昆布水つけ麺のおいしさにビックリ‼️ ざるチャーシューとは違うベクトルのうまさでした。こんなお店が近くにあったら
048-764-8316
水餃子最高！護国寺にあったちゃぶ屋で修業した店主のお店
埼玉県北浦和にあるラーメン屋さんです。カフェ風な店内は、お洒落な雰囲気で、居心地が良いです。 「ラーメン」は、７種類あり、どれを選ぶのか考えるのも楽しくなります。 サイドメニューも豊富にあり、「デザート」や「ドリンク」も充実しているのは嬉しいですね。 平日限定のランチは、お好きな「ラーメン」と「炊き込みご飯」が付いたAランチと、 更に「水ぎょうざ」と「デザート」をつけたBランチがあり、とってもお得です。 こちらの「水ぎょうざ」は是非食べて頂きたいメニューで、大きめの「ぎょうざ」がたっぷり6個入っていて、ボリュームたっぷり。 もちもちした皮と中の具もおいしく『白髪ネギと青ネギ』そしてポン酢ダレでさっぱりと頂けます。 お一人様でも気軽に美味しいラーメンを楽しめるお勧めのお店です。
口コミ(106)
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特製醤油らーめん。 鶏油の効いたスープで、醤油感も丁度いい。しなやかなストレート細麺に、鴨に鶏と豚のチャーシュー、味玉に極太メンマ。 素材の味わいを感じる一杯でした。 ご馳走様でした。
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2015年オープン。 店主は『ちゃぶ屋』にいた方ですが その前には自分も好きな神戸ラーメンの『もっこす』にもいたんだとか。 さらにさらに『六角家』など。 「醤油らーめん」¥950 鶏な旨みを特に強めに感じる美味スープ。 醤油の香りもすごく良く 特に食べ進めていった後半はより顕著に出てきて 醤油の香りを感じることが出来る。 スープも美味しいが自家製麺がすごい。 柔らか茹で細ストレートとか合いそうな感じのスープだが ちょっとざらつきっぽさある加水低めな印象の平打ち。 香ばしさも感じるやつで意外な組み合わせが面白かった。美味。 後、チャーシューがめちゃ美味い。 次回はザルつけ麺を食べてみたいですね。 2度目の訪問。 気になっていたこちらを注文。 「ザルつけ麺」¥950 個人的にはラーメンより好きかも。 どっちも美味いけど。 後、チャーシューめちゃ美味い。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
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本日のホチメシ 「鴨油とエシレバターの油そば(1,100円)」 柳麺呉田 in 北浦和 ★★★☆☆(ホチログ3.3) かなりこだわった油そば。 鴨油が良い味を出している。 バターと合わせちゃうとバター味になってしまうけど美味いは美味い。
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＜2022年6月訪問＞ 北浦和「柳麺 呉田」黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺。 まず麺だけでいただくと、昆布水を纏った平打ちの太麺からしっかりと小麦を感じる良麺。 鶏の旨味が感じられるつけ汁を通してゾゾっと啜ると幸せを感じられます。 黒舞茸もレア感のあるチャーシューも抜群の存在感。 最後は残った昆布水をつけ汁にインして、割スープをいただきます。 最高の締めのスープですね。 かれこれ6年ぶりの再訪でしたが、当時からさらにレベルが高くなっているもの感じました。 今回は夏季限定のメニューをいただきましたが、改めてレギュラーメニューもいただきたいです。
柳麺 呉田の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 048-764-8316 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR京浜東北線 ／ 北浦和駅 徒歩3分（200m）
JR京浜東北線 ／ 浦和駅 徒歩22分（1.7km）
JR京浜東北線 ／ 与野駅 徒歩23分（1.8km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| X(Twitter) | https://twitter.com/godenken |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会、PayPay決済可 |
更新情報
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