喜元門 本店

きげんもんほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
つくばエクスプレス / 研究学園駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 台湾料理
定休日
不定休
029-854-7940

行列必至の人気ラーメン店、魚介系らーめん好きは訪れるべき

行列必至の人気ラーメン店。魚介系ラーメン好きならば訪れるべき店。そうでない人にも是非魚介系ラーメンの旨さを味わいに来店してもらいたい。中細麺がこのスープによく合うのだ。またラーメンにのせるチャーシューを4種類の中から選べるというのも面白い。チャーシューは肉の旨みがぎゅっと濃縮されていて最高にうまい。賄い飯も人気メニューのひとつだ。

口コミ(57)

    つくばでTOP3に入る人気ラーメン店。 某グルメサイト 3.73★ 券売機で、スープの濃さ、麺の硬さ等、カスタマイズ可能。 券売機にもランキングが載っており、今回はその中から1番人気をチョイス。 ○名古屋コーチン 醬油 780円 人気No.1メニュー。 鶏の出し汁がきいたスープは、透き通っておりキラキラしている。 スッキリ、間違いない旨さ。 麺はストーレート麺。 チャーシューの焼き加減は5種類から選べる。 今回は、炭火焼をチョイス。香ばしい香りが際立つ、肉厚の食べごたえのあるチャーシューと、鶏チャーシュー。 その他、穂先メンマ、玉ねぎのみじん切り、葱、海苔、味玉も中はとろっと半熟で、味も染みており好み!! 以前サイエンス通り店行った時には、子連れで集中して食べれなかったのも原因かもしれないが、さほど感動はなかったが、今回は全然印象が違った!! 丁寧に作られているのがわかり、やはり美味しかった! 専用の駐車場はなく、コインパーキングの駐車券を提示するとサービスが1つ受けれるので、お忘れなく。 ・麺大盛 ・味玉1つ ・チャーシュー1枚 #人気ラーメン店 #つくば

    最近、西日本に出張続きでうどんばっかり食べてました。出張もひと段落したので、久しぶりのラーメンを戴きます。 やって来たのは『喜元門 研究学園店』さん。『喜元門』の本店です。こちら研究学園のお店に来るのは、5年ぶりぐらいになります。『喜元門』は、東光台にあった頃は、良く並んで食べてましたが、最近の訪問頻度は低かったですね。 久しぶりに『喜元門』さんに行こうと思ったきっかけは、評判の良い未食の「名古屋コーチン醤油」の存在。2週間ラーメン 食べてないので、美味い醤油が食べたいなぁ〜って事です。加えてサイドメニューの「まかない丼」をお願いしました。 カウンターに陣取って、調理風景を眺めます。店長と女性スタッフ2人の3人体制。役割分担が完璧で、見事なオペで、次々にラーメンを作っていきます。流石ですね。5分ぐらいで、待望の「名古屋コーチン醤油」の登場です。 スープは名古屋コーチンを使った鶏100%の清湯醤油。清湯ながらも、濃厚な鶏の旨味と、上品な香りが素晴らしい。 醤油ダレは切れ味鋭い濃いめの味わい。個人的にはちょっと醤油が前に出過ぎな様な気もしますが、逆にこの醤油ダレがコーチンの上品な旨味を引っ張ってる感じです。スープのベクトルが凄く解りやすくて、美味さをストレートに感じられます。万人が美味いと感じるスープに仕上げてます。 麺は自家製の低加水細ストレート。名古屋コーチン用に仕込んだという麺は、やや硬めの茹で加減。過去一世を風靡した所謂ザラパツ麺です。パツッとした歯切れの良さが心地良く、醤油スープとの相性も良い感じです。やっぱりこの麺好きだなぁ〜。 直火焼バラと、低温調理の鶏胸の2種類のチャーシューはどちらも美味いですね。考えてみれば、数種類のチャーシューを仕込んで選べるようにしたのって、『喜元門』が元祖だと思います。 駐車場が狭いので、近場のコインパーキング利用したお客さんには特典があります。今回は味玉を選びました。黄身の具合が絶妙です。細メンマはコリコリ。玉葱微塵切りの香りと、食感も効果あります。海苔も上質。麺を包んで食べるのはお約束です。 サイドの「まかない丼」には、色んな部位の角切りチャーシューがゴロゴロ入ってます。部位によって、歯応えがあったり、脂が甘かったり、いろいろ楽しめるのも楽しい。注文時に有無を選べるマヨネーズが抜群です。チャーシューのタレと良く合います。これが280円は、メチャメチャお得だと思います。 総じて… キレっキレの名古屋コーチン醤油ラーメンです。 久しぶりの『喜元門』さんでしたが、相変わらず丼の完成度が高いです。誰が食べても、美味いと感じられる醤油ラーメンだと思います。 過去、茨城のラーメンシーンをリードして来た『喜元門』は健在でした。導入した自家製麺の完成度も高く、未食のメニューも気になります。これからも楽しみな茨城のレジェンドです。また近いうちに行ってみたいですね。

    開店後の11時半を少し回ったところで行きましたが待つ方10人。 待っている直前で券売機で購入 名古屋コーチン(塩) 780円 ローストチャーシュー増し 100円 白ごはん 130円 席の順番がきて、デフォルトのチャーシューは直火焼きチャーシューを選択し、待つこと数分で着丼。 さっぱり、名古屋コーチンのコクを感じる一杯でした。

喜元門 本店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 台湾料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        つくばエクスプレス / 研究学園駅 徒歩3分(230m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関鉄パープルバス 022-1 研究学園駅入口 徒歩2分(130m)
関鉄パープルバス 022-1 研究学園駅 徒歩4分(250m)            

          
店名
喜元門 本店 きげんもんほんてん
予約・問い合わせ
029-854-7940
お店のホームページ

席・設備

座席

18席

個室
カウンター

(カウンター6席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
松隈 正明
最新の口コミ
Yukari Yaginuma
最終更新

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