らーめん MAIKAGURA マイカグラ

ラーメンデータバンク取締役会長 をはじめ 38人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
小田急小田原線 / 千歳船橋駅(北口) 徒歩7分(560m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
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03-6875-7110

口コミ(35)

    **出汁は鶏オンリーの絶品スープ** ここは2月にオープンした、鶏オンリーで出汁をとるラーメンの店。魚介を使わずにまともなラーメンになるのだろうか?こんな心配は無用。 日曜1時50分、5名待ち→10分後に入店 ★贅沢鴨ロースの醤油らーめん(1,080円) ★ごはん(120円) 約12分後に着丼。 トッピングは鴨ロースチャーシュー4枚、太めのメンマ、ネギ、三つ葉と至ってシンプル。 スープは鶏の旨味と上品な甘みが口いっぱいに広がります。美味しいなぁ。鶏オンリーでここまで出来るのか… かえしは、やや強めとの情報を得ていたので、ごはんをおじやにして完飲。 麺は中細ストレートでしなやかながらプスっとした噛み応え。加水率は低めでしょう。スープの絡みも抜群で喉越し最高! 鴨ロースは肉をしっかり噛みしめるタイプ。それ自体の味付けは控えめですが、濃厚スープを纏って丁度良い塩梅です。 ご馳走さま。 鶏だけでよくぞここまで…と思うほどの旨さでした。 新宿の「はやし田」に通じるものがありますね。 #鶏オンリー #鴨ロース #千歳船橋

    白トリュフオイル香る鶏白湯麺1080円 鶏の旨味、コク、素材を活かす塩ダレ、芳醇なトリュフの香り、通常の鶏白湯は880円、オイルで200円も高い千円越え、この鼻腔を突き抜けていく感じがなんとも言えない、しなやかな細麺、素晴らしく美味しかった。 醤油らーめん760円 美しいビジュアル、流行の鶏と水、コク、キレ、潔いストレートな素材を活かした醤油ラーメン、滑らかな細麺。 どちらも素材の持ち味、良さをそのまま表現、これはズバッと来た、余韻が残るラーメンでした。 中村屋出身らしく、茹でざるを高々と掲げて一気に振り落とす「天空落とし」賛否両論ありますが、カッコ良かったです。

    マイホームタウンで迎えたラーメンランチタイム この日は2018年に彗星のごとく登場したお店に久しぶりに訪問 休日の11時50分、我々の入店でぴったり満員 超絶ラッキー、ポッキー、ボッキー、ボヤッキー この日は券売機にニューフェイスがあるのを確認したので、 塩ラーメン850円+大盛り130円をオーダー 着ラー う、う、う、美しい by ユダ 黄金色に輝くスープに、その中を一糸乱れず生まれたままの姿で僕に食べられちゃうのを待ち焦がれている麺、そしてセンターには低温調理のレアチャーシューが鎮座 久しぶりに拝んだ、超絶スーパーイケイケ麺 流石、中村屋で研鑽を積んだ人の作品だなぁと改めて感服 まずはスープを一口 塩味の主張が控えめで出汁と完全に同化した鶏清湯 控えめの分インパクトは欠けるけど、上品でサラサラ飲める 続いて麺を一啜り 中細ストレートで意外にも加水率が高く感じたけど、つるつるでしなやかな食感でスープとのカラミも抜群 でも、麺量がかなりあったので、大盛りにしたのをちょっと後悔 チャーシューも見た目の通り抜群の旨さで完成度の高い逸品に出会えて大満足 マイホームからチャリ圏内なので、今後も定期的に訪れる予感極大 追伸 大盛りにしたのを反省して、スープを汁完しなかったのに、隣の人が丼を奪って全部飲んじゃいました #ラーメン #ラーメン東京ランキング #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #塩 #鶏白湯 #千歳船橋

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        小田急小田原線 / 千歳船橋駅(北口) 徒歩7分(560m)
小田急小田原線 / 祖師ヶ谷大蔵駅(北口) 徒歩16分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        小田急バス 経01 水道局前 徒歩2分(140m)
京王バス 丘22 水道局前 徒歩3分(220m)
世田谷区 歳25 有隣病院前 徒歩3分(240m)            

          
店名
らーめん MAIKAGURA マイカグラ
予約・問い合わせ
03-6875-7110
お店のホームページ

席・設備

カウンター

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Keisuke.S
最新の口コミ
Kenta Hanai
最終更新

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