自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン

赤羽駅東口駅前の人気ラーメン店です。化学調味料不使用。煮干しの風味豊かなシンプルラーメン。自家製低加水のストレート麺をひたすら味わうため、具はおろかスープすら少なめというこだわりの逸品です。シンプルに繊細な味わいのラーメンを食べたいなら、オススメの一軒です。

口コミ(577)

このお店に行った人のオススメ度：79%

行った

997人

オススメ度

Excellent: 540
Good: 364
Average: 93

ラーメン

パンケーキ

餃子

100投稿 Masafumi Gohma
魚介系スープ

赤羽ラーメン
麺が絶品！店名に麺が入っているだけあって麺がとても美味しかった。ストレート麺でなんとも言えない歯応え。この麺はクセになりそうです。チャーシューもゴロゴロ系で食べ応えあり。あえて注文するとすれば、スープがもう少し熱々の方が私は好みです。でも全体的にとても美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした♪ #赤羽ラーメン #魚介系スープ
2024/2/12 写真と本文をすべて表示
ラーメン

焼肉

たこ焼き

500投稿 S.Abe
友人との飲み会でハシゴをした際に利用しました。赤羽駅から歩いてすぐのところにあるラーメン屋さんです。土曜日の17:00頃に利用しましたが先客2名後客2名と落ち着いた店内でした。店内はカウンター席のみで、席間隔がそこそこあるので窮屈さはあまり感じませんでした。今回は中華そば(小)を注文。出入り口付近の食券機で食券を購入して着席して待機すること4〜5分程で提供されました。ストレート細麺でやや硬めの茹で加減の麺は食感が良くて僕好みの麺でした。煮干しが効いた魚介スープは味わい深くて、トッピングがネギのみというシンプルな一杯。そして、かなりリーズナブルというところもポイントが高いです。それでもスープの特徴ある香りと味がズッシリと来るので物足りなさはあまり感じず、ハシゴとしてちょうどいい具合に〆てくれました。他にも色々な種類のラーメンがあったのでまた機会があったら他のものも試したいと思います。ご馳走様でした！
2024/3/18 写真と本文をすべて表示
ラーメン

とんかつ

うなぎ

1000投稿 T.Matsu
一人ランチ

一人でも気軽に入れる

カウンター席あり

コシのある中細麺
表通りに面したところに入口が無く休みかなと思ったら細い路地の方に入口があった！カウンターだけの店内は狭く、自販機で買ってから席に付くのに一度外に出たりする。肉そば小。スープはぬるめで、あっという間に食べ終えた。麺が少し硬すぎたけど、これは好みなのかな。 #カウンター席あり #コシのある中細麺 #一人ランチ #一人でも気軽に入れる
2024/7/20 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

スイーツ

1000投稿 T.Kiyohara
赤羽駅近くにある、自家製麺伊藤さんでラーメン頂きました。中華そば　小（ネギのみ）　750円麺がとても特徴的ですね！すごく歯応えのあるポリポリ食感！なかなかの印象派！スープは煮干がしっかりと効いています。全体としてはシンプルながらもサクッと食べれて、煮干の美味しさを感じることができます。具がネギのみってのが粋ですねぇ^_^
2024/4/9 写真と本文をすべて表示
居酒屋

焼き鳥

1000投稿 Mari.O
煮干しの名店「伊藤」の「肉そば」を宅麺で購入。スープにお肉が入ってるタイプなので調理は最も簡単です♪ スープを熱湯で15分湯煎した後麺を熱湯で1分さっと茹でてザルで湯切り。スープが結構少なめで、汁なし麺みたいな見た目になりました^^; 袋を開けた瞬間から煮干しの良い香りが部屋中に充満します・・♪ 麺は細麺ストレートで歯応えしっかり。スープは意外とあっさりしていて煮干しの美味しさをしっかり感じられます。お肉もしっかりしたバラ肉が4枚、柔らかくて美味しくいただきました。こちらも機会があればいつかお店に行ってみたいです。ごちそうさまです。
2024/4/16 写真と本文をすべて表示

自家製麺伊藤の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3598-2992
ジャンル	ラーメンテイクアウトつけ麺そば（蕎麦）中華料理
営業時間	[月~金・土] ランチ:11:00〜16:00 ディナー:17:00〜23:00 [日・祝] 11:00〜21:00
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都北区赤羽１-２-４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR京浜東北線／赤羽駅徒歩1分（70m）東京メトロ南北線／赤羽岩淵駅徒歩8分（580m）東京メトロ南北線／志茂駅徒歩16分（1.2km）

座席修正依頼

席数	9席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.niboshi-ito.com/hpgen/HPB/entries/1.html
利用シーン	おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、大人の隠れ家、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Masayuki Wakui 2011年10月26日
最新の口コミ: T.Matsu 2024年07月20日
最終更新: 2024年07月20日 20:56

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