神田ラーメン わいず

かんだらーめんわいず

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 神田駅(西口) 徒歩2分(130m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 家系ラーメン 燻製 とんこつラーメン
定休日
毎週日曜日
03-5256-0313

非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん

神田西口商店街を進むと出てくる「わいず」。味の濃さと麺の硬さと油の量は選ぶことが出来る。非常に濃厚な醤油豚骨スープだで、このスープはオープン以来、釜を変えることなく毎回400kg近くのゲンコツを使用し、継ぎ足し続け作られている。麺は太ちぢれ麺。店内はカウンター11席のみ。

口コミ(448)

    【神田、ここは外せないといわれる家系ラーメンの名店】 神田から帰る前に締めで寄りました。お願いランキング神田ラーメンバトル1位らしいお店。行列が23時くらいでも出来てて、来る人来る人神田の締めといえばここだと話してました。まぜそばも美味しそうでしたが、特製濃厚旨口のり玉をオーダー。 スープを一口飲むと、かなりのコクとパンチ。 チャーシュー、ほうれん草、海苔、半熟玉子がトッピングされてます。チャーシューは燻製と聞いていたのですが、ほのかな燻製的な香りが美味しかったです。チャーシュー自体がジューシーでだいぶ美味しい。 麺は特注麺らしく、やや短めの長さのちぢれ麺。つるっとしつつ、スープが絡みやすい設計になってそうでした。これも美味しい。 卓上の黒胡椒、辛味噌、ニンニクで味変するとだいぶ味が濃く仕上がるので、これはお好みでもいいかも。 ごちそうさまでした。 #神田 #ラーメン #豚骨醤油 #濃厚 #味変 #お願いランキング

    【各種メディアで受賞した神田の人気家系ラーメン】 神田の飲食店街で行列をなしているお店。第一回神田ラーメンバトル優勝、テレ朝お願いランキング2010第一位、ラーメンバンク山手線ご当地ラーメン決定戦審査員特別賞、宅麺お取り寄せラーメンオブザイヤー2021新人賞など、数多くの賞を受賞している。 のり玉ラーメンをオーダー。たしかにうまい。太ちぢれ麺はもっちり。

    家系ラーメン! 家系好きの友達に教えてもらっていきました。 家系ラーメンって何でこんなに欲深いんでしょうね。ペットボトルに入れて持ち歩きたいですよ。

神田ラーメン わいずの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 家系ラーメン
  • 燻製
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 神田駅(西口) 徒歩2分(130m)
JR総武本線 / 新日本橋駅(出入口2) 徒歩6分(450m)
東京メトロ丸ノ内線 / 大手町駅(A2) 徒歩7分(500m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 神田公園出張所入口 徒歩3分(180m)
千代田区 内神田・富士見便 総合体育館 徒歩4分(290m)
都営バス 秋26 神田駅 徒歩4分(320m)            

          
店名
神田ラーメン わいず かんだらーめんわいず
予約・問い合わせ
03-5256-0313
お店のホームページ

席・設備

座席

11席

個室
カウンター

(11席全てカウンター席)

喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 朝食が食べられる

更新情報

最初の口コミ
Yu Tsujikawa
最新の口コミ
Masaru Orimi

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