だるま大使 本店

だるまたいし ほんてん

予算
~1000円
営業時間外
最寄駅
JR信越本線 / 群馬八幡駅 徒歩14分(1.1km)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎週月曜日
027-344-8566

背脂たっぷり濃厚な豚骨ラーメンの名店

高崎にある豚骨ラーメンの名店です。背脂たっぷりの濃厚なスープに細めの麺が絡み合い一度食べると病み付きになる味です。辛高菜、紅生姜、ごまが無料でトッピング出来るのも嬉しい。サイドメニューのモツまんまも人気です。

口コミ(55)

    高崎の超人気ラーメン店『だるま大使』さんに、念願叶ってようやくの初訪問です。こちらは群馬県を代表する豚骨ラーメン店です。マグマ大使を模した、看板のだるまのオブジェがかわいいですね。 以前は夜のみの営業だったようですが、コロナ禍で現在は昼も営業しています。開店30分前の到着で既に5人待ちです。開店時には駐車場満車の、30人以上の行列です。凄い人気です。 定刻通りにオープン。初訪問なので基本の「だるま」の食券を購入。サイドメニューの「もつマンマ 小セット」も合わせて購入しました。 入口の壁には著名人のサインがたくさん貼ってあります。高崎に来ると、皆さん寄られるんでしょうね。店内はけっこうな大箱。カウンター席に加えて、大きいテーブルが4組ぐらいあります。テーブル席だけで30人ぐらい座れそう。家族連れにも良いお店です。 席に着くと、食券を取りに来ます。麺は極細の博多麺と、中太麺から選べるそうです。今回は、もちろん極細の博多麺を選択。茹で加減はバリカタでお願いしました。 待つ事5分ほどで「だるま」と「もつマンマ」の登場です。麺茹でに時間がかからないので、提供までが早いです。行列もガンガン捌けますから、回転も良いんでしょうね。 スープの細かい泡が濃厚さを物語っています。具材はチャーシュー、メンマ、半味玉、青ネギ。博多系豚骨でメンマや半味玉がデフォで付くのは嬉しいですね。 スープはガッチリと乳化し、トロリとした粘度があるド豚骨醤油。豚骨のみを長時間強火で炊いたという自慢のスープ。博多長浜みたいなサラッとしたスープではなく、豚骨をストレートに感じます。豚骨の髄まで絞り出したような濃厚な旨味が凄い。臭みや癖は皆無で、豚骨特有の甘みを感じます。それなのに、後味はスッキリ飲み易い。 一口飲んだだけで、このスープの凄さの虜です。引きが凄いですね。美味いスープです。 麺は極細バリカタのストレートの博多麺。濃厚ド豚骨スープとの相性抜群の美味い麺です。バリカタ指定だけと、茹で上がりはちょっと柔らかめ。呵責すると小麦香がします。これだけ美味い麺ならハリガネや粉落としにした方が楽しめそうです。 チャーシューは薄めですが大判です。トロけるほど柔らかく、スープが絡んで美味しいです。豚骨にメンマって珍しいですね。味は濃いめで秀逸です。 半味玉は、だるまを模した双子の黄身。この店のラーメンの象徴なんでしょうね。スープ、麺に負けずに、具材も素晴らしいと思います。 ここから卓上アイテムで味変。ニンニクでパンチが増します。辛子高菜はけっこうな辛さ。紅生姜がやっぱり美味い。この味変も豚骨ラーメンを楽しむ必須項目。美味いです。 サイドメニューの「もつマンマ」は、群馬県のソウルフードもつ煮が乗った丼メニュー。しかし、群馬の飲食店はもつ煮メニューが多いです。 どうしても、前日食べた『永井食堂』さんの「もつ煮定食」と比べてしまいますが、こちらのもつ煮は、やや臭みが残ります。苦手な人はダメでしょうが、これもモツ好きにはたまらない。部位によってコリコリした歯応えと、トロトロっとした両方の食感が楽しめます。もうちょっと汁だくだったら、さらに美味しいと思います。 総じて… 濃厚ド豚骨だるまラーメンです。 なんと言っても、スープの凄さに脱帽です。以前は夜営業だけだったっていうのが、良く解ります。こんな凄いスープ簡単に炊けないですよ。そのスープにしっかり着いていく麺と具材。丼全体のバランスも抜群です。めちゃめちゃ美味い逸品でした。 まさか群馬県の高崎に、本場博多の豚骨に負けない逸品があるとは思いませんでした。行列も納得の名店です。次回はビールを飲みながら、替玉を3つぐらい頼んで、色んな茹で加減を試してみたいですね。高崎にド豚骨の名店ありです。素晴らしかったです。

    最近はあっさりラーメンが好みなのですが、時々こってりな豚骨ラーメンが食べたくなります^_^ ケンミンショーで紹介された群馬豚骨®️人気店『だるま大使 本店』さんへ行ってきました‼️本店はお初です。 流石の人気店、続々と来店されてました(^_-) 『だるまらーめん』 ◯スープ 博多ラーメンの豚骨スープよりはるかに濃厚なとろとろスープです。でも臭み、えぐみは感じない絶妙なトントロスープ(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯麺 低加水ストレート細麺。バリカタ❣️ パツパツで旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)濃厚スープとの相性良く、替え玉もしちゃいました(^_-) ◯チャーシュー よく煮込まれた柔らかくて美味しい上州豚(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

だるま大使 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 027-344-8566
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR信越本線 / 群馬八幡駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://daruma-taishi.com/
TwitterのURL https://twitter.com/qx0xfgun00fmz1o
利用シーン おひとりさまOK、子連れで楽しめる

更新情報

最初の口コミ
Hiroyoshi Mase
最新の口コミ
kazukuni.t
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

だるま大使 本店の近くのお店

高崎のラーメン・麺類でオススメのお店

群馬の新着のお店

だるま大使 本店のキーワード

だるま大使 本店の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

高崎周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

027-344-8566