は意外とキャパがあります。BGMは民謡かな。口頭注文後払い。割り勘個別払い不可で、グループ合算して支払です _φ(･_･ ◆本日の注文◆ アリランチャーシュー　1500円 具は玉ねぎをベースに豚肉、ニンニク、ニラ、ネギ。動物系の出汁に醤油ダレを使用したピリ辛ラーメン。麺は自家製麺で、スープとの相性は抜群です。ほんのりニンニクが効いていますが、想像していたより、アッサリしていて食べやすいですね。豚バラチャーシュー、ほろほろでうま～い(๑´ڡ`๑) 量はそれほど多くなく、この後の連食がなければ、麺大盛にして、+ライスどぼん♪︎が最高でしょうね。 因みに「アリラン」とは韓国に「アリラン峠」という峠があり、その峠にまつわる物語の歌があります。コチラ長柄本店の場所も峠にあり、「昔の峠越えというのは非常に困難で元気を出さなければ越えられなかったのではないか」 そんな峠越えに、体力のつくものをというイメージでこの様な名前になったそうです _φ(･_･ 私的には今回のⓇラーメンツアー、アリランラーメン攻略で目的の９割はクリアした感じ。さぁて、長距離になりますが、２軒目の茨城県筑西市の下館ラーメンを食べに向かいますか ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ #大関 #アリランラーメン #元祖 #中毒性あり #マイBEST #千葉三大ご当地ラーメン巡り隊 #2025年104杯目 #Ⓡ人気店 #行列店 #チャーシューが美味い #登録商標 #お土産 #テイクアウト #ご当地グルメ #ライスどぼんが最高でしょ #駐車場あり #リベンジ成功 #写真15枚目4月訪問時 #再訪可能性高い #らーめん八平も寄ってみよう

【２０２５年､初夏の東北満喫⑥】 暑い時に､食べたくなる『冷やし』です٩( ᐛ )و 『山形』の『ラーメン』を知りたくて 『山寺』での“散策”を終えて､ 『山形市』まで､“西”に流れました “エアコン”を全開にして運転をしましたが… 汗で服がベトベトʅ（◞‿◟）ʃ レンタカーの後部座席で､服を着替えて 外側は､一応“サッパリ“しましたが､ 口の中と求めるモノは､”あっさり“を求めました （笑い） 『山形県』のラーメンを愛好する方… すみませんm(_ _)mペコリ 『山形』の『ラーメン』は魅力満載の筈❗️ 今の私の状態では“冷やしのメニューで一択”… ならば､ せめて“評判”の高い此方で 口の中と熱った､胃袋をクールダウンさせましょう٩( ᐛ )و 『栄屋 本店』さんの説明を見たり調べたりすると… 創業は､『昭和７年』（１９３２年） ”戦争の影がチラつく中“『チャールズ・チャップリン』が来日した年❗️ “最初”から『中華そば』では無く… 『山形県』では､“作付け面積”が全国２位の『蕎麦』❗️ 『お蕎麦屋』さんとして“開店”‼️ 『中華そば』が登場したのが､ 『昭和２４年』（１９４９年） リクエストから 『冷やしらーめん』が登場したのが 『昭和２７年』（１９５２年） 実は､『栄屋 本店』さん… 『日本の冷やしらーめん』“発祥“のお店です❗️ 常連客：『冷やし蕎麦があるんだから､冷たい中華 　　　　そばがあったっていいんでねがえ』 店　主：『んだえな。ひとつ､考えてみっか』 会話は､軽いですが… “ひとつ､考えてみっか”は､一年間施行錯誤の末に生まれてます( ◠‿◠ ) “冷やし”ですから… “単純”に“熱々”を“冷やせ”せば良いのでは (・・?)と思いがちですが そこには工夫が詰まってます٩( ᐛ )و 『ラーメン』のスープのメインの材料は､ 『とんこつ』や『鳥がら』では無く… 『牛骨』から❗️ “肉骨系”からの“ダシ”を取って“冷やすと” 『脂』が出たのが“塊になる“､ “塊”を取り除くも… 特に“牛骨”でしたら『フォンドボー』まで行かないにしろ『コンソメ』をイメージ出来ます。 そこに加えるのが､ 『昆布』や『カツオ節』の“ダシ汁”… ダシで言う『グルタミン酸』と『イノシン酸』の 旨味の相乗効果の”ダシ汁“を加え “独自配合”の『植物油』で“コクを補強“❗️ “中太”の“プリっと“した中華麺』に併せて… 『牛肉』のブロックを煮たモノをスライスして載せる❗️ そして､『スープ』の中には『氷』が“ダイレクト”に入ってます( ◠‿◠ ) コレが､『冷やしラーメン』です❗️ がっ… 『東海エリア』在住の人間は､ 『鶏肉』と聞くと無意識に反応してしまいますですからメニュー表で『鳥中華』を見たら… 『冷やし鳥中華』に､”滑らか舌触り“を加えたくて… 『ワンタン』をトッピング❗️ “元祖”の『鳥中華』のお店は… 『山形県・天童市』に在る『水車生そば』と言う､ “お蕎麦屋”さん❗️ “お蕎麦屋で､”中華麺提供ですから… 『栄屋 本店』さんに“スタイルが似てます” 実は､『山形県』は､ 『麺王国』を名乗るのに相応しいんです❗️ ①“冷たい”も“熱い”も人気の“麺料理” ②ラーメンを“ご馳走”として“おもてなし” ③“お蕎麦屋さん“に”ラーメン“が同居 ④”各地方“に在る”多彩な麺のレパートリー“ ですから… “スタイルが被る”ケースは“よく見られる” ただ… 提供する“お店”で“特徴”を出してますから “発祥の店”で無くても… “丁寧に作る”お店でしたら“素晴らしい一杯”を提供してくれます( ◠‿◠ ) 実は､『水車生そば』では“冷やし”の『鳥中華』は作って無く… 『栄屋 本店』さんの“オリジナル”❗️ 『鶏』の『胸肉』を使う事や､ 『トマト』・『カイワレ』の“夏野菜” 『メンマ』・“茹で”『モヤシ』・“刻み”『ネギ』 の”ラーメン基本アイテム“ 『鳥中華』の”基本“の『天かす』 これに､“追いトッピング”の『ワンタン』 『ワンタン』の皮は“ピロピロ”とした舌触りに… 中身の餡には程よく“豚肉の旨味”が詰まってる❗️ イヤ〜､身体を“クール・ダウン”して､ パワー・チャージが出来ました❗️ #“冷やしラーメン”発祥のお店 #“麺王国”『山形県』の自慢出来る一杯 #『お蕎麦屋』さんでの『ラーメン』の”同居“ #『山形県』で麺料理のお店で多い”同居“ #“個性が出てる”『山形県』の麺料理のお店

先日の晩飯でまたまた「麺喰いメン太ジスタ」さん訪問♪ 今回は未食メニューの「潮ワンタンそば」と「ビールセット」をオーダー♪ やはりこちらはアッサリ系もハイレベル！ 潮ワンタン麺 はキラキラ輝く澄んだ潮スープにやや細めのストレート麺、麺上には味玉、ネギ、メンマ、そしてたくさんの小ぶりでプリっとしたワンタンがのっており、優しいアッサリスープがゴクゴクいけちゃう美味(笑) ワンタンと潮スープが相性◎で美味し！ ビールセット はスーパードライorハートランドから選択です。餃子3個、唐揚げ2個、穂先メンマのセットです。 餃子は味噌ダレを出してくれます。何度も紹介してますがメン太ジスタの唐揚げはハイレベル！ジューシーで超美味し！ しかしメニューめちゃくちゃ多いのにホンマ何食べてもハズレないなー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #近隣にコインパーキング #メニューが豊富 #丁寧な味付け #実力派 #駅近で嬉しい #スープを飲み干すラーメン #あっさりラーメン

鈴木ラーメン店 こちらは定期的に食べたくなるラーメン 最近は麺類を控えていたのですが、どうしてもラーメンを食べたくなって だったらやっぱりここだよねー！ youtubeで紹介されてから、行列が長くなっていましたが、少し落ち着いたかな？ 13時過ぎの行列がこのくらい 以前はお店の角から曲がっていたからなぁ 今回も煮干しラーメン 背脂ではありません さっぱりとしていますが、背脂よりも煮干し感を感じられるので、最近はこちらの方が好み！ 背脂は麺が平太麺なんで、麺はそちらの方が好みかなぁ デフォでチャーシュー3枚 麺の量も他のラーメン屋と比べて多めかと 岩海苔がいい感じ 玉ねぎのシャキシャキ感も好き！ はぉー 今回も汁を飲み干してしまった（笑） 美味かったなぁ ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

【ラーメン 塩煮豚(900円)！】 12時30分前に入店。 ほぼ満席。 感じのいい男性店主さんがお出迎え＆ご案内。 では、ラーメンメニューは3種類。 ラーメ塩煮豚・特製ラーメン 三河もち豚石窯焼豚・ねぎラーメン 山盛り厳選ねぎ。 うーん。 1番、ノーマルぽいラーメン 塩煮豚で。 目の前で、調理する姿を眺めながら、待つこと約5分... 来ました！ラーメン 塩煮豚！ シンプルやけど、うまそー！ では、スープから... とろりとした口当たり。 口中に拡がるまろやかなうまみ。 一見、しつこそうな見た目をしていますが、優しいけど、濃厚でしっかりしたうまさ。 塩加減もちょうどいい。 動物系の白湯ラーメンって、美味しいなぁと思えるスープ。 麺を... やや細めの四角いストレート。 ぷつんと心地よい弾力。 細めのストレート麺に、たっぷりとスープが纏わついてきて、一体感。 塩煮豚を... やや大きめでやや厚め。 箸で持ち上げると、ホロりと崩れるやわらかさ。 豚臭さ無しで、あっさりやけど、うまいやつ。 味変アイテムのニンニクを入れると、まろやかさにワイルドさが加わって、かなりのうまさ。 粗めのネギまで、うまい。 ズバーっと食べて、完食。 流石のうまさの光龍益。 とろりんコクウマ白湯ラーメン。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #大阪ラーメン #桜宮ラーメン

THE ご当地グルメシリーズ！ 火曜日の大事な商談に備えて前乗りです。 広島空港に降り立ち広島ではなく呉へ向かいます。 何故かって？ 呉冷麺なるものがあり、その #発祥 のお店があると知ったら、 #元祖・発祥・本店 好きとしては行かない訳にはいかないですよねぇ～ 11時半すぎに到着して寂れ商店街を歩いていると突如現れる行列は18人待ちww 日曜日だけありますね f(^_^; 空港に着いたときは雪がチラチラと舞い外気温は-1℃とアナウンスがあったけど、 下まで来るとだいぶ違いますね、寒いには寒いですが...。 そんな中、小1時間並び店内に通されます。 券売機の前に立ち冷え切った身体にもかかわらず看板メニューの呉冷麺のボタンをポチッと。 何なら瓶ビールもいっちやいましょうかねぇ〜、日曜日ですし (￣∇￣*)ゞ サッポロ黒ラベルをちびちび飲りながら待つこと15分ほどでご対麺！ 冬季限定のスープも付いてきます。 でも、あれ？ ちょっとイケメンとは程遠い見栄えかも f(^_^; (笑) でもほんのりとした酸味の後からくるピり辛さ、 そして平打ちのツルツルシコシコ麺がンまぁ～です *.♡ 麺を半分くらい食べ終わったところから酢からしや黒酢で味変しながら楽しみます。 いやぁ～コレはイイもの頂けたかも (*＾￢＾*) ご馳走様でした。 ◆呉冷麺（小）900円 ◆ビール　　　700円 （2025年2月24日訪問） #冷麺 #呉冷麺 #ランチビール #黒星 #ご当地グルメ #広島グルメ #行列覚悟 #昭和食堂

ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.66 ラーメン 植田にちょくちょく行く際に気になったお店。昼に通る機会があり、ようやく来店。土曜日のお昼。行列すごかったらやめようと思いましたが、待ちが少なかったので来店しました。タイミングが良かったです。次から次へお客さんが入ってきます。好来系豚骨！こんな好来系あったのかと驚きました。レアチャーシューが絶品でした。もちろん、メンマも歯ごたえがあって良かったです。好来系の丁寧な接客もうれしかったです。また来たくなる接客でした。 【評価】名店　行列必須　 サービス ★★★★☆ 名物接客 スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる 〜20250322〜

しおチャーシュー麺 しょうゆチャーシュー麺 しょうゆチャーシュー麺が私好みでした！ 2025.11.17

月曜日のランチタイム(笑)二日ラーメン抜いたので今日はラーメンランチです。爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) 先週伺った、たきびさんの直ぐ側にあります。 最初、壱発ラーメンさんは家系ラーメンかなぁ〜って思ってました。でもお店のレビューや写メを見てあ〜ぁ勘違いしてたと思い行く事に(*´艸`) 店内は厨房の前のカウンター席と壁側にもカウンター席が有ります。お昼時で満員御礼状態です。待ちのお客さんの後ろに並び大きな券売機からネギ味噌(850)をポチっとなぁ〜(爆) 二日空いたので味噌ラーメンでも問題無いよなぁ〜(爆) たきびさんで食べた味噌ラーメンが俺的にはイマイチだったので連続の味噌ラーメン今回はネギ味噌をお願いしました(笑) つか間違えてラーメンショップを先に上げてしまった／(-_-)＼それも写メ無しで(爆)

奥さんと朝ラーメンしました 10:00開店で一番乗り✨ 入口の券売機で、奥さんは濃厚ラーメン900円、私は屋台チャーシューワンタンメン1320円をチョイス♪ 着丼しスープを頂くとじっくり煮込まれた豚骨スープが喉越しがよいストレート麺によく絡みます チャーシューも炙られて香ばしく歯応えもあって食べ応え抜群 ワンタンもツルッと喉越し抜群 替玉するつもりはなかったのですが、まだ食べたくて替玉150円を追加しました 奥さんの濃厚ラーメンはまたスープが違った旨さがあり、かなりじっくり煮込まれたスープ感があります 私達の後続々とお客様が来店されてましたが、濃厚ラーメンを注文される方が多かったです 朝から大満足の一杯でした♪ 美味しく頂けました ご馳走様でした✨

こちらは何度かご紹介させて頂いておりますが、個人的に最強らーめん屋さんです。全国津々浦々、数多のらーめん屋さんはありますが、今の所No.1間違いななし、定期的に通っております。何が凄いって？全てなのですが、特筆すべきは何と言っても麺です、喉ごし、抜群の茹で具合、モチモチ感、これ程迄に麺を堪能出来るらーめん屋さんは今の所他には知りません。更にチャーシューはトロトロで暫くスープに浸していると箸では掴めないので蓮華でスープと一緒に頬張る事をオススメします。脇役のメンマも主役級、おつまみビールメニューにあるのですが、結構頼んでる人を見かけます。味玉も抜群の半熟加減、しっかりと味が染み込んでいて、大将の仕事の一つひとつの丁寧さを伺える逸品です。今年もあとわずか、残り数日ですが、年内に必ず行っておくべき名店です。今年も美味しかったです、ご馳走様でした。