行列必至の人気ラーメン店、魚介系らーめん好きは訪れるべき

行列必至の人気ラーメン店。魚介系ラーメン好きならば訪れるべき店。そうでない人にも是非魚介系ラーメンの旨さを味わいに来店してもらいたい。中細麺がこのスープによく合うのだ。またラーメンにのせるチャーシューを４種類の中から選べるというのも面白い。チャーシューは肉の旨みがぎゅっと濃縮されていて最高にうまい。賄い飯も人気メニューのひとつだ。

口コミ(66)

このお店に行った人のオススメ度：79%

行った

184人

オススメ度

Excellent: 95
Good: 73
Average: 16

和食

洋食

海鮮料理

1000投稿牧直起
このところ定期的に訪問しているつくば市。時間的に少々余裕があったので、人気のラーメン屋さんにチャレンジしてみました。券売機を見て驚くのがメニューの数。麺系のメニューだけでも、煮干し系、らーめん類、つけめん、鶏白湯類、真空類、まぜそば類、あえだま類の他、限定らぁめん。初訪問の今回は、らーめん類から、名古屋コーチンの塩にしました。名古屋コーチンの出汁と塩ダレのバランスが良く、ちょい硬めの細麺に、薄味のメンマ、しっとりとした蒸し鶏、香ばしく肉にくしいバラチャーシュー、焼き海苔と２種のネギ、トータルとしては淡麗でとてもおいしかったです。豚骨+煮干+魚粉+鶏ガラのこってり系スープ太麺の真空、煮干スープ×煮干の強者など、まだまだ魅力的なメニューもたくさん。このプロジェクトが終わるまでに、また来たいと思います。
2024/4/24 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ハンバーグ

ステーキ

1000投稿 k.takano
あっさりラーメン

〆のラーメン

スープを飲み干すラーメン
名古屋コーチン塩ラーメン。この店には過去2回来ており今日が3回目。今回頼んだ塩コーチンが1番美味いと思った。さっぱりしたスープと細麺。鳥出汁と塩は合う。おすすめの一杯。 #あっさりラーメン #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン
2023/6/17 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

餃子

1000投稿 Shinobu Shimizu
久しぶりに、研究学園の『喜元門』さんの本店に訪問です。本店訪問は３年ぶりです。昼時店内は流石に満席でした。食券を買って待ち席へ移動します。何故か汁なし気分だったので、本店では未食の「まぜ台湾」をお願いしました。チャーシューは５種類から選べます。「バラチャーシュー」にしました。種類違いの複数のチャーシューが入ったり、種類が選べるっていうのは、『喜元門』さんから始まったサービスですね。県内でも先駆者的なお店です。有料駐車場利用チケットで、味玉サービスしてもらいました。カウンターがいっぱいだったので、テーブル席に案内されます。お一人様でテーブル席って、何故か緊張します。正直居心地悪い…（笑）まぜそばだけど汁は多めです。台湾ミンチと太麺の組み合わせ。辛麺の場合は特に、全体をよーく混ぜた方が、ムラ無く美味しくなりますね。辛めの台湾ミンチは、細かい挽肉で麺にしっかり絡みます。けっこうパンチのある辛さですね。モチモチの自家製麺との組み合わせが絶妙のバランスです。２種類の食感違いのネギの歯触りも、効果あります。バラチャーシューは柔らかく肉厚です。混ぜてる内に半分どっかいっちゃいました（笑）サービスの味玉です。黄身の感じが良い出来です。 1/3ほど食べた所でスープ割りをお願いして、汁そばにチェンジします。鶏出汁と煮干出汁どっちが良い？どっちでも良いんですが、無難に鶏出汁にしてもらいました。チャーシューが乗って戻ってきました。気配りが嬉しいですね。台湾ミンチが鶏出汁スープに溶けて優しい味わいに変化します。台湾まぜの〆って追い飯が多いけど、スープ割りも良いですね。総じて… 茨城県を代表する名店『喜元門』の台湾まぜそばです。本家名古屋の「台湾まぜそば」とは違うけど、独自の解釈で仕上げてるのは流石『喜元門』さんです。これは、麺を美味しく食べて貰おうというまぜそばですね。これはこれで良い構成だと思います。卵黄か、温玉のトッピングがあれば、更に良くなると思います。玉子高いけどね（笑）〆のスープ割までパーフェクトな対応でした。流石は茨城を代表する名店です。
2023/5/3 写真と本文をすべて表示
ラーメン

スイーツ

ケーキ

1000投稿 Kazuma Ikeda
茨城県つくば市研究学園駅の近くにある人気のラーメン・つけ麺屋さん。今回は黒真空ラーメンを注文。麺の固さ、味の濃さ、あぶらの量とチャーシューの種類が選べます。かなり濃厚なスープにしっかりとした麺が食べ応えあり。また行きたいお店です。
2023/4/14 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

1000投稿 k.Hoshi
ラーメン

つくば市
つくばで大人気ラーメン店の1つ。つくばエクスプレス研究学園駅のすぐ近くにあるので行きやすい！店内はカウンターの他に4名掛けテーブル3つ。お子様連れもOK。とりあえず1番人気とあった「名古屋コーチンしお」¥860 麺の固さ、味の濃さも選べたのですが普通。さらにチャーシューも選べる仕様で炭火か直火で選べたので炭火を選択。これだけのチャーシューの数を置いてるのもすごいな。メニュー名に名古屋コーチンと謳っているだけあって綺麗な清湯スープは確かに丸みある鶏の出汁感を感じられる美味！生姜オイル…かな？けっこうそれっぽい香りも強い。パツッとした細ストレート麺。迷いに迷ったチャーシューですが炭火焼きチャーシューは正解でしたね。程よく柔らかさのある質感に香ばしい香りが良い(^^) あっさりと、でも物足りなさは感じない1杯。次回は2番人気であった『真空そば』という豚骨魚介？のラーメンを食べてみたいね^ ^ #つくば市 #ラーメン
2022/8/17 写真と本文をすべて表示

喜元門研究学園店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	029-854-7940
ジャンル	ラーメンつけ麺台湾料理
営業時間	[全日] 11:00〜14:00 17:30〜21:00
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	茨城県つくば市研究学園５-６-６ D１２ビル１０１号大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセスつくばエクスプレス／研究学園駅徒歩3分（230m）

座席修正依頼

席数	18席
カウンター	有（カウンター6席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://kigenmon.com/
利用シーン	おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: 松隈正明 2013年03月25日
最新の口コミ: 牧直起 2024年04月24日
最終更新: 2024年04月24日 21:42

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