自家製麺 伊藤

じかせいめん いとう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR京浜東北線 / 赤羽駅 徒歩1分(70m)
ジャンル
ラーメン テイクアウト つけ麺 そば(蕎麦) 中華料理
定休日
不定休
03-3598-2992

自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン

赤羽駅東口駅前の人気ラーメン店です。化学調味料不使用。煮干しの風味豊かなシンプルラーメン。自家製低加水のストレート麺をひたすら味わうため、具はおろかスープすら少なめというこだわりの逸品です。シンプルに繊細な味わいのラーメンを食べたいなら、オススメの一軒です。

口コミ(575)

    麺が絶品! 店名に麺が入っているだけあって麺がとても美味しかった。ストレート麺でなんとも言えない歯応え。この麺はクセになりそうです。 チャーシューもゴロゴロ系で食べ応えあり。 あえて注文するとすれば、スープがもう少し熱々の方が私は好みです。 でも全体的にとても美味しいラーメンでした。 ごちそうさまでした♪ #赤羽ラーメン #魚介系スープ

    友人との飲み会でハシゴをした際に利用しました。 赤羽駅から歩いてすぐのところにあるラーメン屋さんです。 土曜日の17:00頃に利用しましたが先客2名後客2名と落ち着いた店内でした。 店内はカウンター席のみで、席間隔がそこそこあるので窮屈さはあまり感じませんでした。 今回は中華そば(小)を注文。 出入り口付近の食券機で食券を購入して着席して待機すること4〜5分程で提供されました。 ストレート細麺でやや硬めの茹で加減の麺は食感が良くて僕好みの麺でした。 煮干しが効いた魚介スープは味わい深くて、トッピングがネギのみというシンプルな一杯。 そして、かなりリーズナブルというところもポイントが高いです。 それでもスープの特徴ある香りと味がズッシリと来るので物足りなさはあまり感じず、ハシゴとしてちょうどいい具合に〆てくれました。 他にも色々な種類のラーメンがあったのでまた機会があったら他のものも試したいと思います。 ご馳走様でした!

    千ベロの街、赤羽で迎えたご褒美〆タイム オーダーは、中華そば小750円 +200円で大盛り、+100円でスープ増しにできますが、健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープは、煮干しの苦みと旨味を素直に楽しめる逸品 麺はちょっと固めに茹でられた細ストレートでパツパツ食感 デフォは具材がネギだけという潔さもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々訪問させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #煮干し #赤羽

    赤羽駅近くにある、自家製麺 伊藤さんでラーメン頂きました。 中華そば 小(ネギのみ) 750円 麺がとても特徴的ですね!すごく歯応えのあるポリポリ食感!なかなかの印象派! スープは煮干がしっかりと効いています。 全体としてはシンプルながらもサクッと食べれて、煮干の美味しさを感じることができます。 具がネギのみってのが粋ですねぇ^_^

    煮干しの名店「伊藤」の「肉そば」を宅麺で購入。 スープにお肉が入ってるタイプなので調理は最も簡単です♪ スープを熱湯で15分湯煎した後 麺を熱湯で1分さっと茹でてザルで湯切り。 スープが結構少なめで、汁なし麺みたいな見た目になりました^^; 袋を開けた瞬間から煮干しの良い香りが部屋中に充満します・・♪ 麺は細麺ストレートで歯応えしっかり。 スープは意外とあっさりしていて煮干しの美味しさをしっかり感じられます。 お肉もしっかりしたバラ肉が4枚、柔らかくて美味しくいただきました。 こちらも機会があればいつかお店に行ってみたいです。ごちそうさまです。

自家製麺 伊藤の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3598-2992
ジャンル
  • ラーメン
  • テイクアウト
  • つけ麺
  • そば(蕎麦)
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 / 赤羽駅 徒歩1分(70m)
東京メトロ南北線 / 赤羽岩淵駅 徒歩8分(580m)
東京メトロ南北線 / 志茂駅 徒歩16分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

9席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.niboshi-ito.com/hpgen/HPB/entries/1.html
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、大人の隠れ家、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Masayuki Wakui
最新の口コミ
Narichika Ohto
最終更新

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