料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
鯛飯は、ちゃんと鯛飯(笑)鯛の頭を焼いてご飯と一緒に固めに炊き込み、炊いた後に骨を全部取り除いて解した身を戻すという、鯛飯的にはオーソドックスな手順で作られているとは言えますが、ここはラーメン店(笑)ここまで丁寧にしっかりと鯛飯を作っているからこそ、最後にかなり強い塩スープを入れても鯛の風味が負けないんでしょうね。 当然鯛茶漬けも美味しくいただき、それだけに飽き足らずスープも完飲し、全て美味しく頂きました! いやぁ、美味しかったです。正直来店するまでは、「おススメの食べ方とかあって面倒だなぁ」と思ていましたが、帰る頃には「オススメの食べ方を教えてくれてありがとう」と悔い改めたのでした(笑)本当に美味しかったです!並びも浅いようなので今度は開店時刻を目掛けて行こうかな。ご馳走様でした! さて…残る100店目は現在休業中のあの店… いつになったら行けるのかな(笑) #ラーメン百名店2023Tokyo
北海道で作られるトムチーズを使用したチーズラーメンが食べられるお店
元祖チーズラーメン1200円。中太麺チョイス。ランチタイム1品サービスは半ライス。チーズの量、スープが濃厚でヘビー。二日酔いの日になんで行っちゃったんだろう。腹を空かして食うべきかな。味噌のスープと意外と合う。野菜も結構入ってる。卓上に辛いもやしとネギがあるのは嬉しい。
博多駅の人気店。極細ストレート麺に程良いコクのとんこつスープ
気になっていたshinshinラーメン! 並びますが、回転早い☆ 胃もたれする私には、後半こってりちょっときついけど、紅生姜があるので最後までぺろり\(^o^)/ 外国の方多いです! 餃子やチャーハンも気になる!
“京都ラーメン”老舗の味を東京・麻布十番でお楽しみいただけます。
[並・小] 【特徴】 たっぷりのネギと黒醤油のスープが特徴 【麺】 ストレート麺 【トッピング】 九条ねぎ、薄切りチャーシュー 【無料調味料】 おろしニンニク、特製辛い調味料、七味、胡椒、お酢 【一言】 中華そば並と焼きめし小のセット 中華そばも焼きめしも黒醤油が使ってあるので黒い 見た目ほど濃いめの味付けじゃないので意外といける めちゃくちゃ美味い焼きめしと中華そば 本店は京都にあります。 行列納得の美味しさです。 #麻布十番ラーメン #中華そば #焼きめし #行列してでも食べたい #新福菜館 #川合大 #大小 #日本 #japan #nippon #ramen
間違いなくオススメしたいラーメン屋
ラーメン屋さんは席の回転が早い印象だったけど信玄は女性のお客さんが多いのもあり中々、お店に入れないのか?麺に弾力がありとても美味しかった。
赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店
【無料調味料】 胡椒、お酢、一味、餃子のタレ 【一言】 夏季限定のまぜそば たっぷりの野菜と辛味の効いた肉味噌がポイント 醤油ベースのタレが下に沈んでいるので よくかき混ぜて食べるのがポイント #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #まぜそば #太麺モチモチ #麺処友 #川合大 #まぜそば
麻布十番のラーメンBAR,,,お洒落な空間とこだわりの料理がコンセプト
[玉子掛けごはん] いわゆるTKG 熱々ご飯の上にトロトロの生玉子と 鰹節、海苔が醤油をたらりと垂らして 玉子が割れたくらいで食べるのが私のconomi ラーメンのちょい足しにぴったりなサイズ 玉子を食べて元気にプラス #麻布十番ラーメン #担々麺発見隊 #汁なし #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #〆のラーメン #ラーメン日記
あっさり豚骨で素直に美味しい、博多の市場近くにある有名なラーメン店
似た名前のラーメン屋が多すぎて 間違えそう 10数年ぶりに食べたので 味や肉の感じなどあんまり覚えてなかったですが 美味しく 替え玉までしました 550円は充分安いですが 昔はもっと安かった気がする 徒歩で行くには少し遠いので 行きはタクシー お腹いっぱいになったので 帰りは徒歩で天神まで
元フレンチのシェフが作る、目黒駅からすぐの鶏白湯ラーメンの人気店
サンフェリスタ目黒ではミャンマー居酒屋と地下の能登のお店と、このラーメン屋によくいきます。ベロベロでもいつも美味しくいただいています。 #お一人様OK #カジュアルに使える #一人でも気軽に入れる #〆のラーメン #
コク深くこってり甘めなスープが評判の炙り味噌ラーメンの専門店
グルテンngのアメリカ人の友人と入店 こちら、グルテンフリーのラーメンや唐揚げがあります。 ラーメン屋さんでってありがたいですよね。 唐揚げと味玉をトッピング追加しちゃいました。 私は味噌を。友達は醤油を。 店の外に食券機あります。 割と太めで、重すぎず美味しかった^_^ 道玄坂の結構登ったとこにあります。 toho映画館近くの出口から出るのがよいそう。
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
⏰今回の投稿は 東銀座にある 博多長浜屋台 やまちゃん 銀座店 さんで 今回選んだのは 長浜ラーメンです⚽️ このラーメンは シンプルな 博多豚骨ラーメンで 臭みやクセは少ない 仕上がりの 美味しい仕上がりの 一杯で 個人的に好きな感じの ラーメンで また替え玉前提の ボリュームなので シメで食べるにも いい感じの ラーメンなんです⛔️
懐かしい昔風の中華そばが食べられる店
中華そばをいただきました。もちろん味玉付きです✨ ネギが入れ放題なのが嬉しい
濃厚なスープが特徴の、博多ラーメンの美味しいお店
久しぶりにたまがったを訪問しました。ランチにライスが付いてきます。替え玉しなくても良かったかなと思いました。味は、安定の美味しさです。 #横浜ラーメン
新橋駅前の歓楽街にある、デカ盛りラーメンの店
納豆ざるらぁめん #新橋 #駅前 #烏森口 #新橋西口通り #ラーメン #つけ麺 #ざるラーメン #らぁめん #ほりうち #新橋店 #納豆 #ざる #らぁめん
煮干出汁に背脂がベストマッチ、蒲田を代表するラーメン屋の一つ
らーめん潤蒲田店。 新潟燕三条の背脂煮干しらーめんの店です。数年振り。 さて気温36度の中初志貫徹 岩海苔らーめん(1280円) 背脂中脂です。 着丼。 なみなみとした背脂、岩海苔。 岩海苔をスープにしずめ、おろしニンニク追加で。 あくまでもやさしい背脂に 岩海苔、ネギがベストマッチョ。 中太麺も刺さります。 スープはシンプルながらも奥深く、うまい。 あっつい時に思いっきり汗!
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
【 #多彩、比内地鶏の白湯 】 #新橋 レンガ通りから内幸町よりの新橋3丁目の細路地 焼鳥職人とラーメン職人がコラボして誕生「武一」 地鶏「濃厚」か「あっさり」 先に券売機をポチッと(現金のみ) ▪️ #比内地鶏の白湯そば (あっさり) 850円 麺大盛り150円 #特製 250円 味玉1個、とり焼豚1枚、鶏つくね2個、海苔3枚 味玉150円を頼もうと思ったけど特製にして良かった 具沢山で豪華な丼顔、鶏焼豚3枚もあるぞ(匠の大山鶏) 九条ねぎ、奥久滋玉子、やわらか穂先めんま 鶏の旨みが凝縮したあっさりスープ しなやか、のど越しもよいパッツン食感のストレート麺 卓上の胡麻、黒八味、魚粉 丼スープに混ざらないようレンゲですくって味変を楽しむ もはや箸とレンゲで自分ワールドw 次は濃厚しょう油してみよー #ラーメン・マニア
今日は和えようか掛けようか、深みのある魚介系とんこつラーメン屋のお店
当時から他店がドロつけに走る中、長浜ラーメンにルーツがあるであろう細麺豚骨強めな魚介豚骨を提供していたのが懐かしい 当時はラーメンだけだったと認識してますが今ではつけ麺やまぜそばもあり、フランチャイズ化に伴いよくある感じの劣化は見られるものの基本的なところは押さえられているため十分及第点な一杯 いまだに魚介豚骨好きな自分としてはありがたいお店
国立競技場近くの老舗ラーメン店
朝ラーメンで"ホープ軒"さんに来ました。 以前から一度来たかったお店です。 原宿から新宿まで朝散歩していて偶然見つけました。 ラーメンをポチッと、8時過ぎでしたが、2人の方がカウンターで食べています。 5分程待って着丼。 見るからに背脂で埋め尽くされています。 スープをズズー、見た目より味はあっさりしています。美味しいです。 ニンニクとか入れたいが出勤前なので我慢しました。^^; 麺は太めの歯応えある麺ですね。 茹で時間が掛かるのが分かりました。 チャーシューは2枚、脂が適度に乗っていて美味しいです。 メンマ、茹でモヤシがトッピングされてます。 カウンター上のザルにネギが入っていてセルフで取りました。 最後まで熱々で美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #ホープ軒 #国立競技場
これぞ鴨白湯そばの極み!身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
鴨白湯ラーメン。まるは(船橋)の鶏白湯ラーメンにコクをプラスした感じで美味い。味とは関係ないが、スタッフがみんな外国の人(テキパキ動いているし言葉遣いもとても丁寧!)で、日本で働くうえで日本人であることの優位性ってなんだろうとふと考えてしまった。
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
個室で食べるラーメンはなんか特別感あるね #新宿 #ラーメン #歌舞伎町