中華そば 髙野

ちゅうかそば たかの

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横浜線 / 大口駅(西口) 徒歩2分(97m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
045-717-9042

口コミ(82)

    開店前からお客は並ぶ 15人位はいたのかな? 少しそれば後ろにも‥ 本当にびっくり 店内の雰囲気が良く対応も良い わざわざ後ろに回って提供してくれる 柔らかい発声がこれまた良い 食べたのは鶏の中華そば これが旨い! 並ぶ訳だよ  また食べに行きたくなるお店 #ここは凄い人気店 #お客が途切れないお店 #こだわり感じる旨さの追求

    中華そば 高野さん@神奈川県横浜市大口 特製鶏つけそば ¥1250 和え玉 ¥300 憧れのお店に初来店❗️ 昆布水(TAKANO WATER)に浸った細麺は氷水でしっかり締められているのでパツパツ食感と小麦の甘味が楽しめて素晴らしい(≧◡≦) しっかりした昆布の旨味のするTAKANO WATERだけで半分以上ズバズバ啜れて超旨い(★‿★)昇天(^O^) とろろ昆布を麺につけて啜ると余りの旨さに失神しそうに(^^♪ つけ汁の存在を忘れてしまう程美味しくて感動❤️ 芳醇な醤油の香り、旨味に上質な鶏油のつけ汁もメチャ美味しい(≧∇≦*) 厚めに切られた鶏叉焼は胡椒が効いていて旨い(≧∇≦) 濃厚な旨味のある味玉も最高(♥ω♥*) 和え玉には濃厚なタレがかけられ、凄く美味しい鶏の挽肉も美味すぎる‼️ 最後つけ汁に昆布水を入れてスープ割にして醤油と昆布の旨味を楽しめました❗️ 高野さんを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

    【ラーメン県巡り75・中華そば系】 大口にある有名店。会社のラーメン好きの方々も皆さん絶賛しているので期待値あげて部下と訪問。 平日の12時前でしたが、30分くらい店周りで並びました。 ・豚つけ蕎麦 980円  ・和え玉300円 【感想】 前提として自分はラーメン派で、つけ麺はそこまで数食べてる方ではないですが。 こちらのつけ麺は、今まで食べたつけ麺の中で三本の指には確実に入ると思います。 いやーびっくりした。語らなければならないことが多すぎる。 まずつけそばですが、食べた時の小麦の香りが突き抜けます。そして水で締められたザクザク?の麺。この麺がなんと、昆布水に浸かっています! ちな、とろろ昆布と穂先メンマものってます。 これを当たり前ですが、つけ汁に漬けて食すのですが、ヤバっ!と絶対なります。(語彙力なし) ちな、チャーシューは2種類、炭火で焼かれているので香ばしいです。 ここまででも十分なのですが、和え玉がまた革命的です。レモンと絶妙な胡椒と、秘伝のタレと油が絡み合って、本日2回目のヤバっ!と絶対なります。 このクリームのような物は一体なんなんだ!?店主さん、私にこっそり教えてください。 #横浜ラーメン県巡り

    大口駅から徒歩5分くらいのビル1Fにあるラーメン屋さん。奥まったところにあるのでちょっとわかりにくいです。 夜は18:00開店ですが17:40頃にはふたりの方が並んでました。開店の頃には満席以上の行列に。 「特製鶏の中華そば+和え麺」を食しました。 鶏の清湯に醤油ダレのスープはちょい醤油ダレが強い感じ。ピュアな鶏ガラスープで大吟醸といった感じですが、ピュアすぎて単調に思えました。 中太ストレート麺はシコシコ感あってスープとよく絡んで美味しいです。 チャーシューは鶏ハムタイプと焼いて粒胡椒ふった2種類が楽しめます。 和え麺は洋風な感じでテイストの違うラーメンを楽しめます。 #大口 #ラーメン

中華そば 髙野の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-717-9042
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 / 大口駅(西口) 徒歩2分(97m)
京急本線 / 子安駅 徒歩9分(700m)
JR京浜東北線 / 新子安駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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TwitterのURL https://twitter.com/takano2018

更新情報

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Keisuke.S
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最終更新

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