３種のにぼしを使った柔らかくて優しい味わい。旨み溢れる中華そばのお店

恵比寿神社のすぐ近くにあるラーメン屋さん。黒のシックな外観で、中はカウンター席が並んでいる。３種類のにぼしを使い、丁寧に出汁を取った柔らかくて優しい味わい。スープ、麺、チャーシュー、メンマ、それぞれがしっかりと味を出していて全てに品格がある。

口コミ(401)

このお店に行った人のオススメ度：79%

行った

642人

オススメ度

Excellent: 311
Good: 287
Average: 44

H.Arakawa
恵比寿

煮干そば

焼豚丼
＊＊煮干を前面に出したラーメン＊＊恵比寿では一番人気のラーメン店。グルメサイトの評価も高く、期待して行ってまいりました。祝日2時45分、自分が座って満席。 ★味玉煮干そば（930円） ★焼豚丼（270円）約7分後に着丼。トッピングはチャーシュー（豚、鶏）、メンマ、小さなナルト、ねぎ、海苔、追加の味玉スープはいわゆるドロ煮干ではなく、さらっとしています。ただし煮干は結構強めで、苦味を感じる一歩手前といったところ。とは言え、飲んだ後に煮干の余韻しか残らず、全体的にやや単調な印象は否めません。鶏白湯や他の魚介との合わせ技で、もう一工夫欲しいところです。これに合わせる麺は中華用として極めてオーソドックスなもの。巷で言われる程、加水率は低くないように思います。ただ噛み応えは悪くなく、スープの絡みもまずまずです。豚チャーシューは柔らかく、鶏チャーシューは肉をしっかり噛みしめるタイプ。どちらもメリハリのあるしっかりした味付けで自分好み。焼豚丼のチャーシューも同じ印象。白米に染み込んだタレもまたいいアクセントで満足の一品です。味玉は今まで食べた中でおそらく最高ランク、生姜醤油で漬け込んだような何とも言えぬ旨味が口一杯に広がります。メンマはコリコリした食感で、これまた優れもの。ご馳走さま。評価に迷う店ですね。味玉や焼豚飯は魅力ですが、スープはもう一工夫欲しいところ。機会があれば白湯そばにトライします。 #煮干そば #焼豚丼 #恵比寿
2018年05月06日 14:55 写真と本文をすべて表示
辰野勝利
バレンタインキャンペーン

中華そばもやっぱり旨いなぁ〜･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
山手線ぐるぐる6杯目(爆w)土曜日出勤ｩｩ｡･(つд`｡)･｡世間並に休みたいなぁ〜(*≧艸≦)1月は結構お休み貰ったけど… 泣いていても始まらないとので取り敢えず京急乗って品川で山手線に乗換えて恵比寿に降臨(爆w)と言っても渋谷区だし電車なら2分だし(((*´艸`))･ﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ… 天気予報は雨予報(￣▽￣;)まだ降ってない⊂⊙j⊙⊃ｿﾞｩｯ!!! 今のうちだべぇ〜ε≡≡ﾍ(*`∀´*)ﾉ片手にNAVITIME開いたスマホ持って(今日は私服だからiPadも持ってる)探す事3分到着v(^_^)v 思いの外こじんまりした佇まい(笑)引戸ガラガラすると左手に小さな券売機一昨日塩ラーメンだったので今日は醤油ラーメンだなぁ〜(笑)チャーシュー中華そばと半ライスにしようとしたらご飯全滅(￣▽￣;)泣く泣く大盛りのボタンをポチッカウンターに腰掛け食券を店員さんに投げつけて…元い手渡して恒例の周りｷｮﾛ((`ω´≡`ω´≡`ω´))ｷｮﾛ(・・。)ん？カウンターに日めくりカレンダー？(笑)取り敢えずﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)(爆w) 土曜日の20:00過ぎお客さんはそんなに居らず忙しくは無い感じかな(笑)おっ！朝ラーやってるんだぁ〜今度来てみるかな(爆w) そして着丼!!お待ちしてました(爆w)中々のビジュアルじゃんwwwチャーシューめっさ旨そうで思わずΣ(ﾟ∀´(ω･´　)ｶﾞﾌﾞｯそしてスープ1口(°m°;)ゴクリ…( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ間違い無く中華そば(((*´艸`))･ﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ…チャーシューはバラ肉と肩ロースかな？器が深いなぁ〜(*≧艸≦) 麺はコチラも細打ちのストレート(爆w)中華そばには鉄板鴨(屮°□°)屮ｶﾓｰﾝ更にメンマ長っ！(*≧艸≦)10cmは軽く有りそう(笑) 今日はドボン飯無いのでスープはお残ししました(爆w) #バレンタインキャンペーン #中華そばもやっぱり旨いなぁ〜･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ご飯売り切れｶﾞ━(ŎдŎ；)━ﾝ
2018年02月11日 00:49 写真と本文をすべて表示
Daichi Maeda
煮干しが効いている

シルバーウィークキャンペーン

ラーメン@恵比寿

恵比寿神社付近
久しぶりにお邪魔しました、恵比寿神社らへんにある「おおぜき」さん。お盆らへんだったせいか、お昼時でも空いてました。ラッキー！！ ●にぼしそば(830円) 3種類の煮干しを水出し後に加熱しているせいか、とても優しい味。でも、旨みはしっかり出ていて美味しい！ストレートの細麺も、スープとの相性バッチリ！焼豚は、鶏と豚の嬉しい2種類！ ●たまごかけご飯(170円) 久しぶりに食べましたが、ココのは出汁の効いた醤油が美味しい！！トンガってない、丸ーい旨み。たまごとご飯に上手に絡んでます！やっぱり、ココは恵比寿のイチオシ！ご馳走様でした！！！ #シルバーウィークキャンペーン #恵比寿神社付近 #ラーメン@恵比寿 #煮干しが効いている
2017年09月20日 07:03 写真と本文をすべて表示

おおぜき中華そば店の店舗情報修正依頼

ジャンル

ラーメン
つけ麺
家系ラーメン
丼もの
塩ラーメン

営業時間

    [月~金・土]
11:00〜22:00
[日・祝]
11:00〜20:00

定休日

        無休

カード

不可

予算

ランチ: ～1000円
ディナー: ～1000円

住所

東京都渋谷区恵比寿西１-９-４小熊ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩3分（230m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩7分（550m）
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩14分（1.1km）            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス・東急トランセ 恵32 恵比寿駅 徒歩2分（90m）
渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿公園 徒歩2分（91m）
渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿駅入口 徒歩3分（200m）

店名: おおぜき中華そば店 oozekityuukasobaten おおぜきちゅうかそばてん
予約・問い合わせ: 03-3780-3116
TwitterのURL: https://twitter.com/ohzeki150309