更新日:2026年06月20日
昼は独創ラーメン、夜は本場四川の痺れる中華に驚きの味わい体験
中崎町の個性派ラーメン店**「馬鹿坊」でいただいたのは、ちょっと珍しい“ドロ担々麺”。 その名の通り、まるでまぜそばのようなとろみのある濃厚スープが麺に絡みまくる一杯**です! 特筆すべきは、パクチーとの相性の良さ。 独特の香りが担々の辛みと旨みを引き立てて、まさに中毒性アリ。 味付けもしっかり濃いめで、パンチのある味わいに大満足です。 ラーメン好きも、エスニック好きもハマる、唯一無二の“担々×アジアン”体験ができるお店。 中崎町でちょっと変わった担々麺を探しているなら、ここはぜひチェックすべきです!
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
最寄りは富山県の氷見駅。金沢に宿泊した翌日に。金沢から新幹線で新高岡へ。高岡駅への乗り継ぎは歩くと30分、電車は一駅で丁度良い時間に乗り継ぐことができた。氷見はそこから更に電車で30分の場所に。氷見駅からは10分強歩く。 人がほぼいない町にここだけ大行列。予約をしていてよかった、すぐに通していただけた。 上品なスープの煮干しらーめんは心身洗われる気分だ。途中で岩海苔やネギを入れて味変を。ついスープも飲み干してしまった。この後、電車が90分こないことはわかっていた、海辺を散歩してから電車ですか富山へ向かった。
浜松町で高い人気を誇るダイニングバー
ランチで利用し、得製つけめんを注文。つけ麺の上には味玉、チャーシュー、そして珍しいもずくがのった贅沢で斬新な仕様。麺はしっかりとしたコシがあり、啜り心地も抜群です。スープの中にはチャーシューと刻み玉ねぎが入っており、この玉ねぎがまた良いアクセント。シャキッとした食感と爽やかな甘みが加わり、濃厚なスープを軽やかにまとめてくれています。印象的だったのが、トッピングのもずく。つるっとした喉越しと程よい酸味が口の中をリフレッシュしてくれて、これが意外にも相性抜群。チャーシューと共に美味しく頂きました。 #zoot #つけ麺 #もずく #浜松町グルメ #大門グルメ
無化調・多彩な限定麺が揃う、素材にこだわる上質ラーメン店
中区 麺家 喜多楽✨ 季節限定メニューPart2‼️ 【 冷たい煮干しそば 】 *釜焼き焼豚盛り(¥1330) #麺家喜多楽 #中区ディナー #中区グルメ #中区人気店 #中区繁盛店 #中区煮干し #中区らーめん #中区つけめん #中区まぜそば #季節限定メニュー #冷たい煮干しそば #釜焼き焼豚盛り #2026年82杯目
世界で唯一の予約制ラーメン会席がついにRettyに登場!
ラーメン懐石ってなんだ! 先輩のおすすめでお声がけいただきいってきました。 イリュージョンです。 付加価値をつけるってこういうことかと、マーケティング戦略を再考させられました。凄いビジネスだ...
優しい味わいと温かいおもてなしに心満たされる町中華
祇園太鼓の音が聞こえる。 小倉の仕事帰り、今日は飲んでも良しとして。 チャンポン900円 餃子半分300円 小ビール500円 人の良さそうな大将がビールのアテにさくらんぼをサービスしてくれました。 ずっとお元気でいて欲しい。
洗練されたスープと美しい盛り付けが魅力の二毛作ラーメン店
【地鶏らぁ麺 醤油と釜-1グランプリのカマワンご飯の味!】 北海道は札幌のラーメン好き人気店 支那そば 鋳さんがJR名古屋高島屋の催事に出店していたので再訪です。 開店25周年記念 秋の大北海道展と題して! 第1弾 9月11日(木)〜16日(火) 第2弾 9月17日(木)〜23日(火・祝) 第3弾 9月24日(木)〜30日(火) 10階催会場にて実に3週に渡って力を入れた開催! 第2弾のイートイン出店として、 2025年 開店25周年周年記念 春の大北海道展 第1弾で初登場された支那そば 鋳さんが再びイートイン出店で戻ってきてくれたので再訪です! 北海道札幌の人気店の味が名古屋でいただけるとは25周年の名古屋高島屋さんに感謝ですな! 前回食べた特製地鶏らぁ麺チャーシュースペシャルが美味すぎて、再び食べたかった事と、前回は相葉マナブ釜-1グランプリで11週勝ち抜いた濃厚魚介豚骨カマワンご飯を食べていなかったので、今回こそはカマワンご飯も食べようと思い。 時間を外し14:20頃に訪問するも、そこそこ大行列ですが、仕方なく最後尾へ。 思ったより回転が早く20分程で食券を入り口で購入し、1番奥の15番のカウンター席に案内されました。 地鶏らぁ麺 醤油 濃厚魚介豚骨カマワンご飯 春の大北海道展の時には無かった相葉マナブの釜がこれ見よがしに展示してあります!笑 ま、これはこれで良いパフォーマンスかと! 濃厚魚介豚骨カマワンご飯はラーメンを注文した人の+メニューなので、今回はセットでいただきました。 卓上に前回は無かった柑味酢が随所に置かれて味変アイテムが増えてました。 これは楽しみ♪ およそ5分で着丼しました。 地鶏らぁ麺 醤油もカマワンご飯も良いビジュアルですな! 早速、いただきます♪ 先ずはラーメン! 中太ストレート麺が鶏の旨味が溢れでるスープに絡みやっぱり美味いです♪ これこれこの味でしたわ! お次はカマワンご飯ちゃんを♪ 初めっから上に乗ってる味玉も一緒に♫ 堪らんな!こりゃ♪ その名の通りカマワンの味ですな! 麺もスープも具材も、ゆっくり味わいながらいただきました。 後半は柑橘系の柑味酢で味変してスープまで美味しく完食です! とても美味しくいただきました。 今度は北海道に食べに行きたいな! ご馳走様です。 #支那そば鋳 #支那そば #鋳 #ラーメン #地鶏らぁ麺 #地鶏らぁ麺醤油 #相葉マナブ #釜-1グランプリ #濃厚魚介豚骨カマワンご飯 #名古屋高島屋催事 #秋の大北海道展 #2025ラーメンLv139 #2025麺類Lv217 #2025kn #804 #KatsushiNoguchi
新感覚のカレー麺で辛さと旨みの両立を楽しむ居心地良いダイニング
赤坂にある、カレー麺が名物のお店「麺酒房 実之和」 自分の投稿を見ると2〜3ヶ月に1回のペースで行っている、中毒性のあるお店です。 ランチメニューはカレーラーメン以外にも定食もあり、結構定食を頼んでいる人も多いです。 …ですが毎回、赤いかれー麺(激辛)1220円を注文。 赤いかれー麺は辛口or激辛から選べて、激辛は辛口の5倍辛いの表記が。 こちらの、かれー麺はスープがどろどろ系で、スープというよりはほぼカレーです。 なので、中太麺にカレーがめちゃくちゃ絡んでくれて濃厚! スパイシーで癖になる味わいです。 激辛は、しっかりちゃんと辛いです。 激辛好きとしては、辛いものを食べたくなったらコチラのお店が思い浮かぶくらいには、しっかりと辛いです。 ランチタイムは半ライス無料のサービスあり。 もちろん毎回ライスは必ずお願いします。 かれー麺にトッピングされた豚しゃぶ肉が柔らかくて、これをカレーに付けてライスを巻いて食べるのが美味しい! 最後は、ご飯の上に余ったカレーをかけてカレーライスに。 1度に2度楽しめる最高のラーメンです。
多彩な麺とユニークな限定メニューが光るラーメン&中華バル
この店の担々麺は2種類あります。 マイルド系の担々麺54号と、麻辣系の火拳担々麺。 今回は火拳担々麺をポチ。 うわ、真っ赤!!食べれるかこれ。 しかし見た目ほどの辛さではなく、どちらかというと 麻要素強くてしびれが際立つタイプ。 ごまのコクとスパイスの香りが重なり、中々に 奥行きのある味わいです。 焼き鳥店由来のお店らしく、鶏チャーシューと 鶏そぼろを使用してます。麺は低加水の縮れ細麺。 昼はラーメン専門店、夜は居酒屋になります。 半蔵門駅からすぐ、昼も夜も楽しめる一軒です。
香ばしさとコクが光る札幌スタイルのラーメン
一徹夜の部。同行した人は飲めるところと思ってなかった、と。ラーメン屋だと思ってたと。確かにラーメン屋ですが、本格フレンチや酒のアテがお手頃な価格でいただける。お通しのエビのサラダ。エビの火の入り具合が絶妙。ステーキサラダのお肉も1,000以下で出てくる肉じゃない。しっとりミディアムで冷めてても柔らかくて美味い。今日のMVPはタコのエスカルゴバター炒め。エスカルゴ風はツブなんかでよくあるけど、絶対タコのほうがうまい。なんなら本家のカタツムリよりうまい。もやし炒め、チャーシューオムレツ、ポテトアミーなんかも外せない。〆は青ジソラーメン(味噌)。どれもハズレなし。メニュー少し減らしてるって言ってたのでできるものできないものあるみたい。
熱々あんかけと深夜も魅力な、街角の癒し系中華&居酒屋
中華料理だけでなく、旬な居酒屋メニューのラインナップもあり、何を頼むか迷ってしまいます!どれも美味しいです
【魚の焼肉と出汁巻き玉子を食べに再訪】 休日に妻と明治座で観劇。 終了したのが15時過ぎ。 せっかく都会に出て来たので、少し早いけど夕食を食べて帰ろうと…でも中途半端な時間。 確か妻の再訪リストに入っているお店は15時から営業しているはず… お店に電話を入れると19時までならOKとの事。 もちろん予約を入れて再訪店。 15:46 お店に到着。 店内に入ると4人掛けテーブル席にご案内。 先ずは 瓶ビール (880円) をもらい乾杯からの ぐびぐびプッハァ〜 地酒の南蛮漬け (638円) 出汁巻き玉子焼き (???円) のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 魚の焼肉 能登産 天然がんど (1980円) スピードメニューの 地酒の南蛮漬けが着皿。 何の魚かわからないけど小さな魚が丸ごと! ひと口でパクり… さっぱりして美味しい。 瓶ビールをおかわり! のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 藻塩で食べても美味しいですよとの事。 言われた通り藻塩をつけて パクり… 脂がのって美味しい。 コレはお酒が飲みたい。 翠玉 特別純米酒 (1380円) グラスで登場。 魚に合うお酒ですね。 出汁巻き玉子焼き コレが食べたかったので再訪した様なもの! 出来立てアツアツを パクッと… 美味しいけど 何か違う。 前回は出汁が玉子から溢れ出るかのような じゅわじゅわの玉子焼きだったのに。 ちょっと残念。 魚の焼肉 能登産 天然がんどの到着。 にんにくは入れますか?の問いに お願いします。 焼き台で少し炙っていただきまーす♪ 焼きたてを パクり… 美味しいけど 以前とちょっと違う… コレはビールのが合うなぁ〜 瓶ビールをおかわり。 追加の料理は…なんとなく選べず… お会計。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,08,24) #ディナー #居酒屋 #能登郷土料理 #地酒南蛮漬け #出汁巻き玉子焼き #のど黒炙り霜降り刺し #がんどの焼肉 #瓶ビール #日本酒 #妻と #水道橋グルメ #文京区グルメ
個性派焼鳥と濃厚創作メニューが楽しめる居酒屋
英国で12店舗展開するジャパンセンターグループの居心地の良い空間 ロンドンのピカデリーサーカスに行った日本人なら必ず立ち寄るであろうジャパンセンター 私も何回目かのロンドン訪問で立ち寄り蕎麦かなんか食べた記憶があります 英国昇龍の店員さんに伺うとその系列店だそうです イギリスに留学している日本人はとても多く ゆかりのある人は日本でもパブを好みコンランショップを好み英国推しの傾向があるのでそういった方に如何でしょうか? 野菜巻きを中心に焼鳥も旨くドリンクも気が利いたモノが多かった 春菊の豚肉巻きや、ネギの豚肉巻き どれも合格! トリュフ味のcroquetteはバターが効いてうますぎる ドリンクは¥2,000-で2時間飲み放題に出来るが利用した 選べるドリンクも数が多い 店内は心地よいBGMが流れ暗めの照明 スクリーンはNHKBSが無音の字幕付き 丁度黒澤明監督のドキュメンタリーが流れ興味深く鑑賞 苦難の時期の内容が初めてわかった Instagram グフゲルググ フォローお願いします https://www.japancentre.com/ja/company
本格派醤油ラーメンのお店。鶏ガラスープに味わい深い細麺。自家製チャーシューも人気
今日の昼食。ディスクユニオンにCD売りさばきにお茶の水へ。で、久しぶりラーメン青さんへ。いや以前に入ったときより更にお洒落になって居る。お茶の水じゃないみたい?で、発注は、暑いので海鮮冷やしラーメン、サイドメニューになんか似つかわしくない馬のモツ煮。いや確かに甲州は馬食うけど見たこと無いな。海鮮冷やしラーメンが出てきました。ま~、お洒落で綺麗ないでたち。では実食。鶏ベースかな?爽やかな出汁に柑橘系の味わい。追いレモン汁を追加すると更に爽やかに。麺も冷麺の様な歯ごたえでこのラーメンに合っている。鶏のチャーシュー?も爽やかで好印象。夏らしく爽やかにまとめられた逸品でした。で、馬のモツ煮も美味しかったけど?やっぱりこの店には異質な様な?ごちそうさまでした。
鶏料理と豊富なサイドで満足感たっぷりの広々ランチ処
特製塩らーめん(全部のせ)と水餃子、炭焼きチャーチー飯を注文。スープはまろやかで飲みやすく、具沢山で結構ボリューミーなのが良いですね。濃厚な味玉に白キクラゲの食感、焼鳥のように置かれているチャーシューの演出もいけてます。バゲットは食べるタイミングが分からなかったですがスープに浸しながら頂きました。チャーチー飯は香ばしく、ネギと海苔が良いアクセントになっています。水餃子は好みでラー油に付けて美味しく頂きました。両方ともお腹が空いてる方はお勧めです! 店内は広々とカウンター席、テーブル席があり人数問わず気軽に入店出来ます。メインは夜の鶏料理を提供しているのか奥には座敷の個室もありました。昼間のランチタイムは13:30までと短いだけに穴場感あります。
まぐろ豚骨という魚介と豚骨のバランスが最高に美味しい一杯が頂けるお店
つけ麺が有名のようですが私はラーメン食べないと味がわからないので濃厚ラーメン醤油を。 ついでにチャーシューと卵トッピング。 麺は中太縮れ、スープは豚骨とマグロなのでしょうか。似た感じのラーメンは東京でも食べたことあります。変にエグさもなく豚骨とのバランスは良いです。 が…! やはり大き目のチャーシューをのせるなら多少なりの加熱を施すべきですよね。スープの表面が冷めるので一口目がまずい! あと、店員の威勢はいいですが丼運ぶ時は濡れた手を拭いてこいって思いましたよ。神経質ではないですが普通に汚いと思います。 味があるんだから気配りもお願いしたいですね。
本格ラーメンと豊富な日本酒、つまみも絶品な大人の居酒屋
ラーメン屋が経営する居酒屋。料理は本格的で日本酒も様々な銘柄が揃い1杯500円。チャーシューメンマはもちろんのこと、シュウマイも大ぶりで旨い。季節のヤングコーンや定番ポテトサラダも美味い。もちろん締めはラーメン。コスパ含め最高でした。
古民家で味わう、個性光る絶品醤油ラーメンと多彩な一杯
【個性派だけど“実力派”】 福岡県糸島市志摩桜井、観光名所である 櫻井神社の近くにあるラーメン屋さん。 築130年を超える古民家をリノベした建物、 綺麗に手入れされた庭も、玄関までの アプローチも趣があり、とてもラーメン店 とは思えない佇まい。 靴を脱いであがり、食券機へ。 「糸島創作らぁ麺」というだけあって、他の ラーメン店では見ないような個性派 メニューがズラリ。 オーダーしたのは…、 ▪︎『SIOフォルマッジらぁ麺』 +『ミニリゾット』 ▪︎『桜えび塩らぁ麺』 +『ミニリゾット』 『SIOフォルマッジらぁ麺』は、スープの 上に、チーズ・トマト・バジルにバゲット と、らぁ麺とは思えぬイタリアンな ビジュアル あっさりながらも旨味のあるスープ。 チーズの風味が強く、香り豊かなバジル オイルが加わり、パスタのようだけど、 でも、ちゃんとラーメン。縮れ平打ち麺 がチーズもスープともしっかり絡んで 超美味♬ 粉チーズがかかった『ミニリゾット』に スープをかけていただくと…、 これまた超美味♬ とある日にいただいた『桜えび塩らぁ麺』。 旨味たっぷりの鶏出汁に、海老油を合わせた スープ。海老の風味が豊かで、コク深い 味わい…、これも超美味♬ 個性派ラーメンですが、味は“実力派”。 お洒落なビジュアルだけじゃなく、 美味さと満足感が伴っている。 全メニューいただいてみたい。 ご馳走様でした! #糸島市 #糸島創作らぁ麺
濃厚クリーミースープと海老の風味が魅力の、イタリアン仕立ての洋風ラーメン
神奈川県秦野市南が丘ショッピングセンターにある イタリアン風ラーメン「アルセントロ」 特製醤油クリーミーラーメン1300円 ネギチャご飯(ハニーマスタードソース)380 醤油は味が濃かったので、最後にご飯を投入してリゾット風にする事をオススメしますっ!
本格中華をリーズナブルに楽しめる、ゆったり空間のランチスポット
ナスと豚バラあんかけご飯700円。このお店は、過去数回利用した事があり、中国の方々も沢山訪れるお店です。20種類位のランチが、全て700円(税込)で、頂ける有難い場所です。店頭ではお持ち帰り用の弁当や惣菜が販売されております。4人掛けテーブル席に、1人座ってる方が、多くゆったり出来る。豚バラは、スーパー等で、販売されている薄切肉では無く、きちんと料理された物でした。