神田ラーメン わいず

かんだらーめんわいず
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 家系ラーメン 燻製 とんこつラーメン
定休日
毎週日曜日
03-5256-0313

非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん

神田西口商店街を進むと出てくる「わいず」。味の濃さと麺の硬さと油の量は選ぶことが出来る。非常に濃厚な醤油豚骨スープだで、このスープはオープン以来、釜を変えることなく毎回400kg近くのゲンコツを使用し、継ぎ足し続け作られている。麺は太ちぢれ麺。店内はカウンター11席のみ。

口コミ(489)

    Katsushi Noguchi
    • ラーメン
    • オイスターバー
    • パスタ
    1000投稿 Katsushi Noguchi

    神田駅西口商店街にある超人気ラーメン店 神田ラーメン わいずさんに訪問です。 人気店だけあり22:00頃でしたが6名ほど外待ち、20分ほどで入店できました。 濃厚旨口醤油の家系ラーメンをいただきました。 卓上にあるラーメンの美味しい食べ方を忠実にいただきます。 確かに！これは人気店なのがわかります。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #ラーメン #家系ラーメン #濃厚旨口醤油 #こってりラーメン #神田 #千代田区 #東京 #2023ラーメンLv60 #2023麺類Lv95 #2023kn #219

    a.shima
    • ラーメン
    • ビュッフェ
    • 餃子
    1000投稿 a.shima

    いつも行列の絶えない家系ラーメン屋に初めて行ってみました@神田。 かれこれ3~4回訪問したけどいつも大行列で諦めてました。 でもたまたまこの日は3人ぐらいしか並んでなかったのでチャレンジ。 そしたらすぐにめっちゃ並んじゃいましたね。よかった〜。 着席したところはスープを管理されている人の目の前。 職人さんの腕を見ると火傷の跡がいっぱい。 でもめっちゃ丁寧にスープを作りながら、 ラーメンの注文に合わせてスープを作っている。 ずっとみてられますね。 ラーメン大盛りを注文。 ニンニクもたくさん入れて最高にうまいラーメンでした。 家系ラーメンで美味しいところは久しぶり。 またリピートします。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #家系ラーメン #リピート決定 #いつも行列 #職人技が見れる #お取り寄せ可能

    T.Hirohashi
    • ラーメン
    • スイーツ
    • 居酒屋
    100投稿 T.Hirohashi

    【いつも行列！！神田西口商店街のホットスポット！！】 本社からの帰り、 いっつも行列が出来ている わいずさんが空いているではあーりませんか！！ この日は雪が降っていたので、みんな家路を急いでたから、たまたま空いていたんだと思います。 昼夜問わず行列でなかなか入れないわいずさん。 電車が止まる可能性もあるが、このチャンスを逃すわけには！ということで、早速入店！！ ◆ラーメン うまい(￣～￣) 豚骨醤油でコクが深い逸品。 若干縮れている麺に、スープがよく絡む！！ 家系は家系でも神田系をうたっておりますが、 家系といえば家系だか、それを超越した超越系！ （文章力。。。） 兎に角美味いということです！ 20代の頃から食べてるが、最近は行列が凄くてなかなか行けなかった。 久しぶりに食べて、若い頃、飲んだら必ずココに来てたなと懐かしむ。 #神田西口商店街 #行列が絶えない

    Hiroaki.I
    • ラーメン
    • うどん
    • 蕎麦
    1000投稿 Hiroaki.I

    ラーメン　850円 末広町で、ランチをいただきます。 気温は1℃、朝から雪が降っていましたが、今は霙まじり。 都心でも積雪の予報でしたが、積もりそうな気配はない。 あまりにも寒いので、ラーメンを食べて暖まりたいと同僚からのリクエストごあり、こちらに。 11時43分、同僚と2人で入店、先客2人、後客6人。 以前訪問したのは、約7年前。(^^;; 当時の店名は「十紋字」、今の名前になってからは初訪問です。 食券を手渡し、麺固めのみお願いします。 店内で暖まりたいのに、入口が全開放〜(>_<) ドアを閉めたら、店員から閉めるなと言われ、かなりイラッと。 一人で来てたら、代金そのままで帰ってたな。 注文して、4分程度で提供。 家系ラーメンだったのね、てっきり忘れていました。(^^;; トッピングは、ほうれん草、レアチャーシュー2枚、のり、ねぎ。 全粒粉入りの麺は、中太で手揉み風の縮れ麺、スープがよく絡みます。 スープは、濃厚でトロミ強め。 肩ロースのレアチャーシューは、食べると燻された感じが分かる。 海苔は、スープですぐにクタクタになるダメなやつ。 麺はとてもおいしいですが、スープは私の好みではありませんでした。 ごちそうさまでした。 2023年2月10日ランチにて利用　3.60

神田ラーメン わいずの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5256-0313
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 家系ラーメン
  • 燻製
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区内神田３-９-６ 大熊ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 神田駅 徒歩2分（130m）
JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩6分（450m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩7分（500m）

座席 修正依頼

席数

11席
カウンター 有

（11席全てカウンター席）

喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://kandaramen-waizu.jp/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー

更新情報

最初の口コミ
Yu Tsujikawa
最新の口コミ
池田 英昭
最終更新

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