こってり味噌らーめん（850円）。 背脂チャッチャ。 好みはなし。 味、脂、にんにく、すべて普通で。 麺は、 やや細麺、やや縮れ。つるや製麺。 ごわごわした感じが美味しい。 スープは、 背脂、にんにく、味噌が混ざった絶妙な味。 とっても美味しい。 飲み始めたら止まらなくなる。 米を食べたくなるがここは我慢。 最近食べたラーメンでは断トツの美味しさ。 このお店はまた来たいな。 #背脂 #味噌ラーメン
03-3495-9800
五反田にある人気ラーメン店。 ここの売りはなんといっても、背脂。最後の仕上げに、背脂を『ちゃっ、ちゃっ』と振り掛ける姿が印象的で相当ワイルドなラーメンに仕上がっている。背脂の中から顔を見せる茶色い麺。スープの味がよく絡み実に美味しい一杯である。
口コミ(312)
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【白から現れる黒い麺❗️背脂チャッチャ系の人気店】 白く降り積もった背脂の中からの醤油に染まった麺✨ このタイプのラーメン、初めて食べました♫ 大崎広小路駅からすぐにあるRetty⭐︎⭐︎⭐︎の人気店。 正直、何ラーメンかを調べずに行ったのですが、 なるほどなるほど、環八にルーツのある、 背脂チャッチャ系・・・だったのですね。 入口で食券を購入するのですが、 普通のらーめんが750円に対して、特製らーめんが 900円と＋150円高いだけの価格設定。 チャーシュー＋2枚、卵半個→1個の違いなら、 特製の方がおトク、と判断しました。 特製らーめん 900円（税込） カウンターに座ると、早速お好みの味を聞かれます。 味の濃さ普通、脂の量多め、にんにくの量多めで。 カウンターには、 「背脂と麺は沈めてタレとよく混ぜて」との表記が。 どういう意味？？？と思っていると、着丼❗️ あらあら、表面にはびっしりと白い背脂が✨ 麺どころかチャーシューも卵も見えません。笑 言われた通り、ぐるっと丼の中を混ぜると、 醤油で黒く染まった麺が登場❗️ 結構、鮮烈な光景でしたので写真撮りました♫ チャーシューがホロホロのため、混ぜると崩れて 一部スープと一体化しますが、これはこれで良し。 中太麺をいただくと、醤油のきつさより、 少しとろみのある豚骨スープ、背脂の甘さが加わり 意外とマイルドなお味。 ビジュアルもお味にも意外感があり、 美味しくいただきましたが、このスープ自体を ガッツリ飲むと流石にしんどそう。 表面の背脂とネギを掬って食べるくらいが ちょうどいいかもです。 #背脂
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この日は五反田で仕事だったので 良いところないかな〜とRettyで調べていると めちゃくちゃ評価が高いので気になり平太周へ！ 12時頃到着して前に３人待っていました！ 待つこと10分ちょっとで入店。 特製ラーメンを注文しました。 背脂がすごく脂っこいかと思いきや スープも嫌味がなくいっぱい飲んじゃいました(笑) とても美味しかっです！
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【タイトル】 “五反田！背脂の殿堂！濃厚豚骨醤油ラーメンを食す！” 【最寄駅】 五反田駅、徒歩5分 【来店時間】 日曜日、19時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 元旦 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 1名 【予算】 1,000円以内 【注文内容】 特製ラーメン 900円 【こんな人にオススメ】 五反田/大崎広小路周辺でラーメン店を探している 今日はコッテリしたラーメンを食べたい気持ちである 【概要】 背脂の殿堂！濃厚豚骨醤油ラーメンの有名店「平太周 味庵」 あの”長嶋一茂さん”が激推しするほどの特製らーめん。絶滅危惧種とも言われる”背脂チャッチャ系”です。 振りかけた背脂と麺が黒くなるほどの「濃厚醤油味のこってりスープ」 しかしマイルドな甘みを感じさせる食べやすいというGAPが自慢。 中太の歯応えある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂がよく絡みます。 【レポ】 ☆特製ラーメン 900円 通常らーめんをさらに濃厚にして、青森産にんにくの風味に加え、味付玉子、チャーシュー3枚入りにした自信作とのこと。 ぱっと見”健康に悪そう”なイメージを持たれがちな背脂ですが、平太周様では、不純物を取り除いた、高純度・高品質の豚の背脂を使用しているとのこと。 確かにコッテリ濃厚そうなイメージを持って実食してみると意外とマイルドで食べやすい印象でした！ これが癖になりファンができてしまう理由もわかります。 以下をお好みで調整することができます！ 味の濃さ（濃いめ、普通、薄め） 脂の量（多め、普通、少なめ） にんにくの量（多め、普通、少なめ、なし） ご馳走様でした！
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この日このラーメンを食べるために平日めちゃ絞り切って挑みました(肉体をw) その甲斐ありまくり！罪悪感なくこの脂を存分に楽しめました(＾^＾＊)それでも脂少なめにしましたが...何という幸福感♪ 割と麺量はデフォで少なめ？いや、美味すぎてそう感じただけ説もあります。ごめんなさい！ あっという間にペロリ。混み合っているラーメン屋さんですが2人で伺ってても隣同士で案内してもらえて安心でした◎正直いつもは自分の食べるスピードの遅さや残す不安があったのですが、このラーメンに関しては全くなかったので成人男性と同じスピードで完食。もはや1人リピしても余裕です。します。 . 背脂ちゃっちゃ系というのでしょうか(ラーメン初心者)こういうコッテリ〜なラーメンがバリバリの好みなので永遠に太らない肉体に受肉できた際には毎週末食べたいです...来世に期待
らーめん平太周 五反田本店の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3495-9800 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東急池上線 ／ 大崎広小路駅 徒歩2分（95m）
JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩6分（410m）
JR山手線 ／ 大崎駅 徒歩9分（660m）
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座席
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | |
| 利用シーン | おひとりさまOK、ランチ、禁煙、PayPay決済可 |
更新情報
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