鯛の旨みが詰まった白湯ラーメンが食べられるお店
今回は 鯛清湯ラーメン肉寿司セット 注文。 基本的には濃厚な鯛だし白湯がベースとのこと。 清湯ラーメンは鯛だしが口当たり柔らかめ。 麺はツルツルなタイプです。 お洒落な店内はラーメン屋というよりはバーみたいな感じです。 #大阪府 #ラーメン
白トリュフオイル香る鶏白湯麺が魅力！千歳船橋のラーメン店で贅沢な味わいを堪能
【No.1531・東京・世田谷/千歳船橋駅から徒歩数分】2018年2月オープン、ラーメン屋。Retty に出会ったから、出会えたお店。ラーメン好き★★★人気店。行列の絶えないお店のようだ。 L字カウンター7席の綺麗なお店だ。 【おじさんの注文】 ①醤油らーめん（税込970円）、②ローストポークごはん（税込400円） トリュフ香る鶏白湯ラーメンが名物なのですが、おじさんは敢えての醤油ラーメン、なぜならば醤油ラーメンが大好きだから。美しい見た目だ。ローストポークに隠れてる麺線も綺麗だ。 まずはスープがめちゃめちゃ旨い！鶏の甘みを存分に味わえる。中細麺が旨い！いくらでも食べられる感じだ。ローストポークとチャーシューが1枚ずつ、それぞれ美味しい。 ローストポークごはんのローストポークは、ラーメンに入っているものだと思いますが、ご飯との相性も抜群。ご飯は塩味のような味がほんのり効いていて、ローストポークの甘みに合う。 もちろん、あっという間に完食。塩ラーメン、名物の鶏白湯ラーメンも挑戦したいですね。
清潔でセンスあるおしゃれなラーメン屋さん
今週土曜の1杯、八潮の『ハンディクラフトワークス』でザ・みそラーメン♪近くでの所用ついでにランチにこちらへ。 味噌のコクと甘みが効いたスープに噛み応えがある弾力のある太麺がよく絡みうまい(^^)モヤシが良いアクセントになります。 こちら故のチャーシューが絶品♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
真っ黒なスープの煮干しブラックが人気！美しい麺線に感動する国領の中華そば店
人気のラーメン屋。 日曜の昼過ぎに寄ってみたら雨模様もあったのかすぐ入店できた。 醤油ワンタン麺を注文。 味わい深い醤油スープと麺のバランスがとても良く、トッピングのワンタンも抜群でした
濃厚で優しい味わい！豚と鶏のチャーシューが絶妙な塩ラーメン
五反田駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン屋です。オープン前から5,6組の列ができてました。 今回注文したのは、「特製しょうゆ(1,300円)」です。 まず、ラーメンの盛り付けからお洒落な一品。醤油スープはあっさりのなかにもコクがあって飲み干したくなるほどの美味しさ。麺はコシがあって少しだけかための印象です。具材は、特製ということもあってチャーシュー2種やワンタンが入っていて、スープとの相性抜群でした。 お客さんの注文は、醤油と塩が半々に分かれていたので、次は「特製塩(1,300円)」も食べたくなりました。家の近くにあるとリピートしたくなるようなお店でした。 #スープを飲み干すラーメン #行列覚悟の人気ランチ #行列してでも食べたい #チャーシュー多め #清潔感ある店内
大吹田駅が最寄りの人気ラーメン屋さん
大阪で一番好きなラーメン屋です！
澄みきったスープが美しい、完成度◎のラーメン屋
ラーメン食べたいけど栄養もとりたいから 小松菜と三つ葉増量できたら嬉しいな〜 私は、醤油より山椒が好みだった 次回は肉増しじゃなくてよさそう 全員揃っていないと入店できないので注意
駅から遠いし、天気雨なのに繁盛しているTomboさん 次回こそ、ラーメン食べよう！ #昆布水醤油つけ麺 #大盛り #駅から遠い
utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #四条 #麺屋猪一離れ #ラーメン #追い鰹そば白醤油 #ビブグルマン #百名店 #京都ラーメン #四条グルメ
女性も入りやすい雰囲気で、濃厚ホタテつけそばが人気な池袋のラーメン店
ラーメンもつけ麺も絶品の店ですが、酒呑みには油そばこそ至高であるも気付かされました。 素晴らしい体験をありがとうございました。
亀戸駅から徒歩3分！濃厚な煮干しラーメンと柔らかいチャーシューが魅力のお店
亀戸駅北口にある煮干ラーメン店にてランチ。 店舗は路面ではなく亀戸横丁に入って最奥右手。 メニューは普通と濃厚があるが『濃厚は信じられないくらい濃く、かなりしょっぱい』とお店のスタッフが書いたメモが券売機に貼られていたので、ひよって普通の味玉中華蕎麦(990円)をオーダー。 スープはさらりとしてビターな煮干をしっかり感じるが塩味は煮干より抑えめでバランス良いですね、玉葱の辛味がアクセントになって美味！ チャーシューは鶏胸とローストビーフな2種類、味玉は卵黄がゲル状で味も濃厚と全体的にレベル高いですね、普通でも十分に煮干を感じられたけど、濃厚の信じられないくらいの濃さが気になるので次回は濃厚にチャレンジです！ #ラーメン #煮干ラーメン #ランチ #亀戸
上野、仲御徒町駅付近のラーメン屋さん
先週金曜の1杯、仲御徒町の『らーめん天神下大喜』で醤油つけめんの細麺♪ランチにこちらへ。 啜り心地がよく喉越しが良い細麺にやや酸味があり醤油のキレがあるつけ汁がよく絡みうまい(^^)qどんどん啜れて暑い日にピッタリな1杯です。 小松菜が良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
おしゃれな店内で味わえる特製貝そば！細麺と濃厚スープの絶妙な絡みが魅力
靱公園近くの仕事が昼過ぎまで掛かったので 検索したら『田中の中華そば』さんが近くに。 しかも15時まで営業なのでギリギリ飛び込めました。 それでも15時直前までお客さんが来る人気店。 メニューは中華そばと貝出汁の2種。 今回は特製中華そば1300円を注文。 出てきた中華そばはレアチャーシューが5枚と 味玉が付いています。 まずはスープを一口。 少し魚介の風味？を感じるスープで あっさりやけど、醤油が効いてコクもあって かなり美味しい。 麺は京都の『麺屋 棣鄂』の麺を使っておられて 中細のストレート麺でしっかりとしていて スープにもよく絡みます。 そしてチャーシューを。 このチャーシューめちゃくちゃ美味しい。 ちゃんと肉感があって噛むと旨味が口の中に 広がる。 これなら少し高くても特製を頼んでチャーシューを 堪能したい。 お隣さんが頼んでいたTKGも 真ん中に卵が乗っている肉丼みたいな感じで 大量の角切りチャーシューが鎮座。 次回は絶対に頼もう。 #田中の中華そば #大阪グルメ #大阪ランチ #靱公園グルメ #靱公園ランチ #大阪ラーメン #ラーメン
名古屋にある中華そばの名店。濃厚なスープと柔らかな焼豚が絶妙な一杯！
今回もチャーシュー中華そば930円に、ネギ150円、半熟玉子100円を注文しました。お店はカウンター9席とテーブル席3つです。着席すると程なくして、スープたっぷりのチャーシュー中華そばが目の前に来ます。スープは見た目濃いがレンゲで一口呑むと、ニンニクの香りがします。チャーシューのタレをかえしで使用しているから、甘さを感じるスープに仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは柔らかくて丼一面を覆っています。柔らかくて美味しい。半熟玉子も旨い。ネギが良いアクセントになっています。生だがシャキシャキしていて大変美味しい。途中でブラックペッパー、一味を入れ味変させました。スープに深みが出て美味しい。御馳走様でした。お店を出る頃には、行列が出来ていました。 #チャーシュー中華そばが旨い店 #行列が出来るお店
淡路町駅から徒歩1分！青森に本店がある風味豊かな煮干しラーメンを味わえるお店
むしろラーメン屋としては良い方かと。 きっとまた来る。
大口駅から徒歩2分！こだわりの無化調スープの絶品醤油ラーメンが味わえる人気店
待ちに待ったラーメンは、 高野ウォーターに浸かっている麺はプリプリでそれだけで食べ切ってしまいそうなくらい美味しい！ つけ汁や具材ももちろん美味しい！！ さらに和え玉も美味しい！！！ ラーメン人生でベストの美味しさでした。 既に何回かリピしていますが、定期的にお伺いすると思います。
臭みのない濃厚豚骨スープがクセになる、人気のラーメン屋さん
関東一と言って良いくらい、純粋な豚骨ラーメンだと思います。 - 入ってすぐ、炊かれた豚のいい匂いがしてきます! - コラーゲンこそ多いですが脂っ気はほとんどなく、いわゆる脂によるコッテリでない濃厚スープが美味しいです。 - 雰囲気的には家系のスープにも近いですが、醤油感は良い意味で目立たず、最後まで飲み干してしまいそうなほど口当たりがマイルド。 - 中太で角の立った麺は、こころなしかなんとなく家系酒井製麺に似ていて、クニュッと感もありつつ芯も感じられます。 - スープはもちろんのこと、薄切りのチャーシューやノリも加われば、ライスは必須になるでしょう。 - 具材にもやキャベを足したのもあってか、麺、野菜、ご飯、全部が渾然一体となって、どこか鍋っぽさも感じるような味わいでした。 - あと個人的には、店主が入店する客の目を見て挨拶をしてくれているのが非常に感じが良いなと思いました。 - ラーメンに対する情熱はもとより、こういった細かいところまで気配りができる方なのかと思って安心して食べられましたね。
行列必至の人気ラーメン店、魚介系らーめん好きは訪れるべき
時間的に少々余裕があったので、人気のラーメン屋さんにチャレンジしてみました。 券売機を見て驚くのがメニューの数。麺系のメニューだけでも、煮干し系、らーめん類、つけめん、鶏白湯類、真空類、まぜそば類、あえだま類の他、限定らぁめん。初訪問の今回は、らーめん類から、名古屋コーチンの塩にしました。名古屋コーチンの出汁と塩ダレのバランスが良く、ちょい硬めの細麺に、薄味のメンマ、しっとりとした蒸し鶏、香ばしく肉にくしいバラチャーシュー、焼き海苔と２種のネギ、トータルとしては淡麗でとてもおいしかったです。 豚骨+煮干+魚粉+鶏ガラのこってり系スープ太麺の真空、煮干スープ×煮干の強者など、まだまだ魅力的なメニューもたくさん。このプロジェクトが終わるまでに、また来たいと思います。
予約必須！ミシュラン一つ星のラーメン店で格別な味わいを。和牛つけ麺が絶品
気になっていたけど値段的にも少しハードルの高いラーメン屋さん。 平日にオープン5分前に並び一回転目で入店。 スープを一口飲んでめちゃくちゃ感動しました。 最早フレンチ。 ラーメンの上にもたくさんのソースが浮かんでいて少しずつ混ぜて食べて行くスタイル。 めちゃくちゃ美味しかった。 美味しかったけど、ソースを少しずつ混ぜるとか いろいろやらなくていけない事が多過ぎて 気がついたらスープは冷め、麺も少し伸びてしまっていた。 チャーシュー等の肉類もめちゃくちゃ肉肉しくて、けっこう最後は辛かった。 でも本当に美味しかった。 値段は普通のラーメンの3倍程するから、もっと安いラーメンでも感動は味わえる気がした。 でも本当に美味しかった。
水餃子最高！護国寺にあったちゃぶ屋で修業した店主のお店
ぱっと見ではラーメン屋さんと分からないような感じの佇まいなのでちょっとそういう意味では損しているのでは？とか勝手に思ったり思わなかったり。 ラーメンの味はどれを頼んでも最高に美味しいです！
